Le pois protéagineux d hiver, une alternative au pois protéagineux de printemps. Bilan de 10 ans d expérience

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1 Le pois protéagineux d hiver, une alternative au pois protéagineux de printemps. Bilan de 10 ans d expérience Christine VERHAEGHE-CARTRYSSE asbl AG, Gembloux, le 30 janvier 2013 CePiCOP

2 Plan Le pois protéagineux : Atouts et faiblesses Le climat et le pois : les stress Pistes d amélioration Résultats de 10 années d expérimentation en pois d hiver et de printemps Le pois et son avenir

3 Le pois protéagineux : Atouts Faiblesses -Tête de rotation Bon précédent pour froment (+ 500 kg/ha) -Légumineuse : fixation N de l air - Economie en engrais azotés - Utilisation matériel céréalier -Bonne valorisation en alimentation animale (porcs) - Rendements irréguliers - Difficultés de récolte - Rentabilité aléatoire -Peu de volume produit - Peu de soutien européen 2004 à 2011 : + 55,57 /ha 2012 : découplage

4 Le climat et le pois Facteurs du climat Stades du pois Effets sur la culture Effets sur le rendement Eau: Excès - Avant semis - Floraison - A la récolte - Asphyxie racinaire : aphanomyces - Maladies (botrytis, anthracnose) - Verse et difficultés de récolte Sec - Semis - Floraison - Récolte - Bon départ - Insectes (Pucerons) - Facilité de récolte Température: Froid/gel feuilles - Dégâts/ Destruction culture Chaud : (T> 25 C) - Floraison - Récolte - Coulure de fleurs / Rdt - Facilité de récolte Le pois est très sensible aux stress climatiques!

5 Quelques maladies et insectes en pois Maladie racinaire : Aphanomyces(dégâts en pois) Anthracnose sur gousse : Pucerons avant et pendant la floraison :

6 Le pois protéagineux : Pistes d amélioration Amélioration génétique : Rendement et stabilité Résistance à la verse / Facilité de récolte Résistance aux maladies Précocité à la floraison Pois protéagineux d hiver / Résistance à l hiver Qualité Variété afila(vrilles)

7 Pois d hiver et pois de printemps : Bilan de 10 ans d expérimentation : Projet européen «GL-Pro» Innovation en pois : pois d hiver POIS D HIVER POIS DE PRINTEMPS Dates de semis Du25/10au 10/11 Du 15/03 au 15/04 PMG semences 150 à 200 g 250 à 300 g Quantité semences 120 à 160 kg/ha 200 à 240 kg/ha Floraison Mai Juin Dates de récolte 20/07 au 5/08 Août Nouvelles variétés en pois d hiver Hr: sensibles à la photopériode Avantage: Implantation plus précoce à l automne (15/10)

8 Pois d hiver et pois de printemps : Bilan de 10 ans d expérimentation Années de récolte Pois d hiver Dates de semis Pois printemps /11/02 21/03 Pluies à l automne /10/03 30/ /11/04 1/ /11/05 11/ /11/06 5/ /10/07 23/04 Printemps tardif /03/09! 20/03 Automne 2008 pluvieux /10/09 24/ /03/11! 29/03 Automne 2010 pluvieux /10/11 30/03

9 Pois protéagineux d hiver Printemps 2012

10 Pois protéagineux de printemps 2012

11 Pois d hiver et pois de printemps : Bilan de 10 ans d expérimentation Années de récolte Dates de récolte Pois d hiver Pois printemps /07 = 29/07 OK /07 23/08 Juillet: 113 l/m² (20 j. pluie) Août : 105 l/m² (22 j.) /08 = 18/08 Juillet : 97 l/m² (18 j.) /07 6/09 Juillet : 85 l/m² (12 j.) Août : 190 l/m² (25 j.) /08 Juin : 113 l/m² (21 j.) Juillet : 120 l/m² (21 j.) /07 31/08 Juillet : 91 l/m² (18 j.) Août : 92 l/m² (16 j.) /07 = 30/07 OK Août : 200 l/m² (21 j.) /08 = 2/08 OK /07 14/08 Juin : 90 l/m² (22 j.) Juillet : 102 l/m² (21 j.)

12 Pois protéagineux : Bilan de 10 ans d expérimentation 50 variétés testées en pois de printemps : De : Baccara (B-1993) A : Nette (D-2008) 17 variétés testées en pois d hiver : De : A : Athos (F-1995) Kayanne(F-2008) Nitouche (UK-1996) Onyx (F-2008) Attika(D-1998) Audit (F-2009) Harnas(B-2001) Avantgarde(F-2010) Hardy (D-2000) Satelit(F-2011) Lumina(D-2000) Tiberius(AUT-2012) Cheyenne (F-1998), Dove (UK-1998), Lucy (UK-2000), Isard (F-2005), Indiana (F-2011),.

13 Expérimentation en pois Essais

14 Pois de printemps : Rendements instables d une année à l autre

15 Pois d hiver :

16 Pois d hiver et pois de printemps : Bilan de 10 ans d expérimentation Années de Dates de récolte Rendement moyen (Kg/ha) récolte Pois d hiver Pois printemps Pois d hiver Pois printemps /07 29/ /07 23/ /08 18/ /07 6/ / /07 31/ /07 30/ /08 2/ /07 14/ Moyenne

17 Bonne tenue de tige Pois de printemps Floraison Pois de printemps Formation des gousses Pois d hiver à maturité

18 Pois protéagineux de printemps : Résultats 2012 (Essais ) Année d inscription Rdt (Kg/ha) Hauteur fin floraison (cm) Hauteur récolte (cm) Teneuren protéines (%) TIBERIUS ,3 AUDIT ,2 SATELIT ,3 KAYANNE ,1 ONYX ,3 REBEL ,2 NETTE ,1 AVANTGARDE ,3 ROCKET ,0 VERTIGE ,0 MYTHIC ,9 SHAMROCK Canada ,6 ABARTH ,1 ANGELA ,8 TONGA ,7 JAMES (Pois H) ,9

19 POIS PROTEAGINEUX D HIVER : Effets du gel de février 2012 Variété résistante à l hiver GERONIMO Variété sensible à l hiver INDIANA Plantes détruites!!!

20 Pois protéagineux d hiver : Résultats 2009 à 2012 (Essais ) Année d inscription Rdt 2009 Kg/ha Rdt 2011 Kg/ha Rdt 2012 Kg/ha Hteur 2009 (cm) Hteur 2011 (cm) Hteur 2012 (cm) Ten.en protéines 2012 (%) DOVE ,9 LUCY ,9 CARTOUCHE ,3 ISARD ,2 ENDURO ,8 GERONIMO Hr (80 gr/m²) GERONIMO Hr (50 gr/m²) , ,1 INDIANA NETTE (POIS P) ,2 Dégâts de gel (février 2012) : Destruction INDIANA et NETTE

21 Bilan de 10 ans Rendements variables d une année à l autre Influence de la météo : 2003 et 2009 : excellentes années pour le pois de printemps 4 années sur 10 : Rdtspois d hiver > pois de printemps Evolution de la génétique : Potentiel de rendement : Pois Ptps : à kg/ha Pois Hiver : à kg/ha Résistance à la verse : améliorée en pois de printemps Pois d hiver : résistance au froid et à la verse

22 Le pois et son avenir RW : Plan protéines PAC : Verdissement Diversification rotation Plan protéines Stratégie de protéines Compétitivité des cultures Projet recherche France PEAMUST ( )

23 Merci pour votre attention!

24 Christine Verhaeghe-Cartrysse ULG GxABT Unité de Phytotechnie des Régions Tempérées 2, Passage des Déportés 5030 Gembloux 081/