Du 1 er au 3 mai 2019 Plat protidique Sa garniture Desserts au Férié
Du 6 au 10 mai 2019 Plat protidique Taboulé Paupiette de veau sauce au champignons Betterave au cœur de palmier Salade de tomate vinaigrette au basilic Cordon bleu Férié Jambon blanc* *Jambon de dinde Concombre en rondelle Vinaigrette aux herbes Des de poisson sauce armoricaine Sa garniture Petits pois mijotés Pommes noisette Haricots blancs coco sauce tomate Kiri Vache qui rit Petit fromage frais aux fruits Blé Tomme grise Desserts au Paris Brest Compote pomme abricot allégée en sucre Fruit au Flan à la vanille
Du 13 au 17 mai 2019 Carottes râpées aux raisins secs Pâté de campagne* *Pâté de mousse de canard Radis roses, beurre demi-sel Rillettes de sardine et céleri du chef, pain suédois ***Amuse-bouche : Cake sucré à la farine de blé noir*** Concombre en cubes betteraves et maïs Vinaigrette balsamique Plat protidique Nuggets de volaille Boulette de mouton sauce tomates Roti de bœuf au jus Cuisse de poulet rôti Des de saumon sauce a l aneth Sa garniture Gratin de courgettes Semoule Légume mélangée Purée riz Carré Fromage blanc sucré différemment : sucre blanc, confiture de fraise Saint-Nectaire AOP Yaourt aromatisé Cantadou ail et fines herbes Desserts au Mousse au chocolat au lait Fruit au Pêche au sirop Fraise au fromage blanc Eclair parfum chocolat
Du 20 au 24 mai 2019 Salade iceberg Vinaigrette moutarde ***Les Pas Pareille*** Radis roses, beurre demi-sel Boulgour, concombre, tomate et coriandre La fête des voisins Salade verte sauce balsamique Friand au fromage Plat protidique Emincé de porc sauce curry* *Emincé de dinde sauce curry Escalope de volaille Rôti de veau au jus Hamburger de bœuf Filet de lieu sauce au citron Sa garniture Printanière de légumes Pâtes cavatappi Brocoli crémé potatoes riz Petit fromage frais aux fruits Petit cotentin Edam Mimolette Yaourt nature Desserts au Tarte à la noix de coco Fruixé pomme fraise, copeaux de chocolat blanc Fruit au Smoothie des iles Fruit
Du 27 au 31 mai 2019 Salade de tomates Vinaigrette tomatée Macédoine mayonnaise Carottes râpée Crêpe au fromage Plat protidique Sauté de bœuf marengo Quenelle sauce aurore Escalope de dinde sauce printanière Sa garniture Carottes à l ail Riz Epinards branches à la crème Emmental Férié Colin citron Pommes de terre persillées Yaourt nature Fromage blanc Camembert aromatisé Desserts au Gâteau basque Fruit au Fruit au Ananas au sirop
Du 3 au 7 juin 2019 Concombre en rondelles Vinaigrette moutarde Rillettes de canard du chef Pain navette Radis, beurre demi-sel Salade verte, vinaigrette moutarde Pastèque Melon Gallia Plat protidique Steak haché de veau Bolognaise de bœuf Côte de porc Rôti de dinde Ketchup Poissons pané sauce tartare Sa garniture Purée de brocoli Farfalle Courgettes Pomme noisette riz Desserts au Petit fromage frais aux fruits Compote de pêche allégée en sucre Mimolette Cantal Vache qui rit Camembert Fruit au Marbré Beignet a la framboise Fraîcheur de cassis
Du 10 au 14 juin 2019 Salade de tomates vinaigrette a la moutarde Salade mexicaine Taboulé ***Amuse-bouche : Churros de pommes de terre*** Carottes râpées Vinaigrette au curry Plat protidique Férié Bœuf tomat olive Cuisse de poulet rôti et son jus Sa garniture Carottes Farfalles aux petits légumes Cordon bleu Petits pois mijotés Filet de lieu sauce champignons riz Fraidou Tomme blanche Yaourt aromatisé Mont cadi croûte noir Desserts au Fruit au Compote de poires allégée en sucre Fruit au Flan à la vanille nappé caramel
Du 17 AU 21 juin 2019 : La fête des fruits et légumes frais Salade verte Vinaigrette guacamole Tranche de pastèque Tomate et mozzarella Vinaigrette balsamique Brocolis façon mimosa Concombre tsaziki Plat protidique Tacos dinde et légumes Daube de bœuf à la provençale (tomate, olives) Sa garniture Riz Duo de carottes orange et jaune au jus de légumes, blé Emincé de volaille kebab, sauce crème ciboulette Beignet de courgettes Rôti de porc* froid Ketchup Salade de penne au pesto rouge Poisson à la portugaise Pomme de terre lamelle et tomates Emmental râpé Chèvre Camembert Petit moulé Yaourt nature Desserts au Melon Gallia Fromage blanc au coulis de fraise menthe, Cigarette russe Pêche à boire Clafoutis aux fruit rouge Salade de fruit
Du 24 au 28 juin 2019 ***Les pas pareilles*** Salade de tomates Carottes râpées Vinaigrette au basilic Salade de riz niçoise Salade de boulgour, tomate et poivron Vinaigrette moutarde Plat protidique Merguez Sauté de porc sauce tomate* *Sauté de dinde sauce tomate Sa garniture Légumes couscous et Haricots verts au persil semoule Desserts au Rondelé ail et fines herbes Ile flottante, sauce au cacao Petit fromage frais nature Petit fromage frais aux fruits Fruit au Melon Gallia Salade iceberg, vinaigrette moutarde Bifteck haché charolais sauce diablotin Purée de pommes de terre Edam Compote de pommes et fraises allégée en sucre Macédoine mayonnaise Cœur de palmiers et maïs Rôti de veau sauce aux hortillons (poireau, oseille, crème fraîche) Coquillettes Carré Fruit au Concombre en cubes Pastèque Pavé de merlu au citron persillé Courgettes à la provençale et blé Fromage blanc nature Fromage frais de campagne Choux à la crème