Semaine du 18 au 22 février 2019 Menu indien Crème de cresson (1,7,12) Velouté de brocolis (7,12) Potage aux petits pois (12) Potage aux navets (12) Soupe à l'oignon 12) Salade de riz au jambon de dinde et olives noires Chou-fleur aux fines herbes Brick aux légumes (1,3,6,7,9,10,11) Salade verte et maïs Salade d'endives aux raisins secs Sauté de porc infusé à l'oseille (1) Julienne de légumes (9) Pommes de terre au bouillon Pâtes sauce tomate aux câpres et olives (1) Cordon bleu de volaille Semoule (1) Nouilles chinoises aux légumes sautés sauce soja (1,3,6,9) Poulet tikka sauce tandoori (1,6,7,10,12) Haricots verts Riz basmati Sauté de tofu crème et curry (1,6,7,10,12) Haricots verts Riz basmati Lamelles de bœuf aux olives (1) Courgettes Purée (7) Pâtes sauce crème et champignons Eglefin sauce tomate et basilic (1,4) Lanières de poivrons Fusilli (1) Mousse au chocolat (6,7) Ile flottante (3,6,7) et confiture Fromage blanc aux fruits (7) Petits Suisses natures (7) Madeleines (1,3,7) Pain viennois (1,3,7)
Semaine du 25 février au 1er mars 2019 Potage aux champignons (7,12) Soupe aux haricots beurre (12) Crème de salsifis (7,12) Soupe de chou-fleur (12) Velouté de potiron (7,12) Salade de haricots verts à l'échalote Taboulé oriental (1,3,7,10) Salade de brocolis Croque-Monsieur de dinde (1,3,6,7) Salade de carottes râpées Chipolatas (1,3) et Ketchup Ratatouille (1) Pommes de terre persillées Pâtes aux courgettes à l'ail Blanc de dinde et son bouillon à la sauge Chou rouge Penne tricolore (1) Dos de cabillaud à la ciboulette (1,4,7) Gromperekichelcher (1,3,12) Pommes de terre wedges Crudités Gnocchi carbonara (1,3,7) Poêlée de lentilles et carottes aux échalotes Pavé de saumon sauce béarnaise (1,3,4,6,7,9,10,12) Fondue de poireaux Blé (1) Chou rouge Penne tricolore (1) Riz complet Petits Suisses natures (7) Mousse coco (7,12) Petits Beurre (1,3,7) Fromage blanc nature (7) et confiture Kiri (7)
Semaine du 4 au 8 mars 2019 Potage de tomate (1,12) Soupe aux choux (12) Crème de poireaux (7,12) Soupe de pois cassés (12) Velouté de carottes (7,12) Salade de pommes de terre, oignons et cornichons (3,7,10,12) Salade verte et poivrons tricolore Endives aux pommes Salade de chou chinois Salade de chou rouge Bœuf et son bouillon au curry (1,10,12) Duo de haricots verts et haricots beurre Riz Pâtes au pesto (1,3,7) Pilons de poulet sauce barbecue (1) Quinoa Omelette nature (3,7) Quinoa Tagliatelles aux deux saumons (1,4,7) Lasagnes bolognaise pur bœuf Galette de boulgour, pois chiches à l'emmental, sauce tomate Pommes de terre au Filet d'èglefin sauce vierge (1,4) Brocolis Pâtes (1) paprika C'est mardi gras! Beignets de Carnaval (1,3,6,7,8,13) Tartelette au chocolat (1,3,6,7) Jambon blanc ou jambon de dinde Yaourt nature (7) Gouda en portion (7) et confiture
Semaine du 11 au 15 mars 2019 Soupe d'asperges (1,7,12) Potage de courgettes (12) Crème de céleri (7,9,12) Velouté de petits pois (7,12) Soupe de légumes variés (9,12) Betteraves rouges vinaigrette Salade de pâtes à la Mozzarella et tartare de tomates (1,3,7,10) Salade de carottes râpées Pizza margherita Salade de chou blanc Pain de viande sauce tomate (1,9,10) Jardinière de légumes (9) Pommes de terre roësties (3) Blanquette de veau Fondue de poireaux Riz pilaf Bouchée à la reine Späetzles (1,3,7) Steak haché pur bœuf à l'échalote (1) Chou-fleur au paprika Purée (7) Pavé de saumon grillé (4) Tomates au four Pâtes sauce napolitaine (1) Dos de cabillaud à la tapenade (1,4) Fondue de poireaux Riz pilaf Couscous végétarien (pois chiches, légumes couscous, semoule) 1,9,10,12 Gratin de pommes de terre aux œufs durs et petits légumes (1,3,7,9) Boulgour (1) Yaourt aux fruits Luxlait (7) Crème caramel (3,7) Petits Filous aux fruits (7) Madeleines (1,3,7) Yaourt aux fruits Luxlait (7) Fromage à tartiner (7)
Semaine du 18 au 22 mars 2019 Menu Texan Crème de cresson (1,7,12) Soupe de chou-fleur (12) Velouté de lentilles (7,12) Potage de potiron (12) Soupe aux épinards (12) Duo de haricots vinaigrette Salade de courgettes à la Féta Coleslaw Taboulé au boulgour (1,3,7,10) Cake aux olives (1,3,7) Grillwurst (10) et Ketchup Poêlée de légumes (9) Pommes de terre natures Pâtes aux aubergines sauce Fish stick sauce tartare (1,3,4,6,7,9,10,12) Brocolis Eïerknöpfles (1,3,7) Emincé de poulet sauce barbecue (1) Maïs Riz sauvage Chili végétarien (riz, haricots rouges, maïs, Fusilli bolognaise pur bœuf Filet de quorn sauce tomate et basilic (1,3) Emincé de bœuf et son jus persillé (1) Lanières de poivrons Gnocchi (1) Parmentier de poisson tomate légumes) Ratatouille (1) (1,4,7,12) (1) Fusilli (1) Muffins (1,3,6,7) Texas sheet cake aux noix de Pécan (1,3,6,7,8) Confiture Fromage blanc aux fruits (7) Petits Suisses natures (7) Madeleines (1,3,7) Pain viennois (1,3,7)
Semaine du 25 au 29 mars 2019 Potage de champignons (7,12) Soupe de légumes variés (9,12) Soupe de carottes au cumin (12) Velouté de brocolis (7,9) Crème de céleri (7,9,12) Macédoine de légumes Chou-fleur aux fines herbes Œufs mimosa (3,10) Toast tomate et Mozzarella (1,3,6,7) Salade verte et maïs Sauté de dinde à la Veau aux olives sauce Gyros de porc sauce au basquaise (1) tomate (1) fromage blanc (7,9,10) Quinoa Omelette au fromage (3,7) Haricots verts Riz Epinards à la crème Pommes de terre wedges Pavé de saumon sauce estragon (1,4,7) Filet de quorn à la mexicaine (1,3) Pommes de terre écrasées (12) Lieu noir au lait de coco et ananas (1,4,7) Pâtes au pesto (1,3,7) Courgettes Pâtes (1) Quinoa Riz Mousse au chocolat (6,7) Gâteau marbré (1,3,6,7) Petits Beurre (1,3,7) Fromage blanc nature (7) Confiture Jambon blanc ou jambon de dinde
Semaine du 1er au 5 avril 2019 Soupe de tomate (1,12) Potage d'endives (12) Soupe de poireaux (12) Crème de courgettes (7,12) Soupe de petits pois (12) Betteraves rouges vinaigrette Salade verte au jambon de dinde et Emmental Salade de concombres à l'aneth Quiche au fromage (1,3,7) Céleri rémoulade (3,7,9,10) Bœuf sauce moutarde luxembourgeoise (1,7,10) Jardinière de légumes (9) Pommes de terre au bouillon Pâtes aux courgettes à l'ail Pâtes carbonara Saucisses de légumes (1,3,6,9,10) Fish stick et quartier de citron (1,4) Flan de légumes (3,7,9) Penne tricolore (1) Emincé de poulet sauce barbecue (1) Maïs Boulgour (1) Tortillas espagnole (3,7,12) Hachis parmentier pur bœuf Filet d'èglefin à la ciboulette (1,4,7) Brocolis Maïs Chou-fleur Polenta (7) Riz pilaf Flan vanille (7) Cookies (1,3,6,7) Fromage à tartiner (7) Gouda en portion (7) Yaourt nature (7) Confiture Petits Beurre (1,3,7)
Semaine du 8 au 12 avril 2019 Potage d'asperges (1,7,12) Soupe de potiron (12) Velouté de salsifis (7,12) Soupe de pois cassés (12) Crème de légumes variés (7,9,12) Salade de haricots verts à l'échalote Pizza margherita Salade grecque Salade de lentilles Salade de cœur de palmier et maïs Emincé de poulet aux fines herbes Ratatouille (1) Semoule (1) Pâtes aux poivrons et Féta Bœuf sauté aux champignons (1) Pommes de terre roësties (3) Omelette nature (3,7) Pommes de terre roësties (3) Dos de cabillaud parfumé aux tomates confites (4) Courgettes Blé persillé (1) Macaroni bolognaise pur bœuf Burger de légumes (1,9) Légumes chinois (6,9) Nouilles chinoises (1,3) Pavé de saumon grillé (4) Tomates au four Riz tricolore Fromage blanc aux fruits de la passion (7) Moelleux à l'ananas et à la vanille (1,3,7) Madeleines (1,3,7) Yaourt aux fruits (7) Petits Filous aux fruits (7) Fromage à tartiner (7)