Saveurs DE HESBAYE-MEUSE OREYE BERLOZ WAREMME REMICOURT GEER FAIMES DONCEEL VERLAINE SAINT-GEORGES- SUR-MEUSE VILLERS-LE-BOUILLET ENGIS Meuse AMAY
2
ÉDITO La Maison du Tourisme Hesbaye et Meuse est heureuse de vous présenter «Les Saveurs de Hesbaye-Meuse», votre répertoire des producteurs et artisans de produits de bouche locaux. À l initiative des A.D.L. (Agence de Développement Local) du territoire, 12 communes se sont unies pour promouvoir le savoir-faire local en la matière. Cette brochure constitue l élément principal d une campagne de promotion qui comprend également une affiche. Vous y retrouvez la centaine de producteurs et artisans locaux répertoriés sur le territoire. L objectif est ici de vous présenter une vue d ensemble de tout ce que notre région offre en matière de produits de bouche. Vous connaissez certainement la boulangerie artisanale la plus proche de chez vous, peut-être ignorez-vous l existence d un maraîcher dans le village voisin ou la vente directe de poulets fermiers à quelques kilomètres de chez vous seulement Par cette brochure, nous voulons donc créer un maillage et, espérons-le, une émulation entre les producteurs : ce document est en effet disponible chez chacun d eux (accompagné de l affiche) ce qui permettra aux amateurs de produits locaux de découvrir les richesses gustatives qu ils peuvent trouver près de chez eux. Comment utiliser cette brochure? Vous pouvez parcourir ce guide et chercher un artisan ou un produit de deux manières : par produit ou par commune. En effet, d une part, les éléments sont classés par catégories de produits (9 en tout). Il vous est ainsi loisible d identifier en un clin d œil tous les produits d une catégorie (par exemple toutes les boucheries pp 29-30 ou tous les glaciers du territoire pp 19-20). D autre part, les éléments sont classés par commune en début de document, ce qui vous permet d avoir une vue globale de l offre disponible dans votre commune. Une remarque? Nous avons tout mis en œuvre pour réaliser un document exhaustif. Si malgré nos efforts, vous avez constaté une erreur ou un oubli, n hésitez pas à nous en faire part : nos coordonnées se trouvent au verso de la brochure. Bonne lecture! PHOTOGRAPHIES : Gregory Dewaelheyns : gregory.dewaelheyns@gmail.com 0496/40.83.05 Jenny Kiss : kissjennyphotography@gmail.com www.kissjennyphotography.com
LÉGENDE COULEURS Boulangeries & pâtisseries Fruits & légumes Glaciers Boissons Poissonneries Viandes Gourmandises Sauces Produits de la ferme AMAY Au Phil du Jus Babylas BAO-BAO Bière La Paix-Dieu Boulangerie Jacques Boulangerie Matagne Bruno Degeye Cuvée d Orjo Ferme Saint-Lambert Fernand Boulanger Françoise Carlon François Mélon Frank Delandshere Henuzet Benoît Le Fournil de Michel Les paniers de Maé Michel Gerson Onkelinx Renmans Riga Chaud Roger Dupont Ferme des Hêtres Spicy S.P.R.L. Volailles de Berloz BERLOZ 25 29 24 22 9 9 23 21 15 23 19 33 23 10 10 16 23 31 31 11 24 14 & 37 24 32 DONCEEL Boulangerie Humblet Ferme Lekane S.P.R.L. Ferme Schalenbourg Filles Frudelco S.P.R.L. Limont Blanc Wauters Poissonnerie ENGIS Dominique et Gérard Dewez Joannes Marcel Beaujean FAIMES Boulangerie Dupont Délices des Waleffes Ferme Corswarem Ferme de la Croix de Mer Poissonnerie «Le Lagon» Socebli Une Histoire de Pain Vins Lecomte 8 32 & 37 15 & 37 16 20 27 38 10 34 7 19 14 31 & 38 27 31 11 24 4
GEER Aux Blés d Or Bee Green GAC Hollogne-sur-Geer La Paillote 7 13 16 23 OREYE Depae-Vanbrabant Gourmandises Glacées La Glacière Isabelle Le Briochon Le goût retrouvé 30 20 20 10 34 VILLERS-LE- BOUILLET REMICOURT Boulangerie Eliane Rocame S.A. ST-GEORGES SUR-MEUSE asbl Saint-Georges, Village des Plaisirs de la Bouche Boucherie Evrard Boulangerie Pirotte Brasserie artisanale La Botteresse Ferme Philippe Macors Gelateria John John La Maison en Chocolat Maison Laruelle S.C.R.L. Renmans VERLAINE Boucherie Evrard S.P.R.L. Boulangerie Grégoire Boulangerie Malpas Buttiens fruits S.A. Ferme de la Fohalle S.P.R.L. Ferme Destexhe & Fils Ferme Wéra Glacier Pauly Hesbygram L artisan du café Le Foie Gras en Hesbaye Maison Gerday 7 17 25 30 9 22 15 19 35 35 31 30 8 9 13 32 14 32 20 16 24 32 25 André Fontignie Aux goûts des saisons Boucherie Fagard Boulangerie pâtisserie Bada Chocolaterie Laruelle Délice de Marie Ferme des cotaies Jan Kuppens Les délices d Edouard et Louise Poissonnerie l Océane WAREMME A Table Maison Fromagère Bière à la carotte de Hesbaye Bière d Oleye Boucherie du Baloir Boucherie Dubois Boucherie Marneffe Boulangerie Goffin Boulangerie Latinne Boulangerie Liebens-Baré Carotte de l Yerne Colona sa Ferme Etienne Ferme Rigo Glacier Griettes Gofrino Le Pain Chantant L Epi Doré Les Saintes Glaces Neven Fruits Waremme Petite Campagne Tom Ice Willy Claes 33 13 30 7 35 23 38 33 11 27 29 & 38 21 22 29 30 30 7 8 9 13 36 15 15 19 34 10 10 20 17 11 20 34 & 38 5
6
AUX BLÉS D OR BOULANGERIE & PÂTISSERIE Rue du Centre, 21 4250 Hollogne-sur-Geer 019 32 63 19 BOULANGERIE PÂTISSERIE BADA BOULANGERIE & PÂTISSERIE - PRALINES Rue de Huy, 61 4530 Villers-le-Bouillet 085 21 21 96 BOULANGERIE DUPONT BOULANGERIE & PÂTISSERIE Rue de Huy, 72 4317 Faimes 019 67 84 56 BOULANGERIE ELIANE (Maître Boulanger Pâtissier) BOULANGERIE & PÂTISSERIE. FARINE PROVENANT DU MOULIN DE STATTE PAIN PRÉPARÉ ET CUIT SUR PLACE Rue de la Résistance, 1 4350 Remicourt 019 54 90 13 BOULANGERIE GOFFIN BOULANGERIE & PÂTISSERIE - GLACERIE Rue Joseph Wauters, 27 4300 Waremme 019 32 22 15 www.facebook.com/ boulangeriepatisseriegoffin boulangerie.goffin@gmail.com Du mardi au vendredi de 7h à 18h, le samedi de 7h à 17h, le dimanche de 7h à 12h 7 photo by : Grégory Dewaelheyns
BOULANGERIE LATINNE BOULANGERIE & PÂTISSERIE FABRICATION ARTISANALE - CONFISERIE Place de Hesbaye, 3 4300 Waremme 019 32 25 66 www.facebook.com/ boulangerielatinnewaremme photo by : Grégory Dewaelheyns BOULANGERIE GRÉGOIRE BOULANGERIE & PÂTISSERIE, GLACIER Rue de l Eglise, 11 4537 Verlaine 04 259 50 46 www.boulangeriegregoire.be/fr Lundi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 7h30 à 17h30. Fermé le mardi. Le dimanche de 07h30 à 12h BOULANGERIE HUMBLET BOULANGERIE & PÂTISSERIE Rue Caquin, 49 4357 Donceel 04 257 75 88 Ouvert de 7h à 18h lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche. Fermeture le mercredi Du lundi au vendredi de 7h à 18h, le samedi de 7h à 17h, le dimanche de 7h à 12h. Fermé le mardi BOULANGERIE LIEBENS - BARÉ BOULANGERIE & PÂTISSERIE FABRICATION ARTISANALE Rue des Marais 4300 Oleye 019 32 76 36 Du mercredi au vendredi de 7h30 à 18h, le samedi de 7h à 18h, le dimanche de 7h à 12h30 BOULANGERIE JACQUES BOULANGERIE Rue Joseph Wauters, 49 4540 Amay 085 31 12 82 www.boulangerie.jacques.be 8
BOULANGERIE MALPAS BOULANGERIE & PÂTISSERIE Rue de Viemme, 25 4537 Verlaine 04 259 50 45 Ouvert de 9h à 12h BOULANGERIE MATAGNE BOULANGERIE Avenue H. Dumont, 3 4540 Ampsin 085 25 56 11 BOULANGERIE PIROTTE BOULANGERIE photo by : Grégory Dewaelheyns Rue Reine Astrid, 85 4470 Saint-Georges-sur-Meuse 04 275 12 80 photo by : Grégory Dewaelheyns 9
HENUZET BENOÎT BOULANGERIE Rue Gaston Grégoire, 9 4540 Amay 085 31 14 89 JOANNES BOULANGERIE & GLACE ARTISANALE Rue Richard, 3 4480 Engis 04 275 10 12 Ouvert du mardi au vendredi de 6h30 à 18h30, le samedi de 7h à17h et le dimanche de 7h à 15h. Fermé le lundi. LE BRIOCHON BOULANGERIE Rue de la Centenaire, 20 4360 Grandville 019 67 84 85 LE FOURNIL DE MICHEL BOULANGERIE Place Joseph Ramoux, 6 4540 Amay 085 71 25 28 www.fournildemichel.be sc492227@skynet.be LE PAIN CHANTANT BOULANGERIE & PÂTISSERIE ARTISANALE Rue Hubert Stiernet, 39 4300 Waremme 019 32 20 04 www.lepainchantant.com infos@lepainchantant.com Du lundi au vendredi de 6h à 18h, le samedi de 6h30 à 18h, le dimanche de 7h à 17h. Fermé le mercredi et jeudi sauf jours fériés de 7h à 17h. Noël /Nouvel An / Pâques : 7h à14h. L EPI DORÉ BOULANGERIE & PÂTISSERIE - TARTES Rue Joseph Wauters, 74 4300 Waremme 019 67 72 18 0477 94 00 90 photo by : Grégory Dewaelheyns 10 Du mardi au samedi de 7h à 17h, le dimanche de 7h à 12h
LES DÉLICES D EDOUARD ET LOUISE PRODUCTION ARTISANALE DE MACARONS Rue de Vinalmont, 15 4530 Villers-le-Bouillet 0477 59 04 30 www.les-delices-d-edouard-et-louise. webnode.fr philippe-devos@skynet.be PETITE CAMPAGNE 20 ans d expérience BOULANGERIE & PÂTISSERIE ARTISANALE Rue de Viemme, 55 4300 Bovenistier 019 54 51 40 Waremme le vendredi matin (via M. Sepulchre) Hannut le lundi matin (via Croque-moi) Le mardi et le vendredi de 7h30 à 12h30, le samedi de 7h30 à 12h et de 13h à 15h30, le dimanche de 7h30 à 12h RIGA CHAUD BOULANGERIE, PÂTISSERIE, SANDWICHERIE SPÉCIALITÉ : LES GÂTEAUX À THÈMES Rue du Chemin de Fer, 23 4540 Amay 085 31 40 59 0495 64 34 25 www.rigachaud.be rigachaud-amay@hotmail.fr UNE HISTOIRE DE PAIN BOULANGERIE & PÂTISSERIE Rue de Liège, 28/1 4317 Faimes 019 33 24 40 enoszara@hotmail.be 11
photo by : Kiss Jenny Photography
AUX GOÛTS DES SAISONS CULTURE MARAÎCHÈRE DE LÉGUMES DE SAISON ET LOCAUX - LIVRAISON DE PANIERS ET VENTE SUR CHAMP Chemin des parapluies 4530 Vaux-et-Borset 0498 38 12 49 cedricsaccone@gmail.com Vente sur place le mardi et le vendredi de 15h à 19h BEE GREEN FRUITS & LÉGUMES Rue de Lens-Saint-Remy, 5 B 4250 Geer 0477 94 13 70 www.bee-green.be guillaumelehardy@hotmail.com BUTTIENS FRUITS S.A. FRUITS, LÉGUMES, JUS DE FRUITS, SIROP ARTISANAL, CONFITURE, MIEL Grand Route, 56 4537 Verlaine 04 259 50 98 04 228 83 87 www.buttiens-fruits.com info@buttiens-fruits.com Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h30. Le samedi de 8h30 à 17h CAROTTE DE L YERNE CAROTTES Rue du Parc Industriel, 6 4300 Waremme 019 32 77 07 www.yerne.be photo by : Grégory Dewaelheyns 13
FERME CORSWAREM LÉGUMES FRAIS - ECHALIONS Rue de Saint-Georges, 3 4317 Faimes 0476 81 15 04 0475 45 86 48 FERME DES HÊTRES ASPERGES, CERISES, POMMES, POIRES, FRAISES, JUS DE FRUITS, VINS... Rue Joseph Beauduin, 31 4257 Rosoux 019 32 60 77 www.ferme-des-hetres.be jagoffin@skynet.be FERME DESTEXHE & FILS LÉGUMES (PLUS DE 30 VARIÉTÉS) ET POMMES DE TERRE Rue Haute Voie, 63 4537 Verlaine 04 259 54 70 0475 46 84 68 www.fermedestexhe.be info@ferme-destexhe.be Du lundi au samedi de 9h à 18h photo by : Kiss Jenny Photography 14
FERME ETIENNE FRAISES Impasse de la Briqueterie, 2a 4300 Oleye 019 32 75 31 0479 63 76 17 Delhaize Waremme. Tous les jours de 16h à 20h (mai - juin - juillet) FERME PHILIPPE MACORS FRUITS & LÉGUMES BIO : CHOUX-FLEURS, BROCOLIS, CHOUX-BLANCS, CHOUX- ROUGES. FRAISES, PETITS FRUITS Rue du Château d Eau, 52 4470 Saint-Georges-sur-Meuse 04 259 50 39 FERME RIGO FRAISES Rue Edmond de Sélys Longchamps, 164 4300 Waremme 019 32 86 68 0474 25 54 86 www.facebook.com/ lafraisedelongchamps michel-ri@hotmail.com Colruyt Waremme (vente au kilo + jus de pomme). Vente à la ferme en juin et juillet : tous les jours de 9h à 18h et roulotte ambulante rue de Huy (en face Q8) tous les jours dès 9h en saison FERME SAINT-LAMBERT POMMES DE TERRE Rue Saint-Lambert, 1 4540 Jehay 085 31 22 80 www.comijn.be FERME SCHALENBOURG FILLES POMMES DE TERRE, OEUFS FRAIS, POULETS, COLIS D AGNEAU, VIANDE DE PORC, PRODUITS LAITIERS, CONFITURES, LÉGUMES, ÉPICERIE ARTISANALE Rue Ribatte, 14 4357 Haneffe 04 259 50 56 0472 76 02 14 0475 93 63 61 www.fermeschalenbourg.blogspot.com Du jeudi au samedi de 10h à 18h 15
FRUDELCO S.P.R.L. FRUITS & LÉGUMES GROSSISTE & DÉTAILLANT Rue Joseph Joirkin, 37 4357 Donceel 019 54 43 82 0475 22 18 39 frudelco@skynet.be 13h30 à 20h GAC HOLLOGNE-SUR-GEER PANIERS DE FRUITS ET LÉGUMES DE QUALITÉ, LOCAUX ET DE SAISON Rue de Tourinne, 4a 4250 Lens-Saint-Servais 0496 64 98 52 HESBYGRAM POMMES DE TERRE TABLE Voie du Frainay, 2 4537 Verlaine 04 259 65 02 04 259 73 92 0476 23 38 47 yves.grammen@skynet.be Du lundi au vendredi de 9h à 17h. LES PANIERS DE MAÉ FRUITS & LÉGUMES 4540 Ombret 0496 17 58 76 www.lespaniersdemae.be info@lespaniersdemae.be Les paniers de Maé vous proposent une sélection de fruits et légumes de saison, provenant prioritairement de producteurs locaux, et des recettes faciles pour savoir comment les cuisiner. Sur commande uniquement MAISON GERDAY POMMES, POIRES ET FRUITS FRAIS DE SAISON MAIS ÉGALEMENT JUS DE POMMES, SIROP ARTISANAL, MIEL ET POMMES DE TERRE Grand Route, 156 4537 Verlaine 04 259 51 08 0477 55 95 08 maison-gerday@hotmail.com Du mardi au vendredi de 9h30 à 12h et de 13h à 18h. Le samedi de 9h30 à 12h. 16
MAISON LARUELLE S.C.R.L. POMMES DE TERRE - OIGNONS Chaussée Verte, 96 4470 Saint-Georges-sur-Meuse 04 259 50 28 www.maisonlaruelle.be info@maisonlaruelle.be NEVEN FRUITS WAREMME POMMES ET POIRES Chaussée de Nivelles, 100 4300 Oleye 019 32 29 90 0495 25 65 97 neven_waremme@hotmail.com ROCAME S.A. POMMES DE TERRE, CAROTTES, CHICO- RÉE, POIREAUX, NOIX, CHÂTAIGNES Rue Isidore Vandevenne, 8 4350 Remicourt 019 54 45 29 roberti.pierre@skynet.be photo by : Kiss Jenny Photography 17
18
DÉLICES DES WALEFFES GLACES ARTISANALES Rue Basse l Adresse, 1 4317 Les Waleffes 019 56 65 61 www.delicesdeswaleffes.be info@delicesdeswaleffes.be FRANÇOISE CARLON ARTISAN GLACIER Rue la Pâche, 23 4540 Amay 0491 08 00 77 fran.carlon@gmail.com Juillet et août: du mercredi au dimanche de 15h à 21h. De mai à septembre: les dimanches de 15h à 20h. Toujours disponible pour vos commandes. GELATERIA JOHN JOHN GLACES ARTISANALES Rue Albert 1er, 95/7 4470 Saint-Georges-sur-Meuse 04 355 38 30 GLACIER GRIETTES CRÈME GLACÉE ARTISANALE Rue de Grand-Axhe, 57 4300 Grand-Axhe 019 30 44 01 www.griettes.be contact@griettes.be Du mercredi au dimanche de 14h à 21h (de mars à septembre) 19
GLACIER PAULY GÂTEAUX GLACÉS, GLACE AU 1/2 LITRE, AU LITRE... POUR TOUTE OCCASION Rue du Château, 2 4537 Seraing-le-Château 04 259 66 81 0499 13 74 17 www.glacierpauly.be christianpauly1@gmail.com Jeudi, vendredi et samedi de 10h à 18h et sur rendez-vous. LA GLACIÈRE ISABELLE GLACES ARTISANALES Rue du Geer, 18 4360 Oreye 019 67 70 55 LES SAINTES GLACES GLACIER - GLACES À EMPORTER - GÂTEAUX - BÛCHES Rue Edmond de Sélys Longchamps, 78 4300 Waremme 019 33 06 20 0498 75 05 25 www.facebook.com/ lessaintesglaces.glacier GOURMANDISES GLACÉES GLACES 100 % ARTISANALES Rue des Jacques, 14 4360 Bergilers 0498 74 88 89 Ouvert tous les jours de 16h à 22h. Fermé le mardi. JOANNES BOULANGERIE & GLACE ARTISANALE Rue Richard, 3 4480 Engis 04 275 10 12 Ouvert du mardi au vendredi de 6h30 à 18h30, le samedi de 7h à17h et le dimanche de 7h à 15h. Fermé le lundi. Hors saison : lu-ve : 7h30-18h - sa :11h-19h En saison : lu-ve 7h30-20h - sa-di :11h-20h LIMONT BLANC GLACES ARTISANALES Rue de Remicourt, 72 4357 Limont 019 33 24 37 glacier.limontblanc@gmail.com TOM ICE GLACE ARTISANALE Rue Joseph Wauters, 14 4300 Waremme 0497 89 90 49 www.facebook.com/tom ice Tous les jours de 12h30 à 22h. Fermé le jeudi 20
BIÈRE À LA CAROTTE DE HESBAYE BIÈRE ARTISANALE À LA CAROTTE Avenue Reine Astrid, 11 4300 Waremme 0474 29 61 82 www.facebook.com/confrerie-des-honorables-amis-des-saveurs-espiegles saveurs.espiegles@gmail.com Sur place en soirée ou le weekend ou via la Confrérie des Honorables Amis des Saveurs Espiègles de Waremme BIÈRE DE L ABBAYE DE FLÔNE CUVÉE D ORJO BIÈRE Chaussée Romaine, 2 4540 Flône www.facebook.com/parentsdeflone Bière ambrée (Alc:8%), brassée spécialement pour l Abbaye de Flône, à la Brasserie du Flo (Blehen - Hannut). Commande via www.facebook.com/parentsdeflone 21
BIÈRE D OLEYE BIÈRE BLONDE Rue de la Source, 10 4300 Oleye 019 58 75 67 0473 49 49 05 www.facebook.com/ BiereBlondeOleye BIÈRE LA PAIX-DIEU BIÈRE www.paixdieubeer.be Vous pouvez trouvez la Bière La Paix-Dieu dans les Delhaize ou à la Maison du Tourisme Hesbaye-Meuse. Cette Bière est unique. Elle n est brassée que les jours de pleine lune, et en quantité très limitée. BRASSERIE ARTISANALE LA BOTTERESSE LES BIÈRES «SUR-LES-BOIS» ET «BOTTERESSE» ONT DES RECETTES, DEGRÉS D ALCOOL ET GOÛTS DIFFÉRENTS. ELLES SONT DÉCLINÉES EN AMBRÉE, BLONDE ET BRUNE ET SONT CONDITIONNÉES EN BOUTEILLES DE 33 CL. Rue Fond Méan, 6 4470 Sur-les-Bois 0475 78 23 51 www.labotteresse.be bernard.pairoux@labotteresse.be 22
BRUNO DEGEYE VIN Rue Les Communes, 26 4540 Ombret 085 31 31 02 DÉLICE DE MARIE FABRICATION DE JUS DE FRUITS, GELÉES DE FRUITS OU DE FLEURS, VINAIGRES, SIROPS, VIN DE FRUITS, PÂTE DE COING, MYRTILLES OU CASSIS VENTE SUR PLACE. FERNAND BOULANGER VIN FRANK DELANDSHERE VIN Rue de Waremme, 110 4530 Villers-le-Bouillet 0496 10 01 05 delice.de.marie@skynet.be Intermarché de Villers-le-Bouillet et St Georges, Plaisir Di Vin à Waremme et Ferme Lekane à Jeneffe Rue François Droogmans, 26 4540 Amay 085 31 11 64 Rue aux Terrasses, 19A 4540 Amay 0496 72 95 45 LA PAILLOTE MAGASIN DE JUS DE POMME ET DE VINS DE FRUITS Rue de Tourinne, 4a 4250 Lens-Saint-Servais 0493 71 34 94 bramvanhoof@ymail.com MICHEL GERSON VIN photo by : Grégory Dewaelheyns 4540 Ampsin 0496 48 90 81 www.leclosdugermi.be leprofgermi@yahoo.fr Sur commande uniquement 23
BAO-BAO RHUMS ARRANGÉS ARTISANAUX Rue du Saule Gaillard, 69 4540 Jehay ROGER DUPONT VIN Rue aux Terrasses, 41 4540 Amay 085 31 30 18 0479 39 88 79 Pour dégustation, uniquement sur rendez-vous. Minimum 4 personnes SPICY S.P.R.L. VINS & SPIRITUEUX FABRICANT & GROSSISTE Rue Emile Muselle, 43 4257 Corswarem 0477 53 33 73 www.bao-bao.be bao-bao@skynet.be L ARTISAN DU CAFÉ TORRÉFACTEUR, CAFÉS, THÉS, ÉPICERIE FINE ET COLIS CADEAUX Grand Route, 132 4537 Verlaine 04 286 23 39 www.artisanducafe.be artisanducafe@skynet.be Du mardi au samedi de 10h à 18h 04 247 24 16 0476 95 06 26 spicysprl@skynet.be VINS LECOMTE VINS & SPIRITUEUX - FABRICANT & GROSSISTE Rue D Aineffe, 31 4317 Faimes 019 58 79 75 0476 69 34 34 www.vinslecomte.be info@vinslecomte.be photo by : Grégory Dewaelheyns 24
photo by : Grégory Dewaelheyns ASBL SAINT-GEORGES Village des Plaisirs de la Bouche CHOCOS, SIROPS, VINS ET JUS DE FRUITS, VINAIGRES, ROUX NATUREL, BIÈRE ARTISANALE. Rue Georges Berotte, 50 4470 Saint-Georges-sur-Meuse 0475 78 23 51 bernard.pairoux@labotteresse.be AU PHIL DU JUS Philippe Brachotte POMMES - JUS DE POMME FILTRÉ Rue Bois de Huy, 6 4540 Ampsin 0479 21 40 42 www.jusdepomme.be LA PAILLOTE MAGASIN DE JUS DE POMME ET DE VINS DE FRUITS Rue de Tourinne, 4a 4250 Lens-Saint-Servais 0493 71 34 94 bramvanhoof@ymail.com photo by : Grégory Dewaelheyns MAISON GERDAY POMMES, POIRES ET FRUITS FRAIS DE SAI- SON MAIS ÉGALEMENT JUS DE POMMES, SIROP ARTISANAL, MIEL ET POMMES DE TERRE Grand Route, 156 4537 Verlaine 04 259 51 08 0477 55 95 08 maison-gerday@hotmail.com Du mardi au vendredi de 9h30 à 12h et de 13h à 18h. Le samedi de 9h30 à 12h WILLY CLAES MIEL - OEUFS - JUS DE POMME Rue de Grand-Axhe, 47b 4300 Grand-Axhe 019 32 37 37 grandwilly@skynet.be 25
26
POISSONNERIE LE LAGON POISSONNERIE PRÉPARATIONS «MAISON» PRODUITS : POISSONS FRAIS, CRUSTACÉS, CROQUETTES DE CREVETTES GRISES, HOMARD, FROMAGE MAISON, SAUMON FUMÉ AU BOIS D HÊTRE, SALADES DE POISSONS, COQUES & COUTEAUX, HUITRES (ZÉLANDE & FRANCE), MOULES (JUMBO & BOUCHOT), SALADELLE (ALGUES), SUSHI FRAIS, PRODUITS CONGELÉS (GAMBAS, SCAMPI, POULPES,...),etc Rue du Carillon, 5 4317 Faimes 019 25 78 02 www.poissonnerielelagon.be info@poissonnerielelagon.be Vendredi de 9h à 13h et de 17h à 19h, samedi de 9h à 12h. Commande le lundi avant 12h pour une livraison à domicile le mardi sur Grand Waremme. Weekends à thèmes tous les 1er weekend du mois. POISSONNERIE L OCÉANE POISSONNERIE, PRÉPARATIONS ARTISANALES À BASE DE POISSONS ET CRUSTACÉS Rue de Waremme, 106 4530 Villers-le-Bouillet 0496 25 29 53 agossiaux@hotmail.com Vente sur place le jeudi de 14h à 19 h WAUTERS POISSONNERIE POISSONNERIE Rue du Ruisseau, 59 4357 Haneffe 04 259 65 34 27
28
A TABLE MAISON FROMAGÈRE FROMAGES - CRÈMERIE - CHARCUTERIE - PLATS PRÉPARÉS - EPICERIE FINE Rue Joseph Wauters, 46 4300 Waremme 019 32 59 08 www.atablemaisonfromagere.be info@atablemaisonfromagere.be Du mercredi au samedi de 9h à 18h30 BABYLAS BOUCHERIE Place Gustave Rome, 4 4540 Amay 085 31 17 19 dekeyser.cosynf@gmail.com Spécificités : le bonnet d Amay + petit traiteur Ouverture : du mardi au samedi de 8h30 à 18h et le dimanche de 8h30 à 12h30, fermé le lundi BOUCHERIE DU BALOIR BOUCHERIE & CHARCUTERIE ARTISANALE Rue du Baloir, 3 4300 Waremme 019 32 24 49 Du mardi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h, le samedi de 8h30 à 16h30 29
BOUCHERIE EVRARD BOUCHERIE Rue Reine Astrid, 64 4470 Saint-Georges-sur-Meuse 04 275 11 78 www.boucherie-evrard.be info@boucherie-evrard.be BOUCHERIE EVRARD SPRL VIANDE, CHARCUTERIE MAISON, VIN, FROMAGE, TRAITEUR ET ÉPICERIE Rue Hamente, 6 4537 Verlaine 04 259 50 96 04 383 59 71 0474 49 04 37 boucherie.evrard@gmail.com Du lundi au vendredi de 8h30 à 18h. Le samedi de 8h à 18h BOUCHERIE FAGARD BOUCHERIE & CHARCUTERIE ARTISANALE Rue de Huy, 40 4530 Villers-le-Bouillet 085 21 46 61 BOUCHERIE MARNEFFE BOUCHERIE & CHARCUTERIE - SALAISONS SPÉCIALITÉS FABRICATION ARTISANALE Avenue Edmond Leburton, 47a 4300 Waremme 019 32 31 68 0498 42 79 57 mjp357m@hotmail.com Du mardi au vendredi de 9h à 18h, le samedi de 9h à 16h DEPAE-VANBRABANT BOUCHERIE Rue Louis Maréchal, 67 4360 Oreye 019 67 70 54 BOUCHERIE DUBOIS BOUCHERIE & CHARCUTERIE ET SPÉCIALITÉS ARTISANALES Rue Hubert Stiernet, 2 4300 Waremme 019 32 23 88 Lundi, mardi et jeudi de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h, le vendredi de 7h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h, le samedi de 7h30 à 12h30 et de 13h30 à17h 30
FERME DE LA CROIX DE MER VIANDES BBB, PRODUITS DE LA FERME (LAIT, BEURRE...) Place Félix Delchambre, 1 4317 Borlez 019 56 63 67 0475 58 24 42 fermedeborlez@hotmail.com ONKELINX BOUCHERIE Rue Paul Jason, 9 4540 Amay 085 31 12 02 RENMANS BOUCHERIE Chaussée de Liège, 7B 4540 Ampsin 085 25 46 60 Rue Albert 1er, 95 4470 Saint-Georges-sur-Meuse 04 259 76 45 www.renmans.be SOCEBLI VIANDES, PORC, BŒUF LIMOUSIN ET BOEUF BIO Rue du Bec, 10 4317 Les Waleffes 019 56 73 28 0486 31 63 50 RENMANS BOUCHERIE Rue Albert 1er, 95 4470 Saint-Georges-sur-Meuse 04 259 76 45 www.renmans.be 31
FERME DE LA FOHALLE SPRL PIGEONNEAUX DE CHAIR Rue de Huy, 33 4537 Chapon-Seraing 019 56 61 02 0473 75 51 01 raymonddaxhelet@skynet.be VOLAILLES DE BERLOZ VOLAILLES, ÉLEVAGE ET VENTE DE POULETS FERMIERS Rue de Waremme, 31 4257 Berloz 019 32 37 85 0475 68 24 82 www.volaillesdeberloz.be FERME LEKANE SPRL VOLAILLES - MAGASIN À LA FERME : BEURRE, FROMAGE, YAOURTS, FRUITS ET LÉGUMES, PRODUITS ARTISANAUX DE LA RÉGION (CONFITURES, MOUTARDES, SIROPS, FOIES GRAS, CHOCOLATS, BIÈRES, VINS, MIELS...) - CONFECTION DE PANIERS GOURMANDS Rue Laville, 49 4357 Jeneffe 04 250 12 31 0472 62 16 05 www.fermelekane.be lekane.g@gmail.com Jeudi et vendredi de 13h à 18h, samedi de 10h à 12h et de 13h à 18h Sur rendez-vous LE FOIE GRAS EN HESBAYE PRODUITS DÉRIVÉS DU CANARD GRAS (FOIE GRAS, MAGRET,TERRINES, CUISSES CONFITES, GÈSIERS CONFITS, RILLETTES,...), ASSORTIMENT ÉPICERIE FINE ET RESTAURANT GASTRONOMIQUE Rue Guillaume Bolly, 34 4537 Chapon-Seraing 019 56 67 09 0477 74 36 90 www.lefoiegrasenhesbaye.be lefoiegrasenhesbaye@skynet.be D octobre à mars-avril. La boutique: le vendredi de 14h à 18h et le samedi de 10h à 18h. Le restaurant : le vendredi et samedi dès 19h, le dimanche dès 12h FERME WÉRA POULETS DE CHAIR BIO Rue Hamente, 22 4537 Verlaine 0474 48 52 34 manuwera@gmail.com Fermé uniquement le dimanche. 32
ANDRÉ FONTIGNIE MIEL Thier du Moulin, 8 4530 Villers-le-Bouillet 085 23 59 40 andre.fontignie@skynet.be FRANÇOIS MÉLON MIEL D ABEILLES Rue de l Hôpital, 8 4540 Amay 085 31 46 88 françois.melon@gmail.com JAN KUPPENS MIEL Rue de Liège, 8 4530 Warnant-Dreye 019 56 68 87 MAISON GERDAY POMMES, POIRES ET FRUITS FRAIS DE SAISON MAIS ÉGALEMENT JUS DE POMMES, SIROP ARTISANAL, MIEL ET POMMES DE TERRE Grand Route, 156 4537 Verlaine 04 259 51 08 0477 55 95 08 maison-gerday@hotmail.com Du mardi au vendredi de 9h30 à 12h et de 13h à 18h. Le samedi de 9h30 à 12hw. 33
MARCEL BEAUJEAN MIEL ARTISANAL Grand Route, 246 4480 Clermont-sous-Huy 085 31 53 68 Miel de nombreuses fois médaillé aux concours de miel et qui répond aux normes légales. WILLY CLAES MIEL - OEUFS - JUS DE POMME Rue de Grand-Axhe, 47b 4300 Grand-Axhe 019 32 37 37 grandwilly@skynet.be LE GOÛT RETROUVÉ CONFITURE ARTISANALE PEU SUCRÉE Rue de Liège, 37 B 4360 Oreye 0471 74 94 56 www.legoutretrouve.be info@legoutretrouve.be GOFRINO GAUFRES ET PÂTONS Rue du Parc Industriel, 16 4300 Waremme 019 54 41 99 www.gofrino.com ASBL SAINT-GEORGES Village des Plaisirs de la Bouche CHOCOS, SIROPS, VINS ET JUS DE FRUITS, VINAIGRES, ROUX NATUREL, BIÈRE ARTISANALE. Rue Georges Berotte, 50 4470 Saint-Georges-sur-Meuse 0475 78 23 51 bernard.pairoux@labotteresse.be 34
photo by : Grégory Dewaelheyns CHOCOLATERIE LARUELLE PRALINES ET CHOCOLAT Rue de Waremme, 102 4530 Villers-le-Bouillet 085 21 40 45 LA MAISON EN CHOCOLAT CHOCOLATIER Château d Eau, 45 4470 Saint-Georges-sur-Meuse 04 259 50 39 0473 40 35 31 35
COLONA SA SAUCES ET MAYONNAISES (ANDALOUSE, SAMOURAÏ, AMÉRICAINE, TARTARE, PITTA, BÉARNAISE, COCKTAIL, HAMBURGER, BARBECUE, ALGÉRIENNE...). Au Fonds Râce,25 4300 Waremme 019 32 27 78 www.colona.be Delhaize Waremme 36
FERME DES HÊTRES ASPERGES, CERISES, POMMES, POIRES, FRAISES, JUS DE FRUITS, VINS... Rue Joseph Beauduin, 31 4257 Rosoux 019 32 60 77 www.ferme-des-hetres.be jagoffin@skynet.be FERME SCHALENBOURG FILLES POMMES DE TERRE, OEUFS FRAIS, POULETS, COLIS D AGNEAU, VIANDE DE PORC, PRODUITS LAITIERS, CONFITURES, LÉGUMES, ÉPICERIE ARTISANALE FERME LEKANE SPRL VOLAILLES - MAGASIN À LA FERME : BEURRE, FROMAGE, YAOURTS, FRUITS ET LÉGUMES, PRODUITS ARTISANAUX DE LA RÉGION (CONFITURES, MOUTARDES, SIROPS, FOIES GRAS, CHOCOLATS, BIÈRES, VINS, MIELS...) - CONFECTION DE PANIERS GOURMANDS Rue Laville, 49 4357 Jeneffe 04 250 12 31 0472 62 16 05 www.fermelekane.be lekane.g@gmail.com Jeudi et vendredi de 13h à 18h, samedi de 10h à 12h et de 13h à 18h Rue Ribatte, 14 4357 Haneffe 04 259 50 56 0472 76 02 14 0475 93 63 61 www.fermeschalenbourg.blogspot.com Du jeudi au samedi de 10h à 18h 37
DOMINIQUE & GÉRARD DEWEZ BEURRE DE FERME Aux Houx, 85 4480 Engis 04 275 10 65 FERME DE LA CROIX DE MER VIANDES BBB, PRODUITS DE LA FERME (LAIT, BEURRE...) Place Félix Delchambre, 1 4317 Borlez 019 56 63 67 0475 58 24 42 fermedeborlez@hotmail.com FERME DES COTAIES Yves Cadiat VENTE DE PRODUITS DE LA FERME: BEURRE DE FERME (SALÉ ET NON SALÉ), MAQUÉE AU BABEURRE, LAIT CRU WILLY CLAES MIEL - OEUFS - JUS DE POMME Rue de Grand-Axhe, 47b 4300 Grand-Axhe 019 32 37 37 grandwilly@skynet.be A TABLE MAISON FROMAGÈRE FROMAGES - CRÈMERIE - CHARCUTERIE - PLATS PRÉPARÉS - EPICERIE FINE Rue Joseph Wauters, 46 4300 Waremme 019 32 59 08 www.atablemaisonfromagere.be info@atablemaisonfromagere.be Du mercredi au samedi de 9h à 18h30 Rue Haute Cotaie, 1 4530 Warnand-Dreye 0475 21 43 89 lafermedescotaies@gmail.com photo by : Grégory Dewaelheyns 38
MES COUPS DE COEUR
Maison du Tourisme Hesbaye-Meuse Rue Paix Dieu, 1 4540 Amay hesbayemeuse@skynet.be 085 21 21 71 ADL Berloz-Donceel-Faimes-Geer asbl Rue Richard Orban, 1 4257 Berloz florence.goblet@publilink.be 019 33 99 89 ADL Engis Rue Reine Astrid, 6 4480 Engis adl@engis.be 04 259 82 51 ADL Villers-le-Bouillet Rue des Marronniers, 16 4530 Villers-le-Bouillet adl@villers-le-bouillet.be 085 30 88 22 ADL Waremme Rue du Marché, 4 4300 Waremme adl@waremme.be 019 67 99 60 Un projet de la Maison du Tourisme Hesbaye-Meuse et des Agences de Développement Local du territoire. Avec le soutien du Commissariat général au Tourisme et de la Fédération du Tourisme de la Province de Liège design : stephanievarotto.be