Evolution et positionnement du CAP dans la structure des diplômes avant la réforme de la voie professionnelle

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1 Établissement public sous tutelle du ministère de l Éducation nationale, de la Jeunesse et de la Vie associative, du ministère du Travail de l Emploi et de la Santé. Evolution et positionnement du CAP dans la structure des diplômes avant la réforme de la voie professionnelle Colloque Centenaire du CAP Apprentissages professionnels, certifications scolaires et société 19 octobre 2011 Françoise Kogut-Kubiak Avec la participation de Christèle Gauthier 1

2 Méthodologie Utilisation de la Base Reflet : exploitation des données sur la période Deux approches : 1.1. Situer le diplôme dans l offre de formation du MEN 1.2. Caractériser ses principales évolutions 2. Appréhender son positionnement dans les différents domaines professionnels, tels que constitués par les Commissions Professionnelles Consultatives 2

3 Le CAP dans l offre de certification du MEN Evolution du nombre de spécialités des diplômes techniques et professionnels 100% BTS 80% BP DMA 60% 40% BT BacPro MC4 BacTechno BMA CAP 20% 0% MC5 BEP spécialités de CAP en contre 333 en (27% du nombre total de spécialités) 3

4 Le CAP dans l offre de certification du MEN Répartition des effectifs en dernière année de formation (scolaires et apprentis) par niveau BASE de BPF formation CEREQ 100% 80% MC4 BTS BP BT Niveau III BacTechno 60% BacPro Niveau IV MC5 40% CAP 20% 0% 1980 BEP CAP = 16% des effectifs en dernière année de formation en contre 49 % en En 20 ans, le niveau V est passé de 76% des effectifs à 38%, le niveau IV de 23 à44 % et le niveau III d environ de 5 % à17 % Niveau V 4

5 Les effectifs en formation initiale Evolution des effectifs en dernière année BASE BPF de CEREQ formation de l'ensemble des CAP (france métropolitaine) Apprentis Scolaires Total Chute importante des effectifs entre 1986 et 1994, puis stabilité jusqu en autour de élèves, et une sensible augmentation ces dernières années Chute majoritairement imputable à la baisse des effectifs scolaires (éviction du CAP des lycées professionnels) 5

6 Les effectifs en formation initiale par secteur professionnel Evolution des effectifs en dernière année BASE de BPF formation CEREQ par secteurs professionnels (France métropolitaine) INDUSTRIE TERTIAIRE BTP 0 Chute des effectifs plus rapide (dès 82) et importante dans l industrie que dans le tertiaire (à partir de 89) Plus grande stabilité dans le BTP Des volumes actuels qui tendent à se rapprocher 6

7 Le public en formation initiale Répartition des effectifs en dernière année de formation entre scolaires et apprentis (France métropolitaine) 100% 80% 60% Apprentis 40% 20% 0% Scolaires 40 % d apprentis en contre 62 % en : inversion de la courbe à la fin des années 80 7

8 Le public en formation initiale par secteur professionnel 100% Répartition des effectifs en dernière année de formation (France métropolitaine) 80% 60% 40% 20% 0% 8 100% 80% 60% 40% 20% 0% 100% Industrie 80% 60% Apprentis 40% Scolaires Apprentis 20% Scolaires 0% BTP Tertiaire 100% 80% Apprentis 60% Apprentis 40% 20% Scolaires Scolaires 0%

9 Le public en formation initiale : répartition par sexe Répartition des effectifs en dernière année de formation par sexe (France métropolitaine) 100% 80% Filles 60% 40% Garçons 20% 0% 2/3 de garçons pour un tiers de filles scolaire : 40% de filles apprentis : 1/3 de filles 9

10 Le public en formation initiale : répartition par sexe et secteur professionnel 100% 80% Répartition des effectifs en dernière année de formation par sexe (France métropolitaine) Filles 100% Industries Filles 60% 80% 40% Garçons 60% 20% 0% Garçons 40% 10 20% 0% 100% 80% 60% 40% 20% 0% Tertiaire BTP 100% 80% Filles 60% Garçons 40% Garçons 20% 0%

11 Les candidats présents à l examen Répartition des candidats présentés à l'examen par régime d'inscription (France métropolitaine) Candidats libres FC Apprentis Scolaires Grande stabilité des effectifs de la FC et des candidats libres : maintien de l attractivité des CAP pour les adultes en cours de vie active (ou pour le moins pour les jeunes sortis tôt du système scolaire) Attractivité confirmée par les demandes de VAE (+ de candidats entre et ) 11

12 Les candidats à l examen par régime d inscription Répartition des candidats par régime d'inscription (France métropolitaine) BTP Présentés scolaires Présentés apprentis Présentés FC Présentés autres Tertiaire Présentés scolaires Présentés apprentis Présentés FC Présentés autres Industrie Présentés scolaires Présentés apprentis Présentés FC Présentés autres Présentés scolaires Présentés apprentis Présentés FC Présentés autres 12

13 Réussite à l examen Taux de réussite des candidats à l'examen (France métropolitaine) Scolaires Apprentis Formation continue Autres Des taux de réussite élevés qui progressent quelle que soit l origine des candidats, et en particulier nette amélioration du côté de l apprentissage et de la FC Effacement progressif des écarts entre chaque catégorie de candidats Taux de réussite similaire pour les candidats à la VAE (73%) 13

14 2- Evolution du positionnement du CAP Regard sur l évolution de la structure des diplômes par domaine professionnel (47 domaines professionnels répartis dans 17 CPC selon la nomenclature des CPC en vigueur en ) SECTEURS CPC SOUS COMMISSIONS OU DOMAINES 02- Industries extractives et matériaux de construction INDUSTRIE 03- Métallurgie 06 - Chimie 7 CPC 07 - Alimentation 16 Domaines 08 - Textiles et industries connexes 09 - Habillement 10 - Bois et dérivés BTP 05 - Bâtiment et travaux publics 2 Domaines 11 - Transports et manutention 12 - Techniques audio-visuelles et de la Communication TERTIAIRE 13 - Arts appliqués 15 - Techniques de commercialisation 29 domaines dont 11 dans les Arts appliqués 16 - Techniques administratives et de gestion 9 CPC 17 - Tourisme Hôtellerie loisirs 18 - Autres activités des services 19 - Soins personnels 20 - Secteur sanitaire et social 14

15 2. Evolution du positionnement du CAP Regroupement des domaines professionnels selon la place occupée par le CAP entre et : 6 configurations 1- Le CAP continue de représenter plus de la moitié des effectifs du domaine professionnel 2 - Le CAP diminue en % mais maintient ses effectifs 3 - Effacement progressif du CAP au profit du BEP et/ou du niveau IV 4 - Présence moins marquée du CAP de tout temps 5 - Pas de CAP 6 - Cas à la marge 15

16 2.1. Une présence continue et massive Le CAP représente plus de 50% des effectifs Le niveau V est largement dominant Taux d apprentis élevé Domaines concernés : Le second œuvre Le bois et dérivés L alimentation (boucher, boulanger ) La coiffure, l esthétique Arts du feu, arts du bois, arts du métal et métiers connexes, arts de la reliure (CPC des Arts appliqués) Les industries extractives et de matériaux, La blanchisserie-teinturerie Services aux entreprises et collectivités 16

17 2.1. Une présence continue et massive : le second oeuvre CPC Bâtiment et travaux publics : sous commission Second oeuvre 100,0 90,0 80,0 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 BT BEP CAP BTS BacPro BacTechno BP 10,0 0,0 MC5 En, le CAP représente 55 % des effectifs en formation de l ensemble du domaine 17

18 2.2. Modification de la structure des diplômes Chute de la part des effectifs du CAP BASE mais BPF CEREQ maintien de leur volume (voire progression) avec deux cas de figure : A- Domaines sans concurrence au niveau V Aviation Techniques audio-visuelles Vêtements sur mesure et de création Communication, Environnement (CPC Arts appliqués) B- Domaines avec coexistence de deux filières : - CAP - BEP-Bac pro Hôtellerie-restauration Gros-œuvre et travaux publics Techniques de commercialisation Techniques graphiques Appareillage 18

19 A : Modification de la structure des diplômes : les techniques audio-visuelles Répartition des effectifs de l'ensemble BASE de la BPF sous CEREQ commission Techniques audio-visuelles (CPC Techniques audio-visuelles et de communication) 100,0 90,0 80,0 BTS 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0, BEP CAP BacPro MC Chute de la part des effectifs (85 % en à 33 % en ) mais maintien relativement stable de leur volume sur 20 ans : 647 élèves en FI en contre 598 en (CAP photographe et CAP opérateur projectionniste de cinéma) Création du Bac pro Photographie en 92 (281 élèves en FI en ) Progression du niveau III (1000 élèves en ) 19

20 B: Modification de la structure des diplômes : l hôtellerierestauration 100,0 90,0 BT BTS BacPro 80,0 70,0 BacTechno MC4 BP 60,0 50,0 BEP 40,0 30,0 20,0 CAP 10,0 0,0 MC % des effectifs en contre 32 % en mais un effectif constant (environ élèves en FI) 4 CAP dont le CAP Cuisine plutôt orienté sur la production culinaire BEP Métiers de la restauration et de l hôtellerie et un bac pro restauration plutôt orienté sur le service, le management, la gestion et l animation de restaurant 20

21 2.3. Un effacement progressif des effectifs Passage des 2/3 des effectifs du domaine (entre 60 et 80%) à moins du 1/3 (entre 0 et 19%) au profit du BEP (Travail du cuir, Automobile ) et/ou de la montée du niveau IV (Travail des métaux, Automobile, Chimie métaux ) Travail des métaux Automobile, matériels agricoles et TP Matériaux souples (CPC Habillement) Matériaux (CPC Chimie) Textiles industries diverses Arts textile et mode (Arts appliqués) Transport et la manutention 21

22 2.3. Un effacement progressif des effectifs : le travail des métaux Répartition des effectifs de la sous-commission BASE BPF Travail CEREQdes métaux (CPC Métallurigie) 100,0 90,0 80,0 BTS BacPro 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0, BT BacTechno BEP CAP MC élèves en FI en (61%) contre 602 en (2%) Elévation des niveaux IV (bac techno puis Bac pro) et III 22

23 2.4. Présence moins marquée dès le départ Prédominance du niveau IV Professions médico-techniques Prédominance du BEP et une forte présence du Bac techno puis du Bac pro Electrotechnique, électronique, automatismes et informatique, Chimie : traitement des eaux Métallurgie : plénière Totale disparition au profit du BEP puis des niveaux IV et III Techniques administratives et de gestion 23

24 2.5. Pas de CAP ni de niveau V en général mais forte représentation des niveaux IV. Arts appliqués : création, conception, produit Chimie : Mesures physiques, contrôle et régulation et Biologie et biotechnologie Ou du niveau III Tourisme Présence «éphémère» (immobilier, banques, Arts appliqués: spectacles) 24

25 Des cas à la marge Progression des effectifs - Services aux personnes : CAP Petite enfance crée en 1994 (2600 élèves en FI en, candidas à l examen) - Prévention sécurité : CAP Agent de prévention et de sécurité (1046 élèves en FI en, 8600 candidats à l examen) - Arts appliqués : Musique (petit effectif) Le CAP, seul diplôme du domaine professionnel (petit effectif) - Soins aux personnes divers - Gravure (CPC Arts appliqués) 25

26 Conclusion Difficile d appréhender un profil moyen Un diplôme qui se porte encore plutôt bien dans de nombreux secteurs professionnels : constat qui contraste avec le discours général sur la montée du niveau IV de formation Des perspectives nouvelles avec la réforme de la voie professionnelle de? Passage en CAP après la classe de 3 est passé de 19 % en à 24% en 2010 ( élèves de plus en voie scolaire mais diminution de l apprentissage de 3%) Quelle place va prendre le niveau V (et donc le CAP) par rapport au cursus Bac pro? 26

27 Equipe Reflet Françoise Kogut-Kubiak Christèle Gauthier Michèle Ménabréaz Céline Floriani 27