Semaine du 27/08 au 02/09 LAITAGE
COLLÈGE PRIVÉ STE GENEVIÈVE - Bolbec Semaine du 03/09 au 09/09 Bonne Rentrée MARDI JEUDI VENDREDI LUNDI Crêpe au fromage Salade de concombre, tomate, radis Carottes râpées Betteraves rouges Terrine de campagne Pamplemousse Tomate / Mozzarella Macédoine de légumes Salade coleslaw Rillettes de maquereaux Boules de bœuf sauce tomate Salade cauchoise (salade, pomme, noix, jambon) Sauté de porc au curry Couscous poulet / merguez Filet de poisson à la crème Dos de colin à la crème Escalope de volaille Cuisse de lapin à l'estragon Fondant de bœuf sauce piquante Potatoes Petits pois Légumes couscous Riz Haricots verts Pâtes Semoule Brocoluis gratinés Glace Fruit frais Brownies aux noix Crème alsacienne Crème aux œufs Entremets Liégeois vanille Fruit frais Fruit frais Flan pâtissier Salade de fruits frais Compote de pomme Crêpe au fromage Salade de concombre, tomate, radis Carottes râpées Boules de bœuf sauce tomate Sauté de porc au curry Couscous poulet / merguez Filet de poisson à la crème Potatoes Petits pois Légumes couscous Riz Haricots verts Pâtes Semoule Brocoluis gratinés Glace Flan pâtissier Brownies aux noix Crème alsacienne Les viandes de bœuf, de porc et de volaille sont 100 % d'origine française LE CHEF ET SON ÉQUIPE VOUS SOUHAITENT UN BON
Semaine du 10/09 au 16/09 Pastèque Tomate mimosa Concombre à l'échalote Pizza Rosette / cornichons Salade de pâtes au surimi Betteraves rouges Haricots verts viniagrette Carottes râpées Haricots verts vinaigrette Terrine de légumes Cuisse de poulet rôtie Emincé de bœuf strogonoff Saucisses Dos de lieu sauce beurre blanc Tomate farcie Brandade de poisson Tajine d'agneau Lasagnes à la bolognaise Frites Courgettes Semoule Riz créole Carottes vichy Purée / Salade Légumes tajine Poivrons grillés / Salade Fromage blanc aux fruits rouges Tarte aux fruits Fruit frais Milk-shake Mousse au chocolat Pêche au sirop Nappé caramel Fruit frais Fruit frais Fruit frais Entremets normand Donut's Pastèque Tomate mimosa Concombre à l'échalote Pizza Cuisse de poulet rôtie Emincé de bœuf strogonoff Saucisses Dos de lieu sauce beurre blanc Frites Courgettes Semoule Riz créole Carottes vichy Purée / Salade Légumes tajine Poivrons grillés / Salade Fromage blanc aux fruits rouges Fruit frais Fruit frais Milk-shake
Semaine du 17/09 au 23/09 Radis / Beurre Duo carottes et radis râpé Salade de riz au thon Quiche Lorraine Céleri rémoulade Œuf du sauce cocktail Salade de tomate, concombre, fêta, oilves, oignons rouges Salade de champignons à la grecque Duo de saucisson Macédoine de légumes Cordon bleu Hâchis Parmentier Rôti de porc au miel Sauté de veau marengo Filet de poisson à la crème de ciboulette Filet de dinde aux poivrons Salade verte, croûtons, emmental Filet de poisson aux dés de tomates Travers de porc à la mexicaine Pâtes Chou romanesco / Salade Carottes vichy Bâtonnière aux haricots plats Ratatouille Purée de pomme de terre Blé Riz safrané Flan nappé caramel Entremets Rose des sables Fruit frais Fruit frais Fruit frais Salade de fruits frais Semoule au lait Compote de pomme Tirramissu aux pêches Fruit frais Crème dessert au chocolat Radis / Beurre Duo carottes et radis râpé Salade de riz au thon Quiche Lorraine Cordon bleu Hâchis Parmentier Rôti de porc au miel Filet de poisson aux dés de tomates Pâtes Chou romanesco / Salade Carottes vichy Bâtonnière aux haricots plats Ratatouille Purée de pomme de terre Blé Riz safrané Flan nappé caramel Tirramissu aux pêches Rose des sables Fruit frais
Semaine du 24/09 au 30/09 Salade piémontaise Salade de chou chinois aux dés de jambon et emmental Mousse de foie de volaille Tomate / Mozzarella Rillettes / cornichons Pastèque Radis râpé aux pommes Salade de céleri branche aux dés de jambon Carottes râpées aux haricots mango Concombre vinaigrette Macédoine au surimi Saucisse Sauté de bœuf à la provençale Filet de poulet aux champignons Filet de poisson sauce poireaux Filet de poisson au thym Paupiette de veau forestière Rôti de porc au jus Boulettes de bœuf Lentilles Courgettes sautées à la tomate Frites Pomme de terre au four Carottes Riz Haricots beurre Julienne de légumes Yaourt aromatisé Fruit frais Glace Fromage blanc au coulis de fruits Fruit frais Abricots au sirop Fruit frais Crumble pomme / mûre Compote pomme / fraises Tarte poire / Chocolat Crème aux œufs Fruit frais Salade piémontaise Salade de chou chinois aux dés de jambon et emmental Mousse de foie de volaille Saucisse Sauté de bœuf à la provençale Filet de poulet aux champignons Filet de poisson sauce poireaux Lentilles Courgettes sautées à la tomate Frites Pomme de terre au four Carottes Riz Haricots beurre Julienne de légumes Yaourt aromatisé Tarte poire / Chocolat Glace Fromage blanc au coulis de fruits