Maison de l Amérique Latine Forfait séminaire déjeuner ou dîner Gamme Automne hiver 2015-2016
Département Commercial Réceptions avec réunion (Séminaire sur la journée, réunion suivi d un déjeuner ou dîner ) Philippe RENOU Directeur Commercial 01 49 54 75 42 Nathalie POULVELARIE Attachée Commerciale 01 49 54 75 14 Claudia CHRETIEN Secrétaire Commerciale 01 49 54 75 20 Le service commercial est à votre disposition du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00. Pour nous contacter Adresse email : commercial@mal217.org Tél : 01 49 54 75 20 Fax : 01 40 49 03 94 Sur notre site : www.mal217.org Sur place (sur rdv) : 217, Boulevard Saint-Germain - 75007 Paris Depuis le 1 er janvier 2014, deux taux de TVA sont applicables sur nos prix de vente en restauration : 10,00 % et 20,00 %, les prix TTC sont suivis d un renvoi pour TVA à 10,00 % ou pour TVA à 20,00 %. Application du taux de TVA sous réserve de modification du taux en vigueur. Pour bénéficier de nos services, vous devez être membre de notre association. Tous nos tarifs incluent une cotisation de passage journalière soumis à une TVA de 20,00 % : 2 HT/personne pour une entreprise, 1 HT/personne pour un particulier et 1 HT/personne pour une association. 1
Nos forfaits comprennent Un accueil café avec viennoiseries à partir de 8h00 Une pause café et jus de fruits entre 8h00 et 10h45 Le déjeuner dans un salon privatif Une pause café, jus de fruits et petits gâteaux entre 15h00 et 16h00 La location des salons de restauration et de réunion jusqu à 18h00 (L attribution des salons dépendra du nombre définitif de participants) La mise à disposition d un écran, d un paper board, des tables de conférence, des blocs de feuilles et crayons ainsi que de l eau minérale sur les tables Une hôtesse de vestiaire jusqu à 100 personnes Nous nous tenons à votre disposition pour tout autre matériel technique Selon le choix du Menu De 15 à 100 convives Plus de 101 convives Madame de Varengeville Comtesse de Guerchy 116,00 HT 132,60 TTC 126,00 HT 144.96 TTC 113,00 HT 127,08 TTC 123,00 HT 140,36 TTC 2
Menu Mme de Varengeville Nous vous remercions de bien vouloir choisir une entrée, un plat, un dessert et les vins identiques pour tous les convives. Pour les régimes particuliers, n hésitez pas à nous prévenir pour que l on puisse adapter les menus. Les Entrées Terrine de noix de Saint-Jacques, hollandaise Ginger Traditionnelle soupe de châtaignes, magret fumé et romarin Quenelle de brochet, duxelles de champignons Les Plats Parmentier de confit de canard aux fines herbes Dos de merlu rôti, graines de soja au jus de crustacés, huile de basilic Volaille fermière rôtie, fricassée d artichauts, jus simple Les Desserts Salade de fruits exotiques, piña colada Chou géant craquelin, crème pralinée Tarte Amandine, coulis de mûre Les Boissons Vin blanc Albrières Pays d Oc, Chardonnay IGP Vin rouge Château le Cluzet, Bordeaux AOP Eaux minérales plates et gazeuses Café, thé 3
Menu Comtesse de Guerchy Nous vous remercions de bien vouloir choisir une entrée, un plat, un dessert et les vins identiques pour tous les convives. Pour les régimes particuliers, n hésitez pas à nous prévenir pour que l on puisse adapter les menus. Les Entrées Cassolette de coquillages, bouillon aux saveurs d Asie Rillette de saumon et gingembre rose, sucrine croquante Marbré de foie gras de canard, gelée de mangue, compotée acidulée Les Plats Ravioles de truffes, crème et copeaux de Grana Padano, fricassée de blettes Sole tropicale farcie de noix de Saint-Jacques, champignons du moment crémés Duo de veau, déclinaison de carottes, jus corsé Les Desserts Cheese cake et son coulis de fruits La classique tarte aux pommes, crème fouettée à la cannelle Superposition d agrumes et onctueux de crème de marron Les Boissons Vin blanc Terret-Chardonnay, Pays d Oc IGP Pouilly Fumé les Clairières Vin rouge Lussac St Emilion, Grand Ricombre Eaux minérales plates et gazeuses Café, thé 4
Matériel Technique Si vous souhaitez faire appel à nos services pour la location de matériel technique, nous vous remercions de nous retourner ce formulaire rempli et signé Par mail à commercial@mal217.org ou par fax au 01 40 49 03 94. Sans accord écrit, aucune prestation ne sera fournie. Le matériel technique sera facturé séparément du reste de la prestation par la société AFFAL Maison de l Amérique Latine 217, Boulevard Saint-Germain 75007 Paris - Horaire d arrivée (la Maison ouvre à 8h) : Mise en place souhaitée : - Nombre de participants à la réunion : en U - Nombre de personnes à la table des intervenants : en carré (sans projection) Projection Vidéo projecteur + écran Vidéo projecteur avec sortie son Ordinateur portable Ecran de retour Ecran plasma 127cm avec pied en style classe (table devant chaque participant) en style théâtre avec tablettes écritoires en style théâtre sans tablettes écritoires 450,00 HT 550,00 HT 300,00 HT 300,00 HT 850,00 HT Sonorisation Sonorisation complète avec présence d un technicien en ½ journée (4h) - 3 micros fixes, un enregistrement numérique, 4 enceintes 750,00 HT Sonorisation complète avec présence d un technicien en journée (8h) - 3 micros fixes, un enregistrement numérique, 4 enceintes 950,00 HT Supplément micro HF Qté : 80,00 HT Micro cravate Qté : (uniquement avec une sonorisation complète) 110,00 HT Heure supplémentaire technicien 50,00 HT Petite sonorisation avec 1 micro fil 100,00 HT Petite sonorisation avec 1 HF 180,00 HT Petite sonorisation avec 2 HF 260,00 HT Pupitre orateur 80,00 HT Pupitre orateur avec 1 enceinte et 1 micro fil 180,00 HT 5
Matériel Technique Le personnel technique de la Maison est à votre disposition pour vous aider lors de votre installation mais ne sera pas présent en permanence. Nous sommes à votre disposition pour toute autre demande de matériel technique. Internet Toute la Maison est équipée en WIFI libre d accès. (Vous pourrez obtenir le code d accès auprès de l accueil à votre arrivée) Le salon Brasilia et l auditorium sont déjà équipés d une sonorisation pouvant accueillir 3 micros (fixes ou sans fil avec un supplément de 80 HT/ micro sans fil). Au delà de 3 micros quels qu ils soient (fixes ou sans fil) la sonorisation complète avec technicien est obligatoire. Nom de la société : Signature et cachet : Date de votre prestation : 6
Nos Options Nous tenons à votre disposition notre catalogue d animations culinaires pour agrémenter votre événement : Pata Negra, ambiance latine, buffet de fromages Au Moment de l Apéritif (à ajouter suivant vos envies) Prix HT personne Prix TTC personne Une coupe de Champagne Jacquart et 2 pièces salées par personne 10,00 12,00 Apéritif Latino : Cocktail margarita, vin blanc chilien, tacos, salsas, guacamole 12,00 14,40 Kir champagne (crème de cassis, griottes, mûres, pêches.) 12,00 14,40 Open bar Champagne Jacquart (durée maximale de 45 min) 15,00 18,00 Open bar Champagne Moët & Chandon (durée maximale de 45 min) 20,00 24,00 Pièces salées 2,00 2,40 Hôtesse Prix HT hôtesse Prix TTC hôtesse Hôtesse de vestiaire de 8h00 à 18h00 230,00 276,00 Hôtesse de vestiaire sur la ½ journée 180,00 216,00 Hôtesse d émargement 280,00 336,00 Hôtesse d émargement (vacation de 6h00) 230,00 276,00 7