DEJEUNONS SUR L HERBE Food & Wine Tasting Le Vin Dans Tous Vos Sens

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1 DEJEUNONS SUR L HERBE Food & Wine Tasting Le Vin Dans Tous Vos Sens Liste des Offres et Prix Déjeunons Sur l Herbe Bénéficiaire d un CAPE- Espace des entrepreneurs Siret: TVA FR NAF 8899B

2 Soirée Networking... Page 3 Challenge en Aveugle... Page 4 Vins et Personnalités... Page 5 La D-Vine Expérience (Exclusivité)... Page 6 Dégustation dans le noir... Page 7 A propos Déjeunons Sur l Herbe... Page 8 Termes et conditions... Page 9 Déjeunons Sur l Herbe Bénéficiaire d un CAPE- Espace des entrepreneurs Siret: TVA FR NAF 8899B

3 Soirée Networking - Idéale pour vos clients, vos prospects, ou pour rapprocher vos équipes. Les Grecs l avaient compris, le vin favorise les échanges humains, les idées créatives, laissez ma sélection de vin créer cet environnement pour votre soirée. Vos invités seront assis ou debout, c est vous qui décidez, je leur présenterai une sélection de 6 Vins durant la durée de votre événement. Je veillerai à laisser de nombreux moments entre chaque présentation pour favoriser les rencontres, les discussions, et évidemment pour le netwroking. La présentation et la discussion autour de chaque vin sera adaptée au niveau oenologique de vos invités. Ma priorité etant de permettre à ceux-ci d interagir, les présentations oenologiques seront courtes et souples. 6 vins (blanc sec, blanc aromatique, rouge léger, rouge puissanr, rouge épicé et un vin de dessert Soirée Networking pour 12 personnes 411 HT 6 bouteilles de vin, 2 plateaux de fromages Soirée Networking pour 24 personnes 807 HT 12 bouteilles de vin, 4 plateaux de fromages Soirée Networking pour 48 personnes 1599 HT 24 bouteilles de vin, 8 plateaux de fromages Soirée Networking pour 96 personnes 3183 HT 48 bouteilles de vin, 16 plateaux de fromages Contenu Sélection de 6 vins en accord avec du fromage des Frères Delassic 30 /personne 2 verres par personnes, 1.5 /personne Assiette et couverts 1.5 /personne Frais de transport à partir de 15 Ajouter une animation Challenge à l aveugle ou test de parsonnalité pour 5 /personne

4 Challenge à l Aveugle Osez un challenge à l aveugle! Créez vos propres notes de dégustation et amusez vous en retrouvant le bon vin! Les vins sont présentés par 2. Vos invités sont mélangés en groupes tout le long de la soirée. Cette soirée dégustation à l aveugle a été créée pour une utilisation optimale du temps et de l espace avec toujours en tête l idée de faciliter les échanges, l interactivité et beaucoup de rires. Options : Cette option peut être associée à l option vin et personnalité. Matériel : Fiches techniques de vins, et des cépages Notes de dégustation Stylos Challenge à l aveugle pour12 personnes 485 HT 7 Bouteille de vin, 2 plateaux de fromages Challenge à l aveugle pour 24 personnes 970 HT 14 Bouteilles de vin, 4 plateaux de fromages Challenge à l aveugle pour 48 personnes 1940 HT 28 Bouteilles de vin, 8 plateaux de fromages Challenge à l aveugle pour 96 personnes 3880 HT 56 Bouteilles de vin, 16 plateaux de fromages Contennu Sélection de 6 vin, sélection de fromage Frères Delassic 30 /per Bouteille cadeau: Wine 15 /bouteilles, Champagne 30 /bouteille Option Challenge à l aveugle 5 /per 2 verres par personne 1.5 /per Assiettes et couverts 1.5 /per Frais de transport à partir de 15

5 Vins et Personnalités Basée sur le test de la théorie des types de personnalité Myers-Briggs ma formule Vins et Personalités pourra accorder vos invités à leur vin idéal, ainsi que leur donner de bonnes indications pour leurs choix futurs en matière de vin! Cette soirée contient 2 parties : Part 1: Êtes vous un introvertie ou un extravertie? Découvrez quel cépages vous défini le mieux en répondant à un questionnaire très simple. Êtes vous un Malbec ou Pinot noir? Part 2 : Dégustation de vins mono-cépages (peut aussi être à l aveugle) pour vous rendre plus familier avec votre cépage idéal selon votre personnalité! Matériels : Questionnaire du test de personnalité Sélection de vins mono-cépages Présentation de chaque cépages, incluant les inforamtions à propos du climat, des méthodes de vinifications et de viticultures. Vins et Personnalités pour12 personnes 470 HT 6 bouteilles de vin, 2 plateaux de fromages Vins et Personnalités pour 24 personnes 940 HT 12 bouteilles de vin, 4 plateaux de fromages Vins et Personnalités pour 48 personnes 1880 HT 24 bouteilles de vin, 8 plateaux de fromages Vins et Personnalités pour 96 personnes 3765 HT 48 bottles of wine, 16 cheese boards Contenu Sélection de 6 Vins en accord avec fromages Frères Delassic 30 /per Option Vins et Personnalités 5 /per 2 verres par personne 1.5 /per Assiettes et couverts 1.5 /per Frais de transport à partir de 15

6 La D-Vine Experience D-Vine est le premier Sommelier connecté à la maison ans d histoire du vin, 400 ans de culture oenologique, dorénavant ouvs pouvez boire le vin dans des conditions de température et d Oxygénation idéales. Vous vous êtes souvent demandé pourquoi décanter, ou carafer le vin? Quelles sont les meilleures conditions de services? La solution vien td être inventée par une start-up Nantaise, en moins d une minute la D-vine vous sert une verre de grand cru classé aux conditions idéales. Pour rendre l expérience encore plus fun, je vous invite à déguster le vin avant et après les yeux bandés. Prêt à relever le défi? Materiels: D-Vine 4 vins différents: Bouteilles et flacons Verres Bandeaux Plateaux de fromages Notes de dégustation et stylos La D-Vine Expérience pour12 personnes 600 HT 4 Vins, 12 flacons, 2 plateaux fromages, 12 bandeaux La D-Vine Expérience pour 24 personnes 1215 HT 8 Bouteilles de vin, 24 flacons, 4 plateaux de fromages, 24 bandeaux La D-Vine Expérience pour 48 personnes 2430 HT 16 Bouteilles de vin, 48 flacons, 8 plateaux de fromages, 48 bandeaux Contenu Sélection de 4 vins en accord avec fromages des frères Delassic 30 /per flacon D-Vine 5 /flacon 2 verres par personne 1.5 /per Assiette et couvert 1.5 /per Bandeaux personnel 5 /per Frais de Transport à partir de 15

7 Dégustation dans le noir Bienvenu du côté obscur! Une expérience unique pour découvrir des nouvelles sensations en dégustant du vin. Qu est ce qui est rouge? Lequel est blanc? Prenez une chaise, installez vous. Découvrez vos mets et le vin placés dans le sens des aiguilles d une montre. Je vous dirigerai tout au long de cette expérience. vous décrirez vos propres sensations et les partagerez avec vos amis. Une bouteille est a gagné à celui qui devine le mieux! Matériels : Assiettes avec les mets 6 verres par personnes Un bandeaux personnel par personne Dégustation dans le noir pour 12 personnes 588 HT 7 bouteilles, 12 assiettes de fromages, 12 Bandeaux Contenu Sélection de 6 vins en accord avec sélection fromages des frères Delassic 30 /per Bouteille cadeau : Vin 15 /bouteille, Champagne 30 /bouteille Option dégustation dans le noir 5 /per 6 verres par personne 5 /per Assiette et couverts 1.5 /per Bandeau personnel 5 /per Frais de transport à partir de 15

8 DEJEUNONS SUR L HERBE NOTRE SELECTION DE VIN Les vins sont sélectionnés depuis des domaines qui choisissent de travailler de manière raisonnée, biologique ou biodynamique. Ils peuvent provenir de n importe quelles régions viticoles du monde. Je souhaite présenter des vignerons dont l ambition première est de - faire plaisir aux amateurs de vin du monde entier. Mes partenaires incluent Louis Cheze, Laurent Combier, Hervé Bizeul, Pascal Verhaegue, La Roncière, Les frères Rodriguez, Rockford... La liste de vin est faite avec ma propre sélection de cavistes indépendants, tels la Cave de Jules sur la Madeleine. NOTRE SELECTION DE VIN Je sélectionne avec précision mes mets de la production locale, et saisonnière, mes fournisseurs sont indépendants et reconnus pour la qualité de leurs produits: Crémerie des frères Delassic, Fromagerie Philippe Olivier, Boulangerie Alex Croquet, Atelier des saveurs. A PROPOS DE MOI bien qu ayant étudié la micro-biologie, j ai probablement toujours su que je suivrai un jour les appels de mon coeur pour le plaisir de bin choisir son vin et ses mets. Très vite, j ai abandonné ma carrière dans l industrie pharmaceutique pour me consacrer à l oenologie. J ai passé avec succès les niveaux 2 et 3 du WSET (Wine Spirits Education Trust) et créé Food & Wine Tasting Ltd sur Londres en En 2016, je continue l aventure avec l ouver ture en France de Déjeunons Sur l Herbe, en forme d invitation à tous les amoureux du goût.

9 CONDITIONS DE VENTE POLITIQUE GENERALE ET D ANNULATION - Votre réservation n est validée qu à réception du paiement- Tous les événements et Dégustations doivent être payés à l avance. - Toute réservation est remboursable jusqu à 15 jours avant la date de l événement, 2% seront gardé pour les frais administratifs. - Jusqu à 1 semaine avant un événement, si vous n êtes plus en capacité de venir, vous pouvez vous faire remplacer ou demander un avoir qui sera valable sur un autre événement. - dans le dernière semaine avant l événement, vous ne pouvez participer, vous pouvez trouver un remplaçant, mais vous ne serez plus remboursé. - Si vous ne venez pas à un évévnement réservé, vous ne serez pas remboursé excepté pour des circonstances exceptionnelles en accord avec la société Déjeunons Sur l Herbe. - Les bons cadeaux ne sont pas remboursables. - Je me reserve le droit de reprogrammer tout événement ou dégustation, si vous ne pouvez pas venir à la nouvelle date, je serai dans l obligation de vous rembourser sans qu aucune charge ne vous soit appliquée. - Pour les dégustations en entreprise une caution de 50 % du montant total vous sera demandée 15 jours avant la date de l événement, les 50% restant devront être payé le jour suivant l événement. - Je me reserve le droit de refuser toute personnes qui présente une malconduite ou dérange les autres convives. ALLERGIES ET AUTRE DEMANDES SPECIALES Je ne peux pas vous certifier un environnement sans résidu de cacahuète ou de gluten pour la préparation des plats. Si vous ou l un de vos invités a une allergie particulière ou intolérance, si vous souhaitez une option végétarienne ou végétalienne, n hésitez pas à m en faire part, je ferai de mon mieux pour pourvoir à votre besoin. RESPONSABILITE VIS A VIS DE LA CONSOMMATION D ALCOOL Il est de ma responsabilité en tant que société de vous encourager à être responsable et raisonnable quant à votre consommation d alcool. Visitez le site Web d Alcool Info Service il ne sera pas servi d alcool a toute personne présentant des signes d intoxication ou d alcoolisation trop forte. Je ne sers pas d alcool aux personnes de moins de 18 ans. stephanie@foodandwinetasting.co.uk