CCAS Ville de Cassis - La Récampado Foyer Restaurant des Seniors
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- Madeleine Leroy
- il y a 7 ans
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1 Lundi 29 Décembre Mardi 30 Décembre Mercredi 31 Décembre Potage aux légumes Poivrons marinés Terrine de poisson Boudin noir aux pommes Omelette aux lardons Bouchées à la reine Purée de pommes de terre maison Yaourt nature Haricots vert persillés Saint Paulin Timbale de riz pilaf et fondue de poireaux Coulommiers Assiette de fruit frais Compote de pommes bananes Profiteroles Jeudi 01 Janvier Vendredi 2 Janvier FERIE FERMETURE Toute l'équipe du CCAS vous présente ses meilleurs vœux pour l'année 2015 EXCEPTIONNELLE
2 Lundi 5 Janvier Mardi 6 Janvier Mercredi 7 Janvier Concombre vinaigrette aux herbes Spaghetti au pesto Cœur de dame Compote de poires maison Duo de choux râpés vinaigrette Pavé de saumon sauce aneth Gratin d'épinards Yaourt nature Galette des rois Mousse de foie et cornichon Poulet rôti Petits pois mijotés Camembert Jeudi 8 Janvier Vendredi 9 Janvier Salade d'endives aux noix et bleu Potage au potiron et croutons Gigot d'agneau Gratin dauphinois Quenelles de volaille sauce tomate Riz pilaf Pyrénnées Cœur de nonette Ile flottante Salade de fruits frais
3 Lundi 12 Janvier Mardi 13 Janvier Mercredi 14 Janvier Potage aux légumes verts Salade composée Salade de chèvre chaud Daube de bœuf aux olives Filet de loup sauce crevettes Rôti de porc au jus Gnocchis Julienne de légumes et écrasé de pommes de terre Haricots plats aux champignons St Paulin Yaourt nature Tomme blanche Fruit frais Roulé au nutella Fruit frais Jeudi 15 Janvier Vendredi 16 Janvier Salade de penne rigate aux légumes Salade de betteraves rouges Escalope de dinde panée Encornet à l'armoricaine Gratin de brocolis Riz basmati Cœur de nonette Tarte fine aux pommes maison Camembert Fondue au chocolat
4 Lundi 19 Janvier Mardi 20 Janvier Mercredi 21 Janvier Potage de légumes Salade composée Salade campagnarde Andouillette sauce moutarde Truite aux amandes Tagliatelles carbonnara Frites Pôélée de légumes Fromage blanc Coulommiers Tomme noire Tarte au sucre Jeudi 22 Janvier Vendredi 23 Janvier Pâté de campagne et cornichon Salade composée Omelette au fromage Financière de veau Riz pilaf et légumes confits Poéllée champêtre et pommes de terre vapeur Yaourt nature Gouda Salade de fruits frais Tarte tatin et boule de glace vanille
5 Lundi 26 Janvier Mardi 27 Janvier Mercredi 28 Janvier Salade composée Emincé d'endives aux croutons au fromage Poisson frais selon arrivage Couscous merguez boulettes Steak haché charolais sauce roquefort Riz basmati Pommes sautées Cœur de nonette Tomme noire Fromage blanc Profitéroles Fruit frais Poire rôtie au miel et lavande Jeudi 29 Janvier Potage au potiron Vendredi 30 Janvier Salade de haricots blancs à la chilienne Gratin de macaronis aux lardons Fajitas au poulet Edam Fruit frais Camembert Sorbet au citron vert
6 Lundi 2 Février Mardi 3 Février Mercredi 4 Février SANGRIA Carottes râpées vinaigrette au citron REPAS CREPES PAELLA Célerimentier de canard Fromage blanc Edam et cidre Café gourmand Jeudi 5 Février Vendredi 6 Février Œuf dur mayonnaise Brocolis vinaigrette Filet de lotte sauce moule Penne rigate Foie de veau sauce porto Poellée de légumes et pommes de terre St Paulin Chanteneige Tartelette au chocolat maison
7 Lundi 9 Février Mardi 10 Février Mercredi 11 Février Potage de légumes Salade composée (verte/croutons/maïs) Saucisse Rôti de dinde au jus Moules Lentilles mijotées Petits pois mijotés Frites Comté Camembert Fromage blanc Chaud froid de pommes Poire au chocolat Jeudi 12 Février Vendredi 13 Février Terrine de légumes maison Poulet au curry Raclette Riz créole Edam Tartare Coupe de glace
8 Lundi 16 Février Mardi 17 Février Mercredi 18 Février MARDI GRAS Salade composée Croustillant de légumes Bouillon de vermicelles Linguine aux légumes et parmesan Camembert Banana split Dos de cabillaud sauce crème Endives braisées Yaourt nature Oreillettes maison Pot au feu Emmental Fromage blanc et crème de marron Jeudi 19 Février Vendredi 20 Février Tartiflette MENU NOUVEL AN CHINOIS Mousse au chocolat et assiette d'agrumes
9 Lundi 23 Février Mardi 24 Février Mercredi 25 Février Potage de légumes Carottes rapées à la coriandre vinaigrette Pizza maison au fromage Boulettes de bœuf maison Blanquette de dinde Côte de porc au jus Riz pilaf Spaghetti Brocolis aux oignons Coulommiers Tomme noire Tartare Panna cotta à la vanille et caramel au beurre salé Salade de fruits frais Jeudi 26 Février Cake aux olives et salade verte Vendredi 27 Février Bavette à l'échalote Gratin dauphinois St Paulin Compote de pommes poires maison AIOLI Fromage blanc Tarte à la rhubarbe maison
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