SITUATION GEOGRAPHIQUE

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1 EDITO Au fil des saisons et des événements, l Alsace est surprenante, tantôt gourmande, festive, culturelle, tantôt naturelle, chatoyante, toujours attachante! Plus petit territoire de France, elle vibre au rythme d une palette d émotions! L Alsace vous invite à la parcourir tout au long de l année : des châteaux féodaux aux églises romanes, des belles maisons à pans de bois aux ruines romantiques perchées sur les crêtes vosgiennes, des ruelles qui serpentent dans les quartiers anciens aux collections prestigieuses des musées, autant de découvertes surprenantes à vivre absolument! Plus petite région française avec deux départements, le Haut Rhin et le Bas- Rhin, l Alsace compte habitants. Ses 190 km de long sur 50 de large, sa situation idéale entre Rhin et Vosges, sa proximité avec l Allemagne et la Suisse, rendent sa découverte très agréable : entre plaines, rieds, forêts, vignobles, vallées et sommets vosgiens. PRINCIPALES VILLES Strasbourg, Capitale Européenne Colmar, Capitale des Vins d Alsace Mulhouse, Capitale des Musées SITUATION GEOGRAPHIQUE Superficie : 8280 km² Du nord au Sud : 190 km, faisant de l Alsace la plus petite région de France Population : 1,7 million d habitants CLIMAT Le climat alsacien est semi continental. L'hiver y est rigoureux et les étés très chauds. Les précipitations sont faibles (Colmar est la ville la plus "sèche de France"), les Vosges protégeant la région contre les intempéries. 1

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3 SOMMAIRE I. EN ALSACE, JE NE DOIS PAS MANQUER la gastronomie haute en saveurs p. 4 à 5 la Route des Vins d Alsace p. 6 les villes grandioses p. 7 les sites d Art Contemporain p. 8 de me mettre à l heure européenne p. 9 II. EN ALSACE, JE ME FAIS DU BIEN en me faisant chouchouter dans des spas de rêve p en me mettant au vert p. 11 III. EN ALSACE, JE PARTAGE MES EMOTIONS en vibrant au rythme de Noël en Alsace p. 12 dans les villages typiques p. 13 à 14 en allant à la rencontre du passé p. 15 à 16 en faisant le plein de sensations fortes p. 17 en découvrant le patrimoine automobile d Alsace p. 18 IV. EN ALSACE, JE SUIS RESPONSABLE en faisant vivre l artisanat local p. 19 en découvrant des endroits protégés uniques p. 20 à 21 en choisissant des hébergements 100% nature p. 22 Contacts Presse CRT Alsace Fatiha Rachedi / Jenny Seibert / Maxime Reinagel Tel. : /83/54 [email protected] [email protected] [email protected] 3

4 EN ALSACE, JE NE DOIS PAS MANQUER LA GASTRONOMIE HAUTE EN SAVEURS! Haut lieu de la gastronomie, l Alsace peut être fière de ses chefs et de son terroir, qui fournit une palette d idées quasiment illimitées où puiser l inspiration. Aussi grande que soit la cuisine, elle gardera toujours une petite touche proprement alsacienne. 26 chefs étoilés surprennent, séduisent et subliment la gastronomie alsacienne en rivalisant de créativité. L'Alsace aime surprendre ses hôtes : sophistiquée et inventive, la grande cuisine alsacienne garde un pied dans le terroir et promène sa toque dans les étoiles. C'est ainsi que choucroute et autres classiques se trouvent sublimés par des chefs de talent réputés dans le monde entier. Si l Alsace est une des régions françaises où la gastronomie tient une si grande place, c est qu elle est liée à son savoirvivre fait de convivialité. LES CHEFS-D ŒUVRE DE LA GASTRONOMIE ALSACIENNE FOIE GRAS : inventé à Strasbourg par le chef de camp du maréchal de Contades en 1780, gouverneur militaire de Strasbourg, Jean Pierre Clause. BAECKEOFFE (four du boulanger) : plat composé de trois viandes marinées et de pommes de terre, que les femmes apportaient le matin au boulanger, les jours de lessive. Elles le récupéraient après une cuisson de 3 heures au minimum dans une terrine alsacienne confectionnée à Soufflenheim. CHOUCROUTE : un grand classique, sans cesse réinventé (aux poissons, à l'oie...) MATELOTE DU RHIN : délicieux panaché de poissons de rivière, mijoté dans du vin d'alsace, la grande spécialité du Ried. FLAMMEKUECHE ou TARTE FLAMBEE : mince pâte à pain garnie de crème, de lardons et d'oignons, cuite au four, à déguster entre amis dans les restaurants spécialisés. MUNSTER : délicieux chaud ou froid, ce fromage se consomme souvent avec du cumin, et s'accompagne d'un gewurztraminer ou d'un verre de kirsch. KOUGELHOPF : brioche sucrée ou salée, à la levure de bière, cuite dans un moule de forme particulière confectionné dans le village de potiers de Soufflenheim. BRETZEL : petit gâteau salé en forme de double nœud. PAIN D'EPICES : pain de miel aux épices, décoré d image polychrome et décliné en cœur, étoile ou bonhomme, traditionnellement fabriqués à Gertwiller. Et la tarte à l oignon, les escargots à l Alsacienne, le coq au Riesling, la carpe-frite, les tartes aux fruits... LES ROUTES GOURMANDES Outre l illustre Route des Vins, l Alsace compte de nombreux parcours gourmands, à sillonner de production en restaurants, pour découvrir les secrets de fabrication et flatter ses papilles. La Route de la Carpe Frite dans le Sundgau, tout au Sud-Est de la région La Route de la Choucroute aux portes Sud et Sud-Ouest de Strasbourg La Route du Fromage dans la vallée de Munster L Itinéraire de la Matelote dans le Ried, au coeur de l Alsace La Route de la Truite, au pied des Vosges, dans le Sud-Ouest de la région La Route du Chocolat et des Douceurs d Alsace, de délicieuses étapes dans toute l Alsace 4

5 MES COUPS DE CŒURS SHOPPING GOURMAND : LA MAISON DU FROMAGE A GUNSBACH Ouverte depuis le printemps 2011, aux portes de la Vallée de Munster, la Maison du fromage est un véritable musée vivant qui retrace l histoire de la vallée et la fabrication du célèbre fromage alsacien. De la traite des vaches à la marcairerie, des démonstrations de fabrication à la dégustation, aucune étape n est oubliée. Tous les sens des visiteurs sont mis en éveil dans ce lieu unique qui fleure bons les arômes de lait cru et de pâturages. Une boutique gourmande des producteurs de la vallée clôture cette exquise visite. LES CONFITURES DU CLIMONT A RANRUPT Cette toute petite entreprise, située dans la vallée de la Bruche, produit plus de 30 confitures et gelées différentes, parmi lesquelles des saveurs traditionnelles (églantine, myrtilles, orange amère) ou insolites tomate verte. Toute la production est réalisée dans l atelier de fabrication à l ancienne, et selon des recettes perpétuées par la tradition. Le savoirfaire de la maison a été récompensé en 2010 par la distinction «Meilleur Confiturier de France» PAIN D EPICES MIREILLE OSTER A STRASBOURG Située au plein cœur de Strasbourg, la boutique de Mireille embaume de parfums d'orange, de cannelle, de sucre, de caramel et de cardamome. Elle invite à la dégustation, au plaisir de découvrir ou de retrouver les saveurs d'antan LES FOIES GRAS DE LA FERME SCHMITT A BISCHOFFSHEIM Véritable spécialiste dans l élevage d oies et de canards et la fabrication de produits nobles et raffinés, la ferme Schmitt propose des spécialités de foie gras à la qualité immense et aux saveurs incomparables. Exerçant leur art avec passion depuis plus de 30 ans, ils sont une vraie référence en Alsace. PATISSERIE KOUGELHOPF A KAYSERSBERG Le kougelhopf, célèbre gâteau alsacien à pâte levée, en voie de toutes les couleurs à Kaysersberg dans la boulangerie pâtisserie des fères Nasti (Le Chambard, Flamme & Co). Ici, point de kougelhopfs classiques aux raisins et aux noix, mais une farandole de goûts, de couleurs et de saveurs. 50, rue du Général de Gaulle à Kaysersberg. Tél : +33(0) BRASSERIE HOLLBEER A RIQUWIHR C est à Riquewihr, au milieu des vignes que Gilbert Holl a eu l idée de faire couler la bière et de créer une micro-brasserie en Il y brasse 10 bières différentes au fil des saisons, de la bière blanche «classique» à la bière aromatisée au Crémant d Alsace, une belle nouveauté. 5

6 EN ALSACE, JE NE DOIS PAS MANQUER LA ROUTE DES VINS D ALSACE! Au pied des pentes boisées des Vosges, dominées par de mystérieux châteaux, les villages viticoles alsaciens, parés de leurs murs d enceinte, de leurs chaleureuses auberges aux enseignes historiques et de leurs maisons inimitables serrées autour de leur clocher séduisent ceux qui ont pris le temps de s y arrêter... La Route des vins d Alsace serpente du nord au sud à travers les collines du vignoble sur plus de 170 kilomètres. Sur son parcours, sentiers viticoles, winstubs et caves de dégustation fraîches et accueillantes invitent à découvrir les sept cépages alsaciens, riches des nuances aromatiques des terroirs qu ils ont épousés. Autant d étapes respirant l histoire, la tradition ou le mystère à pratiquer aussi lors de randonnées pédestres ou à bicyclette. La vigne a trouvé sur les coteaux alsaciens des terroirs de prédilection. Le climat chaud et sec favorise la maturation des cépages alsaciens. La palette de leurs arômes classe les vins d'alsace, sans oublier le fameux Crémant, parmi les plus originaux des vins blancs et qui goûte un "Grand cru", une "Vendange tardive" ou une "Sélection de grains nobles", longtemps s'en souvient! 7 CEPAGES EN HERITAGE Elle est d ailleurs la seule de toutes les régions viticoles françaises à perpétuer la tradition des cépages. Au nombre de sept, ils donnent leurs noms au vin obligatoirement embouteillé dans la région d origine : Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Muscat d'alsace, Sylvaner et Gewurztraminer. De la Porte de Thann à celle de Marlenheim, près de 400 vignerons ouvrent leur cave pour faire déguster les cépages qui ont fait de l'alsace une des régions les plus gourmandes de France. Dès le mois de mai et jusqu à fin octobre près d une centaine de fêtes des vins et des vendanges invitent à la dégustation des 7 cépages alsaciens dans une ambiance de fête du nord au sud de l Alsace. 6

7 EN ALSACE, JE NE DOIS PAS MANQUER LES VILLES GRANDIOSES! STRASBOURG Symbole de la réconciliation entre les peuples européens et siège d une quinzaine d institutions européennes et organismes de coopération internationale, au carrefour des mondes latin et germanique, Strasbourg possède un héritage culturel et architectural unique. 7 e ville de France, capitale de l'alsace, elle a fêté en 1998 ses 2000 ans d'histoire. Le centre historique est classé patrimoine mondial de l'unesco. On découvre ses richesses à pied, en bateau-mouche, en mini-tram ou à bicyclette MULHOUSE Mulhouse est depuis le mois de Novembre 2009 labellisée «Ville d Art et d Histoire». Mulhouse s est montrée très sensible aux idées des Lumières et des Encyclopédistes, dès le 18 ième siècle, elle puise son enthousiasme pour les projets scientifiques et techniques, Mulhouse est aujourd hui la première ville de France, après Paris, pour la fréquentation de ses musées. Elle affiche une tradition d ouverture sur le monde, de circulation des idées, de décloisonnement des disciplines, et met en rapport délibérément la science, la technique et la culture au sein de 7 musées. COLMAR Pittoresque, attrayante, proche des plus beaux bourgs du vignoble : Colmar suscite l enthousiasme! Colmar à égal distance de Strasbourg et de Bâle (Suisse), des Vosges et du Rhin est le résumé parfait de l Alsace, elle compte en tant que ville d art et d histoire parmi les cités les plus agréables d Alsace. Façonnée par un passé prestigieux, imprégnée de culture, la ville a su préserver et mettre en valeur son patrimoine architecturale, tout en conservant une dimension humaine et chaleureuse. Colmar doit sa célébrité à son cœur historique desservi par une vaste zone piétonne. Il suffit d y flâner pour ressentir cette ambiance particulière qui fait de Colmar une ville d art. 7

8 EN ALSACE, JE NE DOIS PAS MANQUER LES SITES D ART CONTEMPORAIN! Si l Alsace est une région culturelle par nature, c est parce qu elle se situe au carrefour d un continent sans cesse en mouvement. Inspirée au fil des âges par les différents courants qui l ont traversée, l Alsace s est construite un patrimoine culturel riche et diversifié, se faisant la muse de nombreux artistes, classiques ou contemporains. Ainsi, la région se trouve le berceau d une culture contemporaine, représentée par divers musées et autres centres d exposition. L Alsace compte aujourd hui un nombre singulier de structures, de nature et de profils très diversifiés, dont le point commun est leur engagement dans le soutien, la promotion et la diffusion de la création plastique et visuelle contemporaine. Du nord au sud du territoire régional se dessine ainsi une cartographie régulière où s échafaude et s opère quotidiennement la rencontre entre des artistes et des publics. A ce jour, le réseau TRANS RHEIN ART - Réseau Art Contemporain Alsace compte près d une trentaine de membres. Il rassemble des collections publiques, des lieux d expositions temporaires, des écoles d art, des lieux de création et de résidence, des festivals. Il balise un territoire géographique couvrant l ensemble des 2 départements de la région Alsace. Le week end de l Art Contemporain Au mois de Mars LES EVENEMENTS DU RESEAU D ART CONTEMPORAIN Une fois par an,, le réseau et ses membres invitent les curieux et amateurs à un grand circuit de découvertes et de rencontres qui traverse toute l'alsace de l'art contemporain! Durant deux jours, des bus sillonnent gratuitement la région à la découverte des différents lieux d'exposition. Opening Night, l Art Contemporain la Nuit à Strasbourg Au mois de Septembre Une visite nocturne et festive de tous les lieux d art contemporain de Strasbourg, au travers de performances, expositions, projections vidéos ou vernissages en présence d artistes et de professionnels qui seront là pour guider le visiteur à chaque étape de sa pérégrination. Foire d Art Contemporain St Art à Strasbourg Au mois de Novembre La 2e foire d art contemporain en France, après le FIAC de Paris, est devenue en quelques années un rendez-vous incontournable des amateurs d art. Toutes les formes d expression y sont représentées : la peinture, la sculpture, le dessin, la photographie, l installation, l estampe et le verre 8

9 EN ALSACE, JE NE DOIS PAS MANQUER DE ME METTRE A L HEURE EUROPEENNE! L Alsace, située au milieu de l espace rhénan, constitue un territoire, véritable centre de gravité de l Europe. Les moyens de communication et la qualité des relations sociales inscrivent dans les faits une vocation internationale, ancrée dans une tradition culturelle exceptionnelle et ouverte sur la modernité européenne. Si l'on considère les pays de l'union Européenne et ceux de l'association Européenne de Libre Echange (AELE), l'alsace se situe au centre de gravité d'un des plus grands marchés du monde. Ce marché regroupe 18 pays, compte 400 millions d'habitants, et est en pleine expansion vers les pays de l'est. L'Alsace est non seulement intégrée à la "Grande Dorsale Européenne" qui va de Londres à Milan en passant par Francfort, mais fait également partie d'une véritable Eurorégion : "L'Espace du Rhin Supérieur". Cette entité trinationale regroupe le Palatinat du Sud et le pays de Bade (Land Bade- Wurtemberg) en Allemagne, l'alsace en France ainsi que la Suisse du Nord-ouest soit habitants, actifs et l'une des plus fortes densités de population d'europe. Strasbourg, deuxième ville diplomatique de France, avec 32 consulats et représentations permanentes, partage avec New-York et Genève le privilège d'accueillir de nombreuses institutions internationales sans être capitale d'etat. Siège du Parlement Européen, du Conseil de l'europe, de la Cour Européenne des Droits de l'homme, l'alsace accueille également la Fondation Européenne de la Science, le Quartier Général de l'eurocorps et des centres de recherche et d'éducation tels que l'organisation Frontières Humaines (HFSPO), l'international Space University (ISU), la chaîne de télévision européenne ARTE, Eurimages... LE PARLEMENT EUROPEEN Les députés européens qui siègent en alternance à Bruxelles et à Strasbourg peuvent se réunir dans un bâtiment immense, à l architecture high-tech très sophistiquée. Le nouveau parlement européen, dont les travaux ont débuté en 1994 et qui a été pendant un certain temps le plus grand chantier d Europe a été livré fin Le gigantesque hémicycle tout en verre qui épouse les formes de l Ill abrite un amphithéâtre de 700 places ainsi qu une tour de bureaux avec plus de 1000 bureaux. LE PALAIS DES DROITS DE L'HOMME A STRASBOURG Ce palais aux formes ultra modernes abrite la Cour européenne des droits de l homme et est l œuvre de l architecte anglais Richard Rogers, qui a également conçu le centre Beaubourg à Paris. Situé au cœur du quartier européen depuis 1995, il se compose de deux grands cylindres en aluminium qui sont deux grandes salles de réunion et qui symbolisent les deux plateaux de la balance de la justice. 9

10 EN ALSACE, JE ME FAIS DU BIEN. EN ME FAISANT CHOUCHOUTER DANS DES SPAS DE REVES! Naturelle et apaisante, l Alsace l est de toute part de son territoire. Ici, tout n est qu ordre et beauté, luxe calme et volupté Région d eau grâce à sa nappe phréatique, l Alsace offre une nature généreuse qui invite à la quiétude et à la détente. C est la raison pour laquelle l on y voit fleurir de nombreux hébergements qui allient, à un accueil chaleureux, une table gastronomique et des soins dédiés au corps et à l esprit. Situés dans des endroits magiques et envoûtants, ces hôtels d exception sont des lieux idéaux pour se ressourcer. Demeures de charme aux murs chargés d histoire ou décors contemporains aux aspects «trendy», les «spa s» alsaciens répondent à tous les goûts. MES BONNES ADRESSES D HOTELS SPAS EN ALSACE Auberge du Cheval Blanc à Lembach La Source des Sens à Morsbronn-les-bains Les Violettes à Jungholtz L Hostellerie des Châteaux à Ottrott La Clairière à La Petite Pierre La Verte Vallée à Munster Au Lion d Or à La Petite Pierre Chez Julien à Fouday Le Château d Isenbourg à Rouffach Le Château de l Ile à Ostwald Le Château de la Couronne d Or à Scharrarbergheim - Le Chambard à Kaysersberg SPA IN ALSACE Plusieurs hôtels restaurants familiaux et indépendants, offrant tous à leur visiteur un espace spa, ont pris le parti de s unir et ainsi devenir les membres fondateurs de l association «Spa in Alsace». Ces établissements sont au nombre de 7 et sont représentatifs des différents terroirs alsaciens. «Spa in Alsace» est ainsi la première association alsacienne de spas indépendants, unis autour d un même concept de qualité, d éthique et d approche de la clientèle! 10

11 EN ALSACE, JE ME FAIS DU BIEN. EN ME METTANT AU VERT! A pied, à cheval, à vélo ou même en traineau, des randonneurs les plus chevronnés aux amateurs, tous trouvent chaussure à leur pied, avec les diverses possibilités qu offrent les milliers de kilomètres balisés en Alsace. La richesse des paysages sans cesse mouvants est une fabuleuse source de loisirs où, à chaque instant, la nature est au rendez-vous du bien-être. A PIED Des randonnées sportives aux balades familiales, les possibilités sont inépuisables grâce au fabuleux réseau de km balisés par le Club Vosgien, un cas unique en Europe. 5 sentiers de Grande Randonnée traversent les Vosges de part en part : le GR 5 emprunte la ligne des crêtes et permet une merveilleuse découverte des panoramas du massif le GR 7 rejoint la Moselle et les Vosges depuis le Ballon d Alsace le GR 714 relie Domrémy à Vittel en traversant le massif des Vosges le GR 533 fait son entrée dans les Vosges par le Massif du Donon avant d atteindre le Ballon d Alsace le GR 531 relie Wissembourg au Ballon des Vosges. A VELO OU EN VTT Avec près de kilomètres d itinéraires cyclables, l Alsace offre un maillage très dense du nord au sud et des Vosges au Rhin. Les circuits vélo ont trouvé leur place, notamment dans les Vosges sur des parcours spécifiques ou en harmonie avec les marcheurs. Pour les familles, les amateurs de sensations fortes, et même les professionnels, les itinéraires proposés sont à difficultés variables. Le vélo est indissociable de la ville de Strasbourg, en effet, la capitale européenne, propose à ses habitants comme aux touristes de passage plus de 400 km de pistes cyclables, un record en France. Le guide du Bas-Rhin à bicyclette recense les itinéraires cyclables, il est disponible sur Internet : A CHEVAL Une merveilleuse façon de compléter la découverte du biotope et de porter sur les paysages alsaciens un nouveau regard. De nombreux centres, gîtes et relais équestres accueillent les amateurs de cheval et proposent un éventail très complet de balades et de randonnées, offrant selon le cas, le gîte et le couvert. Le guide des gîtes et relais équestres est disponible sur : 11

12 EN VIBRANT AU RYTHME DE NOËL! EN ALSACE, JE PARTAGE MES EMOTIONS Chaque année, au retour de l hiver, un monde de légendes, de rîtes, de mythes, de senteurs et de saveurs se déploie en Alsace. Toute l Alsace s anime dans une douce atmosphère d enchantement, dès le début du cycle de Noël le 25 novembre, jour de la Sainte Catherine. Elle dure pendant les 4 semaines qui précèdent Noël le temps de l Avent jusqu à l apothéose de Noël, pour finir en douceur le 6 janvier à l Epiphanie. Plus de 120 marchés de Noël animent la région du Nord au Sud. Chacun possède une typicité qui lui est propre. A Obernai, on se régalera au marché de la gastronomie de Noël. A Mulhouse, on s émerveillera devant le somptueux marché des étoffes de Noël. A Strasbourg, on flânera dans le très prisé Christkindelmärik En Alsace, quand arrive le temps de l Avent, les villes et villages recréent leurs plus belles ambiances et la magie opère : les rues se parent de décors scintillants, les façades s animent, les monuments s illuminent En tout, ce sont plus de 70 villes et villages alsaciens qui se distinguent par leur ambiance féerique. Enfin, ce sont près d un millier de manifestations qui viennent enflammer la région. Des spectacles vivants sont proposés dans toute l Alsace, et font le bonheur des visiteurs. Tous les secrets des gourmandises du Noël alsacien sont livrés lors des dizaines d ateliers culinaires organisés sur toute la période de l Avent. Près de 60 ateliers accueillent les artistes en herbes, qui peuvent s essayer à toutes sortes de loisirs créatifs comme la fabrication de couronnes de l Avent ou de cartes de vœux. Ce mystère féerique nous fait retrouver dans cette fête, la plus partagée de toutes, la parcelle d âme, d émotion et d authenticité qui vibre, avec amour, et humilité dans le cœur de tous. Quand on vient d ici ou d ailleurs on est frappé, dès les Vosges traversées, par un sentiment de subite intimité, une émotion vraie, celle de Noël en Alsace. 12

13 DANS LES VILLAGES TYPIQUES! EN ALSACE, JE PARTAGE MES EMOTIONS LES VILLAGES D AMBIANCE Près de 200 villages typiques déploient leurs charmes du nord au sud de la région. Tous différents, tous captivants, chacun raconte une histoire particulière. Voici un petit recueil de ces poèmes : RIQUEWIHR Avec son enceinte fortifiée, ses ruelles pavées et ses superbes maisons à colombages, Riquewihr offre un décor de carte postale. L ensemble forme un des plus beaux exemples de l architecture alsacienne. OBERNAI Avec ses cigognes, ses maisons à colombages et ses rues fleuries, Obernai est un concentré d Alsace. C est l un des rares villages alsaciens à avoir su garder ses fortifications avec ses remparts et ses tours. KAYSERSBERG Ancienne ville d empire, Kaysersberg a su garder sa splendeur médiévale. Le village d Albert Schweitzer abrite un patrimoine architectural impressionnant avec ses vieilles maisons et les ruines de son château. LA PETITE PIERRE La Petite-Pierre est un magnifique village touristique du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord. Avec 350 km de sentiers balisés, il est un lieu de villégiature idéal pour les départs en balades. NEUF BRISACH La ville-forteresse construite au 17ème siècle est l un des plus beaux chefs d œuvre d architecture militaire réalisé par Vauban. Elle est désormais classée au patrimoine mondial de l'unesco. EGUISHEIM Avec ses rues pavées et ses maisons richement fleuries, Eguisheim est un village typique de la route des vins. Niché au cœur du vignoble, sa situation est propice à l une des plus belles fêtes du vin de la région. HUNAWIHR Hunawihr, encerclé par les vignes, est un lieu de villégiature idéal pour la découverte des sites environnants : le centre de réintroduction des cigognes et des loutres et le jardin des papillons exotiques vivants. 13

14 HUNSPACH Hunspach est un village alsacien typique classé parmi les plus beaux villages de France. Il regroupe de grandes et belles maisons des 18ème et 19ème siècles d une richesse architecturale impressionnante. RIBEAUVILLE Entre vignoble et montagne, Ribeauvillé est une charmante cité qui a su conserver son patrimoine historique. Le village est aussi réputé pour une des plus grandes fêtes régionales : la fête des ménétriers. WISSEMBOURG Wissembourg a tout d une destination de charme : plus de 70 maisons datant d avant 1700, un élégant Hôtel de Ville et une imposante abbatiale. Malgré une histoire chargée, la ville est restée étonnamment intacte. UN VILLAGE AU TEMPS D AUTREFOIS L ECOMUSEE D ALSACE ECOMUSEE D ALSACE PLUS GRAND MUSEE EN PLEIN AIR DE FRANCE L Ecomusée d Alsace est un véritable musée vivant. Il regroupe, sur plus de 20 hectares, 70 bâtiments originaux à colombages, représentatifs d une époque, d un terroir ou de techniques de constructions. Les espaces collectifs sont reproduits tout autour des maisons : place, lavoir, école, le terroir cultivé et le type de forêt Les habitations, granges, ateliers artisanaux en activité et les expositions proposées témoignent de manière vivante de la ruralité en Alsace au 19 ème et 20 ème siècle. La présence de métiers artisanaux à l Ecomusée renforce la volonté de maintenir vivantes des traditions séculaires. Ce lieu magique vit au rythme des saisons. Il propose des animations inédites en fonction des grands rendez-vous de la nature et invite petits et grands à séjourner aux Loges de l Ecomusée (maisonnettes alsaciennes en duplexe). LES SAMEDIS THEMATIQUES DE L ECOMUSEE : Les samedis des Langues Régionales : Tous les 2èmes samedis du mois, l Ecomusée propose d explorer une nouvelle thématique au travers d une visite guidée bilingue (français/alsacien) et d un cours d initiation à l alsacien, tant à l oral qu à l écrit. Les samedis de l Artisanat : Tous les 3èmes samedis du mois, les artisans de l Ecomusée proposent des démonstrations de leur savoir-faire. Les samedis de la Gastronomie : Tous les 4èmes samedis du mois, les cuisiniers, fromagers, pâtissiers et autres métiers de bouche réalisent devant les visiteurs des recettes gourmandes et leur expliquent leur métier. 14

15 EN ALLANT A LA RENCONTRE DU PASSE! EN ALSACE, JE PARTAGE MES EMOTIONS LA ROUTE ROMANE : LE ROMAN ROSE Eglises, abbayes et châteaux forts s échelonnent du 11 ième au 13 ième siècle et s inscrivent avec sérénité dans les contours alsaciens, témoins de l art roman. De ses formes les plus anciennes à l art gothique, ils permettent d apprécier combien l Alsace romane a cultivé son originalité. L Alsace au cœur des routes européennes cultive un art roman original, parce que bénéficiaire d influences variées : germaniques, bourguignonnes, lombardes et vosgiennes. Pour l architecture, l une des caractéristiques est la couleur du matériau utilisé : rose, plus rarement jaune, elle donne vie à tous ces édifices et la force du grès les a portés presque intacts jusqu à nous. Festival de l Art roman par excellence, VOIX ET ROUTE ROMANE est un événement incontournable en Alsace et en France pour les passionnés d architecture, de musique et de traditions médiévales. Il existe plus de 120 sites romans en Alsace et 19 sites remarquables sont des étapes du festival. De fin août à début octobre, le Festival Voix et Route romane invite à la rencontre des cultures musicales originelles qui ont laissé leurs empreintes dans la tradition médiévale. LES CHATEAUX FORTS EN ALSACE L Alsace est la région la plus riche d Europe en termes de concentration de châteaux féodaux, témoins de son histoire en mouvement. L Alsace compte en effet plus de 400 vestiges de châteaux forts, dont le château du Hohlansbourg, le château du Fleckenstein ou encore le château du Lichtenberg. Le Château du Haut Koenigsbourg, l un des plus visités de France, est sans doute le plus célèbre de tous. Château du Haut Koenigsbourg 15

16 LE TOURISME DE MEMOIRE Depuis plus de 2000 ans, l Alsace est partagée entre les civilisations latine et germanique. Longtemps convoitée et souvent annexée, l Alsace est devenu l un des symboles fort des différents conflits qui ont embrasé l Europe et le Monde. Plusieurs lieux sont l occasion de se souvenir et de transmettre un enseignement aux générations futures. LE MEMORIAL DU HARTMANNSWILLERKOPF Le Hartmannswillerkopf, baptisé Vieil Armand par les poilus, a été l'un des principaux enjeux des combats de la première guerre mondiale dans les Vosges. Même si les fortifications ne représentent plus qu un quart de celles existant en 1918, elles demeurent réellement impressionnantes. CENTRE EUROPEEN DU RESISTANT DEPORTE Lieu d'information, de réflexion et de rencontre, le Centre européen du résistant déporté a été inauguré en Il est consacré au système concentrationnaire ainsi qu à l histoire de la résistance européenne face au nazisme. LE MEMORIAL D ALSACE MOSELLE Cet équipement culturel de 3000 m² retrace à travers une muséographie et une scénographie renouvelée, l histoire de cette région et de ses habitants de 1870 à nos jours, et est plus principalement axé sur la période de la Seconde Guerre Mondiale et de l annexion, de fait, au IIIè Reich. LE LINGE Le linge compte parmi les champs de bataille les plus meurtriers de la Première Guerre Mondiale. Situé au sommet d un mamelon rocheux, c est un véritable lieu de mémoire qui rend hommage aux milliers de victimes allemandes et françaises tombées ici. 16

17 EN ALSACE, JE PARTAGE MES EMOTIONS EN FAISANT LE PLEIN DE SENSATIONS FORTES! POUR LES AMATTEURS DE GRIMPETTE Communion avec la nature, défi physique et sensation intense attendent petits et grands dans les différents parcs Accrobranche situés en Alsace. Du simple parcours à plus de 25 mètres de hauteur, à la nuit passée dans les arbres, les offres sont nombreuses et permettent de passer un moment inoubliable en famille ou entre amis. LES PARCS A DECOUVRIR : Parc aventure Natura Parc à Ostwald / Parc Alsace Aventure au Hohwald / Parc d Arbre en Arbre à Kruth / Parc Arbr ascension à Oberhaslach / Parc d Aventure de Brumath / Parc d Aventure du Lac Blanc / Accropark du Ballon d Alsace / POUR LES PLUS AUDACIEUX En plein air La configuration du massif vosgien et les vents ascendants sont très favorables à la pratique des sports aériens. Delta-plane, parapente, para moteur, montgolfière, escalade, le territoire alsacien se prête merveilleusement bien à des activités aux émotions fortes, grâce à la majesté naturelle de ses espaces. Les pieds sur terre Voici le haut lieu des sports extrêmes en Alsace. Le bike park invite à venir parcourir ses différentes pistes : pistes de freeride, descente, familiale, piste de 4X Les plus courageux pourront s essayer à la zone slopestyle pour leur premier saut, ainsi qu à la zone trial. Le bike park offre la possibilité de location VTT sur place. 17

18 EN ALSACE, JE PARTAGE MES EMOTIONS EN DECOUVRANT LE PATRIMOINE AUTOMOBILE D ALSACE L Alsace vit depuis toujours une véritable histoire d'amour avec l'automobile. Cette passion se décline aussi au fil des courbes qui façonnent les multiples paysages et trésors patrimoniaux de Haute-Alsace, et de l'un des tous premiers pôles industriels mondiaux dédiés à l'automobile. Ce n'est pas un hasard, si les C4, petites sœurs de la voiture championne du monde des rallyes, sortent tout droit du site de production PSA Peugeot-Citroën de Mulhouse. Depuis son ouverture en 1962, le site PSA de Mulhouse a toujours montré son savoir-faire en matière de qualité des productions automobiles. Véritable fer de lance de l économie locale, ce site emploie aujourd hui plus de personnes et brasse plusieurs milliards d euros de chiffre d affaires voitures sont produites chaque jour. Son influence sur l'économie régionale est particulièrement importante. UNE PASSION A PARTAGER La passion automobile a offert à l Alsace l'un de ses joyaux patrimoniaux les plus prestigieux : la Cité de l'automobile de Mulhouse qui compte parmi les trois plus grandes collections de voitures au monde : près de 400 pièces, véhicules, châssis, ou moteurs secrètement restaurés y sont présentés sur m². La ville de Molsheim abrite également la marque Bugatti. Le pionnier italien y a fondé en 1909 une usine et le Château Saint Jean abrite aujourd hui encore le siège de la société. Enfin, le musée de la 2CV implanté dans la vallée de la Bruche à Grandfontaine a pour vocation de faire découvrir l un de ses grands mythes de l automobile française. LA REGION PARTAGE SA PASSION POUR L'AUTOMOBILE AU RYTHME DE GRANDS RENDEZ-VOUS : Au mois de Juin Le Festival Auto Moto, organisé depuis 2003 sur L anneau du Rhin, le plus grand circuit de vitesse du Nord-Est de la France avec ses 4 km de piste. Au mois de Juillet La parade automobile de Mulhouse, un festival qui pendant 3 jours rassemble plus de 1000 véhicules d exception Au mois de Septembre La course de côte de Turckheim - 3 Epis, la plus ancienne course de côte automobile française Au mois d Octobre Depuis 2 ans, l Alsace accueille le Rallye de France - World Rallye Championship et voit les plus grands champions mondiaux s affronter sur ses terres. 18

19 EN ALSACE, JE SUIS RESPONSABLE EN FAISANT VIVRE L ARTISANAT LOCAL Aux détours des petits villages alsaciens, des mains d'or perpétuent, à travers l'objet artisanal, les techniques traditionnelles, les gestes ancestraux. Ils sont potiers, céramistes (à Bestchdorf ou à Soufflenheim), maîtres-verrier, cristalier (dans les Vosges du Nord ou sur la Route des Vins), sculpteurs sur bois ou sur pierre, marquetteurs, tisseurs traditionnels (dans le Ried) ou créateurs d Etoffes précieuses (dans le Sud de l Alsace)... A l image de ses paysages si diversifiés, l Alsace déploie un vaste tableau d ateliers artisanaux, des plus authentiques aux plus avant-gardistes. Leurs créations, nées d un artisanat séculaire, se retrouvent déclinées dans les lieux d accueils alsaciens : restaurants, auberges, gîtes, hôtels. LA POTERIE L art de la poterie est très pratiqué en Alsace, en particulier à Betschdorf et Soufflenheim. Le village de BETSCHDORF propose des pièces remarquables, dont la technique de production est restée inchangée depuis Façonnées dans une l argile grise, elles sont décorées de gris de bleu de cobalt avant d être cuites au four et vernies en fin de cuisson, grâce à des projections de gros sel. A SOUFFLENHEIM, on pratique la poterie depuis la Renaissance. A dominante jaune, verte ou brune, les objets prennent différentes formes : terrine à Baeckeofe, moule à Kougelhof, cruches, LE KELSCH Ce matériau fut longtemps utilisé dans la confection des linges de maison. On en trouve encore beaucoup sous forme de nappes à carreaux ou rayures rouges et bleues. Autrefois composé de chanvre ou de lin, le kelsch est aujourd hui fabriqué en métis, mélange de lin et de coton. Etymologiquement, le terme «kelsch» provient de la ville de Cologne d où était issu le colorant bleu utilisé dans la fabrication de cette toile. COUP DE CŒUR BLEU KELSCH Assurément alsacien, la marque Bleu Kelsch est née de deux passions : l Alsace et les parfums naturels. Le résultat est magique. Des parfums d ambiance envoutants, des délicieux produits pour le corps, des textiles parfumés exaltants 19

20 EN ALSACE, JE SUIS RESPONSABLE EN DECOUVRANT DES ENDROITS PROTEGES UNIQUES! LES JARDINS D ALSACE Romantiques, classiques ou contemporains, poétiques, champêtres, ludiques ou intimistes, les jardins d Alsace s offrent aux visiteurs dans toute leur diversité. Les passionnés de plantes ou de grands espaces bien structurés, mais aussi les familles, les amoureux, les amateurs d art y trouvent leur bonheur. Plus d une centaine de parcs et jardins déploient leurs charmes du nord au sud de la région et accueillent petits et grands, dès le retour des beaux jours. DES JARDINS REMARQUABLES A VISITER : AMBIANCE JARDIN A DIEBOLSHEIM Pierrette, propriétaire passionnée de ce jardin, a vite ressenti une envie d'ambiances sauvages, comme celles de son Ried. Elle a donc choisi de rester près de ses racines, pour créer diverses scènes où dominent les feuillages. Une succession de petits thèmes tout en souplesse et sans sophistication, en font un jardin de pure détente, plein de poésie. Cet enclos est enrichi perpétuellement, au fil des trouvailles. LE PARC DE WESSERLING A HUSSEREN WESSERLING Le jardin de Wesserling, inscrit aux Monuments Historiques, fait partie des plus beaux d'alsace. On peut y découvrir un jardin à l'anglaise, des terrasses méditerranéennes, un jardin dit à la française et un jardin potager, réplique contemporaine des jardins ouvriers du 20e siècle. Chaque été, le parc accueille l étonnant Festival des Jardins métissés. Il permet à des artistes de créer des Œuvres d'art végétales éphémères sur le thème du textile. LE JARDIN BOTANIQUE DE STRASBOURG Situé à proximité du Palais Universitaire de Strasbourg, le jardin botanique abrite près de 6000 espèces végétales. Véritable «musée vivant», il propose aux étudiants, chercheurs, scientifiques et amateurs de botanique un vaste assortiment de plantes destinées à la recherche et à l observation. LE JARDIN DE LA FERME BLEUE A UTTENHOFFEN Ce jardin tient son nom de la ferme de couleur bleue («le bleu de Hanau») trônant au sein de cette propriété de 17 ares. Le visiteur découvre au gré de sa promenade une charmante cour pavée dans laquelle prolifèrent lauriers roses, rosiers et des glycines du Japon. Plus loin, un bassin en carreaux de faïences dans lequel nagent des nénuphars précède le petit «jardin de cristal», charmante serre servant d orangerie durant l hiver. Enfin, une élégante allée à l italienne entièrement dédiée aux légumes permet d accéder à un jardin de fleurs organisé par des carrés de buis. 20

21 LE PARC NATUREL REGIONAL DES BALLONS DES VOSGES Créé en 1989, le PNR des Ballons des Vosges est l un des plus grands des parcs naturels régionaux français. Il recèle des milieux naturels rares, tels que les hautes chaumes, les tourbières, les hêtraies-sapinières, les forêts collinéennes de chênes et de hêtres, les pelouses calcaires, les cours d eau, les lacs et les étangs. Cinq réserves naturelles participent à la protection de ces milieux très diversifiés, qui accueillent des espèces animales patrimoniales comme le Grand Tétras, le chamois, le faucon Pèlerin et le lynx. En outre, la flore comprend des plantes spécifiques telles que le lis martagon, l arnica, les orchidées et la pensée des Vosges. La montagne vosgienne est ponctuée de sommets arrondis appelés Ballons et constitue un espace idéal pour la pratique de la randonnée à pieds ou en VTT. Le Parc c est aussi un territoire vivant fortement marqué par une présence humaine ancienne, On y découvre de riches traditions populaires, un savoir-faire artisanal mais aussi des mines, des musées, des châteaux LE PARC NATUREL REGIONAL DES VOSGES DU NORD Créé en 1975, le Parc naturel régional des Vosges du Nord se caractérise par un relief doux ainsi que des paysages parsemés de clairières et d étangs. La forêt, qui couvre 65% du territoire, abrite une faune très diversifiée. Ainsi, on peut être accueilli par des chevreuils, des cerfs ou encore des lynxs ou des mésanges noires Cette richesse exceptionnelle lui vaut le label rare de «Réserve Mondiale de la Biosphère» attribué par l UNESCO. Conditionnés par la géologie et façonnés par les hommes, les paysages des Vosges du Nord sont diversifiés. On y distingue trois grandes unités : le piémont, le massif forestier et le plateau Lorrain. La plus importante concentration de châteaux forts en Europe se situe dans ce parc. Ainsi, plus de 30 châteaux forts sont à découvrir. Le Parc est également un formidable lieu de loisir pour les marcheurs et les cyclistes. Plus de 1650 km de sentiers balisés s offrent à eux comme autant de terrain de jeu. 21

22 EN ALSACE, JE SUIS RESPONSABLE EN CHOISISSANT DES HEBERGEMENTS 100% NATURE! LES HOTELS AU NATUREL Situés loin de l effervescence des grandes villes, dans les parcs naturels régionaux alsaciens, les hôtels au naturel valorisent les savoir-faire régionaux : de l architecture extérieure au chef de cuisine, tout y respire avec bonheur les produits de notre cher terroir. Dans un souci constant de respecter l environnement, chaque propriétaire veille à modérer les consommations d énergie, surveille les gaspillages d eau ou de papier, utilise des produits qui ne sont pas nuisibles à l environnement et préserve le visiteur de toute nuisance sonore. De plus, il informe sur tous les atouts du territoire environnant : sites incontournables, activités de loisirs, escapades culturelles MISE EN BOUCHE : HOTELS AU NATUREL DANS LE PARC NATUREL REGIONAL DES BALLONS DES VOSGES HOTEL RESTAURANT LES QUATRES SAISONS A KRUTH Une agréable sensation d intimité avec la nature et les éléments envahit le visiteur dès son arrivée dans cette véritable maison de famille. Tout y est fait pour qu il ne se sente pas à l hôtel, mais bel et bien chez lui HOTEL RESTAURANT VILLA ROSA A TROIS EPIS Anne-Rose partage sa passion de la nature et des fleurs jusqu à nommer ses chambres du nom d illustres roses anciennes. Elle se fait même guide nature et conteuse certains soirs HOTELS AU NATUREL DANS LE PARC NATUREL REGIONAL DES VOSGES DU NORD AUBERGE D IMSTHAL A LA PETITE PIERRE Au milieu de la forêt, à côté d un étang historique, cette auberge vit au rythme de la nature. Point de départ idéal pour rayonner dans les Vosges gréseuses. Le + : installations complètes de remise en forme. HOTEL RESTAURANT DU CHEVAL BLANC A NIEDERSTEINBACH Cet hôtel-restaurant familial est entouré d une vaste forêt, de lacs, de châteaux forts et c est aussi le point de départ de nombreuses promenades à pied ou à vélo. Avec piscine extérieure (chauffage solaire), terrasse, aire de jeux pour les enfants, tennis, jardin, salle de séminaire et salon. Le + : à proximité, un golf et un centre équestre. 22