07/01 au 11/01 2013 Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Salade de pâtes Salade de blé Salade de céleri Salade de carottes Salade de Betteraves Salade de Haricots Verts Salade iceberg Salade chou rouge Filet de hoki Pané Hachis Parmentier Maison Steak Haché Ketchup Sauté de Veau au jus Escalope de Volaille Aux herbes Epinards / Pdt Salade verte Frites Chou-Fleur / Pdt Ratatouille / Riz Brebis crème Chanteneige Yaourt Nature Yaourt aux fruits Comté Saint Paulin Tome EPIPHANIE «Galettes rois» Tarte au flan Compote de poires Compote de pommes sans sucre s et légumes crus s et légumes cuits
14/01 au 18/01 2013 Salade Iceberg Salade Fraicheur Céleri Remoulade Salade Coleslaw Salade de mâche Crêpe au Champignons Crêpe au Fromage + salade verte déco Salade de lentilles Sauté de Poulet Sauce oignons Merguez au jus Axoa de boeuf Sauté de Bœuf Sauce Chasseur Filet de hoki Sauce safranée Carottes Persillées Maison Semoule et ratatouille Riz Choux bruxelles / Pdt Haricots verts persillés Croix de Malte Yaourt nature Petit suisse Brie St Nectaire Cantal Morbier Gâteau au yaourt maison Cocktail de s Compote d Abricot Flan chocolat s et légumes crus s et légumes cuits
21/01 au 25/01 2013 MENU VEGETARIEN Thon Mayonnaise Œufs Durs Vinaigrette Salade de frisée Salade Nantaise Salade de carottes râpées Mélange provencal Endives aux pommes Salade de chou-fleur Salade de betteraves Sauté d Agneau Au jus Tagliatelles Façon tartiflette aux lardons SP : volaille Steak de Colin Sauce Safran Choucroute Sp : Choucroute S/Porc Petits Pois / Carottes A la forestière Salade Verte Purée de haricots verts Yaourt aux fruits Yaourt nature Tomme noire Croix de malte Fromage blanc fruité Tome Munster Emmental GATEAU ANNIVERSAIRE Tarte aux pommes Compote de poires Compote de pommes s et légumes crus s et légumes cuits
28/01 au 01/02 2013 Salade de blé niçoise Salade tortis à la parisienne Salade de Haricots Verts Salade de betteraves Salade de carottes Salade d Endives Salade de chou-fleur Cordon bleu Boulettes de bœuf Sauce Orientale Filet de Hoki Sauce Basilic Sauté de Bœuf Sauce Chasseur Steak haché de Saumon Sauce Tomate Epinards à la béchamel Riz pilaf Coquillettes Epinards béchamel/pdt Purée de Potiron Brie St Paulin Carré de l est Gouda Yaourt Nature Emmental St nectaire Bleu Compote de pêches Compote de poires Liègeois vanille s et légumes crus s et légumes cuits
04/02 au 08/02 2013 Salade de Pois Chiches Salade de Riz Céleri rémoulade Salade Coleslaw Roulade de Volaille Salade de Mais Salade de Betteraves crues Endives Paupiette de Veau au jus Hachis Parmentier Maison Sauté de Bœuf Paprika Filet de colin Sauce Provençale Potée lorraine Potée sans porc Haricots beurres / Pdt Salade verte Carottes / Pdt Gratin de brocolis Munster Emmental Râpé Yaourt Nature Cantafrais St paulin St nectaire Fromage blanc fruité Fromage blanc sucré Moelleux au citron fruit s et légumes crus s et légumes cuits
11/02 au 15/02 2013 Salade de Mâche Salade d Endives 100% NOUVEL AN Salade Verte CHIN OIS Salade de Betteraves Salade verte Sauté de veau Au jus Colin Mariné au Citron Poulet Rôti Poireaux Béchamel / Pdt Nems Petits Pois / Carottes Pommes Noisettes Riz Cantonais Cassoulet Cassoulet sans porc Coulommiers Carré de l est Emmental Croix de Malte Brie St nectaire Gouda Beignet au chocolat Beignet aux pommes Ananas frais s et légumes crus s et légumes cuits
18/02 au 22/02 2013 Salade Iceberg Laitue et maïs Salade Coleslaw Salade de carottes râpées Crèpe au Fromage Mélange catalan Radis râpés 100% Saucisses de Montbéliard Sp : merguez Lentilles aux Carottes Emincé de Poulet au Jus Bœuf braisé Aux Herbes Brunoise de Légumes Boulettes d Agneau au jus Steak de Poisson Sauce Citron Riz Créole Frites Courgettes / Pdt Morbier Brie Bûchette mi-chêvre Yaourt Nature Gouda St Nectaire Yaourt nature Yaourt arôme Fromage Blanc aux s s au sirop Compote de Pêches Compote de pommes VA- CANCES SCOLAIRES s et légumes crus s et légumes cuits
25/02 au 29/02 2013 Crêpe au Fromage Salade de Betteraves Crues Salade de Haricots Verts Céleri Remoulade Poulet au Jus Emincé de Bœuf Sauce Forestière Spaghetti Carbonara Sp : Dés de Dinde Filet de Hoki Sauce Crevettes Epinards / Pdt Croque Monsieur Sp : Crêpe au Fromage Chou-Fleur Ciboulette Carottes / Pdt Salade Verte Fromage Blanc Rondelé au Noix Tome Noire Six de Savoie Yaourt Nature Flan Vanille Gâteau au yaourt maison Cocktail de s s et légumes crus s et légumes cuits