La formation initiale

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1 1 La formation initiale Situation Lors du conseil de classe, les professeurs ont décidé de mon passage en Seconde mais je ne voulais pas continuer des études trop longues. Mon projet professionnel est de devenir artisan boulanger et de diriger une équipe. J ai donc choisi dans un premier temps de préparer un CAP Boulanger mais j hésite encore entre une formation au Lycée Professionnel (LP) ou au Centre de Formation d Apprentis (CFA). Mes parents sont en train de m aider à comparer les avantages et les inconvénients de chaque voie de formation professionnelle : scolaire ou apprentissage. Alban, 16 ans. Identifier le problème posé en formulant une question. Activité 1 - Le parcours de formation Document 1 Brevet Professionnel Boulanger Baccalauréat Professionnel Métiers de l alimentation 1.1. Lister les deux diplômes de base pour le métier de boulanger. CAP Boulanger MC* Boulangerie spécialisée MC* Pâtisserie Boulangère BEP Alimentation dominante Boulanger 1.2. Indiquer les autres diplômes possibles pour ceux qui souhaitent améliorer leur maîtrise professionnelle. 3 e Niveaux de qualification : *MC : Mention Complémentaire 1.3. Pour votre spécialité de CAP, préciser le parcours de formation possible en consultant le site internet I - L individu dans son parcours professionnel 11

2 Activité 2 - Les diplômes et niveaux de qualification professionnelle Document 2 Niveaux de qualification Diplômes Emplois 6 Sans diplôme Exécutant 5 CAP, BEP, MC Employé ou ouvrier qualifié 4 3 Baccalauréat, Baccalauréat Professionnel, Brevet Professionnel Brevet de Technicien Supérieur Diplôme Universitaire de Technologie Technicien ou chef d équipe Technicien supérieur 2 Licence, Maîtrise Cadre 1 Diplôme d ingénieur, d architecte Cadre supérieur 2.1. Repérer dans le tableau le niveau de qualification du CAP Indiquer l emploi correspondant au CAP. Activité 3 - Le statut d élève et le statut d apprenti Document 3 photo de Rodrigo à fournir Rodrigo, 18 ans. «Ma demande d orientation en CAP Conduite routière vient d être acceptée au LP de Cavaillon. Pendant les deux années au lycée, j effectue 12 semaines de périodes de formation en milieu professionnel. Avant chaque départ en entreprise, je signe une convention de formation en entreprise. Comme je suis élève, je garde les congés scolaires mais je n ai pas de rémunération pour mon travail en entreprise.» Marine, 16 ans. «J ai réussi à trouver un employeur qui accepte de signer avec moi un contrat d apprentissage pour me former au CAP Fleuriste. Pendant 2 semaines, je travaille en entreprise et pendant 1 semaine je vais au Centre de Formation d Apprentis (CFA), soit un total de 62 semaines sur les deux années. Dès le mois de septembre, je vais être salarié et percevoir une rémunération ; cela me rend plus autonome mais je n ai que 5 semaines de congés payés par an.» 3.1. Indiquer les caractéristiques de chaque statut de formation en complétant le tableau : Caractéristiques Élève Apprenti Lieu(x) de formation Nombre de semaines de formation en entreprise sur 2 ans Durée des congés Document signé avec l entreprise Rémunération La formation initiale

3 Activité 4 - La convention de formation en entreprise et le contrat d apprentissage Document 4 Extraits d une convention de formation en entreprise Article 5 - Les stagiaires demeurent durant leur formation en entreprise sous statut scolaire Ils sont soumis aux règles générales en vigueur dans l entreprise ou organisme d accueil, notamment en matière de sécurité, d horaires et de discipline, sous réserve des dispositions des articles 6 et 7. Article 6 - La durée de travail des élèves mineurs ne peut excéder 39 heures par semaine ni 8 heures par jour. Le repos hebdomadaire des élèves mineurs doit avoir une durée minimale de deux jours. Article 11 - En cas d accident survenant à l élève stagiaire, le responsable de l entreprise s engage à adresser la déclaration au chef d établissement dans la journée où l accident s est produit ou au plus tard dans les 24 heures. Article 12 - Les élèves sont tenus au respect du secret professionnel. Code du travail Article L Le contrat d apprentissage est un contrat de travail de type particulier par lequel un employeur s engage, outre le versement d un salaire [ ], à assurer à un jeune travailleur une formation professionnelle méthodique et complète, dispensée pour partie en entreprise et pour partie en centre de formation d apprentis. L apprenti s oblige, en retour, en vue de sa formation, à travailler pour cet employeur, pendant la durée du contrat et à suivre la formation dispensée en Centre de Formation d Apprentis et en entreprise Comparer les droits et les obligations de chaque partie en complétant le tableau ci-dessous. Type de document signé Partie concernée Droits Obligations Convention de formation en entreprise Élève stagiaire Chef d entreprise d accueil du stagiaire Être formé Avoir des conditions de travail différentes si l élève est mineur Accueillir le jeune et lui attribuer un tuteur Apprenti Contrat d apprentissage Employeur I - L individu dans son parcours professionnel 13

4 L Essentiel Le parcours de formation Le diplôme obtenu correspond à un niveau de qualification professionnelle qui permet d accéder à un emploi défini. La formation professionnelle initiale Elle s adresse aux jeunes de 16 à 25 ans et peut s effectuer sous deux statuts : élève ou apprenti. Le diplôme facilite l insertion professionnelle : le titulaire d un CAP ou d un BEP est deux fois moins touché par le chômage qu un non-diplômé. Les droits et obligations du jeune en formation Le jeune s engage à respecter les règles définies : dans le règlement intérieur du Lycée Professionnel et dans les conventions de formation en entreprise, dans le contrat d apprentissage, notamment le suivi régulier des enseignements au Lycée Professionnel ou au Centre de Formation d Apprentis et la formation en entreprise. L élève bénéficie des congés scolaires mais il ne perçoit aucune rémunération. L apprenti a droit à 5 semaines de congés annuels et est rémunéré selon son âge et l année de formation en fonction d un pourcentage du SMIC (Salaire Minimum de Croissance). Évaluation A. Samanta, 17 ans, vient de percevoir son premier salaire d apprentie le 30 septembre. B. Julien, 18 ans, a été absent 1 semaine sur 4 lors de sa formation en entreprise. Il a prévenu son tuteur en entreprise mais pas le LP. C. Kevin, 19 ans, a débuté sa formation en entreprise après avoir ramené au LP sa convention de formation signée et tamponnée par l entreprise. D. Karine, 20 ans, n a pas suivi ses cours au CFA pendant une journée parce que son employeur lui a demandé de rester pour travailler en entreprise. E. Bachir, 23 ans, apprenti, a obtenu seulement 3 semaines de congés annuels au lieu des 5 prévues, en raison du grand nombre de touristes. 1 Pour chaque situation, indiquer : si les obligations sont respectées par ces jeunes ; si les droits de ces jeunes sont respectés. 2 Justifier chacune des réponses La formation initiale

5 2 L absence d emploi - La formation continue - La VAE Situation Aujourd hui le chômage touche 2,5 millions de personnes. Alors que près de 10 % de la population active ne trouve pas de travail, des milliers d entreprises ne parviennent pas à recruter. Le problème tient souvent au métier lui-même : rémunération peu élevée, absence d évolution de carrière, conditions de travail pénibles, mauvaise image de marque de certaines professions. D après Femme actuelle n 1083, 27 juin On recherche en vain employés de l hôtellerie agents d entretien caissiers, employés de libre-service cuisiniers employés de maison, assistantes maternelles Enquête BMO, Unedic, avril Identifier le problème posé en formulant une question. Activité 1 - L absence ou la perte d emploi Document 1 ANPE Agence Nationale Pour l Emploi Après votre premier contact avec l ASSEDIC, il est indispensable de vous présenter à l ANPE pour votre premier entretien professionnel afin d établir un Projet d Action Personnalisé (PAP) destiné à faciliter votre retour à l emploi. Vous vous engagez à rechercher activement un emploi et à suivre les actions de votre Projet d Action Personnalisé (PAP) conclu avec l ANPE. ASSEDIC ASSociation pour l Emploi Dans l Industrie et le Commerce Cette structure est votre premier interlocuteur en tant que demandeur d emploi. C est elle qui vous verse chaque mois l allocation de chômage qui correspond à votre situation. Si vous êtes indemnisé, des formations, des frais de déplacements peuvent être pris en charge. Vous avez trois jours pour signaler à l ASSEDIC tout changement de situation : reprise du travail, déménagement, formation 1.1. Indiquer dans l ordre chronologique les organismes auprès desquels s inscrire lors d une perte d emploi Souligner le rôle principal de l ANPE et celui de l ASSEDIC. Document 2 Marylène, 24 ans, inscrite à l ASSEDIC et à l ANPE, a démissionné de son emploi. Esteban, 33 ans, licencié économique d une petite entreprise, est inscrit à l ASSEDIC et à l ANPE. DISPOSITIFS D AIDE PARE : Plan d Aide et Retour à l Emploi : il facilite le reclassement avec une allocation-chômage et la possibilité de suivre une formation. Pour en bénéficier, il faut avoir perdu involontairement son emploi, être inscrit comme demandeur d emploi et avoir travaillé au moins 6 mois au cours des 22 derniers mois. Atelier : il permet de perfectionner sa recherche d emploi ou de choisir un métier. Le travail s effectue autour d un thème, en petits groupes pendant 2 à 3 heures avec un animateur de l ANPE. Accompagnement : c est une aide personnalisée avec un conseiller de l ANPE pendant trois mois pour construire son projet professionnel Relier par une flèche chaque situation au dispositif d aide correspondant. I - L individu dans son parcours professionnel 15

6 Activité 2 - Le bilan de compétences Document 3 Le bilan de compétences s adresse à tous les salariés sans condition de niveau scolaire, d âge ou de statut. Peuvent aussi en bénéficier les demandeurs d emploi, les agents publics, les non-salariés : commerçants, artisans, personnes en congé parental Réalisé avec un psychologue, il permet de faire le point sur les aptitudes, les motivations, les priorités de la personne afin de définir un projet professionnel, un projet de formation ou de faire valider ses acquis Surligner l objectif d un bilan de compétences Citer trois raisons qui peuvent conduire une personne à demander un bilan de compétences. Activité 3 - La formation professionnelle continue S adapter Le plan de formation de l entreprise Il s agit de stages de formation proposés par l employeur. Les salariés doivent en faire la demande ou peuvent être obligés de s inscrire. Progresser Le Congé Individuel de Formation (CIF) Il permet aux salariés de se former professionnellement ou non : accès à un niveau supérieur de qualification, changement de profession, ouverture sur la vie culturelle ou sociale. Sa durée peut être d une année. Le salarié doit totaliser deux ans d activité dont un an dans l entreprise. Le salaire est pris en charge à 80 % par un organisme : le FONGECIF. Se reconvertir Le Droit Individuel à la Formation (DIF) Il s agit d un crédit de 20 heures de formation par an en dehors du temps de travail. Il est accessible aux salariés en CDI depuis un an au moins et partiellement aux salariés en CDD et aux intérimaires. La formation doit être liée à l emploi occupé Mettre en relation, à l aide d un trait, les objectifs de la formation professionnelle continue et les dispositifs proposés Indiquer le dispositif le plus adapté pour les salariés ci-dessous : Célia, 35 ans, vendeuse intérimaire en librairie souhaite une formation courte sur la littérature enfantine. Michel, 50 ans, mécanicien automobile veut se reconvertir en vendeur automobile. Sébastien, 30 ans, peintre en bâtiment est inscrit par son employeur à une formation sur de nouveaux produits L absence d emploi - La formation continue - La VAE

7 Activité 4 - La Validation des Acquis de l Expérience ou VAE Document 4 «Toute personne engagée dans la vie active est en droit de faire reconnaître les acquis de son expérience, notamment professionnelle, en vue de l acquisition d un diplôme, d un titre à finalité professionnelle ou d un certificat de qualification» Code du travail, article L «Toute personne qui a exercé pendant au moins trois ans une activité professionnelle, salariée, non salariée ou bénévole, en rapport avec l objet de sa demande, peut demander la validation des acquis de son expérience» Code de l Éducation, article L Indiquer les conditions d activité professionnelle d accès à la VAE Lister les catégories de personnes qui peuvent accéder à la VAE Préciser les objectifs de la VAE. Document 5 CANDIDAT À UNE VAE Accompagnement facultatif Des conseils pour rédiger le dossier Information Proposition d accompagnement Remise du dossier par l organisme qui délivre le diplôme Constitution du dossier par le candidat 4.4. Indiquer l intérêt de l accompagnement pour le demandeur Le dossier est «recevable» ou accepté si l activité professionnelle est en relation avec le diplôme demandé. Justifier cette exigence. validation totale Dépôt du dossier (Éducation nationale, CCI...) - enregistrement - contrôle de la recevabilité Entretien éventuel devant un jury validation partielle pas de validation 4.6. Indiquer s il est possible de déposer son dossier auprès de l une des structures suivantes (entourer la réponse exacte) : l Inspection académique (Éducation nationale) : OUI NON l ANPE : OUI NON la Chambre de Commerce et d Industrie (CCI) : OUI NON I - L individu dans son parcours professionnel 17

8 L Essentiel La formation professionnelle continue La formation professionnelle continue s adresse aux personnes engagées dans la vie active en vue de s adapter, progresser ou se reconvertir. Trois dispositifs existent : le plan de formation proposé par l entreprise ; le droit individuel à la formation (20 h par an) ; le congé individuel de formation (un an maximum). Le bilan de compétences Le bilan de compétences donne la possibilité au salarié d analyser ses aptitudes et ses motivations afin de définir un projet professionnel. L ASSEDIC, l ANPE ASSociation pour l Emploi Dans l Industrie et le Commerce (ASSEDIC) : elle verse chaque mois une allocation-chômage aux demandeurs d emploi selon leurs droits. Agence Nationale Pour l Emploi (ANPE) : elle établit un Projet d Action Personnalisé (PAP) destiné à faciliter le retour à l emploi. La Validation des Acquis de l Expérience (VAE) Elle permet à toute personne ayant exercé pendant trois années une activité professionnelle, salariée, non salariée ou bénévole de faire reconnaître les acquis de son expérience pour obtenir totalement ou partiellement un diplôme, un titre ou un certificat de qualification. Évaluation A. Colette, 44 ans, aide son mari artisan boucher, depuis 23 ans, en vendant les produits fabriqués. Elle voudrait faire reconnaître ses compétences professionnelles. B. Valentin, 38 ans, agent d accueil vient d être licencié économique. Il souhaite se réorienter mais ne sait pas quel métier choisir ou quelle formation suivre. C. Avant de prévoir un plan de formation, Yvan, chef d entreprise, propose à plusieurs salariés de faire le point sur leurs compétences. 1 Proposer les actions les plus adaptées à chacune des situations en cochant les réponses exactes. Recopier le tableau ci-dessous sur une feuille. Situations A B C Accompagnement avec un conseiller de l ANPE Bilan de compétences Plan d Aide et Retour à l Emploi (PARE) Projet d Action Personnalisé (PAP) Validation des Acquis de l Expérience (VAE) L absence d emploi - La formation continue - La VAE