Semaine du 31 au 6 Janvier 2019 Lundi 31 Mardi 01 Mercredi 02 Jeudi 03 Vendredi 04 Vacances Batavia vinaigrette Salade coleslaw Férié Chipolatas à la catalane Emincé de veau aux champignons Chou chinois et dés de tomate Blanquette de colin aux petits légumes Haricots blancs Brocolis persillés Riz à l'huile d'olive Fromage à la coupe Fromage portion Fromage à la coupe Poires au sirop Eclair à la vanille Dessert lacté saveur chocolat
Semaine du 7 au 13 Janvier 2019 Lundi 07 Mardi 08 Mercredi 09 Jeudi 10 Vendredi 11 Croisillon jambon emmental Salade de tomates et maïs Chou rouge aux olives vertes Potage de légumes Sauté de dinde au paprika Brandade de morue Sauté d'agneau au curry Daube de boeuf Choux de Bruxelles au beurre Batavia aux croutons Médaillon de merlu sauce au basilic frais Lentilles à la dijonnaise Pennes rigate au beurre Carottes vichy Fromage blanc Fromage à la coupe Fromage portion Fromage à la coupe Yaourt nature Fruit de saison Crème dessert à la vanille Cocktail de fruits Fruit de saison Epiphanie
Semaine du 14 au 20 Janvier 2019 Lundi 14 Mardi 15 Mercredi 16 Jeudi 17 Vendredi 18 Salade antillaise Carottes râpées au citron Croque Monsieur Jambon braisé Epinards à la crème béchamel Colin aux légumes du soleil Riz au beurre Haut de cuisse de poulet roti aux herbes Fondue de poireaux Salade de champignons frais à la ciboulette Couscous Macédoine de légumes à la mayonnaise Poisson meunière Gratin de courge bio maison Petit suisse nature Fromage à la coupe Camembert portion Fromage portion Fromage à la coupe Fruit de saison Flan nappé caramel Fruit de saison Compote de pommes Fruit de saison
Semaine du 21 au 27 Janvier 2019 Lundi 21 Mardi 22 Mercredi 23 Jeudi 24 Vendredi 25 Sardine à l'huile Lentilles aux oignons Batavia aux croutons Salade de radis Salade de pâtes au surimi Curry de porc à l'indienne Boeuf tomaté aux carottes Boulettes d'agneau en sauce tomate Poulet rôti au jus Dos de colin a l'aneth Gnocchis au beurre Carottes à la crème Polenta crémeuse Tortis au beurre Haricots beurre persillés Fromage blanc Fromage à la coupe Fromage portion Yaourt nature Coulommiers à la coupe Fruit de saison Fruit de saison Dessert lacté saveur vanille Compote de pommes Fruit de saison
Semaine du 28 au 3 Février 2019 Lundi 28 Mardi 29 Mercredi 30 Jeudi 31 Vendredi 01 Saucisson à l'ail et cornichon Escalope de veau hachée à la crème Riz pilaf aux herbes de provence Salade d'endives Salade chinoise Salade mexicaine Avocat au surimi Cordon bleu Rôti de porc au jus Brouillade persillée Médaillon de merlu sauce au cidre Poêlée de légumes Petits pois à la française Haricots verts persillés Frites Petit suisse nature Fromage portion Fromage à la coupe Fromage portion Fromage à la coupe Fruit de saison Beignet au chocolat Cocktail de fruits au sirop Fruit de saison Crème dessert au chocolat
Semaine du 4 au 10 Février 2019 Lundi 04 Mardi 05 Mercredi 06 Jeudi 07 Vendredi 08 Crêpe aux champignons Steak haché grillé Carottes sautées bio Batavia vinaigrette Gardianne de taureau Coquillettes au beurre Macédoine de légumes à la mayonnaise Oeufs pochés à la florentine gratinés Epinards à la crème béchamel Mâche vinaigrette Poulet basquaise Riz à la mexicaine Yaourt nature Fromage à la coupe Fromage portion Fromage à la coupe Fruit de saison Fromage blanc aux fruits Fruit de saison Compote de pommes ananas Salade de carottes aux pommes et au miel Dos de colin aux crevettes Haricots beurre persillés Petit suisse aromatisé aux fruits Gâteau basque
Semaine du 11 au 17 Février 2019 Lundi 11 Mardi 12 Mercredi 13 Jeudi 14 Vendredi 15 Salade Capri Mâche vinaigrette Oeuf dur farci au surimi Céleri rave rémoulade bio Salade composée Quenelles de brochet sauce homardine Raviolis de boeuf en sauce tomate Emincé de porc façon wok Escalope de volaille viennoise Veau financière Brocolis persillés Brunoise de légumes Riz safrané Gnocchis au beurre Fromage à la coupe Yaourt nature Fromage blanc Fromage à la coupe Fromage à la coupe Fruit de saison Ananas au sirop Fruit de saison Compote de pêches Flan au caramel
Semaine du 18 au 24 Février 2019 Lundi 18 Mardi 19 Mercredi 20 Jeudi 21 Vendredi 22 Surimi et mayonnaise Saucisse de Toulouse grillée Ecrasée de pommes terre rustique Petit suisse aromatisé aux fruits Lentilles aux oignons Boeuf à la provençale Chou chinois et dés de tomate Boulettes d'agneau à la marocaine coleslaw Poulet au citron Carottes sautées bio Boulgour au beurre Tortis au beurre Macédoine mayonnaise Dos de colin au basilic frais Haricots verts et champignons sautés Fromage à la coupe Fromage portion Fromage blanc Fromage à la coupe Fruit de saison Fruit de saison Flan nappé caramel Compote de fruits Fruit de saison