Menu de la semaine 47 19 novembre 2018 20 novembre 2018 21 novembre 2018 22 novembre 2018 23 novembre 2018 Salade grecque Bouillon de légumes pates ABC Salade Coleslaw Salade de concombre à la crème Soupe de courgette 7-10-12 1(blé)-9 3-7-10-12 7 9 Cordon bleu de veau pané Bouchée de poisson Boulettes de viande (pur bœuf) à la tomate 1(blé)3-7 1(blé)-4-7 1(blé)-3-7 Spätzles Riz Pommes de terre grenaille au paprika 1(blé)-3 12 1(blé)-3-7 Carottes persillées Salade de céleri Nems de légumes sauce aigre douce Nouilles chinoises Brocolis aux amandes Tortellini Panna (jambon cuit et sauce blanche) Salade verte et vinaigrette 7 9 1(blé)-3-6-7-9-10 8(amandes) 10-12 Salade de fruits Yaourt à la vanille Clémentine Mousse au chocolat Panna cotta aux fruits exotiques Madeleine 7 3-6-7 7 Barre de céréales aux noisettestes Céréales type muesli et lait 1(blé)-3-7 1(blé)-8(noisettes) 1(blé)-7(5-8 si muesli au noix) Banane Tartine au fromage 1(blé,orge) 6-7 et selon le type de pain: 1(seigle, avoine, épeautre)-11
Menu de la semaine 48 26 novembre 2018 27 novembre 2018 28 novembre 2018 29 novembre 2018 30 novembre 2018 Salade d'endive aux noix et pomme granny Potage parmentier (PDT, poireaux) Carottes rapées, thon et maïs Soupe de potimarron Wrap de volaille et guacamole 8(noix)-10-12 9-12 1(blé)-3-4-10-12 7-9 1(blé)-3-7 Filet de dinde au curry Filet mignon de porc à la moutarde Filet de colin façon fish and chips sauce rémoulade Emincé de bœuf sauce légère au poivre 1(blé)-7 10 1(blé)-3-4-7-10 1(blé)-7 Boulgour Let'z frites Riz basmati Kniddellen sauce crème Pommes de terre sautées aux herbes 1(blé) 12 1(blé)-3-7 12 Purée de potiron Flageolets Chou romanesco Salade verte et vinaigrette Petits pois - Carotte 7 7 10-12 Muffins aux pommes Fromage blanc au miel Crumble aux poires Flan au caramel Compote de fruits 1(blé)-3-7 7 1(blé)-7 3-7 Céréales type Corn flakes et lait Kaki Tartine au chocolat Schnecke (escargot) aux raisins Gateau au chocolat (sans noix) 1(blé, orge) -7 1(blé,orge) 6-7-8 (noisettes) et selon le type de pain: 1(seigle, avoine, épeautre)-11 1(blé)-3-7 1(blé)-3-6-7
Menu de la semaine 49 3 décembre 2018 4 décembre 2018 5 décembre 2018 6 décembre 2018 7 décembre 2018 Crème à l'oseille Salade caesar Concombre, pousse d'épinard, maïs Soupe à la carotte Tomate à la macédoine 7-9 1(blé)-3-7-10-12 10-12 9-12 3-7-10-12 *** *** *** *** Bouchée à la reine Roulade de bœuf sauce normande Weinzossis à la moutarde 1(blé)-7 1(blé)-3-7 3-10 Riz complet Spätzle Purée de Omelette aux Tagliatelle aux deux saumons 1(blé)-3 7-12 3-7-12 1(blé)-3-4-7 Topinambour Carottes vichy Courgette grillée Haricots verts Navets glacés 7 Yaourt nature Pêche au sirop Brownies au chocolat avec amandes Salade de fruits Crème brûlée 7 1(blé)-3-6-7-8(amandes) 3-7 Cracotte au salami Croissant au chocolat Fromage blanc et coulis de fruits Cake à la feta Petit beurre 1(blé-seigle)-7 1(blé)-3-6-7 7 1(blé)-3-7 1(blé)3-6-7
Menu de la semaine 50 10 décembre 2018 11 décembre 2018 12 décembre 2018 13 décembre 2018 14 décembre 2018 Dip's de légumes sauce fromage blanc ciboulette Potage saint germain (sans lardons) Bouillon ABC Pêche au thon Soupe de tomate 7 9-12 1(blé)-9 3-4-10-12 9 Filet de colin au citron et à l'aneth Rôti de porcelet au miel et au thym Fricassée de dinde 1(blé)-4-7-9 1(blé) 1(blé)-7 Quinoa Cannelloni aux 4 fromages Choucroute garnie avec Mettwurst et Wiener Rösti de Pâtes complètes 1(blé)-3-7 6-7-9 1(blé)-12 1(blé) Fondue de poireaux Trio de poivrons Pommes de terre Haricots beurre Légumes d'hiver Fromage blanc Stracciatella Smoothie de fruits Ile flottante au caramel et aux amandes Ananas frais Fromage et raisins 1(blé)-6-7-8 3-6-7-8(amandes) 7 Tartine au jambon Cake à l'orange Yaourt vanille Beignets 1(blé,orge, seigle,avoine,epeautre) -11 suivant le pain 7 Barre de céréales au chocolat 1(blé)-3-7 7 1(blé)-3-6-7 1(blé)-5-7
Menu de la semaine 51 17 décembre 2018 18 décembre 2018 19 décembre 2018 20 décembre 2018 21 décembre 2018 Soupe à l'oignon Poireaux vinaigrette Soupe de blettes Quiche au fromage Dip's de légumes sauce fromage blanc aux herbes 9 10-12 9 1(blé)-3-7 7 Pilons de poulet Semoule Emincé de porc aux herbes fraîches Gratin de Saumon grillé Cheeseburger de bœuf 4 (1-7-11 pain burger) (gouda7) Riz complet Pommes de terre wedges 1(blé) 7-12 1(blé)-7 12 Légumes du couscous Haricots verts aux échalotes Lasagne végétarienne Salade de chicons et noix Salsifis à la crème 8(noix)-10-12 7 Garniture: Salade verte, tomate, oignon Yaourt à la grecque cassonade Compote pomme-rhubarbe Tiramisu Salade de clémentine à la menthe Pudding au chocolat 7 1(blé)-3-6-7 1(blé)-6-7 Pain au chocolat Tartine de kiri Céréales type corn flakes et lait Muffins au citron Cake au fromage 1(blé)3-6-7 1(blé)-7 1(blé,orge) -7 1(blé)-3-7 1(blé)-3-7 LEGENDES DES ALLERGENES ET DES LOGOS
Menu de la semaine 01 31 janvier 2018 1 janvier 2019 2 janvier 2019 3 janvier 2019 4 janvier 2019 Œufs mimosa sur salade Salade de riz aux petits légumes Soupe à la courgette et au kiri 3-10-12 9-10-12 7-9 *** *** *** Spare ribs marinés Carbonnade de bœuf à la Flamande Nuggets de poisson sauce rémoulade 1 (blé)-7-10 1(blé)-4-7 *** *** *** Purée de Pommes de terre noisette Coquilettes 7-12 1(blé)-7 1(blé) Petits pois à la française Carottes persillées Tomate à la provençale 7 7 1(blé) Cake marbré Crème vanille Salade de fruits 1(blé)-3-6-7 3-7 Semoule au lait Berliner Tartine à la confiture 1(blé)-7 1(blé-orge)-3-5-6-7 1(blé,orge, seigle,avoine,epeautre)-11 suivant le pain 7