Semaine du 3 au 7 mars 2014 Taboulé Carottes râpées en vinaigrette Salade iceberg Macédoine de légumes mayonnaise Aiguillettes de poulet au jus «Les courgettes sous couverture» *Crumble de courgettes aux herbes de Provence de saison Raviolis de volaille au gratin Saint Paulin Compote de pomme banane Rôti de bœuf au jus Petits pois Fromage blanc au sucre Clafouti pomme caramel maison Filet de colin façon bouillabaisse Purée de pomme de terre Tomme blanche Ananas au sirop léger Galopin de veau au jus Riz pilaf Emmental Gaufre sucrée Lait briquette > Nouvelles recettes «La cuisine des supers héros!»
Semaine du 10 au 14 mars 2014 Betteraves cuites Boulettes de mouton Semoule Bouillon aux vermicelles Poisson pané et citron Chou fleur persillé Carottes râpées vinaigrette Steak haché de bœuf sauce poivre Pommes vapeur Salade de tripolinis Rôti de dinde sauce moutarde Haricots beurre Duo de chou vinaigrette au fromage blanc Pavé de colin sauce armoricaine Petit suisse nature Edam Petit cotentin Céréales gourmandes de saison Biscuit cœur chocolat Abricot au sirop léger Mimolette Glace à l eau «rocket framboise, ananas et orange» Barre bretonne Fromage blanc
Semaine du 17 au 21 mars 2014 Pâté de campagne et cornichon S/porc : Pâté pure volaille Filet de hoki au citron Carottes râpées à l orange Chipolata grillée S/porc : merguez Salade de riz aux olives Rôti de bœuf au jus Haricots verts «Salade Ultradis» *Chiffonnade de salade et rondelles de radis Cuisse de poulet rôtie Céleri rémoulade Croustillants de poisson Ratatouille et blé Purée de brocoli Lentilles au jus Cantal Tortis Vache picon Fromage blanc au sucre Brie «Poire pépites d or» *Compote de poire et brisures d oréo Yaourt aux fruits mixés Madeleine chocolat Lait briquette > Nouvelles recettes «La cuisine des supers héros!»
Semaine du 24 au 28 mars 2014 Salade de pomme de terre à la ciboulette Emincé de bœuf au curry Haricots verts Petit moulé ail et fines herbes Fromage coloré en club sandwich Moelleux de poulet rôti au jus Semoule Concombre au fromage blanc Colombo de porc S/porc : escalope de dinde Jardinière de légumes Saint Nectaire Riz au lait maison Salade verte et maïs Pennes à la bolognaise de légumes Coulommiers Douceur lactée sur lit de spéculoos Mousse de foie et cornichon S/porc : Galantine pure volaille Marmite de poisson sauce persane Riz créole Tomme des Pyrénées Croissant Yaourt à boire Sluprs Recettes imaginées par l Ecole Lenôtre
Semaine du 31 mars au 4 avril 2014 Salade de lentilles Salade iceberg «Terrine du fortich» *terrine à la tomate Radis et beurre Crêpe au fromage Nugget s de volaille Epinards à la béchamel Parmentier de poisson à l huile d olive Estouffade de bœuf Haricots verts et pommes vapeur Sauté de dinde à l ancienne Riz créole Pavé de colin sauce crème Chou fleur persillé Gouda Vache picon «Poire entartées» * poire au sirop mousse et brisures de spéculoos Chanteneige Saint Paulin Entremet au chocolat raisins Yaourt arôme > Nouvelles recettes «La cuisine des supers héros!»
Semaine du 7 au 11 avril 2014 Salade de tomates au basilic Boulettes de bœuf sauce chasseur Macaronis Céleri râpé sauce cocktail Filet de hoki au citron Semoule Saucisson à l ail et cornichon S/porc : Galantine pure volaille Aiguillette de poulet au curry Pépinettes au pistou Cordon bleu Haricots verts persillés Salade de concombre Sauté de bœuf Au paprika Purée créçy Brie Lentilles au jus Rondelé nature Mimolette Flan nappé au caramel Biscuit à la myrtille Emmental «Cake pêchu» *cake à la pêche et menthe Chausson pomme Fromage blanc
Semaine du 14 au 18 avril 2014 Friand au fromage Macédoine de légumes mayonnaise Taboulé REPAS DE PRINTEMPS Concombre sauce bulgare Méli mélo de salade verte V A Galopin de veau au jus Gratin de courgettes et pommes de terre Quenelle de brochet sauce Nantua Riz créole Pavé de colin sauce matelote Brocolis Gigot d agneau au jus Carottes persillées et flageolets Gratin de pâtes au jambon C Camembert Fromage blanc sucre Cantal Edam Saint Bricet A N Compote pomme abricot Salade de fruits Gâteau au chocolat et gingembre Crème dessert vanille C E S Beignet pomme Lait briquette
Semaine du 22 au 25 avril 2014 Courgettes râpées au curry Tarte au fromage Betteraves en vinaigrette Salade de pomme de terre ravigote V A C A N JOUR FERIE Cordon bleu Tortis Tomme grise Pomme saveur biscuitée Rôti de dinde sauce brune Cordiale de légumes Vache picon Fromage blanc et confiture Bœuf Bourguignon Semoule Filet de hoki sauce bonne femme Epinards à la crème Fromage rond C E S Barre bretonne Yaourt arôme