Les suidés au Proche-Orient ancien : de la domestication au tabou

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1 Les suidés au Proche-Orient ancien : de la domestication au tabou Colloque organisé par Brigitte Lion et Cécile Michel du 1 au 3 décembre 2005 Bâtiment K, salle des colloques Université de Paris Nanterre Cedex Contact : Cécile Michel ([email protected]) HAROC, CNRS UMR 7041 Maison de l'archéologie et de l'ethnologie - 21, allée de l'université Nanterre Cedex tél: (00-33)-(0) fax: (00-33)-(0)

2 Présentation C est au Proche-Orient que commence le processus de domestication des animaux à partir du IX e millénaire : chien, chèvre, mouton, porc dont témoignent les nombreux restes osseux mis au jour dans les fouilles. La documentation s'enrichit de représentations animales et plus tard, dès les débuts de l'écriture, de mentions dans les textes. Les relations de l'homme avec l animal relèvent, d'une part, d'une vision utilitaire chasse, domestication, élevage, alimentation et, d'autre part, d'une dimension symbolique, magique ou idéologique. Il existe une très abondante documentation sur la famille des suidés : restes osseux, textes et images. Ces sources ont été fort peu exploitées jusqu à présent, sans doute en raison de leur dispersion. Elles témoignent cependant de la présence des porcs dans tout le Proche-Orient cunéiforme. Ces animaux constituent, à plusieurs égards, un cas assez particulier par rapport aux autres espèces domestiques. Ce sont les seules bêtes élevées uniquement pour leur viande et leur graisse, alors que toutes les autres offrent, en plus de ces denrées, une utilité pratique ou d'autres produits. Aux III e et II e millénaires av. J.-C., les porcs sont élevés pour être consommés ; ils vivent souvent auprès des humains et se nourrissent de leurs déchets puisqu'ils présentent la particularité d'être, comme eux, omnivores. A partir du I er millénaire en revanche, le porc apparaît plutôt comme un animal impur, souvent associé au chien dans la documentation écrite et figurée : de multiples connotations négatives lui sont attachées. La Bible le classe parmi les animaux qu'il est interdit de manger, interdit que reprend ensuite l'islam.

3 Programme Jeudi 1 er décembre 9h30 - Accueil des participants 10h00 - Introduction I. Caractéristiques zoologiques et terminologie 10h30 - Xavier Rognon (Paris) : Le porc domestique : biologie, zootechnie, diversité 11h00 - Antoine Cavigneaux (Genève) : Les suidés en pictogrammes et dans les listes lexicales 11h30 - Jacob Dahl (Berlin) : Pigs from Late Uruk to Ur III II. Animal sauvage, animal domestique 12h00 déjeuner 14h00 - Jean-Olivier Gransard-Desmond (Paris) : Du sanglier au porc, lles représentations de suidés du IV e au I er millénaire av. J. C. 14h30 - Henri-Paul Francfort (Nanterre) : Le sanglier en Asie Centrale du IIIe au Ier millénaire av. J. C. 15h00 - David Owen (Ithaca) : Pigs and pig by-products at Garšana in the Ur III period 15h30 pause café 16h00 - Brigitte Lion et Cécile Michel (Paris - Nanterre) : L'élevage des porcs en haute Mésopotamie, Syrie et Transtigrine au début du II e millénaire 16h30 - Francis Joannes (Paris) : Les porcs dans la documentation néobabylonienne

4 Vendredi 2 décembre 9h30 - Françoise Rougemont (Nanterre) : Les porcs dans le monde mycénien : données archéologiques et épigraphiques 10h00 - Brigitte Lion (Paris) : L'élevage des porcs au Bronze Récent III. Consommation ou interdit 10h30 pause café 11h00 - Emmanuelle Vila (Lyon) : Données archéo-zoologiques de la période Halaf à l Âge du Fer 11h30 - Cécile Michel (Nanterre) : Le porc dans la documentation paléoassyrienne 12h00 - Franz Van Koppen (Leyde) : Pigs and pig products in Old Babylonian sources from Lower Mesopotamia 12h30 déjeuner 14h30 - Jacques Levy, Annie Attia et Gilles Buisson (Paris) : Des porcs et des médecins 15h00 - Emmanuelle Vila (Lyon): Les restes de suidés, un marqueur archéologique au Levant? 15h30 - Claudine Vassas (Toulouse) : Questions anthropologiques autour de l'interdit du porc dans le judaïsme et de son élection par le christianisme 16h00 pause café 16h30 - Mohammed Hocine Benkheira (Paris) : Interprétations anthropologiques du tabou du porc en Islâm 17h00 - Pierre Villard (Clermont-Ferrand) : La documentation néoassyrienne : les valeurs négatives du porc

5 Samedi 3 décembre IV. Représentations et symbolique 9h30 - Alice Mouton (Strasbourg) : Les porcs dans les textes religieux hittites 10h00 - Philippe Abrahami (Lyon) : Les porcs dans le corpus divinatoire mésopotamien 10h30 - Ben Foster (New Haven) : 'Everything except the squeal': Pigs in Early Mesopotamian Culture 11h00 pause café 11h30 - Xavier Faivre (Nanterre) : Les vases zoomorphes en forme de suidés 12h00 - Jean-Olivier Gransard-Desmond (Paris) : L'utilisation des suidés et l'iconographie proche-orientale du IV e au I er millénaire av. J. C. Epilogue 12h30 - François Poplin (Paris) : Synthèse et conclusion 13h00 déjeuner

6 Informations pratiques Lieu du Colloque : Bâtiment K - salle des colloques Accès par le RER : RER A - direction Saint-Germain-en-Laye gare de Nanterre-Université