LES STATISTIQUES DU SECTEUR DE L ELEVAGE AU BURKINA FASO

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1 MINISTERE DES RESSOURCES ANIMALES SECRETARIAT GENERAL DIRECTION GENERALE DE LA PREVISION ET DES STATISTIQUES DE L ELEVAGE BURKINA FASO Unité Progrès-Justice LES STATISTIQUES DU SECTEUR DE L ELEVAGE AU BURKINA FASO Photo d archive : Un taureau du Centre de Multiplication des Animaux Performant (CMAP) ANNEE 2007 DIRECTION DES STATISTIQUES ANIMALES Les statistiques du secteur de l élevage : année

2 TABLE DES MATIERES TABLE DES MATIERES... 2 LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS... 6 II EFFECTIFS DU CHEPTEL EN METHODES D EVALUATION Tableau n 1 : Taux de croît appliqués aux différentes espèces RESULTATS ET ANALYSE III- SANTE ANIMALE METHODES DE COLLECTE DES DONNEES RESULTATS ET ANALYSE Les foyers de maladies contagieuses Figure n 1 : Nombre de foyers de maladies suspectées en 2007 par espèce Carte n 1 : Répartition des foyers de dermatose nodulaire chez les bovins au Burkina Carte n 2 : Répartition des foyers de fièvre aphteuse chez les bovins au Burkina.. 13 Carte n 3 : Répartition des foyers de Pasteurellose chez les petits ruminants au Burkina Les vaccinations Figure n 3 : Effectifs vaccinés par pathologie chez les Bovins Figure n 4 : Effectif des Petits ruminants vaccinés au niveau national Figure n 5 : Effectifs traités contre les trypasomoses animales Figure n 6 : Effectif des déparasitages internes et externes en Traitements cliniques Figure n 7 : Effectifs des espèces traitées en clinique Les Castrations Figure n 8 : Situation de la castration des animaux Les Saisies d inspection Figure n 9 : Proportion des carcasses saisies par rapport aux effectifs abattus par espèce IV- LES PRODUCTIONS ANIMALES METHODES DE COLLECTE DES DONNEES RESULTATS ET ANALYSE Au niveau de la production de viande : Figure n 10 : Quantité de viande produite par espèces (en tonne) Figure n 11 : Abattages contrôlés par espèces (en tête) Au niveau de la production de lait Au niveau de la production d Œufs V LES ECHANGES COMMERCIAUX : METHODES DE COLLECTE DES DONNEES RESULTATS ET ANALYSES Exportations du bétail sur pieds Figure n 12 : Evolution des exportations du bétail de 2003 à Figure n 13 : Principales destinations des exportations de bovins Destinations des Ovins sur pieds (Figure n 14) Figure n 14 : Principales destinations des Ovins sur pieds Destination des caprins sur pieds (figure 15) Figure n 15 : Principales destinations des caprins sur pieds Les statistiques du secteur de l élevage : année

3 Exportations de produits animaux Figure 16 : Quantité de viande exportée courant 2007 (en Kg) : Les importations d animaux et de produits animaux Importations d animaux Importations de viandes et produits carnés Importations de volailles et d œufs Importations de lait et produits laitiers VI. LA COMMERCIALISATION DU BETAIL : METHODES DE COLLECTE DES DONNEES Carte n 4 : Marchés à bétail suivis par le SIM Tableau 2 : Typologie et fréquence des marchés à bétail RESULTATS ET ANALYSES Offres et ventes des bovins en Offres et ventes annuelles Evolution mensuelle des offres Figure n 18: Evolution mensuelle des offres de bovins par type de marché Offres et ventes des ovins en Figure n 19 : Offres et ventes des ovins en 2007 sur les différents marchés Offres et ventes des caprins Figure n 20 : Offres et ventes des caprins en Offres et ventes des asins en Offres et ventes de volailles Figure 21 : Offres et ventes de volaille Prix moyens des bovins Tableau n 3 : Prix moyens annuels des bovins par catégorie en Figure n 22: Evolution mensuelle des prix des taureaux Prix moyens des ovins Tableau n 4 : Prix moyens annuels des ovins de race mossi en Tableau n 5 : Prix moyens annuels des ovins de race sahélienne en Figure n 23: Evolution du prix mensuel du bélier par type de marché Prix moyens des caprins Tableau n 6: Prix moyens annuels des caprins de race mossi Tableau n 7 : Prix moyens annuels des caprins de race sahélienne Figure n 24: Evolution du prix mensuel du bouc entier par type de marché Prix moyens des autres animaux Tableau n 8: Prix moyens des autres animaux en VII LA TRANSHUMANCE METHODES DE COLLECTE DES DONNEES RESULTATS ET ANALYSE Départs en transhumance Figure n 25 : Evolution des effectifs d animaux (toutes espèces confondues) ayant pratiqué la transhumance courant 2007 (nombre de têtes) Figure n 26: Transhumance par origine Zones d accueil des animaux en transhumance Figure n 27 : Transhumance par destination CONCLUSION ANNEXES Tableau A1 : Effectif du cheptel par province et par région (unité = tête) Tableau A2 : Les foyers de maladies contagieuses suspectées chez les bovins Les statistiques du secteur de l élevage : année

4 Tableau A3 : Les foyers de maladies contagieuses suspectées chez les ovins Tableau A4 : Les foyers de maladies contagieuses suspectées chez les caprins Tableau A5 : Les foyers de maladies contagieuses suspectées chez les porcins Tableau A7 : Les foyers de maladies contagieuses suspectées chez les canins Tableau A6 : Les foyers de maladies contagieuses suspectées chez la volaille Tableau A8 : Résultats des analyses au Laboratoire National d Elevage en Tableau A9 : Les effectifs vaccinés chez les bovins (unité : tête) Tableau A10 : Les effectifs vaccinés chez les ovins (unité : tête) Tableau A11 : Les effectifs vaccinés chez les caprins (unité : tête) Tableau A12 : Les effectifs vaccinés contre la rage (unité : tête) Tableau A13 : Les effectifs vaccinés chez la volaille (unité : tête) Tableau A14 Traitements trypano-préventifs (unité : tête) Tableau A15 Traitements trypano-curatifs (unité : tête) Tableau A16 : Les Déparasitages internes (unité : tête) Tableau A17 : Les Déparasitages externes (unité : tête) Tableau A18 : Les traitements cliniques (unité : tête) Tableau A19 : Les castrations (unité : tête) Tableau A20 : Les saisies d inspectiond organes chez les bovins Tableau A21 : Les saisies d inspection d organes chez les ovins Tableau A22 : Les saisies d inspection d organes chez les caprins Tableau A23 : Les saisies d inspection d organes chez les porcins Tableau A24 : Les abattages contrôlés de bovins (unité= tête) Tableau A25 : Les abattages contrôlés par espèces (unité= tête) Tableau A26 : La production de viande (unité= tonne) Tableau A27 : Abattages contrôlés à l abattoir de Ouagadougou (unité= tête) Tableau A28 : Abattages contrôlés à l abattoir de Bobo Dioulasso (unité= tête) Tableau A29 : Quantité de lait collectée par région au cours de l année Tableau A29 bis : Quantité de lait collecté par région en Tableau A30 : Transformation de lait (Quantité = litre) Tableau A31 : Les exportations du bétail sur pieds par espèces (unité : tête) Tableau A32 : Evolution des exportations au cours de l année Tableau A33 : Principales destinations des exportations du bétail (unité : tête) Tableau A34 : Evolution des exportations du bétail de (unité : tête).. 75 Tableau A35 : Evolution des exportations de bovins par destination (unité : tête). 76 Tableau A36 : Evolution des exportations d ovins par destination (unité : tête) Tableau A37 : Evolution des exportations de caprins par destination (unité : tête). 76 Tableau A38 : Exportations contrôlées de viande (en Kg) Tableau A39 : Exportations contrôlées des cuirs et peaux (en Kg) Tableau A40 : Importation de volaille et œufs à couver Tableau A41 : Importation d animaux Tableau A42 : Autorisation d importation de viandes et produits à base de viande 79 Tableau A43 : Offres et ventes mensuelles des bovins en Tableau A44 : Offres et ventes mensuelles des ovins Tableau A45 : Offres et ventes mensuelles des caprins Tableau A46 : Offres et ventes mensuelles des asins Tableau A47 : Offres et ventes mensuelles des poulets Tableau A48 : Offres et ventes mensuelles des pintades Tableau A49 : Prix moyens mensuels des bovins de race zébu (FCFA) Tableau A50 : Prix moyens mensuels des ovins de race mossi Tableau A52 : Prix moyens mensuels des caprins de race mossi Tableau A53 : Prix moyens mensuels des caprins de race sahélienne Tableau A54 : Prix moyens mensuels des asins Les statistiques du secteur de l élevage : année

5 Tableau A55 : Prix moyens mensuels des camelins Tableau A56 : Prix moyens mensuels des poulets Tableau A57 : Prix moyens mensuels des pintades Tableau A58 : Transhumance Intérieure par origine Tableau A59 : Transhumance Intérieure par destination Tableau A60 : Transhumance transfrontalière en Les statistiques du secteur de l élevage : année

6 LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS CAF DGD DGPSE DGSV DPRA DRRA ENAC ENEC ENESA ENEP ENST EPCA EPVAD FOB LNE MRA PAPISE PPA PPCB RCI SIM/B SIRA SPAI ZATE PV DEP Coût Assurance Fret Direction Générale des Douanes Direction Générale de la prévision et des Statistiques de l Elevage Direction Générale des Services Vétérinaires Directions Provinciales des Ressources Animales Directions Régionales des Ressources Animales Enquête sur les Abattages Non Contrôlés Enquête Nationale sur les Effectifs du Cheptel Ecole Nationale d Elevage de la Santé Animale Enquête Nationale d Evaluation du Pâturage Enquête Nationale Suivi du Troupeau Enquête sur les Poids Carcasses et Abats Enquête sur les Poids Vifs des Animaux Domestiques Free On Bord (Anglais (Du français FAB : Franco A Bord)) Laboratoire National d Elevage Ministère des Ressources Animales Plan d Actions et Programmes d Investissements du Secteur de l Elevage Peste Porcine Africaine Péripneumonie Contagieuse Bovine République de Côte D Ivoire Système d Information sur les Marchés à Bétail Système d Information sur les Ressources Animales Sous Produits Agro-industriels Zone D Appui Technique d Elevage Poste Vétérinaire Direction des Etudes et de la Planification Les statistiques du secteur de l élevage : année

7 AVANT-PROPOS Cette Publication est la synthèse et le traitement des informations brutes collectées par le dispositif statistique mis en place par le Ministère des Ressources Animales sur le terrain, complétées par les rapports de structures intervenant dans le domaine de l Elevage. La parution de ce document en milieu d année s explique par une multitude de contraintes dont les plus importantes sont l irrégularité dans la transmission des données, l insuffisance du personnel de saisie et la modestie du parc informatique de la Direction Générale de la Prévision et des Statistiques de l Elevage (DGPSE). Malgré tout, les informations contenues dans ce document sont dignes d être exploitées avec intérêt en raison de la rigueur avec laquelle elles ont été traitées. Point besoin de rappeler ici que sans statistiques fiables et récentes, aucune planification scientifique et efficace en matière de développement n est envisageable. C est pourquoi la Direction Générale de la Prévision et des Statistiques de l Elevage (DGPSE) tente de relever plusieurs défis pour faire connaitre davantage à tous, l élevage Burkinabé dans ses caractéristiques techniques, économiques, et environnementales. Bien entendu, dans cet objectif, le chemin reste encore long mais les nobles ambitions qui animent les autorités du Ministère des Ressources Animales (MRA) méritent de galvaniser les différents acteurs du secteur de l élevage (techniciens, partenaires au développement, chercheurs, opérateurs économiques, producteurs, etc.) à faire du travail statistique, une préoccupation constante et majeure pour une meilleure lisibilité de leurs actions. Les statistiques de l élevage doivent être l affaire de tous. Et c est le lieu de réitérer notre profonde gratitude à tous ceux qui ont coopéré avec nous pour rendre possible ce document, grâce aux données qu ils ont transmises et à leurs pertinentes observations. La Direction Générale de la Prévision et des Statistiques de l Elevage (DGPSE) en tant que tête de file de la production statistique en élevage ne ménagera aucun effort pour répondre aux attentes des uns et des autres, tant qu elle peut toujours bénéficier de cette contribution de tous. Le Directeur Général Les statistiques du secteur de l élevage : année

8 INTRODUCTION Cet ouvrage intitulé «Statistiques du secteur de l élevage» est un recueil annuel d informations en amont et en aval des actions de développement et d exploitation des ressources animales durant l année Rappelons que cette année a été marquée par des faits nationaux, sous régionaux et internationaux majeurs suivants : - Opérationnalisation effective de la Direction Générale de la Prévision et des Statistiques de l Elevage (DGPSE) ; - Menaces de la grippe aviaire déclarée au Burkina Faso et dans la sous-région ; - Poussée notable du phénomène de la globalisation ; - Campagne agricole globalement excédentaire. C est dans un tel contexte que la DGPSE a réalisé en 2007 les activités suivantes : - suivi des mercuriales sur les marchés à bétail (SIM/Bétail) ; - suivi de la campagne agro-pastorale et de la sécurité alimentaire ; - suivi du budget économique ; - centralisation et traitement des rapports mensuels statistiques des DRRA et des DPRA ; - production des bulletins périodiques et d un annuaire statistique ; - gestion de l information statistique ; - gestion de la base de données SIRA ; - formation du personnel du MRA en statistiques ; - participation à l exécution du Recensement Général de l Agriculture (RGA) ; - encadrement des stagiaires. Les lignes qui suivent présenteront les statistiques issues de ces activités et qui s articulent autour des points suivants : - les effectifs du cheptel, - la santé animale, - les échanges commerciaux, - la commercialisation du bétail dans les marchés locaux, - la transhumance. Enfin, le document est étoffé en annexes par des tableaux qui détaillent les statistiques par domaine d activités, région, province, localité, marché, etc. Les statistiques du secteur de l élevage : année

9 CONNAISSANCE AVEC LA DIRECTION DE LA PREVISION ET DES STATISTIQUES DE L ELEVAGE (DGPSE) La Direction Générale de la Prévision et des Statistiques de l Elevage (DGPSE) a été créée à la faveur de l adoption de l organigramme du Ministère des Ressources Animales en conseil des ministres suivant le décret N /PRE/PM/MRA du 11 Septembre 2006 portant organisation du Ministère des Ressources Animales(MRA). L arrêté N /MRA/SG/DGPSE du 25/09/2007 fixe ses attributions, son organisation et son fonctionnement. Il faut retenir que sa mission est de concevoir et de veiller à la bonne utilisation des méthodes et outils statistiques nécessaires à l application de la politique nationale en matière de ressources animales. Cet important changement est intervenu une dizaine d années après la création du Ministère (1997) pour répondre à un besoin d informations à même de guider la mise en œuvre du PAPISE Pour atteindre ses objectifs, outre ses activités de routine, la DGPSE envisage dans un court terme, les activités suivantes : - l amélioration de la circulation de l information sur l élevage. - mettre en œuvre l Enquête Nationale de Suivi de Troupeaux (ENST) pour actualiser les paramètres zootechniques (taux de croît, taux de mortalité, production de lait, production de viande, production d œuf, etc.) ; l exécution de cette enquête nationale sera précédée d une enquête pilote prévue au dernier trimestre de l année relire le SIRA (Système d Information sur les Ressources Animales ainsi que les canevas des rapports mensuels statistiques des DRRA et des DPRA ; - renforcer le système d information sur les marchés à bétail (SIM/Bétail) et les marchés d aliments de bétail ; - mettre en place un dispositif d enquête permanente sur les ressources animales (suivi des paramètres zootechniques et des pâturages) ; conduire des études économiques. Dans le moyen et long termes, la DGPSE va poursuivre et/ou entreprendre les activités suivantes : - les enquêtes statistiques telles que les Enquêtes Nationales sur les Effectifs du Cheptel(ENEC), les Enquêtes Nationales sur le suivi des troupeaux (ENST), les Enquêtes Nationales d Evaluation des Pâturages (ENSP), les Enquêtes sur les Poids Carcasses et Abats (EPCA), les enquêtes sur les Poids Vifs des Animaux Domestiques (EPVAD), Enquêtes sur les Abattages Non Contrôlés (ENAC) ; - la mise en œuvre d un système de suivi des indicateurs sociaux et économiques du secteur tels que les mercuriales au niveau des marchés à bétail (prix et offres des animaux), les prix des SPAI, du foin et des produits animaux, les mouvements de transhumance, les foyers des maladies animales et leurs impacts sociaux et économiques et la situation des infrastructures de l élevage ; - l évaluation et le suivi de la contribution du secteur Elevage au plan économique et au plan de la sécurité alimentaire ; - le renforcement des capacités en vue d améliorer la qualité de la production statistique au niveau des démembrements du Ministère des Ressources Animales (MRA) ; De par la nature de sa mission, la DGPSE collabore étroitement avec les structures centrales suivantes : la Direction Générale des Prévision et des Statistiques Agricoles (DGPSA), le Conseil National de la Statistique (CNS), l Institut National de la Statistique et de la Démographie (INSD), Secrétariat Permanent à la Coordination des Politiques Sectorielles Agricoles (SP-CPSA), le Centre National de Documentation Agricole (CNDA), le Secrétariat Exécutif du Conseil National de la Sécurité Alimentaire (SE/CNSA). Elle est régulièrement sollicitée par les services publics, les opérateurs privés, les institutions de crédits, les organisations professionnelles, les organisations non Gouvernementales Les statistiques du secteur de l élevage : année

10 (ONG), les bailleurs de fonds et autres partenaires au développement, les projets et programmes, les institutions de formation, les acteurs des filières animales etc. Les statistiques du secteur de l élevage : année

11 II EFFECTIFS DU CHEPTEL EN METHODES D EVALUATION L Enquête Nationale sur les Effectifs du Cheptel (ENEC) constitue la base d évaluation du cheptel. La première (ENEC I) a été réalisée en 1989 et la deuxième (ENEC II) en Entre deux enquêtes, le cheptel est évalué chaque année en appliquant pour chaque espèce le taux de croît constant à l effectif de l année précédente. On obtient alors par estimation l effectif annuel du troupeau national ainsi que sa répartition par province. Les taux de croît actuellement utilisés sont les suivants (tableau n 1) : Tableau n 1 : Taux de croît appliqués aux différentes espèces BOVINS OVINS CAPRINS ASINS EQUINS CAMELINS PORCINS VOLAILLES 2% 3% 3% 2% 1% 2% 2% 3% Source : MAE/DEP/SSA janvier RESULTATS ET ANALYSE Les résultats de l ENEC II de 2003, constituent la base de projection et d estimation des effectifs du cheptel. A partir donc de ces résultats et en appliquant les taux de croît ci dessus, les effectifs du cheptel estimés pour l année 2007 au niveau national se présentent comme suit : Bovins : têtes Ovins : têtes Caprins : têtes Asins : têtes Equins : têtes Camelins : têtes Porcins : têtes Poules : têtes Pintades : têtes L annexe 1, tableau A1, montre les détails des effectifs selon les espèces, par région et par province. En appliquant les taux de croît (ci-dessus) par espèces, les effectifs obtenus par projection sont linéaires au cours des ans. Cette projection des effectifs ne tient pas compte des phénomènes conjoncturels qui peuvent advenir d une année à l autre. D où la nécessité d actualiser les paramètres démographiques. L ENST viendra combler cette lacune. Les statistiques du secteur de l élevage : année

12 III- SANTE ANIMALE 3.1. METHODES DE COLLECTE DES DONNEES En matière de santé animale (Annexe 2), les informations collectées et traitées concernent les foyers de maladies suspectées, les vaccinations, les traitements cliniques et les saisies d inspection (post mortem) Les maladies contagieuses font l objet d un suivi particulier afin de limiter leur propagation une fois qu elles sont déclarées. Cette disposition est très importante quand on connaît la mobilité intérieure de nos troupeaux et la perméabilité de nos frontières. Les suspicions de maladies sont signalées par les Agents d Elevage après un diagnostic clinique (symptômes) lors des interventions dans les troupeaux. L identification des foyers est facilitée par la déclaration des producteurs. L état sanitaire des animaux est également apprécié à l inspection des viandes où en fonction des affections, on opère des saisies d organes ou de carcasses entières. Cela permet de déterminer les pathologies spécifiques aux différentes provinces. Cette information fait l objet de publication annuelle : les principaux organes saisis par espèce animale ; les principaux motifs de saisie des différents organes ; les quantités de viande saisie. Au nombre des activités des services déconcentrés du Ministère figure la protection sanitaire des animaux réalisée grâce aux vaccinations et aux traitements préventifs et curatifs. Les informations suivantes sont publiées annuellement : les effectifs d animaux vaccinés par espèce et par province ; les traitements trypanocides par province ; les déparasitages internes et externes par province. De plus, les services vétérinaires sur le terrain apportent des soins cliniques divers à la demande des producteurs.. Les statistiques de ces différents soins sont utilisées pour l élaboration des stratégies d interventions dans ce domaine RESULTATS ET ANALYSE Les foyers de maladies contagieuses Les foyers de maladies contagieuses suspectées par espèce sont bien illustrés dans les tableaux A2 à A7 en annexe 2. La figure n 1 présente le nombre de foyers de maladies contagieuses suspectées par espèce. Figure n 1 : Nombre de foyers de maladies suspectées en 2007 par espèce Les statistiques du secteur de l élevage : année

13 Au cours de l année 2007 le nombre de foyers de maladies contagieuses suspectées a plus que doublé (2,6 fois) par rapport à Au total 607 foyers de maladies contagieuses ont été suspectés contre 232 en Les bovins détiennent le nombre le record avec 446 foyers soit 73,5% des cas, suivis de loin par les ovins avec 68 foyers soit 11,2% des cas. - Chez les Bovins : Le nombre élevé de foyers de maladies contagieuses suspectées chez les bovins, pourrait s expliquer par les causes suivantes : l importance sociale et économique qu ont les bovins vis-à-vis du producteur l éleveur qui n hésite pas à déclarer aux services vétérinaires toutes anomalies constatées dans son troupeau bovin ; l institutionnalisation des campagnes de vaccination contre les épizooties majeures au niveau national, permettant de détecter des foyers de maladies contagieuses principalement chez les bovins. La Dermatose Nodulaire (160 foyers) au premier rang, est suivie de la fièvre aphteuse (139 foyers). Quant à la répartition spatiale des foyers de maladies contagieuses chez les bovins, la région du Sud-ouest (83 foyers soit 18,6%) et la région des Haut-Bassins (67 foyers soit 15,0%) détiennent le record (Cartes n 1 et n 2). Carte n 1 : Répartition des foyers de dermatose nodulaire chez les bovins au Burkina R epartition des foyers de derm atose nodulaire chez les bovins O UDA LAN N SO U M LO ROU M SE NO KENEDOUGOU KOS SI BAN W A MOU HOUN SOU ROU NAY ALA YAT E NG A BAM ZON DOM A SA NM AT EN GA PA SS O R E BOULKIEMDE SANGUIE OUBRITENGA GN AG N A YAG HA KOM OND JA RI GO UR MA LES BALES BAZ E GA BOULG OU ZI RO ZOU NDW EO G O TUY KOULPELO GO KOM PIEN GA HO UE T SI SS ILI NAH O U RI IOBA NAMENTENGA KAD IOGO GANZOURGOU KOU R IT TE NGA TA PO A LER ABA COM OE BOUG OURIBA PO N I Kilo mètres NOUM BIEL Lim ites pro vin cia les Nom bre de foyers s uspectés 1-2 foyers 3-5 foye rs 6-10 Foyers Foye rs Carte n 2 : Répartition des foyers de fièvre aphteuse chez les bovins au Burkina Repartition des foyers de Fièvre Aphteuse chez les bovins OUDALAN N SOUM LOROUM SENO YATENGA SOUROU ZONDOMA BAM NAMENTENGA SANMATENGA YAGHA KOSSI PASSORE GNAGNA NAYALA OUBRITENGA KOMONDJARI BANWA KENEDOUGOU HOUET LERABA COMOE MOUHOUN LES BALES TUY BOUGOURIBA PONI IOBA NOUMBIEL BOULKIEMDE KADIOGO SANGUIE GANZOURGOU KOURITTENGA SISSILI ZIRO BAZEGA ZOUNDWEOGO NAHOURI GOURMA BOULGOU KOMPIENGA KOULPELOGO TAPOA limites provinciales Nombre de foyers suspectés 1-2 Foyers Kilomètres 3-5 Foyers 6-10 Foyers Foyers Les statistiques du secteur de l élevage : année

14 - Chez les ovins et caprins En considérant les foyers de maladies contagieuses, la pasteurellose sévit plus chez les petits ruminants avec 83,8% des cas chez les ovins et 66,7% des cas chez les caprins. Sa répartition spatiale est illustrée par la carte n 3. Elle est suivie par la peste des petits ruminants avec 5,9% des cas chez les ovins et 13,9% des cas chez les caprins. Carte n 3 : Répartition des foyers de Pasteurellose chez les petits ruminants au Burkina Repartition des foyers de Pasteurellose des petits rum inants OUDA LAN N SOU M YAT E NGA LO ROU M SENO SOU ROU ZON DOM A BAM SA NM ATEN GA NAM ENTE NG A YAG HA KOSSI PA SS OR E GNAG NA NAY ALA OUBR IT E NGA KOM OND JA RI KEN ED OUGO U BAN WA HOUE T MOU HOUN BOULK IEMD E KAD IOGO SA NGUIE GANZ OUR GOU KOUR IT TENGA GOUR MA BAZ E GA LES BALES ZIRO ZOU NDW EO GO SISS ILI BOULG OU TUY KOM PIEN GA KOULP ELO GO NAHO URI IOBA TA PO A LE R ABA COM OE BOUG OURIBA PON I 80 NOUM BIEL Kilom ètres Lim ites provin ciales Nom bres de foyers 1-2 foyers 3-5 foyers 6-10 foyers foyers - Chez les autres espèces Les maladies contagieuses suspectées sont : la peste porcine africaine chez les porcs (91,7% des foyers) et la maladie du Newcastle chez la volaille (84,6% des foyers). - Les prestations du Laboratoire National d Elevage (LNE) Les résultats des différentes prestations du Laboratoire National d Elevage (LNE) sont consignés dans le tableau A8. Les échantillons prélevés et analysés au cours de l année 2007 ont subi une baisse de plus de 87% par rapport à l année Cette baisse est due à plusieurs facteurs dont les plus importants sont : - La maîtrise des foyers de la grippe aviaire ; - L éradication de la peste bovine ; - L insuffisance et parfois même le manque de réactifs et de milieux de culture. Le Burkina Faso a un statut de «pays indemne de la peste bovine». Actuellement, seules des actions de veille sont menées au niveau de la faune sauvage. Ceci qui a entraîné une baisse considérable des prélèvements et tests sérologiques sur la recherche de la peste bovine. Le Burkina Faso a maîtrisé les foyers de grippe aviaire qui se sont déclarés à l intérieur du pays. Néanmoins, un foyer de grippe aviaire suspecté dans la province du Noumbiel a causé 206 mortalités, mais ce foyer n a pas été confirmé. Seules des actions de veille sont assurées au niveau des zones d alertes. Cette situation a entraîné une baisse considérable des prélèvements. L insuffisance ou le manque de réactifs ainsi que des milieux de cultures ont entraîné une faible fréquentation du LNE par les producteurs, d où une baisse des demandes d analyses. Les statistiques du secteur de l élevage : année

15 Les vaccinations Les protections sanitaires ont concerné les bovins ; les ovins ; les caprins ; la volaille, les canins, les félins et les primates. - Chez les bovins (tableau A9) La nature des vaccinations et les effectifs vaccinés sont représentés par la figure ci-dessous : Figure n 3 : Effectifs vaccinés par pathologie chez les Bovins La vaccination contre la PPCB qui a fait objet d une campagne nationale a enregistré le plus grand effectif vacciné ( têtes). Elle est suivie de la Pasteurellose ( têtes). Malgré les performances réalisées, les résultats demeurent en deçà des attentes. Les taux de couverture vaccinale nationale sont faibles ; Ils sont estimés à 20,93% pour la PPCB et 14,34% pour la pasteurellose. Par conséquent, un effort considérable doit être consenti davantage pour que soient atteints les objectifs escomptés (vacciner au moins 80% de l effectif bovins). Par rapport à l année 2006, le volume total des vaccinations chez les bovins a progressé d environ 8%. Les vaccinations contre la PPCB n ont pas significativement évolué (+0,8%). Les effectifs vaccinés contre le charbon Symptomatique et la pasteurellose ont significativement évolué comparativement à Les progressions sont de 18% pour le charbon et 17% pour la pasteurellose. Par contre, les interventions contre le charbon bactéridien ont connu une baisse de 26%. - Chez les ovins et caprins (tableaux A10 et A11) La pasteurellose des petits ruminants est la pathologie la plus fréquente. Elle est suivie de très loin par le charbon symptomatique et le charbon bactéridien (figure n 4). Figure n 4 : Effectif des Petits ruminants vaccinés au niveau national Les statistiques du secteur de l élevage : année

16 Hormis les vaccinations réalisées contre le charbon bactéridien qui ont accusé une baisse comparativement à l année 2006 (457 têtes), les deux autres pathologies (Charbon symptomatique et Pasteurellose) ont vu les effectifs vaccinés croître en (les vaccinations étaient de 456 têtes pour le charbon symptomatique et têtes pour la pasteurellose en 2006). La couverture vaccinale chez les petits ruminants est toujours très faible ; elle est seulement de 1,40% pour la pasteurellose. - Chez les canins et autres (tableau A12) Au niveau de ces espèces, la rage est la principale maladie contre laquelle une campagne nationale de vaccination est organisée chaque année. Pour l année 2007, les effectifs vaccinés ont accusé une légère baisse ( têtes) par rapport à ceux de 2006 ( têtes). - Chez la volaille (tableau A13) C est la vaccination contre la Pseudo-peste aviaire qui a fait l objet d une campagne nationale. A ce niveau, têtes ont pu être vaccinées en 2007 contre têtes en 2006, soit une hausse de 17%. Malgré cette croissance, le taux de couverture vaccinale nationale est resté toujours faible (12,51%) Les déparasitages (Annexe 2) Plusieurs types de déparasitage sont effectués par les services vétérinaires sur le terrain. Il s agit principalement des déparasitages trypanocides (sanguinocole), des déparasitages internes et externes. - Déparasitage trypanocide : A ce niveau, deux opérations s effectuent couramment : le traitement trypano-préventifs (tableau A14) et le traitement trypano-curatif (tableau A15). Les résultats obtenus sont présentés dans la figure n 5 : L analyse du graphique laisse percevoir un engouement pour les traitements curatifs chez les bovins (environ 60%) et les ovins (plus de 85%). Chez les autres espèces les traitements préventifs sont les plus pratiqués notamment chez les Asins (60%), Camelin (100%), les équins (environ 55%), qui du reste sont des animaux utilisés pour la traction d où une attention plus élevée à leurs égards. Figure n 5 : Effectifs traités contre les trypasomoses animales Par rapport à l année 2006 aucune variation significative n a été constatée pour les bovins et les ovins qui sont les principales espèces traitées contre les trypanosomoses. Par contre chez Les statistiques du secteur de l élevage : année

17 les autres espèces les traitements ont connu des variations notables. Ils sont en hausse de 121% et 11% respectivement pour les caprins et les asins et en baisse de 39% pour les équins. - Déparasitages internes et externes (tableau A16 et A17) : Les déparasitages sont plus orientés vers le parasitisme interne en témoigne la figure n 6. Hormis les bovins qui reçoivent plus de déparasitants externes, toutes les autres espèces (asins, canins, caprins, ovins et la volaille) bénéficient plus de déparasitages internes. Figure n 6 : Effectif des déparasitages internes et externes en 2007 Les déparasitages internes et externes ont connu une hausse remarquable au cours de l année 2007 comparativement à ceux de l année Au niveau des déparasitages internes, la moyenne est de 47% et les effectifs déparasités sont en hausse pour toutes les espèces. Les hausses les plus importantes sont enregistrées chez les caprins (143%), la volaille (69%) et les Canins (50%). Au niveau des déparasitages externes la hausse constatée est d environ 26% mais les effectifs déparasités chez certaines espèces ont enregistré une baisse significative. Les hausses les plus importantes sont relevées chez les ovins (+98%), les porcins (+45%) et la volaille (+35%). Les baisses sont notées chez les asins (-52%) et caprins (-24%) Traitements cliniques Plusieurs affections ont été traitées par les services vétérinaires. Il s agit essentiellement des affections respiratoires et digestives, des septicémies et des traumatismes (tableau A18). Les effectifs des animaux traités en clinique et par espèce sont représentés dans la figure n 7. La volaille, les bovins et les ovins sont les plus soignés en clinique par rapport aux autres espèces. Figure n 7 : Effectifs des espèces traitées en clinique Les statistiques du secteur de l élevage : année

18 Cependant, il est nécessaire de souligner la faible fréquentation des cliniques vétérinaires par les producteurs. Les animaux y sont généralement présentés quand leur état physique est très affecté. Le nombre de cas traités en clinique en 2007 est en hausse de 66% comparativement à l année précédente. Une baisse est constatée uniquement chez les porcins (-20%) Les Castrations Les castrations (tableau A19) sont généralement pratiquées chez les animaux de compagnie (canins), les bovins de trait et les animaux d embouche (bovins, caprins, ovins porcins). Pour l année 2007, les ruminants ont été les plus castrés. La figure n 8 présente la situation des castrations par espèces. Dans l ensemble, les castrations de 2007 ont baissé par rapport à 2006 chez les bovins (-26%) et les canins (-11%). Elles ont augmenté chez les espèces caprines (+17%) et ovines (+13%). Figure n 8 : Situation de la castration des animaux Les Saisies d inspection Les saisies d inspection concernent plusieurs organes et même les carcasses insalubres à la consommation humaine (tableaux A20 à A23). La figure 9 présente le taux de carcasses saisies par rapport aux effectifs abattus par espèce. Il ressort que la proportion de carcasses saisies par rapport aux effectifs abattus chez les porcins (0,58%) est la plus élevée. Les porcins sont suivis de près par les bovins (0,48%). Les principales causes de saisies sont la cysticercose chez les porcins, la tuberculose chez les bovins et la putréfaction pour toutes les espèces. Figure n 9 : Proportion des carcasses saisies par rapport aux effectifs abattus par espèce Les statistiques du secteur de l élevage : année

19 IV- LES PRODUCTIONS ANIMALES METHODES DE COLLECTE DES DONNEES L appréciation des productions animales (Annexe 3) dans ce document concerne les productions contrôlées par les services déconcentrés du MRA. Il s agit des abattages contrôlés pour la production de viande et le suivi des unités de transformation du lait. Les productions du miel et des œufs sont recueillies auprès des organisations de producteurs RESULTATS ET ANALYSE Au niveau de la production de viande : Les abattages contrôlés (tableaux A24 à A28) réalisés par les Services vétérinaire ont permis de mettre à la disposition des consommateurs tonnes de viande au cours de 2007 (figure 10). Les effectifs abattus pour chaque espèce sont représentés dans la figure n 11 Figure n 10 : Quantité de viande produite par espèces (en tonne) Par ailleurs, malgré l importance de la production de viande de volaille pour la consommation au Burkina Faso, aucun dispositif n est encore mis en place pour le contrôler et l évaluer. Figure n 11 : Abattages contrôlés par espèces (en tête) Les autres espèces concernent les canins, les équins et les camelins. Les proportions pour cette tranche sont respectivement de 90,2 %; 5,3% et 4,5%.% Les statistiques du secteur de l élevage : année

20 Au niveau de la production de lait La quantité de lait collectée et traitée par les principales unités de transformation laitière suivies est évaluée à litres auprès de 101 unités suivies (tableaux A29 à A30), soit une moyenne de litres de lait traités annuellement par unité. La quantité de lait collecté et traité en 2007 a connu une hausse de 34,55% par rapport à Au niveau de la production d Œufs Notre système actuel de collecte des données statistiques ne permet pas de suivre la production d œufs. Néanmoins les données produites par la Maison de l Aviculture donnent une idée sur la production d œufs au niveau des élevages améliorés. Selon la Maison De l Aviculture (MDA), environ d œufs sont produits par mois par les poules pondeuses à Ouagadougou et Bobo-Dioulasso. Les statistiques du secteur de l élevage : année

21 V LES ECHANGES COMMERCIAUX 5.1 : METHODES DE COLLECTE DES DONNEES Grâce à la délivrance de certificats sanitaires, les services du MRA collectent des informations relatives aux exportations du bétail sur pieds et des produits animaux (Annexe 4), à savoir : exportation de bovins, d ovins, de caprins, sur pied par province selon la destination ; exportations de viande par destination ; exportations de cuirs et peaux selon la destination. Certaines informations relatives aux échanges commerciaux sont collectées auprès de la Direction Générale des Douanes. Ces informations permettent d évaluer la valeur des flux commerciaux concernant les animaux sur pied et les produits animaux RESULTATS ET ANALYSES Exportations du bétail sur pieds Les exportations du bétail sur pieds au cours de l année 2007, leur évolution ainsi que les principales destinations sont présentées dans les tableaux annexes A31 à A37. La figure n 12 montre l évolution des exportations du bétail entre 2003 et La tendance à la hausse constatée entre 2003 et 2006 au niveau de tous les ruminants, s est poursuivie en 2007 chez les bovins et les caprins. Par contre elle s est stabilisée chez les ovins. Ainsi entre 2006 et 2007 les exportations se sont accrues de 26% chez les bovins et 22% chez caprins. Les ovins qui occupaient le premier rang dans les exportations entre 2004 et 2006 sont passés au 3 ème rang après les caprins et les bovins en Les données collectées auprès de la Direction Générale des Douanes, concernant les exportations d animaux montre une légère croissance en terme de valeur FOB (Fret on board) engrangée en Elle est de FCFA en 2007 contre FCFA en Figure n 12 : Evolution des exportations du bétail de 2003 à Destinations des bovins sur pieds (figure 13) Le Nigeria occupe le premier rang des pays importateurs des bovins, suivi du Ghana et du Bénin. La Côte d Ivoire vient en 4 ème place suivie de près par le Togo. Les exportations vers le Nigéria ont évolué de façon positive depuis Elles sont passées du simple au Les statistiques du secteur de l élevage : année

22 quadruple entre 2003 et 2007 et doublées entre 2006 et Les exportations vers le Bénin ont aussi évolué très significativement en une année. Elles sont de têtes en 2007 contre têtes en Figure n 13 : Principales destinations des exportations de bovins Destinations des Ovins sur pieds (Figure n 14) Les principales destinations des ovins sont le Ghana et la Côte d Ivoire (RCI) suivis de loin par le Bénin. Cette situation n a pas significativement évolué par rapport à l année Une progression de 5 points a été constatée pour la RCI contre une régression de 8 points pour le Ghana. Figure n 14 : Principales destinations des Ovins sur pieds Les statistiques du secteur de l élevage : année

23 Destination des caprins sur pieds (figure 15) Les exportations de caprins sont principalement destinées vers le Ghana avec plus de 75% des exportations totales. Par rapport à 2006, la part du Ghana a augmenté de 2 points et celle du Bénin a regressé de 2 points. Les parts des autres pays sont restées pratiquement les mêmes. Figure n 15 : Principales destinations des caprins sur pieds Exportations de produits animaux Les exportations de produits animaux ont concerné la viande, les cuirs et peaux (tableaux : A38 et A39) : - Pour l année 2007, ce sont kg de viande qui ont été exportés (source : DGSV). Il s agit principalement de la viande d ovins (figure n 16). Comparativement aux deux dernières années, la tendance est à la hausse. Cette hausse est respectivement de 23% et 39% par rapport à 2006 et Figure 16 : Quantité de viande exportée courant 2007 (en Kg) Quant aux exportations de cuirs et peaux, elles sont restées presque stationnaires par rapport à Les exportations de peaux sont dominées par les peaux de caprins qui représentent 75% des exportations totales contre 25% pour les ovins. Quant aux exportations de cuirs particulièrement, elles ont connu une baisse d environ 90% par rapport à Les causes de cette chute remarquable sont à rechercher auprès des opérateurs économiques de la filière. La DGSV collecte ces informations sur la base de la demande de ces opérateurs. Les statistiques du secteur de l élevage : année

24 5.2.3 : Les importations d animaux et de produits animaux Importations d animaux Selon les rapports des Directions provinciales des Ressources Animales, 6891 asins, bovins, 172 caprins, 6 équins, ovins et volailles ont été importés courant 2007 (tableau A41). Les principaux pays d origine sont entre autres le Niger, le Mali, le Nigéria Importations de viandes et produits carnés Pour les viandes et produits carnés, la DGSV a délivré des autorisations pour 49, 76 tonnes en 2007 au titre des importations (tableau A42). La DGD quant à elle a enregistré 19,08 tonnes (contre 20,85 en 2006) correspondant à une valeur CAF de FCFA (contre FCFA en 2006) Importations de volailles et d œufs Au cours de 2007, la DGSV a autorisé en termes d importation de volailles (coqs et poules reproducteurs, dindonneaux, pintadeaux, poussins de chair, poussins d un jour) têtes (contre en 2006) et œufs à couver (contre en 2006) (tableau A40). La Direction Générale des Douanes (DGD) quant a elle a noté pour les importations d œufs et autres produits de volaille une valeur CAF de FCFA (contre FCFA en 2006) Importations de lait et produits laitiers Selon toujours la Direction Générale des Douanes, le Burkina Faso a importé tonnes de lait et produits laitiers en 2007 contre tonnes en t 2006, soit une valeur CAF de FCFA (contre FCFA en 2006). Les statistiques du secteur de l élevage : année

25 VI. LA COMMERCIALISATION DU BETAIL 6.1 : METHODES DE COLLECTE DES DONNEES Les informations statistiques collectées à travers le SIM/Bétail, proviennent d un échantillon national de quatorze (14) marchés de bétail choisis en fonction de critères géographiques et d importance relative des flux commerciaux (Carte n 4 et Tableau 2 sur la Typologie et fréquence des marchés ). Carte n 4 : Marchés à bétail suivis par le SIM 1.1. Tableau 2 : Typologie et fréquence des marchés à bétail TYPOLOGIE MARCHES FREQUENCES JOURS PRODUCTION BENA Hebdomadaire Dimanche GOROM-GOROM Hebdomadaire Jeudi NADIABONLI Hebdomadaire Mardi TÔ Tous les 6 jours - YILOU Tous les 3 jours - REGROUPEMENT ou COLLECTE DJIBO Hebdomadaire Mercredi KAYA Tous les 3 jours - YOUBA Tous les 3 jours - CONSOMMATION BOBO ABATTOIR Quotidien Sauf dimanche OUAGA ABATTOIR Quotidien Sauf dimanche OUAGA TANGHIN Quotidien Sauf dimanche EXPORTATION BOBO COLMA Quotidien Sauf dimanche FADA N GOURMA Hebdomadaire Dimanche POUYTENGA Tous les 3 jours - Les statistiques du secteur de l élevage : année

26 Alors que l on retrouve toutes les espèces commercialisées sur la plupart des marchés, certains sont «spécialisés» en une ou deux espèces ; c est le cas du marché de "Ouaga Tanghin" spécialisé pour les petits ruminants (ovins et caprins) et "Bobo Colma" où l on ne trouve que les bovins. Chaque marché dispose d un enquêteur (à l exception de Pouytenga qui en a deux) chargé de collecter chaque jour de marché les informations sur les offres, les ventes et les prix moyens des animaux. Pour chaque espèce les prix tiennent compte de la race, de la catégorie et de l état d engraissement. Une appréciation visuelle basée sur l état d embonpoint permet de classifier l animal en bon ou mauvais état. Les races rencontrées sur les différents marchés sont les zébus et/ou les taurins pour les bovins et les races dites mossi et/ou sahélienne pour les petits ruminants. La classification catégorielle se fait suivant la nomenclature suivante : Chez les bovins Veau : Bovin mâle de moins d un an Velle : Bovin femelle de moins d un an Taurillon : Bovin mâle ayant un âge compris entre 1 et 3 ans Génisse : Bovin femelle ayant un âge compris entre 1 et 4 ans. Il s agit d individus n ayant pas encore commencé leur carrière de reproductrice. Taureau : Bovin mâle de plus de trois ans Bœuf : Bovin mâle de plus de 3 ans castré Vache : Bovin femelle de plus de 4 ans ; ayant commencé sa carrière de reproductrice Chez les ovins Agneau : Ovin mâle de moins de 15 mois ; qui n a que des dents de lait Agnelle : Ovin femelle de moins de 15 mois ; qui n a que des dents de lait Bélier : Ovin mâle entier de plus de 15 mois ; ayant au moins 2 dents adultes Mouton : Ovin mâle de plus de 15 mois castré Brebis : Ovin femelle de plus de 15 mois ; ayant commencé sa carrière de reproductrice Chez les caprins Cabris : Caprin mâle ou femelle de moins de 15 mois ; n ayant que des dents de lait Bouc : Caprin mâle de plus de 15 mois ; ayant au moins 2 dents adulte Bouc castré : Caprin mâle de plus de 15 mois castré Chèvre : Caprin femelle de plus de 15 mois ; ayant au moins 2 dents adultes ; ayant commencé sa carrière de reproductrice. Les informations sur les marchés à bétail sont reportées sur des fiches d enquêtes qui sont ensuite transmises à la DGPSE pour traitement, analyse et diffusion. Les résultats statistiques des transactions effectuées sur les 14 marchés en 2007 sont rapportés à l annexe (6). Leur analyse sommaire permet de retenir les principaux aspects à travers deux axes : - L approvisionnement des marchés à travers les offres et les ventes - L évolution des prix Les statistiques du secteur de l élevage : année

27 6.2. RESULTATS ET ANALYSES Offres et ventes des bovins en Offres et ventes annuelles La figure n 17 montre les offres et les ventes annuelles de bovins sur les différents marchés suivis par le SIM/bétail. Figure n 17 : Offres et ventes des bovins en 2007 sur les différents marchés Le marché de Pouytenga affiche le plus grand volume des transactions aussi bien en ce qui concerne les offres (30% du volume total) que les ventes (27%). Comparativement à l année précédente, ce sont des hausses de 18% et 16% qui sont observées sur ce marché respectivement pour les offres et les ventes. Les plus fortes hausses sont observées sur le marché de Tô avec +43% et +47% pour les offres et les ventes. Une baisse prévisible est constatée sur les marchés de Bobo (-27%) et de Ouagadougou (- 44%) parce que le nombre de jours de marché suivi est passé de 6 jours les années antérieures à 3 jours en Mais en considérant les offres et les ventes moyennes par jour de marché on constate aussi la tendance à la hausse sur ces marchés. Ainsi par rapport à 2006 les hausses enregistrées sont de l ordre de 44% pour les marchés de Bobo et 13% pour le marché de Ouagadougou. Les statistiques du secteur de l élevage : année

28 Evolution mensuelle des offres La figure 18 donne l évolution des offres au cours de l année. Il s agit des moyennes mensuelles de chaque type de marché. Figure n 18: Evolution mensuelle des offres de bovins par type de marché Figure a : Marchés de consommation et d exportation Figure b : Marchés de production et de regroupement Les marchés de consommation, d exportation et de regroupement ont enregistré leurs offres maximales entre mars et mai. Les offres les plus faibles ont été enregistrées en juillet et septembre. Par contre les offres sur les marchés de production sont restées, constantes avec une légère tendance à la hausse à partir du mois d août Offres et ventes des ovins en 2007 Les offres et ventes des ovins sont présentées dans la figure n 19. Les offres totales d ovins ont connu une hausse de 13% par rapport à Cependant les marchés de Bena, Gorom- Gorom, Youba, Bobo-Abattoir et Ouaga-Tanghin ont connu des baisses comprises entre -1 et -20%. Les hausses les plus importantes ont été enregistrées au niveau des marchés de Nadiabonli (+39%), Tô (+39%) et Pouytenga (+36%). Figure n 19 : Offres et ventes des ovins en 2007 sur les différents marchés En plus de la hausse constatée au niveau des offres les taux de vente ont connu une nette amélioration par rapport aux deux dernières années (2005 et 2006). Comparativement à l année 2006, le taux de vente moyen a progressé de 12 points (+54% en 2006 et +66% en 2007). Au niveau des marchés, seuls Gorom-Gorom et de Niadiabonli ont enregistré une régression des taux de vente de 2 et 7 points par rapport à Les statistiques du secteur de l élevage : année

29 Offres et ventes des caprins L offre totale de caprins (figure 20) sur les différents marchés suivis a connu une hausse significative d environ 20% par rapport à l année Cette tendance a été observée sur la majorité des marchés excepté ceux de Bena (-9%), Yilou (-2%) et Youba (-31%). Les plus fortes hausses ont été enregistrées sur les marchés de Pouytenga (+49%) et Bobo Abattoir (+55%). Figure n 20 : Offres et ventes des caprins en 2007 Les ventes ont connu aussi une amélioration comparativement à Environ 80% des caprins présentés sur les différents marchés ont été vendus en 2007 contre 74% en 2006, soit une progression de 6 points. Cependant, les marchés de Gorom-Gorom et de Nadiabonli ont enregistré respectivement une régression des taux de vente de 10 et 4 points Offres et ventes des asins en 2007 Sept marchés sur les 14 suivis offrent des asins, les deux marchés d exportation (Pouytenga et Fada) sont restés les plus importants et se partagent 84% des offres totales d asins soit une progression de 4 points par rapport à L offre totale qui est de têtes a aussi connu cette année une hausse de 10% comparativement à l année précédente. Cependant le taux moyen de vente est resté stable (-1 point) Offres et ventes de volailles Les offres et les ventes annuelles de volaille sur les différents marchés sont illustrées par la figure 21. L offre totale de volaille enregistrée est de oiseaux dont poulets et pintades. Elle a connu une hausse de 54 % par rapport à 2006 et le taux de vente a été d environ 94%. Figure 21 : Offres et ventes de volaille Figure a : Offres et ventes des poules en 2007 Figure b : Offres et ventes des pintades en Prix moyens des bovins Le tableau n 3 présente le moyen annuel des bovins par catégorie, par marché et type de marché Les statistiques du secteur de l élevage : année

30 Tableau n 3 : Prix moyens annuels des bovins par catégorie en 2007 Veaux Taurillons/Génisses Taureaux/Bœufs Vaches MARCHES Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Marchés de Production BENA GOROM-GOROM NADIABONLI TÔ YILOU PRIX MOYENS (1) Marchés de Regroupement DJIBO KAYA YOUBA PRIX MOYENS (2) Marchés de Consommation BOBO ABATTOIR OUAGA ABATTOIR PRIX MOYENS (3) Marchés d Exportation BOBO COLMA FADA N GOURMA POUYTENGA PRIX MOYENS (4) Prix Moyens généraux L observation des prix des taureaux sur les différents marchés montre que ceux-ci ont été plus élevés sur le marché de Pouytenga, principal marché d exportation des bovins. Les prix les plus bas sont constatés sur le marché de Tô qui se trouve être un marché de production. Aussi, de Tô à Pouytenga (l itinéraire n est pas celui qui est habituellement emprunté par les commerçants) les prix connaissent une variation de +56%.Cette marge est le fait des multiples intermédiaires qui interviennent dans la filière. Comparativement à 2006, le prix des bovins a évolué à la hausse de façon significative sur la quasi-totalité des marchés. La hausse moyenne est d environ 18% pour les Bovins. Les variations les plus importantes ont été enregistrées sur les marchés de Pouytenga (+30%), Bobo-Colma (+23%), Ouaga-abattoir (+25%) et Nadiabonli (+25%). La seule baisse a été notée sur le marché de Yilou (-3%) L évolution mensuelle des prix des taureaux La figure n 22 (a et b) donne l évolution des prix des taureaux en bon état pour chaque type de marché. Les statistiques du secteur de l élevage : année

31 Figure n 22: Evolution mensuelle des prix des taureaux Figure a : Marchés de consommation et d exportation production Figure b : Marchés de regroupement et de Les marchés de consommation et d exportation ont enregistré les prix les plus élevés entre juin et août. Cette période correspond à la période où les offres de bovins ont été les plus bas. La tendance générale sur ces marchés terminaux est la hausse des prix des bovins. Par contre sur les marchés de regroupement et de production la période de juin à août a enregistré les prix les plus bas. La tendance des prix des bovins a évolué à la baisse au cours de l année sur les marchés de regroupement alors que sur les marchés de production, elle a évolué à la hausse Prix moyens des ovins Les tableaux 4 et 5 montrent les prix moyens de toutes les catégories d ovins de race mossi et de race sahélienne au niveau de chaque marché suivi et les prix moyens sur chaque type de marchés. Tableau n 4 : Prix moyens annuels des ovins de race mossi en 2007 MARCHES Agneaux/Agnelles Béliers Brebis Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Marchés de Production BENA NADIABONLI TÔ YILOU PRIX MOYENS (1) Marchés de Regroupement KAYA YOUBA PRIX MOYENS (2) Marché de Consommation BOBO ABATTOIR PRIX MOYENS (3) Marché d Exportation FADA N GOURMA POUYTENGA PRIX MOYENS (4) Prix moyens généraux Les statistiques du secteur de l élevage : année

32 Tableau n 5 : Prix moyens annuels des ovins de race sahélienne en 2007 Agneaux/Agnelles Béliers Brebis MARCHES Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Marchés de production GOROM-GOROM YILOU PRIX MOYENS (1) Marchés de regroupement DJIBO KAYA YOUBA PRIX MOYENS (2) Marchés de Consommation OUAGA TANGHIN PRIX MOYENS (3) Marchés de Regroupement POUYTENGA PRIX MOYENS (4) Prix moyens généraux Les prix des ovins ont enregistré une hausse moyenne de 8% pour toutes les deux races par rapport à l année Seul le marché de Bobo-Abattoir a connu une légère baisse des prix (-7%). Les hausses les plus importantes ont été enregistrées sur les marchés de Nadianbonli (35%), Ouaga-Tanghin (29%) et Fada N Gourma (27%) Evolution du prix des Ovins Les prix des Ovins ont subi des variations au cours de l année. La figure n 23 donne l évolution du prix mensuel des béliers en bon état sur chaque type de marché. Figure n 23: Evolution du prix mensuel du bélier par type de marché Figure a : Marchés de production et de regroupement Figure b : Marchés de consommation et d exportation Les prix des ovins ont évolué à la hausse au cours de l année 2007 avec des tendances bien marquées au quatrième trimestre à cause de la fête de Tabaski qui a eu lieu au cours du mois de décembre. Les statistiques du secteur de l élevage : année

33 Prix moyens des caprins Les tableaux n 6 et n 7 donnent les prix moyens de toutes les catégories de caprins de race mossi et sahélienne au niveau de chaque marché suivi et les prix moyens sur chaque type de marchés Tableau n 6: Prix moyens annuels des caprins de race mossi Cabris Boucs Entiers Boucs Castrés Chèvres MARCHES Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Marchés de production BENA NADIABONLI TÔ YILOU PRIX MOYENS (1) Marchés de Regroupement KAYA YOUBA PRIX MOYENS (2) Marchés de Consommation BOBO ABATTOIR PRIX MOYENS (3) Marchés d exportation POUYTENGA FADA N GOURMA PRIX MOYENS (4) Prix moyens généraux Tableau n 7 : Prix moyens annuels des caprins de race sahélienne Cabris Boucs Entiers Boucs Castrés Chèvres MARCHES Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Marchés de Production GOROM-GOROM YILOU PRIX MOYENS (1) Marchés de Regroupement DJIBO KAYA YOUBA PRIX MOYENS (2) Marchés de consommation OUAGA TANGHIN PRIX MOYENS (3) Marchés d exportation POUYTENGA PRIX MOYENS (4) Moyenne générale Les prix des caprins ont enregistré une hausse moyenne de 10% pour toutes les deux races par rapport à l année Seuls les marchés de Bobo-Abattoir et de Yilou ont connu des baisses respectives de 4% et 10%. Les hausses les plus importantes ont été enregistrées sur les marchés de Ouaga-Tanghin (+35%), Bena (+26%) et Kaya (+26%). Les statistiques du secteur de l élevage : année

34 Evolution du prix des Caprins La tendance des prix des caprins a été à la hausse sur tous les marchés et cette hausse a été plus accentuée sur les marchés de consommation. La figure n 24 illustre l évolution des prix du bouc entier sur les différents types de marchés. Figure n 24: Evolution du prix mensuel du bouc entier par type de marché Figure a : Marchés de consommation et d exportation Figure b : Marchés de production et de regroupement Prix moyens des autres animaux Le tableau n 8 présente les prix moyens annuels des asins, des camelins et de la volaille sur les marchés suivis. Tableau n 8: Prix moyens des autres animaux en 2007 MARCHES Asins Camelins Coqs Poules Pintades Marchés de production BENA GOROM-GOROM NADIABONLI TÔ YILOU PRIX MOYENS (1) Marchés de regroupement DJIBO KAYA YOUBA PRIX MOYENS (2) Marchés de consommation BOBO ABATTOIR OUAGA ABATTOIR PRIX MOYENS (3) Marchés d exportation BOBO COLMA FADA N GOURMA POUYTENGA PRIX MOYENS (4) Prix moyens généraux Comparativement aux prix moyens de 2006, les prix des autres animaux ont varié à la hausse. Les variations sont de l ordre de +9% pour les asins,+ 9% pour les camelins, +23% pour les coqs, +12% pour les poules et+ 9% pour les pintades. Les statistiques du secteur de l élevage : année

35 VII LA TRANSHUMANCE 7.1 METHODES DE COLLECTE DES DONNEES Le déplacement des animaux en transhumance est enregistré grâce à la délivrance de Certificats Nationaux ou Internationaux de Transhumance au niveau des ZATE et des PV. Cependant, très peu d éleveurs se procurent ces documents administratifs. 7.2 RESULTATS ET ANALYSE Départs en transhumance De façon générale au Burkina Faso, la transhumance commence en octobre et atteint son pic en février. Elle est moins pratiquée entre les mois d avril et septembre (figure 25). Figure n 25 : Evolution des effectifs d animaux (toutes espèces confondues) ayant pratiqué la transhumance courant 2007 (nombre de têtes) L élevage transhumant est observé dans 12 régions sur 13 (tableau A58) et concerne les gros ruminants (bovin, camelin et asin) et les petits ruminants (ovins et caprins) dans une moindre mesure. Les bovins sont les plus nombreux avec têtes, suivis des ovins têtes et des caprins têtes. Cependant la proportion du cheptel transhumant est très faible. En effet elle ne concerne que 1,59% de l effectif global des bovins ; 0,16% des ovins et 0,10% des caprins. Mais la réalité sur le terrain est toute autre. Par rapport aux points de départ des bovins en transhumance, la commune de Faramana dans la province du Houet, avec 41,20% de l effectif total des bovins en transhumance se révèle comme la principale origine de départ en transhumance pour les bovins. Elle est suivie de loin par les communes de Pama 9,81%, de la Kompienga 4,87% et de Nassoumbou 4,64%. Au niveau régional, les Hauts Bassins et l Est comptabilisent à elles plus de 60% des bovins partis en transhumance. Elles ont respectivement 48,92% et 16,79% des effectifs de bovins partis en transhumance. Au niveau des Ovins, les communes de Gorom-Gorom, Faramana, Pama et Nassoumbou sont les principales origines de départ en transhumance avec respectivement 20,64%, 14,32%, 12,42% et 10,49% de l effectif total des ovins partis en transhumance. Les régions du Sahel, des Hauts Bassins et de l Est sont celles qui ont comptabilisé les plus grands effectifs de départ d ovins en transhumance avec respectivement 44,16%, 19,56% et 18,77% du total des ovins partis en transhumance. Les statistiques du secteur de l élevage : année

36 Chez les caprins, les communes qui présentent les plus fortes proportions de l effectif total ovin en transhumance sont essentiellement dans la région du Sahel. Il s agit des communes de Gorom-Gorom (39,72%), Djibo (16,67%), Markoye (11,23%) et Nassoumbou (7,28%). Il ressort de la figure 26 que les régions des Hauts-Bassins du Sahel et de l Est constituent les fortes zones de départ en transhumance de toutes espèces confondues. Figure n 26: Transhumance par origine Zones d accueil des animaux en transhumance A partir des données de 2007 relatives aux destinations des animaux partis en transhumance (tableaux A59), deux types de transhumance existent au Burkina Faso : La transhumance interne (la destination est l intérieur du Burkina Faso.). Elle a concerné cette année 66,70% des bovins partis en transhumance, 63,10% des camelins, 45,85% des ovins, 16,05% des asins et 14,07% des caprins. Les principales régions d accueil du bétail transhumant sont les Hauts Bassins avec 47,40% ( dont les communes de Orodara et de Bobo Dioulasso) et les Cascades avec 27,73% ( dont les communes de Banfora et Sindou). La transhumance transfrontalière (la destination est au-delà des frontières du Burkina Faso). On note qu en 2007 (tableau A60), s, la transhumance transfrontalière a concerné 85,93% des caprins ; 83,91% des asins ; 54,15% des ovins ; 36,84% des camelins et 33,30% des bovins transhumants. Les pays de destination des bovins sont : Le Togo avec 48,42% des bovins partis en transhumance transfrontalière suivi du Mali avec 21,45%, du Ghana avec 14,71%, de la Côte d Ivoire avec 6,66%, du Niger avec 6,32% et du Bénin avec 2,44%. Pour les caprins les principaux pays de destinations sont le Mali (69,43%), le Ghana (17,28%) et le Niger (13,07%). Chez les ovins les principaux pays d accueil sont le Mali (55,16%) et le Togo (25,40%). En récapitulatif,, les principales destinations de transhumance pour les toutes espèces confondues sont par ordre décroisant les pays frontaliers (Togo, Mali, Ghana, Côte d Ivoire, Niger et Benin), les Hauts-Bassins et la région des Cascades (Figure n 27). Les statistiques du secteur de l élevage : année

37 Figure n 27 : Transhumance par destination Les statistiques du secteur de l élevage : année

38 CONCLUSION Les statistiques présentées dans ce document proviennent en grande partie des activités menées par les services techniques déconcentrés du Ministère des Ressources Animales (MRA) en D une manière générale, elles traduisent un grand dévouement du MRA et de l ensemble des acteurs pour la cause de l élevage. Des acquis notables ont été engrangés dans les domaines suivants : - le capital animal a été consolidé et même que la tendance est à une hausse notable des effectifs de toutes les espèces animales - la santé animale a mobilisé davantage les efforts et les moyens des services vétérinaires pour juguler les foyers déclarés et soigner les animaux malades et ce, à la grande satisfaction des producteurs. - les productions animales se sont accrues globalement et les statistiques au niveau des unités d élevage contrôlées affichent des hausses sensibles par rapport à la commercialisation des animaux et des produits animaux s est bien comportée en Les flux dans les marchés de référence, les transactions commerciales et les mouvements d exportation ont été largement à la hausse (entre 13 à 47%) par rapport à L annonce du suivi rigoureux des mouvements de transhumance au niveau intérieur et extérieur. Malgré ce satisfecit, des difficultés d ordre technique et matériel pouvant entraver la bonne conduite des activités ont été relevées, il s agit entre autres de : - l insuffisance de personnel spécialisé ; - l insuffisance de moyens d intervention des agents ; - l état vétuste des moyens de déplacement et de la chaine de froid ; - l absence de méthodologie pour l estimation de la viande (au niveau national, notamment celui de la volaille) et de la production laitière. L ensemble des informations statistiques rend compte que l élevage burkinabé s est beaucoup amélioré en 2007 grâce à l effort conjugué de tous les acteurs qui œuvrent inlassablement pour un meilleur devenir du secteur. Toutefois, un appel est lancé pour que l effort de collecte des données se poursuive et s améliore afin que les statistiques du secteur de l élevage connaissent un meilleur développement à l avenir. Les statistiques du secteur de l élevage : année

39 ANNEXES Annexes 1 : Effectifs du Cheptel Annexes 2 : Situation Sanitaire du Cheptel Annexes 3 : Productions Animales Annexes 4 : Echanges Commerciaux Annexes 5 : Commercialisation du Bétail dans les Marchés Locaux Annexes 6 : Transhumance Les statistiques du secteur de l élevage : année

40 ANNEXE 1 : EFFECTIFS DU CHEPTEL Tableau A1 : Effectif du cheptel par province et par région (unité = tête) REGIONS Provinces Asins Bovins Camelins Ovins Caprins Equins Porcins Pintades Poules Volaille* Bale Banwa Kossi Boucle du Mouhoun Mouhoun Nayala Sourou Total région Comoe Cascades Leraba Total région Boulgou Centre Est Koulpelogo Kouritenga Total région Centre Kadiogo Total région Bam Centre Nord Namentenga Sanmatenga Total région Boulkiemde Sanguie Centre-Ouest Sissili Ziro Total région Bazega Centre-Sud Nahouri Zoundweogo Total région Gnagna Gourma Est Komondjari Kompienga Tapoa Total région Les statistiques du secteur de l élevage : année

41 REGIONS Provinces Asins Bovins Camelins Ovins Caprins Equins Porcins Pintades Poules Volaille* Houet Kenedougou Hauts Bassins Tuy Total région Loroum Passore Nord Yatenga Zondoma Total région Ganzourgou Kourweogo Plateau Central Oubritenga Total région Oudalan Seno Sahel Soum Yagha Total région Bougouriba Ioba Sud Ouest Noumbiel Poni Total région Total national Les statistiques du secteur de l élevage : année

42 ANNEXE 2 : SITUATION SANITAIRE DU CHEPTEL Tableau A2 : Les foyers de maladies contagieuses suspectées chez les bovins REGIONS Provinces CB CS Dph n Derma cuta Derma nodu Ecthy conta Fièvre aphteuse F. nodu Past PPCB Trypa Tclose Total Bale B. Mouhoun Banwa 2 2 Mouhoun Nayala 2 2 Total région Cascades Comoe Leraba Total région Boulgou C. Est Koulpelogo Kouritenga Total région Centre Kadiogo Centre Nord Bam Sanmatenga 2 2 Total région Boulkiemde C. Ouest Sanguie Sissili Ziro 1 1 Total région Bazega C. Sud Nahouri Zoundweogo Total région Gnagna Gourma Est Komondjari Kompienga Tapoa 1 1 Total région Houet H. Bassin Kenedougou Tuy Total région Les statistiques du secteur de l élevage : année

43 REGIONS Provinces CB CS Dph n Derma cuta Derma nodu Ecthy conta Fièvre aphteuse F. nodu Past PPCB Trypa Tclose Total Nord Passore Yatenga Total région P. Central Kourweogo 1 1 Oubritenga Total région Loroum 1 1 Oudalan Sahel Seno Soum Yagha Total région Sud Ouest Bougouriba Ioba Noumbiel Poni Total région Total CB : Charbon Bactéridien ; CS : Charbon Symptomatique ; Dph N : Dermatophilose Nodulaire ; DC : Dermatose Cutanée ; DN : Dermatose Nodulaire ; PPCB : Péri pneumonie Contagieuse Bovine ; FA : Fièvre Aphteuse ; Past : Pasteurellose ; Ecthy conta : Ecthyma Contagieuse, F. nodu : Fièvre nodulaire. ; Past: Pasteurellose; Trypa: Trypanosomoses; Tclose: Les statistiques du secteur de l élevage : année

44 Tableau A3 : Les foyers de maladies contagieuses suspectées chez les ovins Régions Provinces Ch symp Clavelée Cowdriose Ecth con Entérite FA Pasto PPR Variole Total B. Mouhoun Bale 1 1 Total région 1 1 Cascades Comoe Total région Boulgou Centre-Est Koulpelogo 1 1 Kouritenga 1 1 Total région Centre-Nord Bam 1 1 Total région 1 1 Centre-Ouest Sanguie 7 7 Total région 7 7 Gnagna 2 2 Est Gourma 4 4 Kompienga 1 1 Total région Hauts, Bassins Houet 1 1 Tuy 1 1 Total région Nord Passore Yatenga Total région P. Central Kourweogo 2 2 Total région 2 2 Seno Sahel Soum 9 9 Yagha 4 4 Total région Sud-Ouest Bougouriba 3 3 Ioba 1 1 Total région 4 4 Total BURKINA Les statistiques du secteur de l élevage : année

45 Tableau A4 : Les foyers de maladies contagieuses suspectées chez les caprins Régions Provinces Ch symp Derm nod Entérite F A Pasto PPR Total B, Mouhoun Bale 2 2 Total région 2 2 Cascades Comoe 2 2 Leraba 1 1 Total région Centre-Est Kouritenga 1 1 Total région 1 1 Centre-Ouest Sanguie 4 4 Total région 4 4 Est Gnagna 2 2 Gourma 2 2 Total région Nord Passore 6 6 Sanmatenga 1 1 Total région P, Central Kourweogo 3 3 Total région 3 3 Oudalan 2 2 Sahel Seno Soum Yagha 1 1 Total région Tota Burkina Les statistiques du secteur de l élevage : année

46 Tableau A5 : Les foyers de maladies contagieuses suspectées chez les porcins Région Peste Provinces Rouget Total porcine B, Mouhoun Bale 7 7 Total région 7 7 Centre-Est Koulpelogo 3 3 Total région 3 3 Centre-Ouest Sanguie 2 2 Total région 2 2 Centre-Sud Bazega 5 5 Total région 5 5 Bougouriba 1 1 Sud-Ouest Ioba 2 2 Noumbiel 3 3 Poni 1 1 Total région 7 7 Total Tableau A7 : Les foyers de maladies contagieuses suspectées chez les canins Région Provinces M. de jeune age Rage Total Centre-Est Boulgou 1 1 Centre-Nord Bam 2 2 Centre-Sud Zoundweogo 1 1 H, Bassins Tuy 2 2 Sahel Seno 1 1 Total Tableau A6 : Les foyers de maladies contagieuses suspectées chez la volaille Régions Provinces Grippe Pseudo - Newcastle Aviaire Peste Variole Total Cascades Comoe 1 1 Total Cascades Centre-Est Koulpelogo 1 1 Total Centre-Est Centre-Nord Bam 1 1 Centre-Nord Sanmatenga Total Centre-Nord Centre-Ouest Sanguie 1 1 Centre-Ouest Sissili 1 1 Centre-Ouest Ziro Total Centre-Ouest Centre-Sud Zoundweogo 1 1 Total Centre-Sud Est Gourma 1 1 Est Kompienga 1 1 Total Est Hauts-Bassins Houet Hauts-Bassins Tuy 4 4 Total Hauts- Bassins Sahel Soum Total Sahel Sud-Ouest Ioba 2 2 Sud-Ouest Noumbiel 1 1 Total Sud-Ouest Total général Les statistiques du secteur de l élevage : année

47 Tableau A8 : Résultats des analyses au Laboratoire National d Elevage en 2007 Prélèvement et nature des analyses Espèces ou produits Nombre Positif Tuberculination. Test intradermique à la Bovine tuberculine Prélèvement de sérums et Tests séro- Bovine agglutination de brucelles Prélèvement de sérums et Tests sérologiques Bovine PPCB Prélèvement de sérums et Tests sérologiques Faune sauvage 36 0 peste bovine Prélèvement de sérums et Tests sérologiques Faune sauvage 36 2 peste des petits ruminants. Prélèvement de sérums aviaires Volaille Autopsies Volaille Lapin Canine Prélèvement de lait et Tests de Mammites Bovine Prélèvement du lait cru et Analyse physico- Lait cru 48 0 chimique Prélèvement de lait, produits laitiers et Test de Lait cru qualité microbiologique Rage : Prélèvement et Immunofluorescence Canine, féline, souris, Directe singes, autres Prélèvement coprologique et recherche de Bovine, volaille, parasites gasto- intestinaux équine, canine Prélèvement sanguin et recherche de parasites Bovine, canine, 24 9 de sang équine Prélèvement cutané et recherche de parasites Canine 1 0 externes Prélèvement des organes et recherche Porcine, caprine 2 2 bactériologique par la culture de ces organes Total des échantillons prélevés Sources : LNE Les statistiques du secteur de l élevage : année

48 Tableau A9 : Les effectifs vaccinés chez les bovins (unité : tête) Régions Provinces Charbon bactéridien Charbon symptomatique Dermatose nodulaire Pasteurellose PPCB Bale Banwa Boucle Kossi Mouhoun Mouhoun Nayala Sourou Total Région Cascades Comoe Leraba Total Région Centre Kadiogo Total Région Boulgou Centres Est Koulpelogo Kouritenga Total Région Bam Centre Nord Namentenga Sanmatenga Total Région Boulkiemde Sanguie Centre Ouest Sissili Ziro Total Région Bazega Centre Sud Nahouri Zoundweogo Total Région Gnagna Gourma Est Komondjari Kompienga Tapoa Total Région Houet Hauts Kenedougou Bassins Tuy Total Région Loroum Nord Passore Yatenga Zondoma Total Région Ganzourgou Plateau Kourweogo Central Oubritenga Total Région Oudalan Sahel Seno Soum Yagha Total Région Bougouriba Sud Ouest Ioba Noumbiel Poni Total Région Total Burkina Les statistiques du secteur de l élevage : année

49 Tableau A10 : Les effectifs vaccinés chez les ovins (unité : tête) Régions Provinces Charbon bactéridien Charbon symptomatique Pasteurellose Bale Banwa Boucle du Mouhoun Kossi Mouhoun Nayala Sourou Somme Boucle du Mouhoun Cascades Comoe Leraba Somme Cascadess Centre Kadiogo Somme Centre Boulgou Centre Est Koulpelogo Kouritenga Somme Centre Est Bam Centre Nord Namentenga Sanmatenga Somme Centre Nord Boulkiemde Centre Ouest Sanguie Sissili Ziro 650 Somme Centre Ouest Bazega Centre Sud Nahouri Zoundweogo Somme Centre Sud Gnagna Gourma Est Komondjari Kompienga 604 Tapoa Somme Est Houet Hauts Bassins Kenedougou Tuy Somme Hauts Bassins Loroum Nord Passore Yatenga Zondoma Somme Nord Ganzourgou Plateau central Kourweogo Oubritenga Somme Plateau central Oudalan Sahel Seno Soum Yagha Somme Sahel Bougouriba Sud Ouest Ioba Noumbiel Poni Somme Sud Ouest Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

50 Tableau A11 : Les effectifs vaccinés chez les caprins (unité : tête) Régions Provinces Charbon Charbon bactéridien symptomatique Pasteurellose Bale 596 Banwa 146 Boucle du Mouhoun Kossi 349 Mouhoun Nayala Sourou Somme Boucle du Mouhoun Peste des p. ruminants Cascades Comoe 407 Leraba 128 Somme Cascadess 535 Centre Kadiogo Somme Centre Boulgou Centre Est Koulpelogo 799 Kouritenga Somme Centre Est Bam 633 Centre Nord Namentenga Sanmatenga Somme Centre Nord Boulkiemde 175 Centre Ouest Sanguie Sissili Ziro 267 Somme Centre Ouest Bazega Centre Sud Nahouri 682 Zoundweogo Somme Centre Sud Gnagna Gourma Est Komondjari 801 Kompienga 75 Tapoa Somme Est Houet Hauts Bassins Kenedougou 210 Tuy 197 Somme Hauts Bassins Loroum 769 Nord Passore Yatenga Zondoma Somme Nord Ganzourgou Plateau central Kourweogo Oubritenga Somme Plateau central Oudalan Sahel Seno Soum Yagha 609 Somme Sahel Bougouriba 666 Sud Ouest Ioba 989 Noumbiel 9 Poni Somme Sud Ouest Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

51 Tableau A12 : Les effectifs vaccinés contre la rage (unité : tête) Régions Provinces Canins Felins Primates Bale 154 Banwa 6 2 B Mouhoun Kossi 116 Mouhoun Nayala Sourou Somme B Mouhoun Cascades Comoe Leraba 141 Somme Cascades Centre Kadiogo Somme Centre Boulgou Centre -Est Koulpelogo 95 1 Kouritenga Somme Centre -Est Bam Centre -Nord Namentenga Sanmatenga Somme Centre -Nord Boulkiemde Centre -Ouest Sanguie Sissili 207 Ziro Somme Centre -Ouest Bazega Centre -Sud Nahouri Zoundweogo Somme Centre -Sud Gnagna Gourma Est Komondjari Kompienga 72 Tapoa Somme Est Houet Hauts Bassins Kenedougou Tuy Somme H Bassins Passore Nord Yatenga Zondoma Somme Nord Ganzourgou Plateau Central Kourweogo Oubritenga Somme P Central Loroum 30 6 Oudalan Sahel Seno Soum Yagha Somme Sahel Bougouriba Sud -Ouest Ioba 189 Noumbiel 81 1 Poni Somme Sud -Ouest Total BURKINA Les statistiques du secteur de l élevage : année

52 Tableau A13 : Les effectifs vaccinés chez la volaille (unité : tête) Régions Provinces Autres maladies Gomboro Pseudo- Choléra Variole contagieuses Volaille Peste Bale Banwa Boucle du Mouhoun Kossi Mouhoun Nayala Sourou Somme Boucle du Mouhoun Cascades Comoe Leraba Somme Cascadess Centre Kadiogo Somme Centre Boulgou Centre Est Koulpelogo Kouritenga Somme Centre Est Bam Centre Nord Namentenga Sanmatenga Somme Centre Nord Boulkiemde Centre Ouest Sanguie Sissili Ziro Somme Centre Ouest Bazega Centre Sud Nahouri Zoundweogo Somme Centre Sud Gnagna Gourma Est Komondjari Kompienga Tapoa Somme Est Houet Hauts Bassins Kenedougou Tuy Somme Hauts Bassins Loroum Nord Passore Yatenga Zondoma Somme Nord Ganzourgou Plateau central Kourweogo Oubritenga Somme Plateau central Oudalan Sahel Seno Soum Yagha 456 Somme Sahel Bougouriba Sud Ouest Ioba Noumbiel Poni Somme Sud Ouest Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

53 Tableau A14 Traitements trypano-préventifs (unité : tête) Régions Provinces Asins Bovins Camelins Caprins Equins Ovins Bale Banwa B. Mouhoun Kossi 426 Mouhoun Nayala Sourou Somme BM Centre Kadiogo Somme C Cascades Comoe Leraba Somme CAS Boulgou C. Est Koulpelogo Kouritenga Somme CE C. Nord Namentenga 217 Sanmatenga Somme CN Boulkiemde C. Ouest Sanguie Sissili Ziro Somme CO Bazega C. Sud Nahouri Zoundweogo Somme CS Gnagna 59 Gourma Est Komondjari 309 Kompienga Tapoa Somme E Houet H. Bassins Kenedougou Tuy Somme HB Nord Passore Zondoma 34 Somme N Ganzourgou P. Central Kourweogo Oubritenga Somme PC Sahel Seno 75 Soum Somme SAHEL Bougouriba S. Ouest Ioba Noumbiel Poni Somme SO Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

54 Tableau A15 Traitements trypano-curatifs (unité : tête) Régions Provinces Asins Bovins Caprins Equins Ovins Bale Banwa B. Mouhoun Kossi Mouhoun Nayala Sourou Somme BM Centre Kadiogo Somme C Cascades Comoe Leraba Somme CAS Boulgou C. Est Koulpelogo Kouritenga Somme CE Bam C. Nord Namentenga 861 Sanmatenga 70 Somme CN Boulkiemde C. Ouest Sanguie Sissili Ziro Somme CO Bazega C. Sud Nahouri Zoundweogo Somme CS Gnagna Gourma Est Komondjari 371 Kompienga Tapoa Somme E Houet H. Bassins Kenedougou Tuy Somme HB Nord Passore Somme N Ganzourgou P. Central Kourweogo Oubritenga Somme PC Sahel Yagha 182 Somme SAHEL Bougouriba S. Ouest Ioba Noumbiel Poni Somme SO Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

55 Tableau A16 : Les Déparasitages internes (unité : tête) Régions Provinces Asins Autres Petits Sans Bovins Camelins Canins Caprins Equins Ovins Porcins Primates espèces ruminants Précision Volaille Bale Banwa B. Mouhoun Kossi Mouhoun Nayala Sourou Somme BM Centre Kadiogo Somme C Cascades Comoe Leraba Somme CAS Boulgou Koulpelogo C. Est Kouritenga Somme CE Bam C. Nord Namentenga Sanmatenga Somme CN Boulkiemde C. Ouest Sanguie Sissili Ziro Somme CO Bazega Nahouri C. Sud Zoundweogo Somme CS Gnagna Gourma EST Komondjari Kompienga Tapoa Somme EST Kenedougou H. Bassins Houet Tuy Somme HB Les statistiques du secteur de l élevage : année

56 Régions Provinces Asins Autres Petits Sans Bovins Camelins Canins Caprins Equins Ovins Porcins Primates espèces ruminants Précision Volaille Passore Nord Yatenga Zondoma Somme NORD Ganzourgou P. Central Kourweogo Oubritenga Somme PC Loroum Oudalan SAHEL Seno Soum Yagha Somme SAHEL Bougouriba S. Ouest Ioba Noumbiel Poni Somme SO Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

57 Tableau A17 : Les Déparasitages externes (unité : tête) Régions Provinces Asins Autres espèces Bovins Camelins Canins Caprins Equins Felins Lapins Ovins Porcins Volailles Bale Banwa B. Mouhoun Kossi Mouhoun Nayala Sourou Somme BM Cascades Comoe Leraba Somme CAS Boulgou C. Est Koulpelogo Kouritenga Somme CE Centre Kadiogo Somme Centre Bam C. Nord Namentenga Sanmatenga Somme CN Boulkiemde C. Ouest Sanguie Sissili Ziro Somme CO Bazega C. Sud Nahouri Zoundweogo Somme CS Gnagna Gourma Est Komondjari Kompienga Tapoa Somme E Houet H. Bassins Kenedougou Tuy Somme HB Loroum Nord Passore Yatenga Somme Nord Les statistiques du secteur de l élevage : année

58 Régions Provinces Asins Autres espèces Bovins Camelins Canins Caprins Equins Felins Lapins Ovins Porcins Volailles Ganzourgou P. Central Kourweogo Oubritenga Somme PC Oudalan Sahel Seno Soum Yagha Somme Sahel Bougouriba S. Ouest Ioba 189 Noumbiel Poni Somme SO Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

59 Tableau A18 : Les traitements cliniques (unité : tête) Régions Provinces Asins Autres espèces Bovins Camelins Canins Caprins Equins Felins Lapins Ovins Porcins Volailles Bale Banwa Boucle du Kossi Mouhoun Mouhoun Nayala Sourou Somme B.M Cascadess Comoe Leraba Somme Cascades Centre Kadiogo Somme Centre Boulgou Centre Est Koulpelogo Kouritenga Somme C. Est Bam Centre Nord Namentenga Sanmatenga Somme C. Nord Boulkiemde Centre Ouest Sanguie Sissili Ziro Somme C. Ouest Bazega Centre Sud Nahouri Zoundweogo Somme C. Sud Gnagna Gourma Est Komondjari Kompienga Tapoa Somme Est Houet Hauts Bassins Kenedougou Tuy Somme H. Bassins Les statistiques du secteur de l élevage : année

60 Régions Provinces Asins Autres espèces Bovins Camelins Canins Caprins Equins Felins Lapins Ovins Porcins Volailles Loroum Nord Passore Yatenga Zondoma Somme Nord Ganzourgou Plateau central Kourweogo Oubritenga Somme P. Central Oudalan Sahel Seno Soum Yagha Somme Sahel Bougouriba Sud Ouest Ioba Noumbiel Poni Somme S. Ouest Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

61 Tableau A19 : Les castrations (unité : tête) Régions Provinces Bovins Canins Caprins Felins Ovins Porcins Bale Banwa Boucle du Mouhoun Kossi Mouhoun Nayala Sourou Somme Boucle du Mouhoun Cascadess Comoe Leraba Somme Cascadess Centre Kadiogo Somme Centre Boulgou Centre Est Koulpelogo 7 Kouritenga Somme Centre Est Bam 4 16 Centre Nord Namentenga Sanmatenga Somme Centre Nord Boulkiemde Centre Ouest Sanguie Sissili Ziro 32 4 Somme Centre Ouest Bazega Centre Sud Nahouri Zoundweogo Somme Centre Sud Gnagna Gourma Est Komondjari 4 Kompienga Tapoa Somme Est Houet Hauts Bassins Kenedougou Tuy Somme Hauts Bassins Les statistiques du secteur de l élevage : année

62 Régions Provinces Bovins Canins Caprins Felins Ovins Porcins Loroum Nord Passore Yatenga Somme Nord Ganzourgou Plateau central Kourweogo Oubritenga Somme Plateau central Oudalan Sahel Seno Soum 17 2 Yagha 24 1 Somme Sahel Bougouriba Sud Ouest Ioba Noumbiel 23 Poni Somme Sud Ouest Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

63 Tableau A20 : Les saisies d inspectiond organes chez les bovins Motifs Autres organes Carcasse Coeur Estomac Foie Intestin Langue Poumon Rate Rein Total Abcès Adhérence Boule d'eau 5 5 Cachexie Calcul Charbon bactéridien Charbon Symptomatique Cirrhose Congestion Corps étranger Cysticercose Dermatophilose 1 1 Dermatose Distomatose Echinococose Emphysème Fraude 9 9 Hépatisation Hépatite Hydrohémie Hypertrophie Ictère Inflammation Intoxication 3 3 Kystes Mammites Myocardite 1 1 Néphrite Nodules parasitaires Oesophagostomose Onchocercose Péricardite Péritonite Pétechies Pneumopathie Putréfaction Reticulite 6 6 Sclérose Splenomegalie Traumatisme Tuberculose Viande cadavérique Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

64 Tableau A21 : Les saisies d inspection d organes chez les ovins Motifs Autres organes Carcasse Coeur Estomac Foie Intestin Langue Poumon Rate Rein Total Abcès Adhérence Anémie Boule d'eau Cachexie Calcul 6 6 Charbon bactéridien Charbon Symptomatique 6 6 Cirrhose Congestion Corps étranger Cysticercose 7 7 Dermatose Distomatose Echinococose Emphysème Fraude Hépatisation Hépatite Hydrohémie Hypertrophie Ictère Inflammation Intoxication 2 2 Kystes 2 2 Lymphadenite 1 1 Mammites 5 5 Mélanose 6 6 Néphrite Nodules parasitaires Oesophagostomose Onchocercose Péricardite Pétechies Pneumopathie Putréfaction Reticulite 4 4 Sclérose Splenomegalie Traumatisme 1 1 Tuberculose Viande cadavérique Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

65 Tableau A22 : Les saisies d inspection d organes chez les caprins Motifs Autres organes Carcasse Coeur Estomac Foie Intestin Langue Poumon Rate Rein Total Abcès Adénite 1 1 Adhérence Anémie Boule d'eau Cachexie Calcul 8 8 Charbon bactéridien 9 9 Cirrhose Congestion Corps étranger Cysticercose 9 9 Dermatose Distomatose Echinococose Emphysème Fraude Hépatisation Hépatite Hypertrophie Ictère Inflammation Kystes Mammites Néphrite Nodules parasitaires Oesophagostomose Onchocercose Péricardite Péritonite Pétechies 7 7 Pneumonie Pneumopathie Putréfaction Reticulite 3 3 Sclérose Splenomegalie Tuberculose Viande cadavérique Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

66 Tableau A23 : Les saisies d inspection d organes chez les porcins Provinces Autres organes Carcasse Coeur Foie Intestin Langue Poumon Rate Rein Total Abcès Adénite Adhérence 1 1 Anémie 2 2 Cachexie 7 7 Calcul 2 2 Charbon bactéridien 8 8 Cirrhose Congestion Cysticercose Echinococose Emphysème Fraude Hépatisation Hépatite Hypertrophie Ictère Inflammation Kystes 2 2 Néphrite Nodules parasitaires Péricardite Péritonite Peste porcine 3 3 Pneumopathie Putréfaction Sclérose Splenomegalie 2 2 Tuberculose Viande cadavérique Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

67 ANNEXE 3 : PRODUCTIONS ANIMALES Tableau A24 : Les abattages contrôlés de bovins (unité= tête) Régions Provinces Boeuf Génisse Taureau Taurillon Vache Veau/Velle Total Bale Banwa Boucle du Mouhoun Kossi Mouhoun Nayala Sourou Somme Boucle du Mouhoun Cascades Comoe Leraba Somme Cascades Centre Kadiogo Somme Centre Boulgou Centre-Est Koulpelogo Kouritenga Somme Centre-Est Bam Centre-Nord Namentenga Sanmatenga Somme Centre-Nord Centre-Ouest Boulkiemde Centre-Ouest Sanguie Centre-Ouest Sissili Centre-Ouest Ziro Somme Centre-Ouest Bazega Centre-Sud Nahouri Zoundweogo Somme Centre-Sud Gnagna Gourma Est Komondjari Kompienga Tapoa Somme Est Houet Hauts Bassins Kenedougou Tuy Somme Hauts Bassins Loroum Nord Passore Yatenga Zondoma Somme Nord Ganzourgou Plateau Central Kourweogo Oubritenga Somme Plateau Central Oudalan Sahel Seno Soum Yagha Somme Sahel Bougouriba Sud-Ouest Ioba Noumbiel Poni Somme Sud-Ouest Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

68 Tableau A25 : Les abattages contrôlés par espèces (unité= tête) Régions Provinces Asins Bovins Camelins Canins Caprins Equins Ovins Porcins Total Bale Banwa Kossi Boucle du Mouhoun Mouhoun Nayala Sourou Somme B. Mouhoun Cascadess Comoe Leraba Somme Cascadess Centre Kadiogo Somme Centre Boulgou Centre Est Koulpelogo Kouritenga Somme C. Est Bam Centre Nord Namentenga Sanmatenga Somme C. Nord Boulkiemde Centre Ouest Sanguie Sissili Ziro Somme C. Ouest Bazega Centre Sud Nahouri Zoundweogo Somme C. Sud Gnagna Gourma Est Komondjari Kompienga Tapoa Somme Est Houet Hauts Bassins Kenedougou Tuy Somme H. Bassins Loroum Nord Passore Yatenga Zondoma Somme Nord Ganzourgou Plateau central Kourweogo Oubritenga Somme P. central Oudalan Sahel Seno Soum Yagha Somme Sahel Bougouriba Sud Ouest Ioba Noumbiel Poni Somme S. Ouest Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

69 Tableau A26 : La production de viande (unité= tonne) Régions Provinces Asins Bovins Camelins Caprins Equins Ovins Porcins Bale Banwa Boucle du Mouhoun Kossi Mouhoun Nayala Sourou Somme B. Mouhoun Cascades Comoe Leraba Somme Cascades Centre Kadiogo Somme Centre Boulgou Centre Est Koulpelogo Kouritenga Somme C. Est Bam Centre Nord Namentenga Sanmatenga Somme C. Nord Boulkiemde Centre Ouest Sanguie Sissili Ziro Somme C. Ouest Bazega Centre Sud Nahouri Zoundweogo Somme C. Sud Gnagna Gourma Est Komondjari Kompienga Tapoa Somme Est Houet Hauts Bassins Kenedougou Tuy Somme H. Bassins Loroum Nord Passore Yatenga Zondoma Somme Nord Ganzourgou Plateau central Kourweogo Oubritenga Somme P Central Oudalan Sahel Seno Soum Yagha Somme Sahel Bougouriba Sud Ouest Ioba Noumbiel Poni Somme Sud Ouest Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

70 Tableau A27 : Abattages contrôlés à l abattoir de Ouagadougou (unité= tête) Mois Bovins Camelins Caprins Equins Ovins Porcins JANVIER FEVRIER MARS AVRIL MAI JUIN JUILLET AOUT SEPTEMBRE OCTOBRE NOVEMBRE DECEMBRE Total Source : DGSV Tableau A28 : Abattages contrôlés à l abattoir de Bobo Dioulasso (unité= tête) Mois Asins Bovins Camelins Caprins Equins Ovins Porcins JANVIER FEVRIER MARS AVRIL MAI JUIN JUILLET AOUT SEPTEMBRE OCTOBRE NOVEMBRE DECEMBRE Total Source : Rapport DRRA-HB Les statistiques du secteur de l élevage : année

71 Tableau A29 : Quantité de lait collectée par région au cours de l année 2007 Régions Provinces Unités Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembr Total Balés B. Mouhoun Banwa Kossi Sourou Total B. Mouhoun Cascades Comoé Total Cascades Centre Kadiogo Total Centre Boulgou Centre Est Koulpelgo Kouritenga Total Centre Est Boulkiemdé Centre Ouest Sissili Ziro Total Centre Ouest Bam Centre Nord Namentenga Sanmatenga Total Centre Nord Centre Sud Bazéga Zoundweogo Total Centre Sud Gnagna Est Gourma Tapoa Total Est Hauts Bassins Houet Kénédougou Tuy Total Hauts Bassins Nord Passoré Total Nord Plateau Central Ganzourgou Total Plateau Central Oudalan Seno Sahel Soum Yagha Total Sahel Sud Ouest Bougouriba Ioba Noumbiel Total Sud Ouest Total général Les statistiques du secteur de l élevage : année

72 Tableau A29 bis : Quantité de lait collecté par région en 2006 Régions Janvier Février Mars Avril mai juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total Centre Est Plateau Central Cascades Centre Sud Centre Boucle du Mouhoun Nord Caentre Ouest Sud Ouest Hauts-Bassins Est Sahel Centre Nord Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

73 Tableau A30 : Transformation de lait (Quantité = litre) Régions Provinces Nombre unité Lait collecté Lait pasteurisé Lait caillé Balé B. Mouhouhon Banwa Kossi Sourou Total B. Mouhouhon Cascades Comoé Total Cascades Centre Kadiogo Total Centre Boulgou Centre-Est Koulpélogo Kouritenga Total Centre-Est Bam Centre-Nord Namentenga Sanmatenga Total Centre-Nord ,5 Boulkiemdé Centre-Ouest Sissili Ziro Total Centre-Ouest Centre-Sud Bazèga Zoundweogo Total Centre-Sud Gnagna Est Gourma Tapoa Total Est Hauts Bassins Houet Kénédougou Tuy Total Hauts Bassins Nord Passoré Total Nord Plateau Central Ganzourgou Total Plateau Central Oudalan Sahel Seno Soum Yagha Total Sahel Bougouriba Sud-Ouest Ioba Noumbiel Total Sud-Ouest Total général Les statistiques du secteur de l élevage : année

74 ANNEXE 4 : ECHANGES COMMERCIAUX Tableau A31 : Les exportations du bétail sur pieds par espèces (unité : tête) Régions Provinces Asins Bovins Canins Caprins Equins Ovins Porcins Volailles B. Mouhoun Bale Kossi Total B. Mouhoun Cascades Comoe Leraba Total Cascades Centre Kadiogo Total Centre Boulgou Centre-Est Koulpelogo Kouritenga Total Centre-Est Bam Centre-Nord Namentenga Sanmatenga Total Centre-Nord Boulkiemde Centre-Ouest Sanguie Sissili Ziro Total Centre-Ouest Bazega Centre-Sud Nahouri Zoundweogo Total Centre-Sud Gnagna Gourma Est Komondjari Kompienga Tapoa Total Est Houet Hauts-Bassins Kenedougou Tuy Total Hauts-Bassins Nord Yatenga Total Nord Oudalan Sahel Seno Soum Yagha Total Sahel Bougouriba Sud-Ouest Ioba Noumbiel 360 Poni Total Sud-Ouest Total général Les statistiques du secteur de l élevage : année

75 Tableau A32 : Evolution des exportations au cours de l année 2007 Mois Asins Bovins Canins Caprins Equins Ovins Porcins Volailles JANVIER FEVRIER MARS AVRIL MAI JUIN JUILLET AOUT SEPTEMBRE OCTOBRE NOVEMBRE DECEMBRE Total Tableau A33 : Principales destinations des exportations du bétail (unité : tête) Destinations Asins Bovins Canins Caprins Equins Ovins Porcins Volailles Autres 28 Benin Cameroun 51 Côte d'ivoire Gabon 12 Ghana Guinée 27 Mali Niger Nigeria Sénégal Togo Total Tableau A34 : Evolution des exportations du bétail de (unité : tête) Années Asins Bovins Caprins Equins Ovins Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

76 Tableau A35 : Evolution des exportations de bovins par destination (unité : tête) Destinations Autres Benin Cameroun 0 51 Côte d'ivoire Gabon Ghana Guinée 27 Libéria 50 Mali Niger Nigeria Sénégal Togo Total Tableau A36 : Evolution des exportations d ovins par destination (unité : tête) Destinations Autres Benin Côte d'ivoire Ghana Mali Niger Nigeria Sénégal 150 Togo Total Tableau A37 : Evolution des exportations de caprins par destination (unité : tête) Destinations Autres Benin Cameroun 600 Côte d'ivoire Gabon 30 Ghana Guinée 204 Mali Niger Nigeria Togo Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

77 Tableau A38 : Exportations contrôlées de viande (en Kg) Espèce Produit Indicateur Janv Fév Mars Avr Mai Juin Juil Août Sept Oct Nov Déc TOTAL Quantité Langue Poids (kg) Nb Certif Quantité Pattes Poids (kg) Nb Certif Quantité Filets Poids (kg) Nb Certif Bovins Quantité Rognons Poids (kg) Nb Certif Quantité Queues Poids (kg) Nb Certif Quantité Autres: Poids (kg) viande Nb Certif Ovins TOTAL Bovins Quantité Poids (kg) Nb Certif Quantité Carcasse Poids (kg) Nb Certif Quantité Gigot Poids (kg) Nb Certif Autres: TOTAL Ovins Quantité Poids (kg) Nb Certif 1 1 Quantité Poids (kg) Nb Certif Quantité Lapins Poids (kg) Nb Certif Quantité Autres: Poids (kg) Nb Certif Quantité TOTAL Général Poids (kg) Nb Certif (Source : Direction Générale des Services Vétérinaires) Les statistiques du secteur de l élevage : année

78 Tableau A39 : Exportations contrôlées des cuirs et peaux (en Kg) N Mois Nb Bovins Ovins Caprins TOTAL Cert Nombre Poids Nombre Poids Nombre Poids Nombre Poids 1 Janvier Février Mars TRIM Avril Mai Juin TRIM Juillet Août Septembre TRIM Octobre Novembre Décembre TRIM TOTAL (Source : Direction Générale des Services Vétérinaires) Tableau A40 : Importation de volaille et œufs à couver N MOIS Oeufs ESPECES VOLAILLE Nb ORIGINE à Reproducteurdeauneaux de chair de ponte VOLAILLE Pinta- Dindon- Poussins Poussins TOTAL AUTO couver 1 Janv 6 France Février France, 13 Ghana, Sénégal Mars 5 France TRIM Avril 2 France Mai France, 3 Belgique Juin 7 France, Sénégal TRIM Juillet France, 11 Sénégal, Belgique Août France, 12 Angleterre, Sénégal France, Sept Sénégal, Belgique TRIM Oct Nov 6 France, Déc 8 Sénégal TRIM TOTAL (Source : Direction Générale des Services Vétérinaires) Les statistiques du secteur de l élevage : année

79 Tableau A41 : Importation d animaux Asins Bovins Caprins Equins Ovins Volailles Benin 69 Bresil 1 Ghana Mali Niger Nigeria Total Tableau A42 : Autorisation d importation de viandes et produits à base de viande Date Nature Espèce Origine Destination Réf Autor Quantité Poids (Kg) 4/4/07 Charcuterie Bovine et Abidjan (Côte SICS Sahel Porcine d'ivoire) Ouagadougou Viande Ovine Jeddah CONASUR- Néant (Arabie saoudite) Ouagadougou 29/6/07 Charcuterie Bovine et Abidjan (Côte SICS Sahel Porcine d'ivoire) Ouagadougou TRIM Cumul1 Cumul /8/07 Poissons Espèces diverses congelées Abidjan (CI) CGT- Ouagadougou Sans auto /9/07 Charcuterie Bovine et Abidjan (Côte SICS Sahel Porcine d'ivoire) Ouagadougou TRIM Cumul Cumul /12/07 Charcuterie Bovine et Abidjan (Côte SICS Sahel porcine d'ivoire) Ouagadougou TRIM Cumul Cumul (Source : Direction Générale des Services Vétérinaires) Les statistiques du secteur de l élevage : année

80 ANNEXE 5 : COMMERCIALISATION DU BETAIL DANS LES MARCHES LOCAUX Tableau A43 : Offres et ventes mensuelles des bovins en 2007 OUAGA ABATTOIR BOBO ABATTOIR BOBO COLMA Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total FADA N GOURMA POUYTENGA DJIBO Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total KAYA YOUBA YILOU Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

81 GOROM-GOROM BENA TÔ Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total NADIABONLI Mois Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total Tableau A44 : Offres et ventes mensuelles des ovins OUAGA TANGHIN Ovins "mossi" Ovins "sahélien" Total Ovins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

82 BOBO ABATTOIR Ovins "mossi" Ovins "sahélien" Total Ovins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total FADA N GOURMA Ovins "mossi" Ovins "sahélien" Total Ovins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total POUYTENGA Ovins "mossi" Ovins "sahélien" Total Ovins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

83 DJIBO Ovins "mossi" Ovins "sahélien" Total Ovins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total KAYA Ovins "mossi" Ovins "sahélien" Total Ovins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total YOUBA Ovins "mossi" Ovins "sahélien" Total Ovins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

84 YILOU Ovins "mossi" Ovins "sahélien" Total Ovins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total GOROM-GOROM Ovins "mossi" Ovins "sahélien" Total Ovins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total BENA Ovins "mossi" Ovins "sahélien" Total Ovins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

85 TÔ Ovins "mossi" Ovins "sahélien" Total Ovins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total NADIABONLI Ovins "mossi" Ovins "sahélien" Total Ovins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total Tableau A45 : Offres et ventes mensuelles des caprins OUAGA TANGHIN Caprins "mossi" Caprins "sahélien" Total Caprins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

86 BOBO ABATTOIR Caprins "mossi" Caprins "sahélien" Total Caprins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total FADA N GOURMA Caprins "mossi" Caprins "sahélien" Total Caprins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total POUYTENGA Caprins "mossi" Caprins "sahélien" Total Caprins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

87 DJIBO Caprins "mossi" Caprins "sahélien" Total Caprins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total KAYA Caprins "mossi" Caprins "sahélien" Total Caprins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total YOUBA Caprins "mossi" Caprins "sahélien" Total Caprins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

88 YILOU Caprins "mossi" Caprins "sahélien" Total Caprins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total GOROM-GOROM Caprins "mossi" Caprins "sahélien" Total Caprins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total BENA Caprins "mossi" Caprins "sahélien" Total Caprins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

89 TÔ Caprins "mossi" Caprins "sahélien" Total Caprins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total NADIABONLI Caprins "mossi" Caprins "sahélien" Total Caprins Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total Tableau A46 : Offres et ventes mensuelles des asins FADA N GOURMA POUYTENGA DJIBO Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

90 KAYA YILOU GOROM-GOROM Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total BENA Mois Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total Tableau A47 : Offres et ventes mensuelles des poulets FADA N GOURMA POUYTENGA DJIBO Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

91 KAYA YILOU GOROM-GOROM Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total TÔ Mois Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total Tableau A48 : Offres et ventes mensuelles des pintades FADA N GOURMA DJIBO KAYA Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

92 YILOU GOROM-GOROM Mois Offres Ventes % Offres Ventes % Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total Les statistiques du secteur de l élevage : année

93 Tableau A49 : Prix moyens mensuels des bovins de race zébu (FCFA) OUAGA ABATTOIR Catégories Veaux Taurillons/Génisses Taureaux/Bœufs Vaches Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens BOBO ABATTOIR Catégories Veaux Taurillons/Génisses Taureaux/Bœufs Vaches Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens BOBO COLMA Catégories Veaux Taurillons/Génisses Taureaux/Bœufs Vaches Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Les statistiques du secteur de l élevage : année

94 FADA N GOURMA Catégories Veaux/velles Taurillons/Génisses Taureaux/Bœufs Vaches Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens POUYTENGA Catégories Veaux/velles Taurillons/Génisses Taureaux/Bœufs Vaches Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens DJIBO Catégories Veaux Taurillons/Génisses Taureaux/Bœufs Vaches Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Les statistiques du secteur de l élevage : année

95 KAYA Catégories Veaux Taurillons/Génisses Taureaux/Bœufs Vaches Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens YOUBA Catégories Veaux Taurillons/Génisses Taureaux/Bœufs Vaches Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens YILOU Catégories Veaux Taurillons/Génisses Taureaux/Bœufs Vaches Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Les statistiques du secteur de l élevage : année

96 GOROM-GOROM Catégories Veaux Taurillons/Génisses Taureaux/Bœufs Vaches Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens BENA Catégories Veaux Taurillons/Génisses Taureaux/Bœufs Vaches Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens TÔ Catégories Veaux Taurillons/Génisses Taureaux/Bœufs Vaches Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Les statistiques du secteur de l élevage : année

97 NADIABONLI Catégories Veaux Taurillons/Génisses Taureaux/Bœufs Vaches Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Les statistiques du secteur de l élevage : année

98 Tableau A50 : Prix moyens mensuels des ovins de race mossi OUAGA TANGHIN Catégories Agneaux/Agnelles Béliers Brebis Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens BOBO ABATTOIR Catégories Agneaux/Agnelles Béliers Brebis Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens FADA N GOURMA Catégories Agneaux/Agnelles Béliers Brebis Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Les statistiques du secteur de l élevage : année

99 POUYTENGA Catégories Agneaux/Agnelles Béliers Brebis Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens KAYA Catégories Agneaux/Agnelles Béliers Brebis Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens YOUBA Agneaux/Agnelles Béliers Brebis Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Les statistiques du secteur de l élevage : année

100 YILOU Agneaux/Agnelles Béliers Brebis Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens BENA Agneaux/Agnelles Béliers Brebis Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens TÔ Agneaux/Agnelles Béliers Brebis Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Les statistiques du secteur de l élevage : année

101 NADIABONLI Agneaux/Agnelles Béliers Brebis Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Tableau A51 : Prix moyens mensuels des ovins de race sahélienne OUAGA TANGHIN Agneaux/Agnelles Béliers Brebis Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens POUYTENGA Agneaux/Agnelles Béliers Brebis Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Les statistiques du secteur de l élevage : année

102 DJIBO Agneaux/Agnelles Béliers Brebis Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens KAYA Agneaux/Agnelles Béliers Brebis Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens YOUBA Agneaux/Agnelles Béliers Brebis Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Les statistiques du secteur de l élevage : année

103 YILOU Agneaux/Agnelles Béliers Brebis Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens GOROM-GOROM Agneaux/Agnelles Béliers Brebis Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Les statistiques du secteur de l élevage : année

104 Tableau A52 : Prix moyens mensuels des caprins de race mossi OUAGA TANGHIN Cabris Boucs Entiers Boucs Castrés Chèvres Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens BOBO ABATTOIR Cabris Boucs Entiers Boucs Castrés Chèvres Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens FADA N GOURMA Cabris Boucs Entiers Boucs Castrés Chèvres Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Les statistiques du secteur de l élevage : année

105 POUYTENGA Cabris Boucs Entiers Boucs Castrés Chèvres Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens KAYA Cabris Boucs Entiers Boucs Castrés Chèvres Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens YOUBA Cabris Boucs Entiers Boucs Castrés Chèvres Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Les statistiques du secteur de l élevage : année

106 YILOU Cabris Boucs Entiers Boucs Castrés Chèvres Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens BENA Cabris Boucs Entiers Boucs Castrés Chèvres Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens TÔ Cabris Boucs Entiers Boucs Castrés Chèvres Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Les statistiques du secteur de l élevage : année

107 NADIABONLI Cabris Boucs Entiers Boucs Castrés Chèvres Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Tableau A53 : Prix moyens mensuels des caprins de race sahélienne OUAGA TANGHIN Cabris Boucs Entiers Boucs Castrés Chèvres Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens POUYTENGA Cabris Boucs Entiers Boucs Castrés Chèvres Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Les statistiques du secteur de l élevage : année

108 DJIBO Cabris Boucs Entiers Boucs Castrés Chèvres Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens KAYA Cabris Boucs Entiers Boucs Castrés Chèvres Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens YOUBA Cabris Boucs Entiers Boucs Castrés Chèvres Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Les statistiques du secteur de l élevage : année

109 YILOU Cabris Boucs Entiers Boucs Castrés Chèvres Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens GOROM-GOROM Cabris Boucs Entiers Boucs Castrés Chèvres Mois Bon Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Bon Etat Mauvais Etat Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Les statistiques du secteur de l élevage : année

110 Tableau A54 : Prix moyens mensuels des asins Mois POUYTENGA FADA DJIBO KAYA GOROM BENA YILOU Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Tableau A55 : Prix moyens mensuels des camelins Mois OUAGA DJIBO KAYA GOROM Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Tableau A56 : Prix moyens mensuels des poulets POUYTENGA FADA DJIBO Mois Coqs Poules Coqs Poules Coqs Poules Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Les statistiques du secteur de l élevage : année

111 KAYA GOROM TÔ Mois Coqs Poules Coqs Poules Coqs Poules Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens YILOU Mois Coqs Poules Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Tableau A57 : Prix moyens mensuels des pintades Mois POUYTENGA FADA DJIBO KAYA GOROM TÔ YILOU Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Prix Moyens Les statistiques du secteur de l élevage : année

112 ANNEXE 6 : TRANSHUMANCE Tableau A58 : Transhumance Intérieure par origine Régions Provinces Origines Asins Bovins Camelins Caprins Ovins Boucle du Mouhoun Cascades Centre-Est Balé BOROMO 210 PA 10 KOUKA 37 Banwa SOLENZO TANSILA BARANI 77 Kossi BOMBOROKUY 134 DJIBASSO 171 NOUNA Mouhoun DEDOUGOU 8 Nayala TOMA 15 Sourou TOENI Somme Boucle du Mouhoun BANFORA MANGODARA Comoé NIANGOLOKO 88 OUO 300 SIDERADOUGOU SOUBAKANIEDOUGOU 204 Somme Cascades Centre-Nord Sanmatenga Centre-Ouest Ziro Centre-Sud Est Boulgou GARANGO BITTOU 55 CINKANSE 84 Koulpélogo COMIN-YANGA OUARGAYE SOUDOUGUI YONDE Kouritenga KANDO Somme Centre-Est BOUSOUMA 127 KAYA 7 NAMISSIGUIMA PENSA 192 Somme Centre-Nord CASSOU 23 3 SAPOUY 341 Somme Centre-Ouest Bazèga KOMBISSIRI 4 Nahouri PO BINDE 517 GOGO Zoundwéogo GOMBOUSSOUGOU GUIBA 233 MANGA NOBERE 225 Somme Centre-Sud Gnagna Gourma BOGANDE PIELA FADA N'GOURMA YAMBA 274 Komondjari FOUTOURI 74 KOMPIENGA Kompienga PAMA Tapoa BOTOU Somme Est Les statistiques du secteur de l élevage : année

113 Régions Provinces Origines Asins Bovins Camelins Caprins Ovins Hauts-Bassins Nord BAMA 49 BOBO-DIOULASSO 139 FARAMANA FO Houet KARANGASSO-VIGUE 393 KOUNDOUGOU LENA PADEMA SATIRI 379 KAYAN 60 KOLOKO 936 MOROLABA 450 kénédougou N'DOROLA 500 SAMOGOHIRI SAMOROGOUAN 280 SINDO BEKUY 165 Tuy FOUNZAN HOUNDE KOTI 31 Somme Hauts-Bassins Loroum SOLLE TITAO Zondoma BASSI 35 Somme Nord Plateau Central Ganzourgou MOGTEDO Somme Plateau Central Sahel Sud-Ouest Oudalan Séno Soum Yagha GOROM-GOROM MARKOYE TIN-AKOFF DORI FALAGOUNTOU SEYTENGA 47 ARBINDA DJIBO KELBO KOUTOUGOU NASSOUMBOU TONGOMAYEL MANSILA SEBBA 101 Somme Sahel Bougouriba Noumbiel BONDIGUI 408 BOUROUM-BOUROUM DIEBOUGOU 211 BATIE MIDEBDO 47 DJIGOUE 172 GAOUA 92 LOROPENI Somme Sud-Ouest Total Poni Les statistiques du secteur de l élevage : année

114 Tableau A59 : Transhumance Intérieure par destination Régions Provinces Destinations Asins Bovins Camelins Caprins Ovins Banwa KOUKA 37 SANABA 30 TANSILA 72 Boucle du Mouhoun BARANI 171 Kossi NOUNA 219 Mouhoun DEDOUGOU Nayala TOMA 21 Somme Boucle du Mouhoun BANFORA MANGODARA Comoé NIANGOLOKO 665 Cascades OUO 6 SIDERADOUGOU 347 LOUMANA 43 Léraba SINDOU WOLOKONTO Somme Cascades Centre Kadiogo OUAGADOUGOU SAABA 127 Somme Centre GARANGO Boulgou TENKODOGO Centre-Est ZABRE 226 Koulpélogo BITTOU 1 38 Kouritenga KOUPELA Somme Centre-Est Bam KONGOUSSI Centre-Nord Namentenga BOULSA Sanmatenga BARSALOGHO Yilou Somme Centre-Nord KOUDOUGOU 70 Boulkièmdé SABOU Sanguié POUNI 319 Centre-Ouest BIEHA 108 Sissili LEO Ziro SAPOUY Somme Centre-Ouest Bazèga KOMBISSIRI Centre-Sud Nahouri PO ZIOU Zoundwéogo MANGA Somme Centre-Sud Gourma FADA N'GOURMA MATIACOALI Est Komandjari GAYERI Kompienga KOMPIENGA Tapoa DIAPAGA 49 2 Somme Est

115 Régions Provinces Destinations Asins Bovins Camelins Caprins Ovins BAMA 17 BOBO- DIOULASSO DANDE Houet FARAMANA KARANGASSO- VIGUE 98 Hauts-Bassins LENA 7 PENI 95 DJIGOUERA 100 KOLOKO 60 kénédougou ORODARA SINDO 950 Tuy BONI 5 HOUNDE 147 Somme Hauts-Bassins Plateau-Central Ganzourgou ZORGHO 309 Somme Plateau-Central BARABOULE 191 Sahel Soum DJIBO 192 NASSOUMBOU Somme Sahel Bougouriba DIEBOUGOU Nahouri GUIARO BATIE Noumbiel MIDEBDO Sud-Ouest DJIGOUE 628 Poni GAOUA KAMPTI 46 LOROPENI 453 Somme Sud-Ouest Total Tableau A60 : Transhumance transfrontalière en 2007 Pays d'accueil Asins Bovins Camelins Caprins Ovins BENIN COTE D'IVOIRE GHANA MALI NIGER TOGO Total