BELchanvre Journée transfrontalière Gembloux, le 19 juin 2013
La filière chanvre en Wallonie
La société Coopérative : 29 agriculteurs (pers. physiques/morales) + CER Groupe intérêt d'autres producteurs Constitution : 24/09/2012 (M.B. 03/01/2013) Agrément du Conseil national de la Coopération du 01/01/2013 au 31/05/2015 (cf. Arrêté ministériel du 11/02/2013 - M.B. 19/02/2013) 100 parts sociales à 250 25.000 de capital (part fixe) La société a pour objet principal de procurer aux associés un avantage économique lié au développement de la filière du chanvre industriel en Wallonie. La coopérative peut notamment avoir des activités dans : - la production primaire de chanvre industriel ; - la transformation de la paille et des graines de chanvre ; - la commercialisation de produits bruts ou transformés à base de chanvre. Nécessité de transformer et de commercialiser des produits (semi-)finis pour développer/pérenniser la filière (capter +value et redistribuer aux producteurs pour rentabilité de la culture) Usine de défibrage
Ses activités 2012 : 70 ha 2013 : 220 ha constitution coopérative promotion/encadrement achat/revente pailles et graines promotion/encadrement achat/revente pailles et graines sous-traitance pour la production de chènevotte (paillage horticole, litière animale, isolation) sous-traitance pour la production de panneaux isolants (fibres) 2014 : 300-400 ha usine de défibrage vente fibres et sous-traitance panneaux vente chènevotte (paillage, litière, isolation) achat/revente graines
Trois produits de valorisation La fibre : La filasse La chènevotte fibrée/défibré La graine: La chènevis
La filasse Propriétés les plus intéressantes : Fibre naturelle (source renouvelable) Une des fibres les plus solides en traction Particulièrement légère Caractérisée par sa couleur et son pourcentage d impureté (conditionné par la qualité du rouissage) Composites Laines isolantes Papiers spéciaux Autres
Propriétés les plus intéressantes : Chènevotte Pouvoir absorbant élevé (jusqu à 4 fois son poids en eau) Très bon isolant thermique et acoustique Matériau léger Riche en CO 2 («piège à carbone») 100% naturelle Béton chauxchanvre Paillage Litière
Le chènevis Propriétés les plus intéressantes : Graine oléagineuse : 35% d huile Riche en Oméga6 et Oméga3 (rapport 3/1) Riche en vitamine E 24% de protéines 29% de fibres alimentaires Alimentation humaine Alimentation animale Produits cosmétiques Produits techniques
Avant la mise en culture 1) Demande d autorisation et déclaration de superficie Formulaire demande d autorisation à envoyer à la DGARNE, au moins 1 mois avant ensemencement. En pièce jointe : o o une copie du bon de commande ou de la facture d achat ; une copie des étiquettes. L agriculteur doit conserver les étiquettes originales pendant au moins trois années. Prélèvement effectué en début floraison par la DGARNE pour contrôler le taux de THC. Les parcelles de chanvre peuvent bénéficier des droits ordinaires au paiement unique.
Précocité Avant la mise en culture 2) Choix variétal : Utilisation de variétés certifiées! Variétés USO 31 Férimon Fédora 17 Santhica 27 Mode cultural Culture battue Culture battue Culture battue Culture non-battue
Mise en place de la culture Terre d'implantation ph compris entre 6 et 8 Facile à ressuyer Surface min. de 1 ha Eviter le long de bois Si cailloux => rouler après semis Quand (mi avril à fin mai) Le + rapidement possible : Risques de gelées écartés Sol ressuyé et réchauffé (8-10 C) Comment Sol préparé comme pour une culture de lin ou de betterave (attention à la structure) Densité de semis : 30 à 50 kg/ha Profondeur de semis : 1 à 3 cm (en fonction des conditions climatiques) Conseil de fumure (15-15-15) Battue : 450 kg/ha Non battue : 750 kg/ha En fonction des reliquats, Culture SANS produit phytosanitaire!
Récolte Avec ou sans graine? Culture non-battue Fauche uniquement Stade de récolte : après pleine floraison Période : du 15 au 30 août Rendement : 7 à 10 t/ha Culture battue Moisson puis fauche Stade de récolte : maturité des graines Période : du 15 au 30 septembre Rendement graine sec : 0,8 à 1,5 t/ha Rendement paille : 5 à 8 t/ha
Récolte Moisson Récolter les graines les plus hautes (30-40 cm) Sécher les graines dans les 24h à max. 60 C (8%) Réglages moissonneuse : Grille comme colza Batteur 700 tr. Ventilation max. Barre de coupe type Varified (H min. 1,8 m) équipée de grand diviseur sur les cotés Diviseur devant les roues
Récolte Fauche Ensileuse modifiée Longueur des brins : 40-50 cm
Récolte Presse Balle carrée h : 70-90 cm l : 80-120 cm L : 200-240 cm Humidité de paille < 16% Réglages : Couteaux et contre-couteaux affutés Réduire vitesse ramasseur de 50% Sans rotocut Pression du ballot idem paille Poids à atteindre 350 400 kg
Récolte Gestion des pailles Fauche : paille en andain 5 à 8 jours : 1 er retournement d andain 2 ème retournement avant presse Andain max. 3 à 5 m (permet séchage rapide) Durée du rouissage : 15 à 30 jours au champ
Intérêts /Contraintes Une diversification agricole aux multiples avantages Cultivable partout en Belgique Aucune utilisation de produits phytosanitaires Enracinement profond (structure le sol et puise les éléments nutritifs en profondeur) Nettoyante par sa forte vigueur Peu exigeante en main d œuvre Stocke des quantités importantes de CO 2 dans sa biomasse S intègre parfaitement dans la rotation Rompt le cycle de développement des maladies et ravageurs Bon précédent aux cultures d hiver Machines de récolte spécifiques ou adaptées Volumes de transport et stockage importants Filière naissante
Contrat coopérateur 2013 Chanvre battu (/ha) Chanvre battu BIO (/ha) Chanvre non battu (/ha) Opérations Prix unitaire Nombre Total Prix unitaire Nombre Total Prix unitaire Nombre Total Déchaumage 17,00 1 17,00 17,00 1 17,00 17,00 1 17,00 Labour 60,00 1 60,00 60,00 1 60,00 60,00 1 60,00 Rotative & semis 60,00 1 60,00 60,00 1 60,00 60,00 1 60,00 Semences (kg) 4,00 40 160,00 4,00 40 160,00 4,00 40 160,00 Fumure 15-15-15 320,00 0,50 160,00 320,00 0,00 0,00 320,00 0,70 224,00 passage 15,00 1 15,00 15,00 0 0,00 15,00 1 15,00 Désherbage herbicides 0,00 0,00 0,00 passage 0,00 0,00 0,00 Coûts Maladies fongicides 0,00 0,00 0,00 passage 0,00 0,00 0,00 Régulateur 0,00 0,00 0,00 Moisson 150,00 1 150,00 150,00 1 150,00 0,00 Fauche 200,00 1 200,00 200,00 1 200,00 200,00 1 200,00 Pirouette 15,00 2 30,00 15,00 2 30,00 15,00 2 30,00 Andainage 15,00 1 15,00 15,00 1 15,00 15,00 1 15,00 Presse (ballot 300 kg) 125,00 125,00 125,00 Séchage & triage 75,00 75,00 Sous-total 1.067,00 892,00 906,00 Grains (t) 650,00 1 650,00 1.000,00 1 1.000,00 0,00 Recettes Paille (t) 130,00 7,0 910,00 130,00 6,0 780,00 130,00 9,0 1.170,00 Sous-total 1.560,00 1.780,00 1.170,00 Solde 493,00 888,00 264,00
Contrat coopérateur 2014 Chanvre battu (/ha) Chanvre battu BIO (/ha) Chanvre non battu (/ha) Opérations Prix unitaire Nombre Total Prix unitaire Nombre Total Prix unitaire Nombre Total Déchaumage 17,00 1 17,00 17,00 1 17,00 17,00 1 17,00 Labour 60,00 1 60,00 60,00 1 60,00 60,00 1 60,00 Rotative & semis 60,00 1 60,00 60,00 1 60,00 60,00 1 60,00 Semences (kg) 4,00 40 160,00 4,00 40 160,00 4,00 40 160,00 Fumure 15-15-15 320,00 0,50 160,00 320,00 0,00 0,00 320,00 0,70 224,00 passage 15,00 1 15,00 15,00 0 0,00 15,00 1 15,00 Désherbage herbicides 0,00 0,00 0,00 passage 0,00 0,00 0,00 Coûts Maladies fongicides 0,00 0,00 0,00 passage 0,00 0,00 0,00 Régulateur 0,00 0,00 0,00 Moisson 150,00 1 150,00 150,00 1 150,00 0,00 Fauche 200,00 1 200,00 200,00 1 200,00 200,00 1 200,00 Pirouette 15,00 2 30,00 15,00 2 30,00 15,00 2 30,00 Andainage 15,00 1 15,00 15,00 1 15,00 15,00 1 15,00 Presse (ballot 300 kg) 125,00 125,00 125,00 Séchage & triage 75,00 75,00 Sous-total 1.067,00 892,00 906,00 Grains (t) 700,00 1 700,00 1.100,00 1 1.100,00 0,00 Recettes Paille (t) 150,00 7,0 1.050,00 150,00 6,0 900,00 150,00 9,0 1.350,00 Sous-total 1.750,00 2.000,00 1.350,00 Solde 683,00 1.108,00 444,00
Plus d informations : Site : www.belchanvre.be Mail : info@belchanvre.be Robert Masson : +32 (0)477 54 82 18 Jean-Noël Degeye : +32 (0)478 83 03 32 Merci de votre attention