Menus du restaurant scolaire de Ballan-Miré Du 29 avril au 10 2019 du 29 avril au 03 Taboulé Betteraves vinaigrette Céleri rémoulade Chou blanc vinaigrette Emincé de dinde au curry Pâtes au jambon gratinées Dops de cabillaud sauce citron Rôti de veau au jus Haricots beurre Salade verte Férié Riz Poêlée printanière Petit suisse Fromage Vache qui rit Yaourt Banane Compote de fruits et cookies (développement durable) Fromage blanc et coulis de fruits tropicaux Tarte au citron Salade de haricots verts Salade espagnole * Carottes râpées vinaigrette Concombre vinaigrette du 06 au 10 Colin sauce poivron Emincé de dinde à la normande Emincé de porc au curcuma Steak haché grillé sauce au fromage Semoule Brocolis Férié Petits pois Frites Emmental Fromage Fromage Yaourt Ananas frais Gâteau au yaourt Petits suisses aromatisés Pomme Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN * Salade espagnole : tomates, poivron, jambon La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France Viandes françaises Produit issu de l agriculture biologique
du 13 au 17 du 20 au 24 du 27 au 31 du 03 au 07 juin de la Saint Honoré : une variété de pain différente sera servie chaque jour Tomates au basilic Carottes râpées vinaigrette Betteraves vinaigrette Salade de blé au thon Œuf mimosa Jambon grillé Dos de cabillaud au curry Poulet grillé Chipolatas Emincé de bœuf au paprika Courgettes sautées Céréales gourmandes Pommes de terre sautées Ratatouille Epinards béchamel Fromage Fromage Fromage blanc Fromage Yaourt Flan aromatisé Glace Fruit de saison Petits suisses aromatisés Fruit de saison Avocat vinaigrette Salade de mâche au surimi Rillettes Repas à thème Salade verte aux croûtons Gratin de poisson Emincé de porc à la tomate Escalope de volaille à la crème La Grèce Rôti de bœuf au jus Riz créole Frites Poêlée de légumes Carottes vichy Boursin Kiri Fromage blanc Camembert Yaourt aromatisé Compote pomme-pêche Fruit de saison Entremets Carottes râpées au citron Salade de pâtes Pizza du Chef Gratiné de lieu à la provençale Fricassée de pommes de terre nouvelles Sauté de veau à la moutarde Rôti de dinde aux champignons Haricots beurre Petits pois Férié Fermé Edam Petit suisse Saint Nectaire Glace Fruit de saison Compote de pommes Betteraves vinaigrette Salade de tomates Salade de concombre et maïs Saucisson sec et beurre Melon Spaghettis à la bolognaise Menus du restaurant scolaire de Ballan-Miré Du 13 au 07 juin 2019 Poulet rôti aux épices Jambon grillé Poisson frais du jour Rôti de bœuf Salade verte Pommes de terre vapeur Julienne de légumes Semoule Brocolis beurre Petit suisse Petit trôo Fromage Fromage blanc Emmental Compote de fruits Cerises Fruit de saison et cookies Riz au lait à la vanille Cake au citron (selon arrivage) (développement durable) Produit issu de l agriculture biologique Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France Viandes françaises
Restaurant scolaire de Ballan-Miré Repas à thème La Grèce Jeudi 23 2019 Tzatziki (concombre, menthe, coriandre, yaourt) Keftedes (boulettes de bœuf au citron) Semoule aux raisins Fromage Milopita (gâteau aux pommes grec)
Menus du restaurant scolaire de Ballan-Miré Du 10 juin au 05 2019 du 10 au 14 juin du 17 au 21 juin du 24 au 28 juin du 1 er au 05 Rillettes de poisson Salade de betteraves mimosa Pennes au chorizo Tomates vinaigrette Emincé de porc aux herbes Tomates farcies Emincé de bœuf Filet de colin meunière Férié Frites Riz Purée de légumes Duo de légumes Petit suisse Fromage Petit suisse Camembert Fruit de saison Entremets Fruit de saison Semoule au lait au caramel Melon Salade de maïs Carottes râpées vinaigrette Tarte au fromage Escalope de volaille à la crème Brandade de poisson Œufs à la florentine Longe de porc à la sauge Salade de pois chiches vinaigrette à la tomate Rôti de bœuf au jus Pâtes Salade verte Epinards béchamel Courgettes gratinées Légumes couscous Comté Petit suisse Fromage Yaourt Tomme noire Glace Cerises (selon arrivage) Moelleux au chocolat Fruit de saison Fromage blanc à la vanille Pastèque Salade de riz Tomates vinaigrette Repas à thème Salade de haricots verts Poulet rôti Fricassée de blanc de volaille à la forestière Emincé de porc à la texane La Camargue Poisson frais du jour Pommes de terre rissolées Carottes sautées Petits pois Semoule Petit trôo ail et fines herbes Mimolette Fromage Petit suisse Mousse au chocolat Abricots Compote de fruits son Fruit de saison Rillettes Céleri à l orange Salade verte au thon et olives Terrine de poisson son Repas de fin d année Filet de colin sauce crevettes Omelette au fromage Emincé de bœuf au paprika Spaghettis à la carbonara Purée de carottes Courgettes gratinées Polenta Salade verte Bûche de chèvre Yaourt Fromage Petit suisse Fruit de saison Tarte aux fraises Petits suisses aromatisés Fruit de saison Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France Produit issu de l agriculture biologique Viandes françaises
Restaurant scolaire de Ballan-Miré Jeudi 27 juin 2019 Repas à thème La Camargue Tomate farcie au riz et thon Gardiane de bœuf Purée de pommes de terre à l ail Fromage Fougasse camarguaise
Restaurant scolaire de Ballan-Miré Vendredi 05 2019 Repas de fin d année Melon Cheeseburger Potatoes et ketchup P tit Louis Glace
Menus du restaurant scolaire de Ballan-Miré Du 08 au 02 2019 du 08 au 12 Tomates vinaigrette Taboulé Pastèque Quiche lorraine Betteraves mimosa Steak haché Sauté de veau à la paysanne Rôti de porc à la moutarde Volaille à l aigre douce Poisson frais du jour Pâtes Courgettes sautées Epinards à la béchamel Tian de légumes Pommes de terre vapeur Emmental Fromage Mimolette Saint Paulin Petit suisse Entremets Salade de fruits frais Tarte aux fruits Smoothie à la fraise Fruit de saison du 15 au 19 Macédoine mayonnaise Salade de pâtes Radis beurre Concombre au fromage blanc Saucisson sec Quiche lorraine Escalope de dinde grillée Rôti de bœuf Saucisse fumée Poisson frais du jour Salade verte Carottes Pommes de terre sautées Gratin de légumes Semoule Petit suisse Camembert Kiri Fromage Fromage blanc Fruit de saison Glace Compote de fruits Pâtisserie son Fruit de saison du 22 au 26 du 29 au 02 Melon Carottes râpées vinaigrette Carpaccio de tomates Salade de tagliatelles Taboulé Sauté de dinde à la sauge Longe de porc à la diable Rôti de veau au jus Gratin de moules au curry Escalope de volaille grillé Riz Pommes de terre vapeur Petits pois Purée de légumes verts Courgettes sautées Tomme grise Carré frais Fromage Petit suisse Cantadou Glace Compote de fruits Riz au lait au chocolat Salade de fruits frais Nectarine - Barbecue Radis beurre Salade de crudités Salade italienne * Pâté de campagne son Melon Pâtes au jambon blanc Couscous boulettes-merguez Escalope de saumon à l aneth Emincé de bœuf à la tomate Saucisse Semoule et légumes couscous Carottes vichy Flan d aubergines Chips Cantal Petit suisse Fromage Six de Savoie Fromage Compote pomme-pêche Ananas frais Marbré Crumble aux fruits Glace * Salade italienne : tomates, thon, mozzarella, basilic Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France Viandes françaises Produit issu de l agriculture biologique
Menus du restaurant scolaire de Ballan-Miré Du 05 au 30 2019 du 05 au 09 du 12 au 16 du 19 au 23 du 26 au 30 Toast à la sardine Céleri vinaigrette Salade mexicaine * Melon Salade de riz Sauté de dinde aux épices Rôti de bœuf Poisson braisé Lasagnes à la bolognaise Jambon grillé Petits pois Purée de légumes Haricots beurre Salade verte Courgettes poêlées Pavé demi-sel Bûche de chèvre Fromage Camembert Yaourt Fruit de saison Gâteau de semoule Clafoutis aux fruits Fromage blanc au miel Fruit de saison Macédoine mayonnaise Salade de tomates et mozzarella Carottes râpées vinaigrette Courgettes râpées aux olives Emincé de veau au curry Rôti de porc Orloff Hachis Parmentier Papillote de poisson aux herbes Riz Haricots verts Salade verte Férié Pâtes Fromage Petit suisse Yaourt Saint Nectaire Fruit de saison Tarte aux fruits Prunes (selon arrivage) Mousse au chocolat Pastèque Taboulé Concombre vinaigrette Betteraves vinaigrette Saucisson sec et beurre Filet de dinde rôti Sauté de bœuf sauce tomate Omelette Galette complète Dos de colin meunière Frites Purée de carottes Ratatouille Salade verte Riz à l espagnole Tomme noire Yaourt Brie Fromage Fromage Yaourt aux fruits Salade de fruits frais Moelleux au citron Glace Pomme Lundi Mardi Mercredi - Barbecue Jeudi Vendredi Sardines beurre Salade de riz Melon Rillettes Céleri rémoulade Croque-monsieur Rôti de porc à la moutarde Saucisse Emincé de dinde à l orientale Merlu sauce citron Salade verte Flan de courgettes Chips Tomates provençales Pâtes Saint Nectaire Fromage blanc Fromage Cantal Petit suisse Yaourt aromatisé Fruit de saison Glace Salade de fruits frais Fruit de saison La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France * Salade mexicaine : haricots rouges, maïs, tomates Produit issu de l agriculture biologique Viandes françaises Nos menus sont réalisés selon les recommandations du GEMRCN