MISSION D EXPERTISE SUR LA MISE EN PLACE DE LA FILIERE POST SECONDAIRE PROFESSONNELLE HOTELLERIE-RESTAURATION ET TOURISME

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1 MISSION D EXPERTISE SUR LA MISE EN PLACE DE LA FILIERE POST SECONDAIRE PROFESSONNELLE HOTELLERIE-RESTAURATION ET TOURISME CONTEXTE Depuis l année 2010, le gouvernement du Burundi a adopté une politique de professionnalisation à l Enseignement Supérieur. La réforme en cours à l Enseignement Supérieur et le passage au LMD depuis la loi de décembre 2011 traduit ce souci d une meilleure adéquation formation/emploi. C est également dans cet esprit que le gouvernement et le Ministère de l enseignement supérieur burundais ont fait le choix de développer au moins trois filières dites d enseignement post secondaire professionnelle court (deux années après le secondaire). L établissement de ces filières (respectivement hôtellerie-restauration et tourisme ; agropastorale ; télécommunications et réseaux) correspond donc à la préoccupation de mieux répondre aux besoins des entreprises et du marché du travail en général. Par ailleurs, les progrès réalisés en faveur de l Education Pour Tous (EPT) se répercutent au niveau du secondaire (avec la création des collèges et lycées communaux), entraînant une forte pression sur un enseignement supérieur qui est déjà en difficulté ( étudiants à l horizon 2015). La diversification des filières (courtes et professionnalisantes) est donc nécessaire pour faire face à la massification des effectifs L obligation d obtenir l Examen d Etat (équivalent du Baccalauréat français) afin d avoir accès à l enseignement supérieur et universitaire, qu il soit public ou privé ne doit pas faire oublier que bon nombre d élèves qui auront terminé l école secondaire avec le diplôme de l établissement («Humanités») doivent eux aussi trouver des débouchés professionnels, ce qui rend donc encore plus urgent la mise en place de ces filières post secondaires.

2 Cette mise en place de ces nouvelles filières professionnelles courtes a été prévue par le Plan d Actions du Ministère de l Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique pour la période ainsi que le Plan Sectoriel de Développement de l Education et la Formation (PSDEF). C est dans ce cadre que le Ministère de l Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique, via la Direction Générale de l Enseignement Supérieur et Post-Secondaire Professionnel, avec l appui financier de la coopération, via le Projet PARES et l Agence universitaire de la Francophonie (AUF), recherche un consultant afin de mener à bien une étude de faisabilité pour la mise en place de la filière «hôtellerie-restauration et tourisme», jugée comme étant la plus prioritaire. DESCRIPTION DES MODALITES ET DE LA FINALITE DE LA FILIERE La première filière, en deux ans, celle d hôtellerie-restauration et tourisme (HR et T), est jugée comme la plus urgente à mettre en place par les autorités dans la mesure où, de retour à la stabilité, le Burundi doit pouvoir dans un avenir proche, s ouvrir plus au tourisme tandis que nombre d établissement de restauration ou d établissements hôteliers ne trouvent pas de personnel bien formés pour les différentes tâches, qu il s agisse des niveaux d exécution à celles impliquant des compétences managériales. La finalité de ces filières, et notamment de celle HR et T est bien de développer l employabilité de jeunes techniciens intermédiaires et généralistes disposant de compétences pratiques comme de compétences transversales (langues, informatique ). La maquette de cette filière a est déjà finalisée. Par décret d avril 2013 du Ministre de l Enseignement supérieur, ce sont les jeunes ayant donc terminé l équivalent du secondaire (lycée) français mais qui n ont pas forcément passé l examen d Etat qui sont le public prioritaire de cette filière. La durée en deux ans de l enseignement vise à permettre dès 2016, de faire sortir la première promotion d une centaine de jeunes sur le marché du travail. TERMES DE REFERENCE DE l ETUDE Le consultant devra mener une étude de terrain de 10 jours maximum permettant de déterminer la faisabilité de l ouverture de cette première filière d ici à septembre 2014.

3 Prévue pour être placée dans l une des facultés de l Université du Burundi ou au sein de l Ecole normale supérieure sur le plan de leur localisation comme sur le plan de leur rattachement à l administration de l enseignement supérieur burundais, cette filière devrait être ouverte à une centaine d étudiants en ce qui concerne la première année académique. Les points principaux de l étude sont les suivants : 1. Visite et identification des locaux les plus aptes à accueillir ces filières en fonction des contraintes matérielles de cette filière et des programmes proposés. 2. Détermination des équipements nécessaires dans ces locaux en fonction des cours théoriques comme pratiques prévus là aussi dans ces maquettes. 3. Identification 3.1 Des référentiels de compétences utiles au fonctionnement de la filière et estimation quantitative 3.2 Des intervenants disponibles localement (y compris des intervenants professionnels ou enseignants de l'enseignement secondaire) et répondant tout ou partie aux référentiels de compétences 3.3 Des formations de formateurs nécessaires afin d atteindre le profil souhaité pour ces intervenants 4. Budgétisation générale du coût de cette filière pour la première année 2014 (comprenant notamment mais pas exclusivement les coûts des équipements, des intervenants, de la formation des formateurs) 5. Identification des opérateurs professionnels à associer à la démarche. Sonder leur intérêt et potentiel engagement (intervenant, stage, emploi...). Etablir d une méthodologie pour mieux assurer le lien entre la filière et le milieu professionnel visé.

4 Compte tenue des conditions existantes et des aménagements à réaliser (réhabilitation, acquisition de matériel, formation de formateurs...), l'expert devra proposer un chronogramme réaliste des actions à mener visant l'ouverture dans des conditions acceptables de la filière hôtellerie-restauration et tourisme au Burundi. Toute l'analyse de l'expert devra viser les conditions nécessaires et suffisantes de l'ouverture de la filière hôtellerie-restauration et tourisme au Burundi. En effet, le contexte burundais, notamment pour ce qui concerne un nouveau dispositif, ne permet pas de viser des standards de qualité internationaux. La filière pourra être renforcée au fil des années. Néanmoins, les conditions minimales d'un enseignement professionnel rigoureux doivent être réunies. CONDITIONS DE REALISATION Le travail de terrain devra être accompli au cours de la première quinzaine du mois de décembre 2013, préférentiellement entre les lundi 9 décembre et vendredi 20 décembre, soit dix jours ouvrés. Le rapport répondant aux cinq point des TDR devra être remis au plus tard un mois après la réalisation de l étude. L'expert percevra une indemnité forfaitaire de 2500 versée à la remise du rapport jugé conforme. Son trajet A/R jusqu'à Bujumbura ainsi que ses perdiem lors de son séjour seront pris en charge selon les barêmes de l'auf. Une voiture avec chauffeur sera mis à disposition de l'expert dans le cadre de sa mission au Burundi. DOCUMENTATION Maquette de la filière post-secondaire professionnelle en Hôtellerie-restauration et Tourisme Etude UNESCO sur le post-secondaire professionnel Décret Ministériel portant réglementation des filières post-secondaire professionnelle

5 PERSONNES RESSOURCES De façon non exhaustive : Direction générale de l enseignement supérieur et sous direction chargée du post secondaire professionnel Bureau d'etudes de l'enseignement Technique du Ministère de l Education de Base et Secondaire, de l Enseignement des Métiers, de la Formation Professionnelle et de l Alphabétisation (MEBSEMFPA) Recteur de l'université du Burundi ISCO, Institut supérieur de Commerce de l Université du Burundi Service des ressources humaines de l'université du Burundi Directeur Général de l'ecole Normale Supérieure Service des ressources humaines de l'ecole Normale Supérieure Potentiels formateurs Entreprises du secteur hôtellerie-restauration et tourisme Chambre Fédérale de Commerce et d'industrie du Burundi APEJ, Association pour l emploi des jeunes (Ministère de la jeunesse) PROFIL DE L'EXPERT Il s'agit idéalement d'un responsable d'une filière professionnelle de formation en hôtellerierestauration et tourisme. Une expérience avérée dans le cadre d'expertises similaires est vivement souhaitée Une expérience du contexte africain est un avantage. Les candidatures sont à adresser avant le 15 novembre 2013 à postsecondaire@bi.refer.org accompagnées d'une lettre de motivation, CV détaillé et d'une méthodologie de réalisation de l étude. Un entretien par téléphone pourra être proposé aux candidats pré-sélectionnés.