PRIX INNOVATION EN ALIMENTATION 2012

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1 Présenté par : PRIX INNOVATION EN ALIMENTATION 2012 Le Conseil de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation (CTAC), l Association des détaillants en alimentation du Québec (ADA), le Centre québécois de valorisation des biotechnologies (CQVB), le Ministère de l Agriculture, des pêcheries et de l alimentation, SIAL Canada et les partenaires du concours veulent reconnaître les entreprises alimentaires qui font preuve d innovation et de créativité exceptionnelles dans le cours actuel de leurs activités. Pour ce faire, les partenaires des Prix innovation en alimentation lancent l édition 2012 du concours, comprenant deux grandes catégories avec plusieurs prix par catégorie : Les Prix innovation en alimentation Produits nouveaux ou améliorés et Le Prix innovation en alimentation Technologie et Productivité. Sous chacune de ces deux catégories, les partenaires des Prix innovation en alimentation 2012 reconnaîtront les projets les plus novateurs. Les Prix innovation en alimentation Produits nouveaux ou améliorés se veut une reconnaissance de l innovation pour des produits nouveaux ou améliorés et le Prix innovation en alimentation Technologie et Productivité reconnaîtra les nouveaux procédés et les nouvelles technologies utilisés en transformation alimentaire pour améliorer la productivité. L innovation est le moteur de l industrie agroalimentaire : les partenaires de l édition 2012 du concours veulent reconnaître les entreprises qui se distinguent par leurs efforts et leur créativité. Vous avez innové? Nous vous offrons une vitrine unique sur l industrie agroalimentaire. N hésitez pas à soumettre votre projet d innovation et vous pourriez être reconnu auprès de vos pairs et du grand public pour vos efforts, vos investissements et votre leadership. L évaluation des candidatures sera faite confidentiellement par un comité de sélection formé d une douzaine de membres sur la base des dossiers reçus. Page 1

2 QU EST-CE QUE L INNOVATION? Le terme innovation, aux fins du présent concours, signifie créer, développer et appliquer de nouvelles formes de savoir ; développer et intégrer de nouveaux procédés, de nouvelles technologies ; développer et commercialiser des produits nouveaux ou améliorés. L innovation débute par une idée et prend toute sa valeur pour l entreprise au stade de la commercialisation ou de l implantation permettant ainsi d augmenter la productivité et/ou de dégager des profits. Projets admissibles : Sous la catégorie Prix innovation en alimentation Produits nouveaux ou améliorés, les types de projets suivants sont admissibles : o Produits de boulangerie/pâtisserie Produits de farine ou à base de farine : pains, bagels, craquelins, gaufres, gâteaux, pâtisseries, biscuits, mélanges variés o Produits laitiers et substituts, produits à base de soya Lait, fromage, crème, yogourt, beurre, crème glacée, yogourt glacé, breuvage au soya, sorbet o Mets préparés (secs, réfrigérés, surgelés) o Produits de longue conservation et réfrigérés Produits en conserve, pâtes, céréales pour petit-déjeuner et autres céréales sèches, soupes déshydratées, condiments et sauces o Produits de viandes, volailles, poissons et fruits de mer o Jus et boissons Jus, boissons, préparations et mélanges chauds, froids et congelés o Alcools et boissons alcoolisées Spiritueux, eau-de-vie, vins, bières, coolers o Chocolats et confiseries o Collations Barres granola, barres-substituts alimentaires, gelées et bandes de fruits frais, tablettes-friandise, croustilles, maïs soufflé, bretzels, noix, fruits séchés Sous la catégorie Prix innovation en alimentation Technologie et Productivité, les types de projets suivants sont admissibles : o Nouveau procédé de fabrication o Implantation de technologies existantes issues d autres secteurs d activité o Nouvelle technologie o Nouveau produit non-comestible qui dessert l industrie alimentaire Page 2

3 CRITERES Toute entreprise qui œuvre au Québec ou au Canada dans le secteur alimentaire dans son sens le plus large peut inscrire un projet d innovation aux Prix innovation en alimentation Produits nouveaux ou améliorés. Le Prix innovation en alimentation Technologie et Productivité est réservé aux entreprises québécoises seulement. Les entreprises qui désirent soumettre leurs candidatures doivent répondre aux critères d admissibilité énumérés ciaprès : La recherche, l élaboration et le développement du projet d innovation doivent avoir été faits au Québec/au Canada. L entreprise doit être en opération commerciale depuis au moins un an au Québec, soit avant le 15 juillet L entreprise respecte toutes les normes de salubrité et d innocuité des aliments. CATEGORIES Prix innovation en alimentation Produits nouveaux ou améliorés incluant : o Produits de boulangerie/pâtisserie o Produits laitiers et substituts, produits à base de soya o Mets préparés (secs, réfrigérés, surgelés) o Produits de longue conservation et réfrigérés o Produits de viandes, volailles, poissons et fruits de mer o Jus et boissons o Alcools et boissons alcoolisées o Chocolats et confiseries o Collations Sont éligibles à soumettre leur candidature, les entreprises qui œuvrent au Québec ou au Canada dans le secteur alimentaire et qui ont développé et/ou lancé entre le 1 er octobre 2011 et le 30 septembre 2012 des produits nouveaux ou améliorés. Note : Le jury des Prix innovation en alimentation 2012 se réserve le droit de réassigner une pièce inscrite dans une catégorie dans une autre catégorie existante plus appropriée ou d en créer une spécifique. Prix innovation en alimentation Technologie et Productivité incluant : o Nouveau procédé de fabrication o Implantation de technologies existantes issues d autres secteurs d activité o Nouvelle technologie o Nouveau produit non-comestible qui dessert l industrie alimentaire Page 3

4 Sont éligibles à soumettre leur candidature, les entreprises québécoises qui œuvrent dans le secteur alimentaire et qui ont développé et/ou lancé entre le 1 er octobre 2011 et le 30 septembre 2012 des nouveaux procédés de fabrication ou implanté des technologies existantes issues d autres secteurs d activité. PRIX Pour la catégorie Prix innovation en alimentation Produits nouveaux ou améliorés, il y a une possibilité de neuf (9) lauréats et pour la catégorie Prix innovation en alimentation Technologie et Productivité, il y aura qu un (1) seul lauréat. Chaque entreprise lauréate recevra, à son choix, une bourse de $. En plus d avoir la possibilité d utiliser la mention ou le logo Lauréat du Prix innovation en alimentation 2012, les entreprises lauréates se verront également offrir de nombreuses occasions de visibilité avec les partenaires du prix incluant notamment : Visibilité au congrès du CTAC, au congrès de l ADA et au SIAL Canada Visibilité au SIAL Canada Le lauréat ayant le plus haut pointage parmi les lauréats de toutes les catégories des produits nouveaux ou améliorés sera présenté comme le Grand lauréat du Canada au SIAL Paris Prix spécial à la location d un kiosque au SIAL Canada Activité avec les détaillants (ex. : déjeuner-conférence) Visibilité aux activités de l ADA Promotion auprès des membres détaillants de l ADA Abonnement d un an au magazine RADAR de l ADA Abonnement d un an au Réseau Bio-Innovation du CQVB et visibilité sur le site Web du CQVB pour une période d un an pour le lauréat du Prix innovation en alimentation Technologie et Productivité Et avec nos partenaires médias incluant : le magazine L Actualité Alimentaire, le magazine L Alimentation, le journal Les Affaires et le magazine Le Must alimentaire, ainsi que certaines gratuités par les commanditaires. Les noms des entreprises finalistes et les lauréats seront dévoilés lors de L Événement Marketing du CTAC le 29 novembre Page 4

5 PROCESSUS D EVALUATION Le jury, composé d une douzaine de professionnels qui représentent ou gravitent autour de l industrie agroalimentaire, se réunira en octobre pour évaluer les projets inscrits au concours. Le jury sera divisé en deux groupes, selon les champs de spécialisation du juré, afin que chaque dossier soumis soit rigoureusement examiné sur la base d une grille d évaluation spécifique à ce concours. Pour être finaliste, le projet d innovation soumis doit obtenir un minimum de 70 points sur un maximum de 100. Le gagnant sera celui qui aura cumulé le pointage le plus élevé. RESPECT DE LA CONFIDENTIALITE Les membres du jury s engageront à ce que l ensemble des éléments reliés au présent concours et transmis par les entreprises, notamment les dossiers, les informations et les données qui y sont contenues, soient traités sous le couvert de la plus stricte confidentialité. PREPARATION DU DOSSIER D INSCRIPTION Le coût d inscription pour les entreprises de moins de 50 employés est de 500 $ plus taxes. Le coût d inscription pour les entreprises de 50 employés et plus est de $ plus taxes. Chaque dossier doit être accompagné du formulaire d inscription dûment rempli. Le formulaire est fourni sur demande. Vous pouvez vous le procurer en composant le , poste 201 ou sur le site Web ou sur le site Web Nous vous invitons à prendre connaissance des modalités qu il contient avant la préparation votre dossier. Veuillez vous assurer que votre dossier soit complet. DATE LIMITE D INSCRIPTION Vous devez faire parvenir, par la poste, ou par service de courrier, votre dossier et tous les documents pertinents à l adresse indiquée ci-dessous avant 17 heures, le 30 septembre Le dossier complet de votre candidature doit être transmis à : PRIX INNOVATION EN ALIMENTATION , rue MacDonald, bureau 102 Saint-Jean-sur-Richelieu (Québec) J3B 8J6 Pour tout renseignement : , poste 210 Site Web : Page 5

6 REGLEMENTS GENERAUX 1. Aucun document transmis dans le cadre du concours ne sera retourné à l entreprise participante. Tous les documents déposés lors de l inscription au concours seront détruits par déchiquetage. 2. Les organisateurs se réservent le droit de rejeter les dossiers d inscription incomplets ne remplissant pas les conditions requises ou n ayant pas été rédigés de façon claire et lisible ou non déposés à l endroit et à la date limite indiqués dans le présent document. 3. Les entreprises dont les dossiers seront retenus à titre de finalistes pourront être convoquées à une entrevue où elles présenteront leur projet d innovation selon les moyens qu elles jugeront opportuns. 4. Les décisions du comité de sélection sont sans appel. Si, de l avis du comité, aucune candidature n atteint le pointage de 70 sur un maximum de 100, le jury se réserve le droit de n accorder aucun prix dans la catégorie. 5. Les organisateurs se réservent le droit d utiliser ou de permettre l utilisation des noms des finalistes et des gagnants sans paiement de cachet, droits ou redevances et ce, aux seules fins de la promotion du concours. 6. L entreprise participante doit obligatoirement signer la déclaration en vertu de laquelle elle dégage de toute responsabilité les organisateurs ainsi que toutes les personnes et organismes engagés dans le concours. 7. Les organisateurs et les membres du comité de sélection traiteront de façon confidentielle tous les documents relatifs à un projet d innovation présenté dans le cadre du présent concours. 8. L entreprise participante ne pourra soumettre le même projet d innovation dans plus d une catégorie au concours Prix Innovation de l alimentation Les organisateurs se réservent le droit de rejeter les dossiers qui auront été soumis à plus d une reprise. Page 6

7 PREPARATION DU DOSSIER - Compléter le formulaire d inscription disponible sur le site Internet du CTAC à l adresse ou de l ADA à l adresse ou en faisant la demande au secrétariat du CTAC, poste 201 ou info@conseiltac.com - Fournir tout autre renseignement pertinent au dossier : Dessins techniques, photographies, ou échantillons de produit(s) Tout autre document, cassette, disque compact, etc. - Tous les candidats seront avisés par télécopieur ou par courriel de l état de leur demande d inscription dans les 10 à 15 jours suivant la réception de leur formulaire d inscription par les organisateurs. - Veuillez noter que tous les candidats inscrits seront tenus de fournir suffisamment d échantillons de nouveau(x) produit(s) pour tous les membres du jury (si applicable). - La date limite d inscription est le 30 septembre 2012, à 17 heures. PRIX INNOVATION EN ALIMENTATION , rue MacDonald, bureau 102 Saint-Jean-sur-Richelieu (Québec) J3B 8J6 Pour tout renseignement : , poste 210 Site Web : Page 7