ECOCERT, l organisme de contrôle et de certification au service du développement durable.

Dossier de presse ECOCERT, l organisme de contrôle et de certification au service du développement durable. Le Groupe ECOCERT, leader mondial de la certification en agriculture biologique, s appuie sur un réseau international de 23 filiales intervenant dans plus de 80 pays. Au-delà de son expertise en matière de certification, ECOCERT encourage le développement de bonnes pratiques par la création de référentiels environnementaux reconnus et exigeants, et mène ses propres projets dans le respect de l environnement. www.ecocert.com

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Sommaire Activités et expertise 4-5 Une entreprise internationale 6-7 Expertise technique et intervention auprès des institutions 8 La Fondation d entreprise Ecocert 9 Un nouveau siège social : bâtiment écologique à énergie positive 10-11 L agriculture biologique 12-13 Nouveauté 2013 : la restauration collective 14-15 Le référentiel "Cosmétique écologique et biologique" d Ecocert 16-17 La certification et le contrôle des écoproduits par Ecocert Greenlife 18-19 Le référentiel Being SPA biologique et écologique 20-21 Ecocert Environnement : encourager les stratégies environnementales des entreprises et des collectivités 22-23 Le changement climatique 24-25 Équitable, solidaire, responsable 26-27 3

Organisme de certification spécialisé dans le secteur environnemental depuis sa création en 1991, Ecocert a développé son expertise dans 4 domaines d activité complémentaires, et répond aux exigences des normes internationales. Contrôle et certification de produits, systèmes et services Ecocert contrôle et certifie des produits, systèmes et services selon des référentiels publics ou privés. Avant de délivrer le document de certification qui atteste de la conformité au référentiel, les ingénieurs et techniciens d Ecocert appliquent un processus de certification rigoureux : audit des modes de production et des systèmes qualité, vérifications administrative et comptable, inspection des sites, analyse de risque, prélèvements. Des audits de surveillance annuels complètent le processus, et toute non-conformité entraîne des demandes d actions correctives et/ou des sanctions. 4

Activités et expertise ÉLABORATION DE RÉFÉRENTIELS SUR DES OBJECTIFS ENVIRONNEMENTAUX Avec la conviction que la certification est un outil qui doit être mis au service de la protection de l environnement, Ecocert se consacre au développement de référentiels sur la base de critères environnementaux. Depuis 2000, Ecocert a développé près de 20 référentiels pour inciter les acteurs économiques à adopter des pratiques plus responsables et répondant aux aspirations des consommateurs. Pour assurer la crédibilité et la fiabilité de ses référentiels, Ecocert les élabore en concertation avec les représentants des filières concernées : professionnels, consommateurs, experts. Des comités techniques et de surveillance indépendants accompagnent le processus de contrôle et de certification. Reconnus en France comme à l étranger, ces référentiels permettent à Ecocert d effectuer des contrôles selon des critères objectifs. Les documents de certification délivrés par Ecocert sont des garanties de conformité pour le consommateur. ORGANISME DE FORMATION PROFESSIONNELLE En tant qu organisme de formation agréé, Ecocert dispense des formations professionnelles : réglementation, sécurité alimentaire, traçabilité, systèmes de management (environnement, qualité, sécurité). EXPERTISE Ecocert est reconnu pour son expertise sur les problématiques liées à l agriculture biologique, à l environnement et à la certification. Ses experts interviennent auprès des institutions françaises, européennes et internationales pour soutenir le développement de projets ou l élaboration de règlementations. ECOCERT SA (société mère) ECOCERT FRANCE SAS AGRICULTURE BIOLOGIQUE Règlementations bio Référentiels privés et nationaux Intrants RESTAURATION COLLECTIVE ECOCERT GREENLIFE SAS COSMÉTIQUE Cosmétique écologique et biologique COSMOS BEING SPA écologique et biologique Matières premières Formules Emballages ÉCOPRODUIT Détergents Parfums d ambiance Peintures et produits de revêtement TEXTILE GOTS Organic Content Standard Textiles Ecologiques & Recyclés ECOCERT ENVIRONNEMENT SAS COMMERCE ÉQUITABLE ESR Equitable Solidaire Responsable Référentiels privés CHANGEMENT CLIMATIQUE Affichage environnemental Bilan Carbone Engagement Climat Reforestation Solidaire VCS SYSTÈMES DE MANAGEMENT ENVIRONNEMENTAL ISO 26000 ISO 14001, 20121, 50001, EMAS GESTION ÉCOLOGIQUE DES TERRITOIRES Eve - Espaces végétaux écologiques Golf écodurable PEFC Eaux de baignade QUALITÉ ET SÉCURITÉ Qualité et Sécurité des Aliments BRC/IFS Food GLOBALG.A.P Contrôle tierce partie Systèmes de management en entreprise ISO 9001, OHSAS 18001 5

Une entreprise internationale HISTORIQUE WILLIAM VIDAL, PRÉSIDENT D ECOCERT 1991 : Création d ECOCERT en France 1992 : Obtention du premier agrément «Organisme de contrôle en Agriculture Biologique» 1996: Première accréditation par le COFRAC (Comité Français d Accréditation) 1998 : Première implantation hors France 2005 : Intégration de la filiale Ecopass, spécialisée dans la certification environnementale des entreprises et collectivités 2009 : Création de la filiale Ecocert Greenlife SAS, spécialisée dans les écoproduits et certification des textiles biologiques selon les référentiels internationaux GOTS et Organic Exchange 2010 : Création de la Fondation d entreprise Ecocert Ingénieur agricole et écologue, dès le début de sa carrière, William Vidal s intéresse à l agriculture biologique. Œuvrant au développement de la bio dans les années 70 et 80, il cofonde l entreprise Ecocert en 1991. Aujourd hui Président Directeur Général du Groupe Ecocert, il oriente l entreprise vers des activités liées à la protection de l homme et de l environnement. CRÉATION DE RÉFÉRENTIELS 2002 : «Cosmétique écologique et biologique» 2005 : «Parfums d ambiance biologiques» 2006 : «Détergents écologiques» et «EVE - Espaces Verts Ecologiques» 2007 : «ESR - Equitable Solidaire Responsable» 2010 : «Golfs écodurables», Révision du référentiel «ESR» pour garantir uniquement des produits à la fois bio et équitables (alimentaire, cosmétique, textile) 2011 : «Peintures et produits de revêtements écologiques d origine naturelle» et «Affichage environnemental» 2012 : «BEING - SPA écologique et biologique», «Textiles écologiques et recyclés», «Reforestation solidaire» 2013 : «En cuisine» pour la restauration collective, «Système de Management de l Engagement Climat» et révision du référentiel «ESR» pour contrôler les entreprises et organisations responsables. IMPLANTATION DANS 23 PAYS Ecocert s est implanté peu à peu à l international, privilégiant une approche régionale et un service de proximité, pour garantir les contrôles et la traçabilité dans tous les pays. 23 filiales couvrent 85 pays dans le monde. Europe : Allemagne, Espagne, France, Portugal, Roumanie, Serbie, Turquie Afrique : Afrique du Sud, Burkina Faso, Madagascar, Maroc, Tunisie Asie : Chine, Inde, Japon, Corée du Sud Amérique : Brésil, Canada, Colombie, Equateur, Etats-Unis 6

Une PME en croissance ChiffRE d AffAiREs 2012 EffECTifs 2012 CA de l activité certification cosmétique monde : 3,3 mm 65% pdm monde Total france : 286 collaborateurs dont 50% d auditeurs CA total du Groupe : 31,5 mm Total Groupe : + 10% par rapport à 2010 CA de l activité certification de l agriculture biologique en france : 13,8 mm 65% pdm france Total Groupe : 550 collaborateurs dont 50% d auditeurs CA GROupE 2012 : RÉpARTiTiOn sectorielle CA GROupE 2012 : RÉpARTiTiOn GÉOGRAphiQuE AB Ecoproduits Environnement 8% 15% France International Autres 53,4% 46,6% 75% ÉvOLuTiOn du CA GROupE depuis 2006 40 30 26,5 29 31,5 22,3 20 13,4 15,2 18,1 10 0 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 7

Expertise technique et intervention auprès des institutions Ecocert est reconnu pour son expertise sur les problématiques liées à l agriculture biologique, à l environnement et à la certification. Ses experts interviennent auprès des institutions françaises, européennes et internationales pour soutenir le développement de projets ou l élaboration de règlementations : COMMISSION EUROPÉENNE Règlement européen de l Agriculture biologique Projet GeoFairTrade pour le commerce équitable Projet de certification par satellite avec l Agence Spatiale européenne AUTORITÉS FRANÇAISES Ministère de l Agriculture : Règlements de l Agriculture biologique INAO : Conseil Agréments et Contrôles, Comité National de l Agriculture Biologique, Commissions Nationales (Règlementation, OGM et Restauration Collective) CNCE : Consultation pour la définition d une régulation pour le commerce équitable GOUVERNEMENTS ÉTRANGERS Thaïlande, Tunisie, Roumanie, Madagascar : création de normes Mexique, Caraïbes, Equateur : diagnostics ORGANISATIONS NON GOUVERNEMENTALES ET PROFESSIONNELLES FAO : création de filières biologiques au Maghreb et en Amérique latine IFOAM France (AsAFI) : membre du Conseil d Administration EOCC (European Organic Certification Council) : présidence CEBIO (Association française des Organismes de certification biologique) : présidence COSMOS : membre fondateur et membre du Conseil d Administration de l Association pour l harmonisation des cahiers des charges européens de la cosmétique biologique. Les références contrôlées et certifiées par Ecocert attestent de son savoir-faire et de sa pluridisciplinarité au service de la protection de l homme et de l environnement : agroalimentaire, cosmétiques, textile, distribution, services, collectivités 8

La Fondation d entreprise Ecocert Depuis plusieurs années, la volonté d Ecocert et de son Président Directeur Général, William Vidal, était de s investir concrètement dans des projets d intérêt général. Parue au Journal Officiel le 10 avril 2010, la Fondation d Entreprise Ecocert a pour vocation de soutenir et mener à bien des projets innovants pour : la protection de l environnement l amélioration des conditions sociales des populations le maintien du patrimoine culturel PROJETS SOUTENUS EN 2012 : MISSION TERRE OCÉAN L association de solidarité internationale ACTED et l association Ecole de l Aventure se sont associées pour créer le Fonds de dotation «Mission Terre-Océan», destiné à mener des missions scientifiques, culturelles et humaines dans le monde entier avec le trois-mâts La Boudeuse. La Mission Terre-Océan contribue à la recherche sur les grands enjeux environnementaux, climatiques et humains. Elle soutient à la fois des projets de développement et de recherche, des actions de sensibilisation du grand public et des campagnes de plaidoyer auprès des décideurs. DE LA FOURCHE À LA FOURCHETTE Projet «Alimentation, agriculture & société, l impact de nos choix Alimentaires, de la fourche à la fourchette» Les associations GABB 32 et Gascogne Nature Environnement ont mis en commun leurs compétences pour construire un projet pédagogique complet, cohérent, et adapté aux réalités locales, à destination des classes de lycées. Ce projet a pour but de sensibiliser les lycéens aux liens entre alimentation, santé et agriculture, et de leur faire prendre conscience de ce qu ils mangent. alimentaire des communautés marginalisées du district de l Uttarakhand en Inde du Nord, par la réappropriation de leurs droits à exercer un modèle d agriculture respectueux de l environnement et de la biodiversité. Il apporte son soutien au réseau féminin de conservation des semences et à la création d infrastructures. Navdanya achètera leur production excédentaire à 10% de plus que le prix fixé par le gouvernement. JARDIN EN PLUME Projet de potager à Lasserre (Gers) L objectif de l association du Foyer Rural de Lasserre-Pradère est de créer du lien social intergénérationnel, notamment à travers des temps de rencontre et d échanges, partager des techniques de jardinage, de gestion et d aménagement de l espace, jardiner dans le respect de la biodiversité, favoriser le partage et l entraide entre jardiniers en créant un espace collectif et convivial, participer à la vie locale en organisant régulièrement des évènements au sein des jardins. CULTIVONS NOTRE TERRE Projet d éducation avec le collège Louise Michel de L Isle- Jourdain (Gers), initié par la Fondation d Entreprise Ecocert. Une classe de 6ème et une classe d ULIS (enfants porteurs de handicaps) travaillent avec la Fondation d Entreprise Ecocert sur un programme qui initie les enfants à l agriculture biologique en les sensibilisant à une consommation plus responsable. Des salariés du Groupe Ecocert interviennent dans les classes concernées durant l année scolaire. SOLIDARITÉ Projet Graines de l Espoir en Inde En partenariat avec SOLIDARITE et le NAVDANYA TRUST (représenté par Vandana Shiva) ce projet assure la souveraineté 9

Un nouveau siège social : bâtiment écologique à énergie positive Ecocert mène une politique environnementale en accord avec ses convictions et a achevé en mars 2013 la construction de son nouveau siège, un bâtiment écologique à énergie positive unique en Europe et baptisé E+. Le bâtiment E+, siège d Ecocert, doit son nom à l énergie positive qui le caractérise : sa construction et son exploitation ont une très faible empreinte écologique, et ses panneaux photovoltaïques produisent plus d énergie que n en consomme le bâtiment. Construit en 2012 avec des matériaux naturels, E+ est l un des plus hauts et plus grands bâtiments en paille d Europe, avec une surface totale de 2025m² répartie sur 4 niveaux, pour une capacité d accueil de 140 personnes. E+ s intègre au site historique d Ecocert à L Isle Jourdain (Gers), sur une parcelle de 11 000m² comportant désormais trois bâtiments, tous écologiques : le premier bâtiment E1 construit en 1998, le Dôme installé en 2004, et E+, inauguré en 2013. Le site peut accueillir 170 personnes. Le bâtiment a bénéficié du soutien du Conseil Régional Midi- Pyrénées au titre de l appel à projet «Bâtiment économe de qualité environnementale en Midi-Pyrénées PRELUDDE», de l ADEME et du FEDER. UN ANCRAGE LOCAL Ce bâtiment, qui est l un des plus hauts et plus grands bâtiments tertiaires de ce type en Europe, a été réalisé par des entreprises locales : 4 de L Isle Jourdain, et 10 de la région toulousaine. Les 9 entreprises chargées de la maîtrise d oeuvre du bâtiment sont également toutes issues de la région (Auch et Toulouse) : bureaux d étude, architecte, paysagiste. UNE AMBITION ÉCOLOGIQUE Le bâtiment va stocker du carbone dans ses éléments de construction (paille, bois), permettant de compenser sa consommation d énergie et donc sa production de carbone pendant 60 ans. Les panneaux photovoltaïques compenseront l intégralité de la consommation électrique du bâtiment, équipement intérieur compris (informatique). 10

UNE ARCHITECTURE MODERNE Une forme compacte : un programme réparti sur quatre niveaux, les façades sud et nord privilégiées en termes d ouverture pour faciliter la maîtrise des surchauffes et les vues sur le paysage. Une enveloppe performante : des parois préfabriquées en bois et isolées en paille, couvertes de bardage animées par une pose différenciée, des fenêtres en bandeau pour optimiser l éclairage naturel des postes de travail et l ouverture sur le paysage. Une structure simple : un plan libre pour la composition évolutive de l espace et une structure en poteaux de bois rond supportant des plateaux en bois massif. Un noyau central en parois de béton et terre, qui apporte de l inertie, permet de communiquer entre les niveaux. Les qualités d ambiance : la gestion de la densité du personnel avec des unités de travail ouvertes, un espace visuel très dégagé vers l extérieur, ordonné intérieurement sans être systématique. Le confort d ambiance : faux plafonds acoustiques en bois et fibre naturelle, régulation des températures, gestion de l éclairage artificiel et naturel, système de ventilation et de chauffage et rafraîchissement. DES INNOVATIONS Paille : La principale innovation du bâtiment sera l utilisation de la paille qui a des propriétés isolantes exceptionnelles (deux fois plus isolante que la brique monomur traditionnelle) pour un matériau naturel, nécessitant très peu d énergie pour sa mise en oeuvre (pas de fabrication, de cuisson, de transformation, aucun traitement sur les bottes avant installation dans le bâtiment ). La paille provient d une exploitation bio de Samatan dans le Gers (aucun traitement et bilan carbone réduit au maximum). Electricité : La consommation d électricité du bâtiment sera très faible, le coût d exploitation est révélateur : 7738m/an pour 140 personnes, soit moins de 55m/personne et par an, incluant le chauffage, la bureautique, l éclairage, etc. Fournisseur d électricité : société Enercoop, énergie 100% renouvelable. Matériaux naturels : les trois niveaux supérieurs sont en structure bois (près de 400 tonnes). Le niveau inférieur, en béton, est isolé en fibre de bois. Le noyau central est enduit en terre issue de Grépiac (Haute-Garonne), et le sol couvert de linoléum, matériau naturel à base de lin. À noter également : les faux-plafonds acoustiques en tresses de bois, menuiseries en bois, cloisons en fermacell, enduits naturels à la chaux et peintures écologiques. Le choix des éléments : matériaux naturels peu transformés, tels que la terre (crue ou cuite), le bois, le chanvre, la paille. Les équipements techniques : pompe à chaleur sol/eau (géothermie). Régulation des températures par ventilation double flux. Eclairage d ambiance : éclairage piloté par sondes de luminosité et détecteurs de présence (lampes fluo compacts de 150lux intégrées au plafond), associé à un éclairage de tache de 150 à 200lux (lampe de bureau à LED). Panneaux solaires : 498 m² de panneaux générant 73 000 kwh/an, soit 36 kwh/m², permettant de compenser la consommation du bâtiment. Il s agit donc d un bâtiment à énergie positive, qui produit plus d énergie qu il n en consomme : 1,4 kwh produit pour 1 kwh consommé. Performance énergétique : 31,8 kwh/m² soit -73,5 % par rapport à la référence de la RT2005 et 36% par rapport à la RT2012. Coût d exploitation : 7738 m/an soit 3,82 m/m²/an. Coût de construction : 1670 m/m². 11

L agriculture biologique La certification de l agriculture biologique représente 75% de l activité d Ecocert. Qu est-ce qu un produit bio? Produits certifiés conformes aux exigences du Règlement Européen de l Agriculture biologique. Culture : culture sans OGM, évitant l usage d engrais chimique et de pesticides de synthèse, fertilisation favorisant la vie du sol, rotation des cultures, recyclage des matières organiques. Élevage : animaux nourris avec des aliments biologiques, soignés suivant des méthodes douces, élevés avec accès au plein air, espace vital maximum. Produits transformés bio : constitués au minimum de 95% d ingrédients agricoles biologiques et au maximum de 5% d ingrédients non bio contrôlés et autorisés. Les règles de l AGRiculture biologique au sein de l Union Européenne L agriculture biologique en Europe est définie par un règlement émanant de la Commission Européenne : le RCE 834/2007 et ses règlements d application, en vigueur dans tous les pays membres de l UE depuis le 1er janvier 2009. Pour obtenir la certification et afficher la mention «produit issu de l agriculture biologique», les produits commercialisés en Europe doivent être conformes aux exigences de ce Règlement européen*, quel que soit le pays de production (UE et hors UE), et contrôlés par un organisme de certification agréé par les pouvoirs publics. En France, il existe plusieurs organismes agréés pour la certification de l agriculture biologique, dont Ecocert. * ou règlement reconnu équivalent par la Commission européenne. Produits certifiés bio : producteurs contrôlés au minimum une fois par an, par un organisme de contrôle indépendant et agréé par l INAO, comme Ecocert. 12

LE périmètre de COnTRôLE En AGRiCuLTuRE biologique Les organismes de certification comme Ecocert vérifient sur le terrain que le Règlement européen de l agriculture biologique est bien respecté par les producteurs et fabricants. Les exigences du règlement européen s appliquent aux agriculteurs, transformateurs, distributeurs ou importateurs de produits agricoles, qui s engagent volontairement dans cette démarche. Les contrôles portent sur l ensemble du système de production (parcelles de terre, semences, engrais, troupeaux, pratiques de culture et d élevage, recettes, lieux de stockage, transformation, étiquetage, etc...). Les contrôles sont réalisés au minimum 1 fois par an et complétés par des visites inopinées. La réglementation générale reste applicable, ainsi que les contrôles habituellement effectués par les autorités sur l ensemble des produits agricoles et alimentaires, qu ils soient conventionnels ou biologiques. LE processus de CERTifiCATiOn Le processus de certification en agriculture biologique mobilise différents experts. ChiffREs 2012 Certification de l agriculture biologique par Ecocert en france CA : 13,8 mm 0,5% de retraits de certificats 65% pdm france 23 000 opérateurs engagés soit +5,5% vs 2011 Les auditeurs d Ecocert, qui mènent les inspections sur les sites de production et de transformation, émettent des rapports d audits, qu ils transmettent aux chargés de certification. Les chargés de certification étudient ces rapports pour évaluer la conformité aux exigences du Règlement européen. Si le mode de production s avère conforme, Ecocert délivre la certification bio. des contrôles annuels de surveillance sont ensuite réalisés, dont certains inopinés, et des prélèvements peuvent être effectués pour analyse en laboratoire. Toute non-conformité entraîne des demandes d actions correctives et/ou des sanctions. 70% de producteurs et 30% de transformateurs 13

Contrôlé par Nouveauté 2013 ECOCERT MANGER BIEN Contrôlé par ECOCERT EN CUISINE Contrôlé par ECOCERT CROC'BIEN La restauration collective En 2013, ECOCERT s engage aux côtés des professionnels qui oeuvrent à l introduction des produits biologiques Contrôlé et locauxpar en restauration collective, en leur proposant un nouvel outil de valorisation. À TABLE Ce nouveau cahier des charges prend en compte les enjeux sociétaux, environnementaux et de santé publique, dans une démarche progressive et positive. ECOCERT Les établissements concernés sont les restaurants : des établissements d enseignement : école, collège, lycée, université... des administrations ou entreprises à caractère sanitaire et social : hôpitaux, cliniques, établissements spécialisés de toute structure d accueil : personnes âgées, crèches, foyers d accueil et de bienfaisance, centres et établissements de vacances et établissements pénitentiaires Il valorise les efforts déjà entrepris, encourage de nouvelles initiatives et apporte des garanties sur le fonctionnement global du restaurant. L objectif du cahier des charges est de garantir : l utilisation de produits biologiques et locaux la qualité et l équilibre nutritionnel des menus la gestion environnementale du site (lutte contre le gaspillage, gestion des déchets) une information claire sur les prestations, les démarches engagées et le niveau de labellisation Le marché (source agence bio) 73 000 structures de restauration collective 3 milliards de repas distribués par an 7 milliards d euros HT d achats alimentaires (hors petit déjeuner) dont 169 millions d euros HT en produits Bio = + 7% en un an 2,4% des achats alimentaires de la restauration à caractère social (contre 0,6% en 2008) 4,1% du marché des produits alimentaires issus de l agriculture biologique 14

LES FONDEMENTS DU RÉFÉRENTIEL Le développement de l approvisionnement bio est un impératif : le restaurant doit proposer toute l année un choix varié de produits issus de l agriculture biologique, pour un impact réduit des pesticides dans l assiette. Des garanties sont exigées sur la provenance des aliments : les filières courtes doivent être privilégiées, afin de réduire l empreinte carbone et pour créer un lien social avec les producteurs bio les plus proches. Le respect de l équilibre nutritionnel, la diversité alimentaire et la valorisation du «fait maison» font partie des exigences du référentiel, tout comme la limitation des additifs, la traçabilité des produits, et la clarté de l information pour une éducation alimentaire des équipes, des convives, et particulièrement des enfants. Des mesures concrètes doivent être mises en place pour réduire le gaspillage alimentaire et améliorer la gestion des déchets. L objectif à terme est d appliquer une politique environnementale à l ensemble du restaurant (eau, énergie, détergents, emballages, vaisselle ). 4 DOMAINES D INTERVENTION ET 3 NIVEAUX DE LABELLISATION Niveau 1 Niveau 2 Niveau 3 LE PROCESSUS DE LABELLISATION Les restaurants remplissent un dossier d engagement, contrôlé par les auditeurs d Ecocert. Les auditeurs d Ecocert mènent les inspections sur les sites de restauration collective, émettent ensuite des rapports d audits. Les chargés de contrôle étudient ces rapports pour évaluer la conformité aux exigences du référentiel. Si le rapport s avère conforme, Ecocert délivre le label «En cuisine». Des contrôles annuels de surveillance sont ensuite réalisés, dont certains inopinés. Toute non-conformité entraîne des demandes d actions correctives et/ou des sanctions. POURQUOI DÉVELOPPER UN CAHIER DES CHARGES POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE? Le règlement pour la restauration commerciale bio, qui laissait de côté la restauration collective, a été publié alors que les consommateurs montraient un intérêt croissant pour la qualité des aliments et notamment pour le bio et le local. Avec ce référentiel, Ecocert vise plusieurs objectifs : soutenir le développement de la bio, intégrer le local pour répondre aux attentes des consommateurs et apporter plus de cohérence, sensibiliser et éduquer les consommateurs dès le plus jeune âge, encourager les établissements à progresser, améliorer la qualité des menus proposés (notamment aux enfants). + bio 10% de bio et 10 composantes par mois 30% de bio et 30 composantes par mois 50% de bio et 50 composantes par mois + local Au moins 1 composante bio et locale de la fourche à la fourchette par mois Au moins 4 composantes bio et locales de la fourche à la fourchette par mois Au moins 10 composantes bio et locales de la fourche à la fourchette par mois + sain Des menus clairs et contrôlés Pas d OGM Des additifs interdits + Formation des cuisiniers + de consommation de fruits et légumes de saison + Graisses hydrogénées interdites + de céréales complètes + repas cuisinés sur place + durable Sensibilisation à l écologie et au gaspillage + Lutte anti-gaspillage + Gestion globale des déchets + 1 action écologique (au choix) + Eco-détergents et vaisselle + au moins 1 nouvelle action écologique (au choix) 15

Le référentiel "Cosmétique écologique et biologique" d Ecocert Le référentiel «Cosmétique écologique et biologique» d Ecocert Ecocert a développé en 2002 le tout premier référentiel pour les produits «Cosmétiques Écologiques et Biologiques», en concertation avec tous les acteurs de la filière : experts, fournisseurs, fabricants, distributeurs, consommateurs et organismes de développement, etc. Une double reconnaissance officielle garantit aux fabricants et aux consommateurs le respect des règles d indépendance, de compétence et d impartialité dans la démarche de certification : Le référentiel : Le référentiel d Ecocert a été validé par les autorités compétentes en France puis est paru au Journal Officiel de la République Française en avril 2003. Il est accessible librement sur le site www.ecocert.com. L activité de certification : La filiale Ecocert Greenlife SAS a été accréditée par le COFRAC pour la certification des cosmétiques biologiques (Accréditation N 5-0520 pour la certification de produits et services; portée disponible sur www.cofrac.fr). Types de produits, tous circuits de distribution confondus : Crèmes, soins, laits, huiles de massage, shampoings, gels douche et bain, solaires, savons, maquillage, eaux de toilette, parfums. chiffres 2012 CA : 3,3 Mm 65 % de PDM monde soit 1050 clients dans 48 pays soit +4% vs 2011 Plus de 15 000 références certifiées 90% de PDM en France soit 950 clients 16

COSMOS COSMOS (Cosmetic Organic Standard) est un référentiel privé européen, développé pour les cosmétiques bio par cinq membres fondateurs : BDIH (Allemagne), Cosmébio (France), Ecocert Greenlife SAS (France), ICEA (Italie), Soil Association (Grande Bretagne) Le but de cette collaboration est de définir des exigences minimales communes, d harmoniser des règles de certification des cosmétiques biologiques et naturels et de faire du lobbying auprès des institutions afin de défendre la filière. COSMOS reprend les principes du référentiel ECOCERT (version janvier 2003) : Promouvoir l utilisation d ingrédients issus de l agriculture biologique. Utiliser des processus de production et de transformation respectueux de l environnement et de la santé humaine. Intégrer et développer le concept de «chimie verte». Exiger une conformité des emballages cosmétiques et des formules aux critères du référentiel. Les principes fondamentaux du référentiel Pour garantir un produit cosmétique respectueux de l environnement, le référentiel Ecocert impose : 1 L utilisation d ingrédients issus de ressources renouvelables et transformés par des procédés respectueux de l environnement. Ecocert vérifie donc l absence : d ingrédients OGM d ingrédients issus de la pétrochimie (parabens, phénoxyéthanol, silicone, PEG, parfums et colorants de synthèse) d ingrédients provenant d animaux (sauf produits naturellement par eux : lait, miel...) 2 Le caractère biodégradable ou recyclable des emballages. 3 Des audits annuels sur tous les sites de fabrication et de conditionnement des produits, afin de s assurer de la traçabilité et du respect de l environnement tout au long de la filière. 5 Des seuils minimum d ingrédients naturels et issus de l Agriculture Biologique pour obtenir la certification : Dans tous les cas, 95% minimum du total des ingrédients doivent être naturels ou d origine naturelle. Label Cosmétique Biologique : - 95% minimum des ingrédients végétaux doivent être issus de l Agriculture Biologique. - 10 % minimum du total des ingrédients doivent être issus de l Agriculture Biologique. Label Cosmétique Écologique : - 50% minimum des ingrédients végétaux doivent être issus de l Agriculture Biologique. - 5 % minimum du total des ingrédients doivent être issus de l Agriculture Biologique. COSMÉTIQUE BIOLOGIQUE 4 Des mentions obligatoires sur l étiquetage, pour informer clairement le consommateur : Mention obligatoire : «certifié par Ecocert Greenlife» Logo de certification Ecocert Pourcentage réel de bio dans le produit fini 17

La certification et le contrôle des écoproduits par Ecocert Greenlife Les référentiels Ecoproduits développés par Ecocert sont fondés sur les mêmes principes : protéger notre planète et ses ressources, et protéger et informer le consommateur. LE RÉFÉRENTIEL ÉCODETERGENT ET ÉCODETERGENT À BASE D INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES Lancé en 2006 par ECOCERT avec des professionnels de la filière détergence, le référentiel définit un niveau d exigence plus élevé que les législations française et européenne, valorise les substances naturelles et garantit le respect de l environnement tout au long de la chaîne de production. Deux niveaux de certification pour valoriser la démarche du fabricant ou du détenteur de marque : Label Ecodétergents : - Valorisation de tous les ingrédients d origine naturelle - Maximum 5% d ingrédients de synthèse parmi la liste restrictive de l annexe I.A.1 - Pas de minimum de bio requis ECODÉTERGENT à base d ingrédients - Aucune phrase de risque environnementale n est autorisée BIO sur le produit LE RÉFÉRENTIEL PEINTURE ET PRODUITS DE REVÊTEMENT ÉCOLOGIQUES Publié en novembre 2011, ce référentiel Ecocert s adresse à toute société qui fabrique, distribue ou utilise des peintures et produits de revêtement et souhaite en revendiquer la qualité écologique : petits fabricants, grands groupes, magasins spécialisés, peintres, artisans, etc... Il définit des critères exigeants, notamment sur le plan environnemental et sanitaire, en favorisant l utilisation de matières premières naturelles et d origine naturelle et en garantissant l utilisation de procédés respectueux de l environnement sur l ensemble de la chaîne de production. CHIFFRES 2012 1 ÈRE ANNÉE D ACTIVITÉ Clients : 5 marques engagées Pays : France, Allemagne, Belgique Label Ecodétergents à base d Ingrédients Biologiques : - Minimum 95% des ingrédients sont d origine naturelle - Minimum 10% des ingrédients sont d origine biologique - Aucune phrase de risque n est autorisée sur le produit ECODÉTERGENT à base d ingrédients BIO En imposant l usage d ingrédients d origine naturelle et bio, Ecocert se distingue de l Ecolabel. CHIFFRES 2012 150 clients engagés soit une progression d environ 20% 18

LE RÉFÉRENTIEL GOTS (GLOBAL ORGANIC TEXTILE STANDARD) Ce référentiel international a été créé en 2009 (et mis à jour en 2011) par 8 organisations mondiales. Il s adresse aux entreprises fabricantes, utilisatrices et commercialisant des produits textiles. Ses critères visent à garantir le caractère biologique des textiles, des matières premières au produit fini. Il implique un processus de fabrication responsable en termes environnementaux et sociaux, et l identification claire du produit fini pour apporter des garanties fiables au consommateur. Il intègre toutes les étapes de transformation textile, depuis la fibre jusqu au produit fini : la fibre brute doit être certifiée en agriculture biologique, et tout le processus de transformation doit être contrôlé. Il existe 2 types de certification selon le produit visé : Label «Textiles Biologiques» : Il impose que 95% des fibres soient issues de l agriculture biologique (avec 5% maximum de fibres synthétiques ou artificielles). LE RÉFÉRENTIEL TEXTILES ÉCOLOGIQUES ET RECYCLÉS Créé en 2012 par ECOCERT, ce référentiel est dédié aux textiles écologiques à base de fibres naturelles et de fibres issues de matériaux renouvelables ou recyclés. Il s adresse aux fabricants et distributeurs de produits textiles. Les exigences du référentiel : - Utilisation de 70% minimum de fibres naturelles ou issues de matériaux renouvelables ou recyclés. - Gestion environnementale imposant la réduction des consommations en eau et en énergie. - Utilisation de colorants, agents textiles et procédés de fabrication respectueux de l environnement et de la santé du consommateur. - Respect des principales conventions internationales en matière sociale, d hygiène et sécurité au travail. - Audit annuel de tous les sites de fabrication, de conditionnement et de distribution. Label «Textiles à base de fibres biologiques» : Il impose que 70% minimum des fibres soient issues de l agriculture biologique (avec 10% maximum de fibres synthétiques ou artificielles, ce seuil passant à 25% pour les articles chaussants ou de sport). CHIFFRES 2012 Ecocert est le 3 ème certificateur mondial selon GOTS CA 2012 : 265 K soit +26%. 157 clients dans 16 pays soit +15% par rapport à 2011 Répartition des clients : 30% en France et 70 % à l international (dont 42% en Asie) 19

Le référentiel Being-SPA biologique et écologique Fort de son expertise dans le domaine de l environnement et des cosmétiques biologiques, ECOCERT a élaboré en 2012 le premier référentiel dédié aux établissements ayant mis en place une démarche écologique : «Being - Spa biologique et écologique». C est le seul label incluant des exigences à la fois pour le respect de la planète, pour la qualité des soins et services, et pour les produits proposés par l établissement. Le référentiel s applique aux établissements proposant des prestations de soins et de bien-être, tels que : Spas urbains (day Spas) Hôtels Spas Centres de balnéothérapie Instituts de beauté LES OBJECTIFS PRINCIPAUX DU RÉFÉRENTIEL Garantir au consommateur un univers de détente qui allie à la fois une expérience globale de «bien-être Bio» et le souci de protection de la planète et de ses ressources Valoriser les établissements ayant mis en place une démarche écologique concernant à la fois les services proposés et les produits associés Assurer la transparence pour le consommateur et sensibiliser le public sur les enjeux environnementaux. 20

DEUX PARCOURS POSSIBLES Ecocert offre deux possibilités aux établissements qui souhaitent s engager dans la labellisation : Intégrer le «Programme Being» pour bénéficier d un accompagnement vers la labellisation. Obtenir directement le «Label Being» pour les spas qui répondent déjà aux exigences du référentiel. DEUX NIVEAUX DE LABELLISATION Afin de permettre aux établissements de procéder aux aménagements nécessaires, Ecocert a mis en place deux niveaux de labellisation. Premier niveau Le spa devra proposer, dans sa carte de soins et à la vente, au moins un soin et un cosmétique biologiques ou naturels. Des exigences en matière de certification écologique ou biologique sont imposées pour les autres produits utilisés dans le spa : textiles, détergents, parfums d ambiance, collations. BEING est le seul à garantir une démarche globale et la qualité des prestations, contrôlées selon les domaines suivants : Les services : qualité et bien-être Des garanties sont exigées concernant : les compétences du personnel, les protocoles de soins imposant notamment un minimum de cosmétiques biologiques ou écologiques, la traçabilité des soins pratiqués, le confort et l évaluation du bien-être global de la clientèle. Les produits : écologiques et biologiques Les cosmétiques proposés à la vente ou utilisés pour les soins sont contrôlés : nombre de références, certification, traçabilité, communication sur les produits. Les collations, détergents, textiles, parfums d ambiance, consommables utilisés sont également contrôlés: un minimum de références imposé, certification biologiques ou écologiques exigées. Le site : respect de l environnement L établissement doit avoir mis en place un management environnemental concernant la gestion des ressources en eau et énergie, la réduction et le traitement des déchets et rejets, la gestion des bassins et piscines, les opérations de blanchisserie, la maintenance des équipements. L ensemble de ces critères vient compléter les exigences de la règlementation que doivent respecter les établissements notamment en matière d environnement, d hygiène, de sécurité et de droit social. Deuxième niveau «Excellence» Ecocert impose 3 critères supplémentaires, notamment : 50% minimum de soins biologiques ou naturels, 50% de cosmétiques biologiques ou naturels à la vente, un objectif chiffré de réduction des déchets, rejets, consommations d eau et d énergie. En plus, le spa doit proposer à Ecocert de valider les 3 actions entreprises les plus performantes sur le plan environnemental et social. Les spas labellisés par Ecocert sont référencés sur le site www.spa-bio-being.com 21

Ecocert Environnement : encourager les stratégies environnementales des entreprises et des collectivités Au-delà de son engagement pour la valorisation des produits issus de l agriculture biologique, ECOCERT considère la problématique de la préservation de l environnement de manière globale. Pour lutter contre le changement climatique, et face à la diversité des actions à mettre en oeuvre, Ecocert propose des référentiels qui encadrent et valorisent les entreprises et collectivités qui prennent en compte l impact de leurs activités sur le climat. Depuis 2010, ECOCERT développe des référentiels systèmes à destination des entreprises et collectivités, portés par sa filiale Ecocert Environnement. CHIFFRES 2012 CA : 2,4 Mm (+15%) dont 40% pour la certification de systèmes de management 1000 clients 20 collaborateurs LA FILIALE ECOCERT ENVIRONNEMENT Expert en systèmes de management environnementaux, Ecocert Environnement délivre ses certifications selon les normes ISO (14001, 26000, 50001, 20121, EMAS). C est aussi le leader de la certification PEFC en France, et un spécialiste reconnu pour la gestion des déchets dans le secteur privé et en collectivité. 30 auditeurs 22

LA GESTION ÉCOLOGIQUE DES TERRITOIRES Référentiel Eve Crée en 2006 en concertation avec des collectivités et des professionnels des espaces verts et de l environnement, le référentiel Eve (Espaces Verts Écologiques) est le premier référentiel français pour les espaces verts écologiques. L objectif est de valoriser les pratiques écologiques dans la gestion et/ou la création/réhabilitation des espaces verts. Référentiel «Golf écodurable» Créé en 2010, ce label encadre la gestion ou la création/ réhabilitation des parcours de golf pour valoriser les pratiques durables. Il impose des exigences pour favoriser la biodiversité et garantir le respect de l environnement dans tous types d espaces verts : espaces végétalisés, publics ou privés, urbains ou ruraux, ouverts ou non au public, en création ou en réhabilitation. Ecocert définit des critères à respecter, contrôlés lors des audits menés sur site chaque année, notamment : L absence de produits chimiques : herbicides, phytosanitaires, engrais de synthèse. Une politique d économie de l eau avec la connaissance de la consommation et la mise en place d un plan de réduction. Une attention pour le sol qui doit être considéré comme un milieu vivant : paillage, apport de matière organique, suivi régulier. Actions en faveur de la biodiversité et maintien de végétaux spontanés. Les principes du référentiel pour la création/réhabilitation des espaces verts : Une étude du site permettant la meilleure prise en compte de l environnement La conception du site visant la meilleure intégration environnementale (eau, sol, biodiversité) et paysagère du site Lors du chantier de réalisation, l absence de produits chimiques (herbicides, phytosanitaires, engrais de synthèse) et un impact réduit sur l environnement. Les principes du référentiel pour la gestion des parcours de golf : La réduction de l utilisation de produits chimiques : herbicides, phytosanitaires, engrais de synthèse. Une politique d économie de l eau avec la connaissance de la consommation et la mise en place d un plan de réduction. Une attention pour le sol qui doit être considéré comme un milieu vivant et non un simple support : paillage, apport de matière organique, suivi régulier. Actions en faveur de la biodiversité et maintien de végétaux spontanés. Les principes du référentiel pour la création/réhabilitation du parcours de golf : Une étude du site permettant la meilleure prise en compte de l environnement. La conception du site visant la meilleure intégration environnementale (eau, sol, biodiversité) et paysagère du site. Lors du chantier de réalisation, l absence de produits chimiques (herbicides, phytosanitaires, engrais de synthèse) et un impact réduit sur l environnement. CHIFFRES 2013 6 golfs labellisés : Toulouse Téoula, Academy (Evian Resort), NanPao (Taïwan), Evian Resort Golf Club, Golf de Jardy, Parcours des Lacs du Golf Hôtel Mont Griffon. CHIFFRES 2013 150 espaces verts en France et à l étranger, soit plus de 7 800 ha labellisés Gestionnaires labellisés : le Parc de La Villette à Paris, l Agence des Espaces Verts d Ile de France, la ville de Quimper, des sites d entreprise comme GSK ou Royal Canin, et des domaines touristiques comme l Evian Resort Pays : France, Afrique du Sud, Monaco, Suisse, Belgique, Brésil. 23

Le changement climatique Le département «Changement Climatique» d ECOCERT propose un programme complet pour encourager la réduction des émissions de GES. RÉFÉRENTIEL «AFFICHAGE ENVIRONNEMENTAL» Pour clarifier l information du grand public, le Grenelle de l environnement a conclu que l affichage de l impact environnemental des produits devrait être progressivement développé d ici fin 2010. Pouvoir indiquer sur l emballage la quantité de carbone générée sur le cycle de vie global d un produit de grande consommation est un enjeu réel pour les distributeurs. Le Grenelle 2 a également demandé à l ADEME (Agence de l Environnement et de la Maîtrise de l Énergie) d élaborer un référentiel de bonnes pratiques de cet affichage pour que tous les professionnels qui s engagent à fournir des informations sur les caractéristiques environnementales de leurs produits le fassent sur les mêmes bases. En 2009, Ecocert a développé un «Schéma de Reconnaissance de l Affichage des données Environnementales (SRAE)» qui s appuie sur la méthodologie développée par les différents guides, normes et/ou bonnes pratiques traitant de ce sujet (ISO 14040, ISO 14025, BPX30-323 guide de bonnes pratiques de l ADEME, PAS 2050, etc.). Suivant ce schéma, la reconnaissance d un fournisseur de données pour l affichage environnemental est fondée sur : La validation de la méthode (modèle d acquisition et de calcul des données). La vérification de la mise en oeuvre de la méthode. 24

RÉFÉRENTIEL «ENGAGEMENT CLIMAT» (Système de Management de l Engagement Climat, SMEC) Développé en 2013, ce référentiel définit le Système de Management de l Engagement Climat (SMEC), dit «Engagement Climat». L ambition du SMEC est d accompagner les structures qui veulent intégrer la transition carbone au coeur de leur activité. Les organisations doivent mettre en place un système de management permettant de vérifier leur Bilan carbone, ainsi que leurs actions de réduction et de compensation des émissions de gaz à effet de serre, et la communication associée. ECOCERT réalise un audit initial la première année, puis des audits de suivi qui évaluent la performance des actions et le respect des objectifs. Ecocert délivre deux labels qui valorisent les démarches de progrès et permettent d afficher clairement la performance des produits et services : - Label «ENGAGEMENT CLIMAT» pour l entreprise - Label «Compensé CO2» pour les produits RÉFÉRENTIEL «REFORESTATION SOLIDAIRE» Crée en 2012 par ECOCERT, le référentiel définit un cadre de travail pour suivre la déclaration et la vérification de projets coopératifs d agroforesterie et de reforestation durables. Le référentiel s adresse à toute organisation désirant s impliquer dans ce type de projet, et s assure que les exigences suivantes sont respectées : Transparence des flux financiers (garantie pour les bailleurs) Effectivité du projet Réalité de la qualité environnementale, sociétale et économique du projet Permanence du projet dans le temps Estimation du niveau de séquestration carbone Le référentiel est adapté aux petits projets de reforestation qui n ont habituellement pas accès à la reconnaissance des standards existants du fait des méthodologies complexes liées à la création de crédits carbone. CHIFFRES 2012 13 projets vérifiés dans 9 pays : Costa Rica, Pérou, Equateur, Colombie, Madagascar, Sénégal, Bénin, Thaïlande, Inde. l engagement climat chez Ecocert Réalisation du bilan carbone, avec 2 objectifs : Réduction carbone : Ecocert a souhaité réduire ses émissions de CO2 et mène des actions en interne pour mobiliser ses équipes autour de cet objectif : - Incitation des salariés à l utilisation des modes de transports alternatifs (co-voiturage, train, guide de l écoconduite, etc.). - Informations internes sur les gestes écologiques à adopter. - Suivi des émissions de GES liées aux déplacements professionnels. Compensation carbone : Pour compenser 100% de ses émissions, Ecocert a développé un partenariat avec une association française «Arbre et Paysage 32» qui agit en faveur de l agroforesterie et plus particulièrement de la haie champêtre. Les salariés d Ecocert participent à la plantation d arbre près du siège d Ecocert, tandis que des projets de compensation sont également menés à l étranger, notamment au Brésil. RÉFÉRENTIEL «VCS (VERIFIED CARBON STANDARD)» Nouveauté 2013 ECOCERT a choisi the VCS pour proposer la vérification de projets de réduction complexes et de grande ampleur. Nos clients reconnaitront le déploiement naturel des activités d ECOCERT, historiquement dédiées à l agriculture biologique, vers des programmes de reforestation et d agroforesterie pour la certification de la réduction des émissions de GES. Ecocert est accrédité depuis mars 2013 selon la norme ISO 14065 pour la vérification/validation des projets VCS, sur les secteurs suivants : Industries de l énergie (d origine renouvelable ou non) Gestion et traitement des déchets Agriculture, agroforesterie et gestion des sols. En France, Ecocert le seul organisme de certification proposant une expertise en forêt/bois. Les 2 premières validations de projet ont été réalisées au Pérou pour le secteur forêt et en Inde pour l agriculture. 25

Équitable, solidaire, responsable UNE VISION UNIVERSELLE DU COMMERCE ÉQUITABLE Le Commerce équitable est traditionnellement associé aux petits producteurs des pays en voie de développement du «Sud» qui exportent vers les pays du «Nord». Le commerce équitable Nord-Nord n en est pas moins légitime car il favorise le maintien d une agriculture locale et crée une relation durable entre producteur et transformateur. Il répond à une demande croissante des consommateurs, notamment en Europe et en Amérique du Nord. La première version du référentiel ESR a été élaborée en 2007, en concertation avec des acteurs représentatifs du commerce équitable. La rénovation du référentiel en 2013 a permis de développer trois labels distincts : deux pour les produits, et un pour les organisations : - ECOCERT ÉQUITABLE pour les produits issus du commerce équitable traditionnel - ECOCERT SOLIDAIRE pour les produits issus du commerce équitable Nord-Nord - ENTREPRISE RESPONSABLE pour les entreprises et organisations respectant la démarche CHIFFRES 2012 29 pays de production 15 pays de distribution + de 90 filières engagées + de 1000 références-produits Répartition : 57% : Alimentaire 41% : Cosmétique 3% : Textile + de 200 opérateurs engagés dont 70% en France 26

LES LABELS ECOCERT ÉQUITABLE & ECOCERT SOLIDAIRE Ces labels s appliquent aux : produits alimentaires biologiques, produits cosmétiques biologiques ou écologiques, textiles biologiques ou écologiques, écoproduits (détergents, parfums d ambiance) biologiques ou écologiques, produits issus de l artisanat. LABEL ECOCERT ÉQUITABLE Ce label s applique aux produits issus du commerce équitable traditionnel. La démarche implique un engagement à long terme des acheteurs auprès des producteurs des Pays en Développement, et un audit annuel des acteurs engagés. RECONNAÎTRE LES EFFORTS DES ENTREPRISES ENGAGÉES LABEL «ENTREPRISE RESPONSABLE» Au-delà des produits, le référentiel ESR d Ecocert apporte une reconnaissance spécifique à l entreprise ou à l organisation qui respecte les principes de la responsabilité sociétale. Les critères de contrôle s appliquent aux activités de production, transformation ou commercialisation de produits issus de l agriculture, de l élevage, de la cueillette ou de l artisanat, mais pas aux produits eux-mêmes. Au cours de son audit, Ecocert évalue le système de management de la RSE (responsabilité sociétale des entreprises) mis en place par l entreprise, en se fondant sur les exigences de l ISO 26000. Ecocert remet une attestation qui garantit le respect des bonnes pratiques éthiques, sociales et environnementales de l entreprise ou de l organisation. La structure auditée connaît ainsi ses performances en matière de responsabilité sociétale. En plus d apposer le label «Ecocert Equitable» ou «Ecocert Solidaire» sur ses produits, elle peut communiquer sur ses bonnes pratiques auprès de ses parties prenantes. Les critères imposés et contrôlés par Ecocert visent à avoir un impact positif sur les producteurs : Partenariat avec les producteurs : pour encourager les savoir-faire locaux, l autonomisation des producteurs et le maintien du tissu rural Éthique commerciale : pour assurer des conditions de travail dignes, un prix minimum garanti et la mise en place d un fonds de développement à destination des communautés Responsabilité environnementale : pour préserver la biodiversité, protéger l environnement et les produits de terroir, et développer l agriculture biologique Transparence : pour accroître l information et la sensibilisation des consommateurs sur les pratiques d un commerce équitable. LABEL ECOCERT SOLIDAIRE Il s applique aux produits originaires des Pays Développés (France, Allemagne, Canada, USA, Japon, etc.). Les principes sont comparables à ceux du commerce équitable traditionnel, avec un audit annuel et des critères adaptés aux réalités des Pays Développés, notamment : La prise en compte des dispositifs de soutien existant localement (Politique Agricole Commune, Programmes de Développement nationaux et régionaux, etc.). Ainsi, la mise en place d un fonds de développement n est pas exigée. La proximité géographique entre transformateurs et producteurs, afin de réduire l empreinte carbone des produits et relocaliser l économie agricole dans les bassins de transformation. 27

Contact Presse Ecocert : Julie Basdevant - Responsable Communication Groupe - julie.basdevant@ecocert.com - T 05.62.07.65.78 ECOCERT- BP 47-32600 L ISLE JOURDAIN - France