L enseignement agricole en région Provence-Alpes-Côte d Azur Répertoire des formations
Les formations de l Enseignement Agricole couvrent l ensemble des secteurs professionnels de l amont à l aval de la filière agricole. Les métiers préparés sont ceux : - de la production agricole - de l agroalimentaire - de l agroéquipement - de l aménagement de l espace et la protection de l environnement - de la commercialisation - des services - de la santé animale - des activités hippiques Table des matières page 1 : Présentation sommaire de l enseignement agricole pages 2 et 3 : Secteur environnement et forêt pages 4 et 5 : Secteur agroéquipement et machinisme pages 6 et 7 : Secteur commercialisation pages 8 et 9 : Secteur production animale et végétale pages 10 et 11 : Secteur horticulture pages 12 et 13 : Secteur activités hippiques pages 14 et 15 : Secteur services en milieu rural aide aux personnes - tourisme pages 16 et 17 : Secteur travaux paysagers pages 18 et 19 : Secteur viticulture et œnologie pages 20 et 21 : Secteur enseignement général et technologique pages 22 et 23 : Secteur agroalimentaire transformation pages 24 et 25 : Secteur métiers de l animal - santé animale animalerie - cynophilie-sécurité pages 26 et 27 : L installation en agriculture pages 28 et 29 : Informations sur la rénovation de la voie professionnelle et le Baccalauréat Professionnel en trois ans. Autorité académique : DRAF / SRFD PACA Les Bureaux de Marveyre - 10, Boulevard Ralli - 13008 Marseille Tél : 04 91 23 08 64 - Fax : 04 91 23 08 89 Courriel : srfd.paca@educagri.fr
Un service public d éducation et de formation. L Enseignement Agricole Public est une composante du service public d éducation et de formation relevant du Ministère chargé de l Agriculture. Il est dispensé dans le respect des principes de laïcité, de liberté de conscience et d égal accès de tous au service public. L Enseignement Agricole Public dispense des formations de la classe de quatrième à l enseignement supérieur. Ces formations peuvent être générales et technologiques (4ème et 3ème, 2nde générale et technologique, Bac Technologique, Bac Scientifique) ou professionnelles (Certificat d Aptitude Professionnelle Agricole, Brevet d Etudes Professionnelles Agricoles, Bac Professionnel Agricole, Brevet de Technicien Agricole, Brevet de Technicien Supérieur Agricole, diplôme d ingénieur). Les formations sont organisées de manière à faciliter les poursuites d études, les changements d orientation, ainsi que l insertion professionnelle. Plusieurs voies de certification possibles Formation initiale scolaire Les lycées offrent des formations générales, technologiques et professionnelles donnant accès à l enseignement supérieur (BTS, IUT, Université, Grandes Ecoles). Des stages en entreprise et des activités périscolaires permettent de faire le lien entre la théorie et la réalité professionnelle. Formation par apprentissage Elle s adresse aux 16-26 ans qui souhaitent acquérir une qualification professionnelle sanctionnée par un diplôme (du CAP à l ingénieur) ou un titre homologué. Se déroulant en alternance sous contrat de travail entre l entreprise et le centre de formation, elle facilite l insertion professionnelle. Formation professionnelle continue La FPC permet d améliorer son niveau de qualification, d acquérir une qualification professionnelle reconnue, une spécialisation, un perfectionnement. Validation des Acquis de l Expérience (VAE) La V.A.E. permet d obtenir, en totalité ou en partie, un diplôme, un titre ou un certificat de qualification professionnelle inscrit au Répertoire national des certifications professionnelles (R.N.C.P.). 1
Environnement et Forêt Les formations Licence Professionnelle Gestion des risques naturels et environnementaux en milieu rural et périurbain : Faculté de Droit et Sciences Politiques Aix/Marseille III LEGTA et CFPPA Valabre Licence Professionnelle Valorisation de l espace et des produits Méditerranéens : IUT Toulon La Garde - LEGTA Hyères BTSA Gestion et maîtrise de l eau : LEAP Fontlongue BTSA Gestion Protection de la Nature : LEGTA Valabre S.I.L Technicien des cours d eau : CFPPA Valabre S.I.L Valorisation des déchets verts par compostage : CFPPA Antibes S.I.L Agent de développement territorial : CFPPA de Digne Carmejane BTA Gestion de la Faune Sauvage : LEGTA Digne BAC PRO Gestion et Conduite de Chantiers Forestiers Centre Forestier La Bastide des Jourdans, Lycée Polyvalent de la Montagne BAC Technologique STAV Aménagement et valorisation des espaces LEGTA Digne, LPA Marseille, LEGTA Valabre, LEGTA Hyères, LEGTA Carpentras, LEGTA Antibes BAC PRO Aménagement environnement espace espèces LPA Saint-Rémy de Provence, LEGTA Digne Carmejane MFR Richerenches, MFR EYRAGUES CAPA entretien de l Espace Rural : CFPPA Antibes, CFPPA Digne, CFPPA Hyères, CFPPA Carpentras, CFPPA Valabre, Site de Marseille du CFPPA Valabre, CFPPA de St-Rémy-de-Provence, ADFPA Gap CAPA Travaux forestiers spécialité sylviculture LPA Isle-sur-la-Sorgue CAPA Travaux forestiers spécialité bûcheronnage CFPPA Antibes, Centre Forestier la Bastide des Jourdans CAPA Conduite de Machines de l Exploitation Forestière Centre Forestier La Bastide des Jourdans CS Taille et soins aux arbres : CFA et CFPPA Antibes, Centre Forestier La Bastide des Jourdans En PACA : 4 000 emplois sont liés à la filière bois ; 211 exploitations forestières et 54 scieries. Le secteur Environnement et Forêt regroupe les métiers qui s exercent principalement sur les espaces naturels et ruraux, les zones protégées, les rivières : Entretien, gestion et animation. Ces métiers correspondent rarement à une formation précise et à un diplôme déterminé mais sont le plus souvent atteints via des itinéraires diversifiés. L acquisition des compétences nécessaires à l exercice de ces activités se fait aussi sur le terrain, au fur et à mesure du parcours professionnel. Les métiers de la chasse et de la pêche, des parcs et espaces protégés, relevant généralement du secteur public,sont accessibles par voie de concours. Un secteur en cours de modernisation et en constante évolution. 2
Les métiers Eco conseiller - Chargé de mission environnement - Animateur nature Technicien de cours d eau - Garde chasse - Garde Pêche - Agent de cours d eau - Entrepreneur forestier - Technicien environnement ou forestier Ouvrier d équipe de travaux environnementaux - Ouvrier forestier : Abatteur, débardeur, sylviculteur... LEGTA Vert d Azur B.P. 89 06602 Antibes Cedex 04 92 91 44 44 legta.antibes@educagri.fr LEGTA Hyères Agricampus 04 94 01 35 55 legta.hyeres@educagri.fr LEGTA d Aix-Valabre Chemin du Moulin du Fort 13548 Gardanne Cedex 42 42 65 43 20 legta.aix-valabre@educagri.fr LPA Paysager de Marseille 89, traverse Parangon 13008 Marseille 04 91 72 70 70 lpa.marseille@educagri.fr ADFPA 10, rue des Silos 05000 Gap 04 92 52 15 15 adfpa@adfpa05.asso.fr Lycée Polyvalent de la Montagne Quartier du Clot 06420 La Bolline Valdeblore 04 93 05 33 00 ce.0061987c@ac-nice.fr CFA d Antibes 88, Chemin des Maures 06600 Antibes 04 92 91 30 00 cfa.antibes@educagri.fr CFPPA Hyères Agricampus 04 94 00 55 55 cfppa.hyeres@educagri.fr CFPPA d Aix-Valabre Chemin du moulin du Fort 13548 Gardanne Cedex 04 42 58 46 41 cfppa.aix-valabre@educagri.fr LEGTA Louis Giraud 04 90 60 80 80 legta.carpentras@educagri.fr LEAP Fontlongue Boulevard Théodore Aubanet 13148 Miramas Cedex 04 90 58 18 46 miramas@cneap.scolanet.org MFREO Richerenches Enclave des Papes 84600 Richerenches 04 90 28 00 21 mfr.richerenches@mfr.asso.fr CFPPA d Antibes 88, Chemin des Maures 06600 Antibes 04 92 91 02 33 cfppa.antibes@educagri.fr LEGTA Digne Carmejane Le Chaffaut 04510 Mallemoisson 04 92 30 35 70 legta.digne@educagri.fr LPA Les Alpilles Av. Edouard Herriot 13210 St Rémy de Provence 04 90 92 03 20 lpa.st-remy@educagri.fr LPA La Ricarde 84800 L Isle sur la Sorgue 04 90 38 03 35 lpa.sorgue@educagri.fr MFREO Eyragues Domaine de Beauchamp 13630 Eyragues 04 90 94 14 95 mfr.eyragues@mfr.asso.fr Centre Forestier Domaine de Pié de Gâche 84240 La Bastide des Jourdans 04 90 77 80 01 caseau@centre.forestier.org Les établissements concernés Pour en savoir plus : www.educagri.fr www.eap-paca.educagri.fr www.portea.fr www.cneap.scolanet.org www.mfr.asso.fr www.unrep-edu.org 3
Agroéquipement et Machinisme BAC PRO Agroéquipement : LPA La Ricarde à l Isle-sur-la-Sorgue Les formations CAPA Production agricole et Utilisation des matériels, Spécialité productions végétales : LPA La Ricarde à l Isle-sur-la-Sorgue MFR Rhône-Alpilles CAPA Production agricole et Utilisation des matériels, Spécialité productions animales : CFA Carpentras site de Digne-Carmejane, LEGTA de Gap (par U.C.) MFR Rhône-Alpilles Les Métiers Technico-commercial Chef d atelier Concessionnaire de matériel agricole Mécanicien en matériel agricole Entrepreneur de travaux agricoles Tractoriste Mécanicien réparateur Secteur très porteur en termes d emploi ; l insertion professionnelle est immédiate avec des salaires d entrée très intéressants pour des jeunes motivés et autonomes. En France : 1100 concessions 1500 établissements 18 000 salariés 4
Les établissements concernés en région Provence-Alpes-Côte d Azur LPA La Ricarde Avenue Jean Bouin 84800 L Isle sur la Sorgue tél : 04 90 38 03 35 lpa.sorgue@educagri.fr Site du CFA de Carpentras au CFPPA de Digne Carmejane «Le Chaffaut» 04510 Mallemoisson tél : 04 92 34 60 65 cfppa.digne@educagri.fr LEGTA des Hautes Alpes Route de Valserres 05000 Gap tél : 04 92 51 04 36 legta.gap@educagri.fr MFR Rhône-Alpilles Rte de Saint-Rémy de Provence 13103 Saint Etienne du Grès tél : 04 90 49 17 52 Annexe du CFA des MFR PACA Pour en savoir plus : www.educagri.fr www.eap-paca.educagri.fr www.mfr.asso.fr Le secteur agroéquipement et machinisme couvre l ensemble des activités dans lesquelles intervient l utilisation de tout matériel agricole. On constate une évolution récente de ce secteur dans les domaines des nouvelles technologies (électronique, GPS, automatismes, climatisation ) qui exigent un haut niveau de technicité ainsi qu une grande polyvalence de la part des utilisateurs et des personnels chargés de la maintenance. Dans le cadre d une agriculture durable, la pratique raisonnée des cultures exige un personnel de plus en plus qualifié et des matériels de plus en plus performants. La protection et la sécurité des utilisateurs exige la mise en place de formations complémentaires (ex: CACES : Certificat d Aptitude à la Conduite d Engins en Sécurité, DAPA : Distributeur Applicateur de produits Antiparasitaires ). 5
Commercialisation Les formations Licence Professionnelle Valorisation de l espace et des produits méditerranéens IUT Toulon La Garde - LEGTA Hyères BTSA Technico commercial, Végétaux d ornement : LEGTA Hyères BTSA Technico Commercial, Vins et spiritueux : CFA d Orange BAC PRO technicien conseil vente de produits horticoles et de jardinage : LPA St Rémy de Provence, CFA Carpentras, CFA Antibes sites Aix-Valabre et Hyères MFR Puyloubier BAC PRO Technicien conseil vente en animalerie CFA d Antibes sites Aix-Valabre et Hyères (par apprentissage) BAC PRO technicien conseil vente de vins et spiritueux : LPA Orange ; CFA Antibes sites Aix-Valabre et Hyères ; CFA Carpentras site d Orange BAC PRO technicien conseil vente produits alimentaires : IFRIA Avignon BAC PRO Commerce : MFR de Puyloubier ; MFR Rousset (par apprentissage) Certificat Qualification Professionnelle Vente en jardinerie (CQP) CFPPA des métiers verts de Aix-Valabre BAC PRO Conseil Vente, vente de produits horticoles : LPA St Rémy de Provence BAC PRO Conseil Vente, vente de produits frais : CFA Antibes site des Arcs sur Argens, MFREO de Ventavon ; LAP St Dominique Valréas BAC PRO Conseil Vente, vente d animaux : MFREO de Puyloubier, MFR de Monteux. En PACA, 5 400 exploitations font de la vente directe au consommateur Les métiers : Responsable de coopérative d approvisionnement - Vendeur export - Attaché commercial Technico-commercial - Chef de rayon - Chef des ventes - Chef de produits - Vendeur en jardinerie Employé de vente 6
Le secteur commercialisation exige des compétences spécifiques dans la communication, les techniques de vente et la connaissance des produits et matériels. Les métiers regroupent toutes les activités liées à l achat et à la vente des agrofournitures (productions végétales et animales, agroalimentaires). Les emplois se trouvent à tous les niveaux des circuits de distribution : fournisseurs de l agriculture, industries agroalimentaires, import-export, grande distribution, commerces spécialisés... LPA Les Alpilles Av. Edouard Herriot 13210 St Rémy de Provence 04 90 92 03 20 lpa.st-remy@educagri.fr LPA Les Magnanarelles 83460 Les Arcs sur Argens 04 98 10 40 10 lpa.les arcs@educagri.fr Antenne du CFA d Antibes au LEGTA de Hyères 04 94 01 35 55 legta.hyeres@educagri.fr LEGTA Hyères Agricampus 04 94 01 35 55 legta.hyeres@educagri.fr CFPPA Hyères Agricampus 04 94 00 55 55 cfppa.hyeres@educagri.fr CFPPA d Aix-Valabre Chemin du moulin du Fort 13548 Gardanne Cedex 04 42 58 46 41 cfppa.aix-valabre@educagri.fr CFPPA d Antibes 88, Chemin des Maures 06600 Antibes 04 92 91 02 33 cfppa.antibes@educagri.fr LEGTA d Aix-Valabre Chemin du Moulin du Fort 13548 Gardanne Cedex 42 42 65 43 20 legta.aix-valabre@educagri.fr C.F.A. Louis Giraud 04 90 60 80 96 cfa.carpentras@educagri.fr Site LPA les Arcs-sur-Argens du CFA d Antibes 83460 Les Arcs sur Argens 04 98 10 40 20 lpa.les arcs@educagri.fr LAP Saint Dominique Rue des Ursulines 84600 Valréas 04 90 35 03 40 valreas@cneap.scolanet.org IFRIA PACA Cité de l Alimentation Rue Pierre Bayle BP 11548 84916 AVIGNON Cedex 9 Tél : 04 90 31 55 13 Email : paca@ifria.asso.fr MFR Rousset Ste Victoire Quartier le Plan 13790 Rousset 04-42-66-35-49 mfr.ste-victoire@mfr.asso.fr MFREO Puyloubier 1 route de Trets 13114 Puyloubier 04 42 66 32 09 mfr.puyloubier@mfr.asso.fr MFREO Montagne 04 92 66 41 15 05300 Ventavon mfr.ventavon@mfr.asso.fr Pour en savoir plus : www.educagri.fr www.eap-paca.educagri.fr www.cneap.scolanet.org www.mfr.asso.fr 7
Production Animale et Végétale Les formations Les métiers Responsable de coopérative d approvisionnement Inséminateur Éleveur ovin, caprin Technicien conseil en production végétales et/ou animales Responsable d exploitation agricole Manadier Chef de culture Chef d équipe Berger transhumant Salarié agricole Licence Professionnelle «Agriculture raisonnée» vers une gestion agri-environnementale des systèmes d exploitation : ENSAM et CFPPA Aix-Valabre (par apprentissage) BTSA Productions animales : LEGTA de Digne Carmejane BTSA ACSE : CFPPA-CFA Digne-Carmejane LEAP Fontlongue BTSA Technologies végétales : LEGTA et CFPPA Valabre CS Conduite de la production oléicole, transformation et commercialisation : CFPPA de Saint-Rémy-de-Provence BAC Techno STAV Domaine Production agricole : LEGTA Gap, LEGTA Antibes, LEGTA Aix Valabre, LEGTA Hyères, LEGTA Avignon, LEGTA de Carpentras LEAP Saint Maximin, LEAP Fonlongue Miramas, MFR Lambesc BAC PRO Conduite et Gestion de l Entreprise Agricole (CGEA - Productions animales) : LEGTA Digne Carmejane, LEGTA Gap LEAP Saint Maximin BAC PRO Productions horticoles : CFA Carpentras Brevet Professionnel Responsable d Exploitation Agricole : CFPPA Digne Carmejane, CFPPA Valabre, CFPPA Antibe, CFPPA Carpentras, CFA Antibes (Aquacole, maritime et continental) CFPPA Hyères (Apiculture), ADFPA Gap Certificat de Capacité Technique Agricole et Rurale (CCTAR) : MFR Rhône Alpilles, MFR Eyragues BEPA Productions animales : CFA Carpentras (élevage du cheval), LEGTA Digne, LEGTA Gap, CFA Antibes (Aquacole) MFR Lambesc, LEAP Saint Maximin, MFR Richerenches BEPA Elevage de gibiers : MFR Eyragues BPA Productions agricoles : CFPPA Digne Carmejane BPA Berger transhumant : CFPPA du Merle (Supagro) BPA Elevage Espèces Ovines : CFPPA du Merle CAPA Productions agricoles et utilisation des matériels (par apprentissage) : LPA Isle-sur-la-Sorgue, LEGTA Gap, CFPPA/CFA Digne MFR Rhône Alpilles Pour en savoir plus : www.educagri.fr www.eap-paca.educagri.fr www.cneap.scolanet.org www.mfr.asso.fr 8
LEGTA Aix-Valabre Chemin du Moulin du Fort 13548 Gardanne Cedex 42 42 65 43 20 legta.aix-valabre@educagri.fr LEGTA des Hautes Alpes Les Eméyères Rte de Valserres 05000 Gap 04 92 51 04 36 legta.gap@educagri.fr LEGTA Vert d Azur B.P. 89 06602 Antibes Cedex 04 92 91 44 44 legta.antibes@educagri.fr Site du CFPPA Aix-Valabre au LPA les Alpilles Avenue Edouard Herriot 13210 Saint Rémy de Provence 04 32 62 01 61 CFA d Antibes 88 Chemin des Maures 06600 Antibes 04 92 91 30 00 cfa.antibes@educagri.fr LEAP Fontlongue Boulevard Théodore Aubanet 13148 Miramas Cedex 04 90 58 18 46 miramas@cneap.scolanet.org ADFPA Gap 10, rue des Silos 05000 GAP 04 92 52 15 15 MFREO Eyragues Domaine de Beauchamp 13630 Eyragues 04 90 94 14 95 mfr.eyragues@mfr.asso.fr LEGTA de Digne Carmejane Le Chaffaut 04510 Mallemoisson 04 92 30 35 70 legta.digne@educagri.fr LEGTA François Pétrarque Site Agroparc BP 1208 84911 Avignon Cedex 04 90 13 43 13 legta.avignon@educagri.fr LPA La Ricarde 84800 L Isle sur la Sorgue Avenue Jean Bouin 04 90 38 03 35 lpa.sorgue@educagri.fr CFPPA d Antibes 88, Chemin des Maures 06600 Antibes 04 92 91 02 33 cfppa.antibes@educagri.fr Site du CFA de Carpentras au CFPPA Digne-Carmejane Le Chaffaut 04510 Mallemoisson 04 92 34 60 56 LEAP Saint Maximin Chemin du Prugnon 83470 Saint Maximin st-maximin@cneap.scolanet.org MFREO Enclave des Papes 84600 Richerenches 04 90 28 00 21 mfr.richerenches@mfr.asso.fr MFR Lambesc Garachon Domaine de Garachon 13410 Lambesc 04 42 57 19 57 mfr.lambesc@mfr.asso.fr LEGTA Hyères Agricampus 04 94 01 35 55 legta.hyeres@educagri.fr CFPPA d Aix-Valabre Chemin du moulin du Fort 13548 Gardanne Cedex 04 42 58 46 41 cfppa.aix-valabre@educagri.fr CFPPA Digne Carmejane Site de Haute Provence Couvent des Cordeliers, Bd des Martyrs 04300 Forcalquier 04 92 72 92 79 fax 04 92 73 27 84 cfppa.antenne.forcalquier.digne@educagri.fr CFPPA Louis Giraud 04 90 60 80 90 cfppa.carpentras@educagri.fr C.F.A. Louis Giraud 04 90 60 80 96 cfa.carpentras@educagri.fr CFPPA du Merle (Supagro) RN 112 13300 Salon de Provence 04 90 17 01 55 cfppa.salon-de-provence@educagri.fr MFR Rhône-Alpilles Rte de Saint-Rémy de Provence 13103 Saint Etienne du Grès 04 90 49 17 52 Annexe du CFA MFR PACA MFR La Roque d Antheron (Annexe CFA MFR PACA) Village de la Baume BP 15 04 42 50 41 27 13640 La Roque d Antheron Le secteur production animale et végétale couvre l ensemble des métiers qui sont directement en relation avec les productions animales (bovins, ovins, caprins, canins, abeilles, poissons) ou végétales(céréales, plantes médicinales et à parfum, protéagineux, cultures industrielles ) qui sont souvent très mécanisées. 9
Horticulture En Provence-Alpes-Côte d Azur, 8 500 exploitations horticoles couvrent les secteurs des fruits et légumes, de la pépinière et de la production florale Formations et diplômes : BTSA Production horticole : LEGTA Avignon, LEGTA Antibes, LEGTA Hyères MFR Lambesc BTSA ACSE (Analyse et Conduite des Systèmes d Exploitation) CFA/CFPPA Digne-Carmejane LEAP Fontlongue - Miramas BAC PRO Productions horticoles, Pépinières : LEGTA Hyères, CFA Carpentras BAC PRO Productions horticoles LEGTA Hyères, LEGTA Carpentras, LEGTA Antibes, CFA Carpentras, CFPPA Digne-Carmejane, CFA Antibes site de Hyères. LEAP Fontlongue - Miramas, MFR Lambesc, MFR Richerenches, MFR Ventavon. BP Productions horticoles : CFA / CFPPA Carpentras BP Responsable d Exploitation Agricole CFA/CFPPA d Antibes (Florales et maraichères) BPA Horticulture : CFPPA Carpentras, CFPPA de Hyères CAPA Productions horticoles : CFA Carpentras, CFA Antibes, ADFPA Gap MFR Monteux, MFR Lambesc CAP Fleuriste : MFR Monteux La Denoves Les Métiers Responsable d exploitation horticole Technicien conseil en horticulture Technico-commercial Chef d équipe Chef de culture Fleuriste Ouvrier horticole Ouvrier pépiniériste 10
LEGTA Vert d Azur B.P. 89 06602 Antibes Cedex 04 92 91 44 44 legta.antibes@educagri.fr LEGTA Hyères Agricampus 04 94 01 35 55 legta.hyeres@educagri.fr CFPPA de Digne Carmejane Le Chaffaut 04510 Mallemoisson 04 92 34 60 65 cfppa.digne@educagri.fr C.F.A. Louis Giraud 04 90 60 80 96 cfa.carpentras@educagri.fr CFA d Antibes 88, Chemin des Maures 06600 Antibes 04 92 91 30 00 cfa.antibes@educagri.fr CFPPA Hyères Agricampus 04 94 00 55 55 cfppa.hyeres@educagri.fr LEGTA François Pétrarque Site Agroparc BP 1208 84911 Avignon Cedex 04 90 13 43 13 legta.avignon@educagri.fr CFPPA Louis Giraud 04 90 60 80 90 cfppa.carpentras@educagri.fr CFPPA d Antibes 88, Chemin des Maures 06600 Antibes 04 92 91 02 33 cfppa.antibes@educagri.fr Site du CFA d Antibes à l EPL de Hyères 04 94 00 65 55 LEGTA Louis Giraud 04 90 60 80 80 legta.carpentras@educagri.fr ADFPA Gap 10, rue des Silos 05000 GAP 04 92 52 15 15 adfpa@adfpa05.asso.fr LEAP Fontlongue Boulevard Théodore Aubanet 13148 Miramas Cedex 04 90 58 18 46 miramas@cneap.scolanet.org MFREO Richerenches Richerenches 84600 Richerenches 04 90 28 00 21 mfr.richerenches@mfr.asso.fr MFREO Monteux La Denoves 84170 Monteux 04 90 66 20 81 mfr.monteux@mfr.asso.fr MFREO Ventavon Valenty 05300 Ventavon 04 92 66 41 15 mfr.ventavon@mfr.asso.fr MFREO Lambesc Garachon Domaine de Garachon 13410 Lambesc 04 42 57 19 57 mfr.lambesc@mfr.asso.fr Pour en savoir plus : www.educagri.fr www.eap-paca.educagri.fr www.cneap.scolanet.org www.mfr.asso.fr Le secteur de l horticulture regroupe l ensemble des activités liées aux productions fruitières, légumières, florales et des pépinières. Ces productions représentent le premier secteur de l agriculture régionale. Le secteur pépinière connaît un essor important. Les emplois sont variés et demandent de plus en plus de technicité. 11
Activités hippiques Formations 12 www.educagri.fr www.eap-paca.educagri.fr www.unrep-edu.org Option hippologie / équitation Filière générale (2è GT, 1ère et Terminale Scientifique et BAC Techno) LEGTA Antibes, LEGTA Aix-Valabre, LEGTA Carpentras, LEGTA Digne-Carmejane, LEGTA Hyères, LEGTA Avignon, LEAP Fontlongue BAC PRO Production du cheval : CFA Carpentras BAPAAT Tourisme équestre : CFA Carpentras BAPAAT Poney : CFA Carpentras BEPA Activités hippiques Soigneur aide-animateur : CFA Carpentras CAPA Activités hippiques Maréchal ferrant : LPA Marseille (par voie scolaire) CFPPA Valabre - Site de Marseille (en formation continue) BEPA Activités hippiques (cavalier d'entraînement, Lad-driver, Lad-jockey) : Ecole des courses hippiques AFASEC Cabriès BEPA Productions animales Élevage du cheval : CFA Carpentras Brevet professionnel Jeunesse et sports BP JEPS option équitation et option tourisme équestre : CFPPA Digne-Carmejane (site Forcalquier), CFA Carpentras CS Travail jeunes équidés : CFA Carpentras CAPA Soigneur aide-animateur : CFA Carpentras CAPA Lad-jockey- Lad-driver : Ecole des courses hippiques AFASEC - Cabriès Classe de 3ème : Module de découverte élevage du cheval LPA La Ricarde L Isle-sur-la-Sorgue
LEGTA Vert d Azur B.P. 89 06602 Antibes Cedex 04 92 91 44 44 legta.antibes@educagri.fr LEGTA Hyères Agricampus 04 94 01 35 55 legta.hyeres@educagri.fr LEGTA Digne-Carmejane Le Chaffaut 04510 Mallemoisson 04 92 34 60 65 legta.digne@educagri.fr LEGTA d Aix-Valabre Chemin du Moulin du Fort 13548 Gardanne Cedex 42 42 65 43 20 legta.aix-valabre@educagri.fr LEGTA François Pétrarque Site Agroparc BP 1208 84911 Avignon Cedex 04 90 13 43 13 legta.avignon@educagri.fr LEGTA Louis Giraud 04 90 60 80 80 legta.carpentras@educagri.fr CFPPA de Digne Carmejane Le Chaffaut 04510 Mallemoisson 04 92 34 60 65 cfppa.digne@educagri.fr Site du CFPPA d Aix-Valabre au LPA Paysager de Marseille 89, traverse Parangon 13008 Marseille 04 91 16 78 50 CFPPA d Antibes 88, Chemin des Maures 06600 Antibes 04 92 91 02 33 cfppa.antibes@educagri.fr C.F.A. Louis Giraud 04 90 60 80 96 cfa.carpentras@educagri.fr LPA Paysager de Marseille 89, traverse Parangon 13008 Marseille 04 91 72 70 70 lpa.marseille@educagri.fr Ecole des Courses Hippiques AFASEC Les plaines l Arbois BP 27 13822 Cabries Cedex 04 42 22 41 45 Les métiers Responsable de centre d équitation Cavalier d'entraînement Lad-jockey, Lad-driver Éleveur Moniteur d équitation Soigneur-aide animateur Accompagnateur de randonnée équestre Soigneur Responsable d écurie Maréchal ferrant Palefrenier soigneur Le secteur du cheval Les métiers de la branche «cheval» se répartissent en trois domaines : L élevage, les loisirs et le tourisme, le sport et la compétition. La filière «loisirs et tourisme» est en évolution constante. Outre les connaissances techniques, les emplois dans cette filière exigent des qualités d animation et de pédagogie. Le cheval en Provence-Alpes-Côte d Azur c est 860 élevages, 1 000 emplois générés par les courses, 32 000 licenciés à la FFE ; 260 clubs hippiques représentant 900 emplois. 13
Les formations Services en milieu rural Aide aux personnes Tourisme BTSA Services en Espace Rural : LEGTA Carpentras, CFPPA Saint-Rémy-de-Provence BAC PRO Services en milieu rural : LEGTA Carpentras, LEGTA Hyères, LEGTA Aix-Valabre, LEGTA Gap, LPA Saint-Rémy de Pce, CFPPA Antibes, MFR Barbentane, MFR La Tour d Aigues, LEAP St Maximin, LAP St Dominique Certificat de Spécialisation Tourisme en milieu vert et agent de développement territorial : CFPPA Digne Carmejane BAC TECHNO STAV domaine Services en milieu rural : LPA les Arcs, LEPAP les Chênes, LEAP Saint Maximin BEPA Services, Services aux personnes : LEGTA Gap, LEGTA Valabre, LEGTA Hyères, LEGTA Carpentras, LPA Les Arcs-sur-Argens, LPA Saint-Rémy de Provence, LEAP St Maximin, MFR Ventavon, LAP Saint Dominique Valréas, LEPAP Les Chênes, MFR Puyloubier, MFR Barbentane, MFR La Tour d Aigues, ACAF- MSA Vaison-la-Romaine BEPA Services, Secrétariat-accueil : LPA Les Arcs-sur-Argens, MFR Barbentane, MFR Puyloubier Brevet Professionnel Jeunesse et Sports : BP JEPS Loisirs tout public Animation, Environnement et patrimoine (animation nature) SIL Guide de pays : CFPPA Digne-Carmejane (site de Forcalquier) CAPA Services en milieu rural : LPA Les Arcs-sur-Argens, CFPPA Digne-Carmejane (site de Forcalquier), CFA Carpentras (site de Gap), LAP Saint Dominique Valréas, LEPAP Les Chênes, MFR Rhône Alpilles,ACAF-MSA Vaison-la-Romaine, 14 Concours des Ministères du Travail et de la Santé Animateur de structures de développement local Technicien de l intervention sociale et familiale Coordonnateur de services à domicile Auxiliaire de vie sociale Les métiers
LEGTA Louis Giraud 04 90 60 80 80 legta.carpentras@educagri.fr LEGTA des Hautes Alpes Les Eméyères Rte de Valserres 05000 Gap 04 92 51 04 36 legta.gap@educagri.fr CFPPA de Digne Carmejane Le Chaffaut 04510 Mallemoisson 04 92 34 60 65 cfppa.digne@educagri.fr CFPPA Digne Carmejane Site de Haute Provence Couvent des Cordeliers Bd des Martyrs 04300 Forcalquier 04 92 72 92 79 fax 04 92 73 27 84 cfppa.antenne.forcalquier.digne@educagri.fr LEPAP Les Chênes 524, Avenue du Pont des Fontaines 84200 Carpentras 04 90 63 07 70 lycee.lechenes@wanadoo.fr MFREO Puyloubier 1 route de Trets 13114 Puyloubier 04 42 66 32 09 mfr.puyloubier@mfr.asso.fr LPA Les Alpilles Avenue Edouard Herriot 13210 St Rémy de Provence 04 90 92 03 20 lpa.st-remy@educagri.fr LEGTA Hyères Agricampus 04 94 01 35 55 legta.hyeres@educagri.fr Site du CFA de Carpentras au LEGTA Les Eméyères Rte de Valserres 05000 Gap 04 92 51 04 36 LAP Saint Dominique Rue des Ursulines 84600 Valréas 04 90 35 03 40 valreas@cneap.scolanet.org Centre Agricole Privé 19 quai Pasteur 84110 Vaison La Romaine 04 90 36 01 41 acaf-msa@wanadoo.fr MFREO La Tour d Aigues Quartier La Ferrage 84240 La Tour d Aigues 04 90 07 40 72 mfr.latour@mfr.asso.fr LEGTA d Aix-Valabre Chemin du Moulin du Fort 13548 Gardanne Cedex 42 42 65 43 20 legta.aix-valabre@educagri.fr LPA Les Magnanarelles 83460 Les Arcs sur Argens 04 98 10 40 10 lpa.lesarcs@educagri.fr CFPPA d Antibes Site de Grasse 88, Chemin des Maures 06600 Antibes 04 92 91 02 33 cfppa.antibes@educagri.fr LEAP Saint Maximin Chemin du Prugnon 83470 Saint Maximin st-maximin@cneap.scolanet.org MFREO La Montagnette Les Carrières 13570 Barbentane 04 90 95 50 04 mfr.barbentane@mfr.asso.fr MFR Rhône-Alpilles Rte de St-Rémy de Provence 13103 Saint Etienne du Grès 04 90 49 17 52 Le secteur des services C est l un des secteurs qui connaît le plus fort développement. Le secteur tertiaire est l un des principaux créateurs d emplois en zone rurale et péri-urbaine. Le maintien et le développement d emplois nouveaux dans le secteur des services nécessitent la professionnalisation d une offre qui devra répondre aux besoins recensés dans trois champs d activité : - au service de l exploitation agricole et des entrepreneurs ruraux ; - au service des collectivités et des associations dans le cadre de projets locaux ; - au service des personnes à domicile dans le cadre d associations ou de structures d accueil. Pour en savoir plus : www.educagri.fr www.eap-paca.educagri.fr www.cneap.scolanet.org www.mfr.asso.fr www.unrep-edu.org 15
Travaux paysagers Les métiers Entrepreneur de travaux paysagers Opérateur Géomètre -Topographe Collaborateur du concepteur paysagiste Chef de chantier espaces verts Dessinateur paysagiste Les emplois paysagers de la fonction publique : Agent technique Technicien territorial Jardinier Jardinier paysagiste Ouvrier qualifié en aménagement des espaces naturels Formation d ingénieurs en aménagement paysager de l espace : ITIAPE site au CFA d Antibes Gestion des entreprises d aménagements paysagers : CFA Antibes Classe préparatoire à l entrée aux écoles supérieures du paysage - Licence Professionnelle Géomatique et Territoires : LEGTA Antibes Licence Professionnelle Administration et Gestion des entreprises du Paysage (Domaine Management des Organisations) : CFA d Antibes Licence Professionnelle Aménagement du Paysage : CFA Carpentras BTSA Aménagement paysager : LEGTA Antibes, CFPPA Carpentras (adulte), CFA Antibes (sites : Antibes, Carpentras, Marseille) Collaborateur du concepteur paysagiste : CFPPA Carpentras, CFA Carpentras, CFPPA Antibes, CFA Antibes (site de Carpentras), CFA Antibes (site de Marseille ; apprentissage) Certificat de Spécialisation, Construction paysagère : CFPPA Carpentras, CFA Carpentras BAC PRO Travaux paysagers : LEGTA Antibes, LEGTA Carpentras, LPA Marseille, CFA Antibes (sites Antibes et Hyères), CFA Carpentras (site Saint-Rémy-de-Provence), LEGTA Digne, LPA Saint Rémy, LEGTA Hyères, MFR Ventavon, LEAP de Fontlongue Miramas BP Travaux paysagers : CFPPA Valabre (sites de Marseille et de Valabre), CFA et CFPPA Carpentras, CFA Antibes (site de Hyères), CFA Antibes (sites : Antibes et Hyères) Certificat de Spécialisation Maçonnerie paysagère (niv. IV) : CFPPA Carpentras BPA Jardins Espaces Verts : CFPPA Aix-Valabre, CFA et CFPPA Carpentras, CFPPA Hyères, CFPPA Antibes CAPA Travaux paysagers : LEGTA, CFPPA et CFA Antibes (sites : Antibes, Hyères, Les Arcs, Fréjus et Grasse), CFAH Marseille, CFPPA Valabre, CFPPA Digne, CFPPA - CFA Carpentras, CFPPA Hyères, CFPPA CFA Saint-Rémy-de-Provence, MFR Ventavon SIL Agent de Sites Patrimoniaux : CFPPA Digne-Carmejane (site de Forcalquier) SIL 3J Jardins terrasses, jardins sur dalles, Jardinières : CFPPA Antibes SIL Conduite de l étude d un projet d aménagement paysager en milieu méditerranéen : CFPPA Antibes Certificat de Spécialisation Taille et soins aux arbres : CFPPA Antibes, Centre Forestier la Bastide des Jourdans 16
Les métiers du paysage concernent tous les projets d aménagement du territoire: création et aménagement de parcs et jardins, rénovation d un quartier en zone urbaine,réhabilitation de friches, aménagement des abords de voies de communication (aire d autoroute, ronds points, talus de voies ferrées ). Le paysagiste est appelé à travailler en collaboration avec les entreprises de travaux publics (murets, escaliers, points d eau), et des horticulteurs dont il doit connaître les productions en vue de leur utilisation et de leur entretien. * LEGTA Vert d Azur B.P. 89 06602 Antibes Cedex 04 92 91 44 44 legta.antibes@educagri.fr LEGTA Hyères Agricampus 04 94 01 35 55 legta.hyeres@educagri.fr LPA Paysager de Marseille 88, Traverse du Parangon 13008 Marseille 04 91 72 70 70 lpa.marseille@educagri.fr LEGTA Louis Giraud 04 90 60 80 80 legta.carpentras@educagri.fr LPA Les Alpilles Av. Edouard Herriot 13210 St Rémy de Provence 04 90 92 03 20 lpa.st-remy@educagri.fr CFPPA des Alpilles Avenue Edouard Herriot 13210 St Rémy de Provence 04 32 62 01 61 CFAH de Marseille Parc Bortoli 2, Chemin du Lancier 13008 Marseille 04 91 40 62 66 CFA d Antibes 88, Chemin des Maures 06600 Antibes 04 92 91 30 00 cfa.antibes@educagri.fr CFPPA Hyères Agricampus 04 94 00 55 55 cfppa.hyeres@educagri.fr Antenne CFPPA Aix-Valabre au LPA Paysager de Marseille 88, Traverse du Parangon 13008 Marseille 04 91 16 78 50 C.F.A. Louis Giraud 04 90 60 80 96 cfa.carpentras@educagri.fr LEGTA de Digne Carmejane Le Chaffaut 04510 Mallemoisson 04 92 30 35 70 legta.digne@educagri.fr CFPPA d Aix-Valabre Chemin du Moulin du Fort 13548 Gardanne Cedex 04 42 58 46 41 cfppa.aix-valabre@educagri.fr LEAP Fontlongue Bd Théodore Aubanel 13548 Miramas Cedex 04 90 58 18 46 miramas@cneap.scolanet.org CFPPA d Antibes 88, Chemin des Maures 06600 Antibes 04 92 91 02 33 cfppa.antibes@educagri.fr Antenne de Hyères du CFA d Antibes 04 94 00 65 55 Antenne du CFA Carpentras au LPA Les Alpilles Avenue Edouard Herriot 13210 St Rémy de Provence 04 90 92 03 20 CFPPA Louis Giraud 04 90 60 80 90 cfppa.carpentras@educagri.fr CFPPA de Digne Carmejane Le Chaffaut 04510 Mallemoisson 04 92 34 60 65 cfppa.digne@educagri.fr Antenne du CFA d Antibes au CFPPA de Carpentras 04 90 60 80 90 cfppa.carpentras@educagri.fr Centre Forestier Domaine de Pié de Gâche 84240 La Bastide des Jourdans 04 90 77 80 01 caseau@centre.forestier.org MFREO Montagne 05300 Ventavon 04 92 66 41 15 CFPPA d Antibes Site de Grasse 88, Chemin des Maures 06600 Antibes 04 92 91 02 33 cfppa.antibes@educagri.fr 17
Viticulture œnologie Les Formations Licence professionnelle Management des systèmes qualité dans la filière viti-vinicole : LPA viticole d Orange / LEGTA Avignon. BTSA Viticulture oenologie : LEGTA Avignon, CFA Carpentras (site d Orange) BAC PRO Vigne et Vin : LPA viticole d Orange, LEGTA Hyères, CFA d'antibes (site des Arcs-sur-Argens), CFA Carpentras (site d Orange), LEAP Saint Maximin, MFREO de Richerenches. BPREA Viticulture œnologie : CFPPA d Aix - Valabre, CFPPA Carpentras. BPA Vigne et vin : CFPPA Carpentras CAPA Vigne et vin : LPA Orange, CFA Carpentras (antenne d Orange), CFA Les Arcs-sur-Argens, CFPPA Hyères, CFA d'antibes (site des Arcs-sur-Argens) MFREO de Lambesc. 8500 exploitations viticoles en région PACA Les métiers Technicien conseil en viticulture Technicien qualité en viticulture Maître de chai Agent technico commercial Responsable de cave coopérative Responsable d exploitation viti-vinicole Chef de culture Ouvrier viticole Ouvrier caviste 18
Les établissements LEGTA François Pétrarque Site Agroparc BP 1208 84911 Avignon Cedex 04 90 13 43 13 legta.avignon@educagri.fr LPA viticole d Orange 2260 Route du Grès 84100 Orange 04 90 51 48 00 lpa.orange@educagri.fr Antenne du CFA Carpentras au LPA viticole d Orange 2260 Route du Grès 84100 Orange 04 90 51 48 13 LEGTA Louis Giraud 04 90 60 80 80 legta.carpentras@educagri.fr LEGTA Hyères Agricampus 04 94 01 35 55 legta.hyeres@educagri.fr Antenne du CFA d Antibes au LPA «Les Magnanarelles» 83460 Les Arcs sur Argens 04 98 10 40 10 cfaa.lesarcs@educagri.fr MFREO Lambesc Garachon Domaine de Garachon 13410 Lambesc 04 42 57 19 57 mfr.lambesc@mfr.asso.fr CFPPA Louis Giraud 04 90 60 80 90 cfppa.carpentras@educagri.fr CFPPA Hyères Agricampus 04 94 00 55 55 cfppa.hyeres@educagri.fr LEAP Saint-Maximin Chemin du Prugnon 83470 Saint-Maximin st-maximin@cneap.scolanet.org C.F.A. Louis Giraud 04 90 60 80 96 cfa.carpentras@educagri.fr CFPPA d Aix-Valabre Chemin du Moulin du Fort 13548 Gardanne Cedex 04 42 58 46 41 cfppa.aix-valabre@educagri.fr MFREO Enclave des Papes 84600 Richerenches 04 90 28 00 21 mfr.richerenches@mfr.asso.fr Le secteur viticulture œnologie Quatre grandes familles de métiers sont présentes : métiers de la vigne (production), de la cave (chai), du vin (transformation), du commerce et de l administration. C est le secteur de la production agricole qui offre le plus d emplois dans les différents niveaux de qualification. 19
Enseignement général et technologique Les formations Licence SHS (Formation agricole et rurale) : CFPPA Digne-Carmejane (site de Forcalquier) Classes préparatoires aux Écoles Supérieures du Paysage : LEGTA Antibes S.I.L Agent de développement territorial : CFPPA Digne-Carmejane BAC S option Biologie-Ecologie, agronomie : LEGTA Antibes, LEGTA Avignon, LEGTA Carpentras, LEGTA Hyères (Section européenne Anglais), LEGTA Valabre, LEAP Fontlongue BAC Technologique STAV (domaine Aménagement et Valorisation des Espaces) : LEGTA Antibes, LEGTA Carpentras, LEGTA Digne, LEGTA Hyères (Section européenne Anglais), LPA Marseille, LEGTA Valabre. BAC Technologique STAV (domaine Production Agricole) : LEGTA Antibes, LEGTA Avignon, LEGTA Carpentras, LEGTA Gap, LEGTA Hyères (Section européenne Anglais), LEGTA Valabre, LEAP St Maximin / LEAP Fontlongue / MFR Lambesc. BAC Technologique STAV (domaine Transformation des Produits Alimentaires) : LEGTA Avignon, LPA Les Arcs-sur-Argens. BAC technologique STAV (domaine Service en milieu rural) : LPA Les Arcs-sur-Argens, LEPAP Les Chênes Seconde Générale et Technologique : LEGTA Antibes, LEGTA Avignon, LEGTA Carpentras, LEGTA Digne Carmejane, LEGTA Gap, LEGTA Hyères (option européenne Anglais), LPA Les Arcs-sur-Argens, LPA Marseille, LEGTA Valabre, LEAP St Maximin, LEAP Fontlongue, MFR Lambesc, LEPAP Les Chênes 4ème 3ème de l enseignement agricole : LEGTA Antibes, LPA L Isle sur la Sorgue, LPA Orange LEAP St Maximin, LAP St Dominique, LEPAP Les Chênes, AFASEC Cabries, Centre Forestier La Bastide des Jourdan, MFR Barbentane, Eyragues, Lambesc, La Tour d Aigues, Monteux, Puyloubier, Rhône-Alpilles, Richerenches, Ventavon, St Martin de Crau, ACAF- MSA Vaison La Romaine. 20
LEGTA Aix-Valabre Chemin du Moulin du Fort 13548 Gardanne Cedex 42 42 65 43 20 legta.aix-valabre@educagri.fr LEGTA des Hautes Alpes Les Eméyères Rte de Valserres 05000 Gap 04 92 51 04 36 legta.gap@educagri.fr LEGTA Vert d Azur B.P. 89 06602 Antibes Cedex 04 92 91 44 44 legta.antibes@educagri.fr LPA Paysager de Marseille 89, traverse Parangon 13008 Marseille 04 91 72 70 70 lpa.marseille@educagri.fr LEAP Saint Maximin Chemin du Prugnon 83470 Saint Maximin st-maximin@cneap.scolanet.org LEAP Fontlongue Boulevard Théodore Aubanet 13148 Miramas Cedex 04 90 58 18 46 miramas@cneap.scolanet.org MFREO La Montagnette Les Carrières 13570 Barbentane 04 90 95 50 04 mfr.barbentane@mfr.asso.fr MFREO La Tour d Aigues Quartier La Ferrage 84240 La Tour d Aigues 04 90 07 40 72 mfr.latour@mfr.asso.fr MFREO Eyragues Domaine de Beauchamp 13630 Eyragues 04 90 94 14 95 mfr.eyragues@mfr.asso.fr LEGTA de Digne Carmejane Le Chaffaut 04510 Mallemoisson 04 92 30 35 70 legta.digne@educagri.fr LEGTA François Pétrarque Site Agroparc BP 1208 84911 Avignon Cedex 04 90 13 43 13 legta.avignon@educagri.fr LPA La Ricarde 84800 L Isle sur la Sorgue Avenue Jean Bouin 04 90 38 03 35 lpa.sorgue@educagri.fr LEGTA Louis Giraud 04 90 60 80 80 legta.carpentras@educagri.fr LEPAP Les Chênes 524 Av. du Pont des Fontaines 84200 Carpentras 04 90 63 07 70 lycee.lechenes@wanadoo.fr MFREO Ventavon 04 92 66 41 15 05300 Ventavon mfr.ventavon@mfr.asso.fr MFREO Puyloubier 1, route de Trets 13114 Puyloubier 04 42 66 32 09 mfr.puyloubier@mfr.asso.fr MFREO Enclave des Papes 84600 Richerenches 04 90 28 00 21 mfr.richerenches@mfr.asso.fr MFR Lambesc Garachon Domaine de Garachon 13410 Lambesc 04 42 57 19 57 mfr.lambesc@mfr.asso.fr LEGTA Hyères Agricampus 04 94 01 35 55 legta.hyeres@educagri.fr LPA d Orange 2260 Route du Grès 84100 Orange 04 90 51 48 00 lpa.orange@educagri.fr LPA Les Magnanarelles 83460 Les Arcs sur Argens 04 98 10 40 10 lpa.lesarcs@educagri.fr CFPPA Digne Carmejane Site de Haute Provence Couvent des Cordeliers, Bd des Martyrs 04300 Forcalquier 04 92 72 92 79 fax 04 92 73 27 84 cfppa.antenne.forcalquier.digne@educagri.fr LAP Saint-Dominique Rue des Ursulines 84600 Valréas 04 90 35 03 40 valreas@cneap.scolanet.org MFR Rousset (Annexe CFA MFR PACA) Quartier Le Plan 04 42 66 35 49 13790 Rousset MFREO La Denoves 84170 Monteux 04 90 66 20 81 mfr.monteux@mfr.asso.fr Centre Agricole Privé 19 quai Pasteur 84110 Vaison La Romaine 04 90 36 01 41 acaf-msa@wanadoo.fr MFR La Roque d Antheron Village de la Baume BP 15 04 42 50 41 27 13640 La Roque d Antheron 21
Agroalimentaire Transformation Les formations BTSA Industries Agroalimentaires : LEGTA Avignon IFRIA PACA par apprentissage sur site LEGTA d Avignon BP Industries Agroalimentaires : CFPPA Carpentras IFRIA PACA par apprentissage à Carpentras BAC PRO Bio Industries de Transformation : Lycée Le Chatelier Marseille MFR La Denoves Monteux BAC TECHNO STAV domaine transformation des produits alimentaires : LEGTA Avignon / LPA les Arcs BAC PRO Transformation, laboratoire et contrôle de qualité : LPA Les Arcs / MFR Monteux CAPA Ouvrier IAA > Ouvrier polyvalent de fabrication de produits alimentaires > Ouvrier de Conduite des machines automatisées de fabrication ou de conditionnement en agroalimentaire > Ouvrier polyvalent du Travail industriel des viandes CFPPA Carpentras (IFRIA) IFRIA PACA par apprentissage à Avignon L industrie alimentaire est le premier secteur de l industrie française par son chiffre d affaires 33 000 emplois en PACA pour les industries agroalimentaires 22
Les métiers Chef d'équipe Technicien de recherche et développement Technicien qualité Conducteur de ligne Responsable de production Responsable qualité Ouvrier qualifié Opérateur de fabrication LEGTA François Pétrarque Site Agroparc BP 1208 84911 Avignon Cedex 04 90 13 43 13 legta.avignon@educagri.fr IFRIA PACA Cité de l Alimentation Rue Pierre Bayle BP 11548 84916 Avignon Cedex 9 04 90 31 55 13 paca@ifria.asso.fr LPA Les Magnanarelles 83460 Les Arcs sur Argens 04 98 10 40 10 lpa.les arcs@educagri.fr Lycée Le Chatelier 108, avenue Roger Salengro 13003 Marseille 04 95 04 55 00 CFPPA Louis Giraud 04 90 60 80 90 cfppa.carpentras@educagri.fr MFREO Monteux La Denoves 84170 Monteux 04 90 66 20 81 mfr.monteux@mfr.asso.fr Le secteur agro-alimentaire Le secteur des industries agroalimentaires se situe à l interface de l agriculture et de la distribution. Il est devenu un intermédiaire quasi incontournable entre la production agricole et les consommateurs. L utilisation de technologies avancées pour la transformation et la conservation d une grande diversité de produits alimentaires à usage humain ou animal vise à répondre aux exigences de qualité des consommateurs et à garantir l impératif de sécurité alimentaire. Pour en savoir plus : www.educagri.fr www.anefa.org www.metiers-industries-alimentaires.com www.eap-paca.educagri.fr www.mfr.asso.fr 23
Métiers de l animal. Santé animale Animalerie. Cynophilie - Sécurité Les formations Auxiliaire spécialisé vétérinaire (préparation en 2 ans) (hébergement possible en résidence étudiante sur le site de Valabre) CFPPA des Métiers de l animal d Aix-Valabre - GIPSA BAC PRO Canin/Félin MFREO Eyragues Certificat pratique d agent cynophile de sécurité CFPPA des Métiers de l animal d Aix-Valabre Auxiliaire vétérinaire qualifié (préparation en 1 an) (hébergement possible en résidence étudiante sur le site de Valabre) CFPPA des Métiers de l animal d Aix-Valabre - GIPSA CQP Vendeur en animalerie CFPPA des Métiers de l Animal d Aix-Valabre 24
C.F.A. Louis Giraud 04 90 60 80 96 cfa.carpentras@educagri.fr CFPPA des métiers de l animal Aix-Valabre (GIPSA) Chemin du moulin du Fort 13548 Gardanne Cedex 04 42 93 87 30 Fax 04 42 93 87 40 MFREO Eyragues Domaine de Beauchamp 13 630 Eyragues 04 90 94 14 95 mfr.eyragues@mfr.asso.fr Transformer la passion des animaux en avenir professionnel Une très forte demande. 85% d insertion. Auxiliaire Vétérinaire Qualifié (AVQ) et Auxiliaire Spécialisé Vétérinaire (ASV) Deux catégories d emploi des personnels non vétérinaires des cabinets, cliniques et centres hospitaliers vétérinaires. 25
Installation en Agriculture Les diplômes et titres permettant l accès à la capacité professionnelle agricole en Région PACA sont : Le Brevet Professionnel Responsable d'exploitation Agricole (BPREA) Le Certificat de Capacité Technique Agricole et Rurale (CCTAR) Le Brevet Professionnel Productions Horticoles tous supports (BPPH) Le Brevet Professionnel Travaux Forestiers (BP TF) Le Brevet Professionnel Agro-Equipement (BP AE) Le Brevet Professionnel Travaux Paysagers (BP TP) Le Baccalauréat Professionnel Productions Horticoles (BAC PRO PH) Le Baccalauréat Professionnel Conduite et Gestion de l'entreprise Agricole toutes options (BAC PRO CGEA) Le Baccalauréat Professionnel Travaux Forestiers (BAC PRO TF) Le Baccalauréat Professionnel Agro-Equipement (BAC PRO AE) Les Brevets de Technicien Agricole toutes options (BTA) Les Baccalaureats Technologiques (BAC TECHNO STAE et STAV) Les Brevets de Technicien Supérieur Agricole toutes options (BTSA) Le Diplôme Universitaire de Technologie de Biologie Appliquée option Agronomie (DUT BAA) Un contact privilégié par département : Le Point Info Installation Alpes de Hte-Provence : 04.92.31.58.91 Hautes Alpes : 04.92.52.53.28 Alpes Maritimes : 04.93.18.95.78 Bouches du Rhône : 04.42.96.57.75 Var : 04.94.60.81.82 Vaucluse : 04.90.84.37.55 Un statut privilégié : La DJA (Dotation Jeune Agriculteur) est un dispositif d accompagnement financier et technique à la création/reprise d une exploitation agricole. Les démarches indispensables : Acquérir une formation agricole au minimum de niveau IV (BAC, BP, BT ou CCTAR...) Acquérir une expérience professionnelle de 6 mois ; Définir son projet d installation : acquérir ou louer du foncier, déterminer ses productions, définir son mode de commercialisation Préparer et chiffrer son projet (Etude Prévisionnelle Installation) ; Faire valider son projet par la Commission Départementale d Orientation Agricole. 26
ÉTABLISSEMENTS À CONTACTER POUR TOUT RENSEIGNEMENT UTILE CONTACTS (04) EPL Digne Carmejane Tél : 04 92 30 35 70 PAR DÉPARTEMENT (05) EPL Gap Les Éméyères Tél : 04 92 51 04 36 (06) EPL Antibes Vert d azur Tél : 04 92 91 44 44 (13) EPL Aix-Valabre-Marseille Tél : 04 42 65 43 20 (13) CFPPA Salon de Provence Tél : 04 90 17 01 55 (83) EPL Hyères Agricampus Tél : 04 94 01 35 55 (84) EPL Carpentras L. Giraud Tél : 04 90 60 80 80 (83) LPA les Arcs-sur-Argens Tél : 04 98 10 40 10 (84) EPL Lycée viticole Orange Tél : 04 90 51 48 00 (84) EPL Avignon F. Pétrarque Tél : 04 90 13 43 13 (84) LPA lsle-sur-la-sorgue Tél : 04 90 38 03 35 (05) ADFPA de Gap Tél : 04 92 52 15 15 (05) MFREO Ventavon Tél : 04 92 66 41 15 (13) MFREO Eyragues Tél : 04 90 94 14 95 (13) MFREO Rhône-Alpilles Tél : 04 90 49 17 52 (13) MFREO Lambesc Tél : 04 42 57 19 57 (13) LEAP Fontlongue Miramas Tél : 04 90 58 18 46 (83) LEAP Saint-Maximin Tél : 04 94 86 52 93 (84) MFREO Richerenches Tél : 04 90 28 00 21 (84) LEPAP Carpentras Les Chênes Tél : 04 90 63 07 70 (84) Centre Forestier La Bastide des Jourdans Tél : 04 90 77 80 01 Être de nationalité française ou membre de l Union Européenne. Être âgé de 18 à 40 ans. S installer sur une surface permettant l affiliation en qualité de chef d exploitation à la MSA. 27
Rénovation de la voie professionnelle (Informations extraites de la NOTE DE SERVICE DGER/SDPOFE/SDEDC/N2008-2140 du 20 novembre 2008) «La rénovation de la voie professionnelle, qui prévoit la mise en place d un parcours en 3 ans pour l obtention d un baccalauréat professionnel, s engagera, comme annoncé par le Ministre de l Agriculture et de la Pêche, à compter de la rentrée 2009. (...) Le diplôme de BEPA sera rénové pour être intégré au cursus de formation du baccalauréat professionnel en 3 ans. Ce BEPA sera inscrit au répertoire national des certifications professionnelles pour attester de sa reconnaissance par les milieux professionnels. Ce diplôme professionnel sera également accessible pour des candidats hors formation et par la voie de la validation des acquis de l expérience (VAE). En terme de nouvelles formations, la rénovation de la voie professionnelle va essentiellement se traduire par la création de classes de seconde professionnelle, nouvelles entrées dans ce parcours de baccalauréat professionnel en trois ans. Dans le même temps, seront supprimées les classes de 1ère année de BEPA lorsque la filière sera entrée en rénovation (puis l année suivante celles de 2ème année de ces BEPA). (...) Ainsi par exemple pour l année scolaire 2009/2010, une filière réformée verra l ouverture d une classe de seconde, la fermeture de la classe de BEPA 1 correspondante et la persistance de la classe de BEPA 2, sans qu a priori les projections de flux d élèves ne soient remises en cause. Dès 2010 cependant, pour cette même filière, la fermeture de la classe de BEPA 2 ira de pair avec un flux exceptionnel d élèves en classes de première professionnelle du fait de la concomitance des entrées des élèves issus de la classe de BEPA 2 et de ceux issus de la nouvelle seconde professionnelle. (...) La réforme connaîtra un déploiement totalement parallèle et concomitant pour la voie de l apprentissage avec les mêmes cadres généraux : orientation à l issue de la classe de troisième vers des formations BPA, récemment rénovés et particulièrement adaptés, CAPA ou des filières Baccalauréats. Cela supposera une modification réglementaire pour le baccalauréat professionnel en trois ans, permettant d intégrer des contrats d apprentissage de 3 ans comme contrats réguliers, dès lors que le baccalauréat professionnel est désormais basé sur une formation de 3 années avec une première année correspondant à la spécialité préparée. Le diplôme BEPA accessible dans le cadre du baccalauréat professionnel en trois ans ne sera quant à lui pas préparé en tant que tel par un contrat d apprentissage.» 28
Diapositives extraites du diaporama de sensibilisation édité par la D.G.E.R. 29