SEMAINE DU 7 AU 11 janvier 2019 Pâté en croûte Joue de bœuf sautée Dés de saumon sce champignons Penne Haricots Yaourt au choix Mousse au chocolat Galettes des rois Betteraves Salade de pâtes surimi Endive au noix Dinde au curry Thon a la basquaise Riz au four Courgettes sautées au choix Roulé à la confiture mozzarella Salade d artichauts Œuf mayonnaise Chou chinois Boulettes sauce tomate Hoki pain d épice Gratin de pomme de terre Jardinière de légumes au choix Tarte du jour Madeleine crème Mousse au chocolat Abricots au sirop Jambon Macédoine de légumes Salade de pommes de terre hareng Poisson pané Omelette au fromage Boulgour Epinards béchamel au choix Poire au sirop
SEMAINE DU 14 AU 18 JANVIER 2019 Jambon cornichon Salade de pates cœurs de palmier Chili con carne Hoki sauce fruits de mer riz Brocolis Yaourt au choix blanc confiture Tarte aux pommes Endives au bleu Salade de riz Salade d artichauts Œuf mayonnaise Escalope viennoise Gratin de poisson Flan potiron Purée au choix Madeleine à la crème Compote Pâté de campagne Salade du chef Jambon braisé Merlu sauce crevettes Carottes à l ail Tortis au beurre au choix Flan chocolat Gaufre au sucre Pèche au sirop Concombre à la crème Salade endive Colin Alaska frais sauce potiron Roti de dinde en croute Trio de légumes Pomme grenaille au choix Roulé Ananas au sirop
SEMAINE DU 21 AU 25 JANVIER 2019 Salade de betteraves Bolognaise Sauce fruit de mer Tortis Haricots d Espagne Entremet pistache Tarte Tartine de terrine de canard Œufs durs mayonnaise Salade de pâtes Radis râpés Champignons Steak de veau au olive Merlu ciboulette Riz Carottes sautées persillées Coulommiers Compote de poire beignet Mandarines au sirop Mousse maison Carottes au cumin Bagna cauda Salade de riz sa au poulet Concombre marocain Roti de porc à la diable Cabillaud sauce crustacés Frites Flan de courgettes mozzarella Orange à la menthe cornichon Salade haricots verts Maquereaux Poulet au jus Filet de lieu frais Semoule couscous salsifis Compote à la framboise Roulet chocolat Liégeois
SEMAINE DU 28 AU 1 FEVRIER 2019 Jambon Macédoine de légumes Salade de harengs Beignets de calamar Quenelle au champignon Riz à l indienne Poêlée d automne au choix Gâteau basque Salade iceberg cornichon Endive Radis Cordon bleu Poisson sauce indienne Chou fleur béchamel Penne au beurre Entremet praliné Tarte du jour Crème au chocolat Melon Poivrons marinés Pâté de foie Daube provençale Poisson sauce vierge Pommes sautées Mélange de légumes Camembert Tarte aux fruits Mousse au citron maison Salade de pâtes Avocat Saucisson à l ail Poireaux vinaigrette Lasagnes de saumon Lasagnes Julienne de légumes Tomme maison Poire au sirop
SEMAINE DU 4 AU 8 FEVRIER 2019 Salade du Chef Dés de poison au basilique Carbonara Pâtes penne Haricots beurre au choix blanc Crème Paris Brest Macédoine Salade de riz surimi Choux chinois vinaigrettes Couscous poulet boulette Couscous poisson Semoule Légumes couscous au choix Beignet maison Salade endive Cote de porc filet Saumon Pomme noisettes Haricots d Espagne Entremet pistache Roulet confiture Betteraves Chou rouge en salade Paupiette de veau Poisson frais Boulgour aux poivrons Ratatouille au choix Liégeois Compote framboise s Tarte chocolat