LOT 1 - PRODUITS EN CONSERVE n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Cond. 1 Cornichon Boite 5/1 UNITE 1 2 Macédoine de Fruits Boite 5/1 UNITE 4 3 Compote de Fruits Boite 5/1 UNITE 3 4 Compote de fruits /portion individuelle 100gr 100 gr UNITE 40 5 Lentilles Boite 5/1 UNITE 4 6 Sauce Tomate Brick 1 L UNITE 1 7 coulis de tomate Boite 5/1 UNITE 1 8 Flageolets Boite 5/1 UNITE 2 9 Petits Pois Boite 5/1 UNITE 2 10 Haricots Beurre Boite 5/1 UNITE 2 11 Haricots Beurre Boite 4/4 UNITE 2 12 Maïs Boite 4/4 UNITE 16 13 Miette de Thon Boite 4/4 UNITE 2 14 Crème Dessert Chocolat Vanille / portion individuelle Pot 125 gr UNITE 40 15 Crème Dessert Chocolat ou Vanille Boite 5/1 UNITE 3
BPU LOT2 LOT 2 - POISSON D'EAU DOUCE n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Cond. 1 Truites fraîches / kg sous vide KG 14 Page 2
BPU LOT3 LOT 3 PAIN BIO n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Poids net 1 pain bio / 500 gr 500 gr unité 18 Page 3
BPU LOT4 LOT 4 PAIN / LIVRAISON VILLECOMTAL n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Poids net PRIX HT / unité de vente 1 pain flute 400 gr 400 gr unité 12 Page 4
BPU LOT5 LOT 5 PAIN / LIVRAISON ST ELIX n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Poids net PRIX HT / unité de vente 1 pain flute 400 gr 400 gr unité 6 Page 5
BPU LOT6 LOT 6 PAIN / LIVRAISON ST MICHEL n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Poids net PRIX HT / unité de vente 1 pain flute 400 gr 400 gr unité 6 Page 6
BPU LOT7 LOT 7 PAIN / LIVRAISON ST MÉDARD ET MIRAMONT n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Poids net PRIX HT / unité de vente 1 pain flute 400 gr 400 gr unité 6 Page 7
BPU LOT8 LOT 8 - PRODUITS LAITIERS VACHE BIO n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Cond. 1 Tomme Vache / kg tomme /kg 5 2 Fromage Blanc / kg Seau 5 kg /kg 20 Page 8
BPU LOT9 LOT 9 FROMAGE BREBIS BIO n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Cond. 1 Tomme de Brebis / kg tomme / kg 5 Page 9
BPU LOT10 LOT 10 FROMAGE CHEVRE BIO n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Cond. 1 Bûche de chèvre / kg buche kg 5 Page 10
BPU LOT11 LOT 11 LAIT ENTIER n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Cond. 1 Lait entier brick Litre 20 Page 11
BPU LOT12 LOT 12 - PRODUITS LAITIERS n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Cond./ poids net 1 Crème fraîche 30% MG Pot 1 L Litre 3 2 Lait ½ écrémé UHT / 1L brick Litre 6 3 Beurre / 250 gr plaquette kg 1 4 Yaourt / portion individuelle 125 gr Pot 125 gr Unité 200 5 Yaourt bio/ portion individuelle 125 gr Pot 125 gr Unité 200 6 Fromage emmental râpé / Kg sous vide kg 3 7 Fromage gouda / kg sous vide kg 5 8 Fromage frais en portion individuelle 100gr Pot 100 gr Unité 200 9 Fromage pate cuite en portion 25 gr 25 gr Unité 200 10 Emmental / kg sous vide kg 5 11 fromage blanc seau de 5 kg kg 10 12 fromage blanc individuelle 100 gr Pot 100 gr Unité 200 13 Panna cotta / kg sous vide kg 5 14 Fromages brie / kg sous vide kg 5 15 Fromages camembert Boite 250 gr Unité 8 16 Fromages pate persillé /portion individuelle 25 gr 25 gr Unité 200 17 Tomme de vache / kg sous vide kg 5 18 Petits suisses individuel 25 30gr Pot 25/30 gr Unité 200 Page 12
BPU LOT12 Page 13
BPU LOT13 LOT 13 ÉPICERIE n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Cond. 1 Sel sac kg 1 2 Poivre sac kg 1 3 Fond de Sauce / boite 600 gr Boite de 600 gr Unité 1 4 Épices Sachet 1 kg kg 1 paquet de 7 5 Levure Chimique paquet de 7 sachets de 11 gr environ sachets de 11 Unité 1 gr paquet de 12 6 Sucre Vanillé paquet de 12 sachets de 7 8 gr sachets de 7 à Unité 1 8 gr 7 Biscuits Secs avec emballage individuel ( 2 biscuits/ sachet) sachet individuel Unité 200 8 Biscottes avec emballage individuel (2 tranches 15 gr) sachet individuel Unité 200 9 Confiture/ 500 gr Pot 500 gr Unité 1 10 Confiture Bio/ 500 gr Pot 500 gr Unité 1 11 Moutarde Pot 500 gr Unité 1 12 Maïzena boite de 700 gr Unité 1 13 Café paquet 500gr kg 3 14 Sucre Semoule / 5 kg Sac 5 kg kg 5 Page 14
BPU LOT14 LOT 14 ÉPICERIE BIO n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Cond. 1 Pâtes Bio En 3 kg / Kg 3 2 Semoule De Blé Bio En 3 kg / Kg 3 3 Riz Bio En 3 kg / Kg 3 4 Riz Bio En 5 kg / Kg 5 5 Huiles Bio En 3 litres / Litre 3 6 Vinaigre Bio En 3 litres / Litre 3 7 Sucre Bio canne complet rapadura En 5 kg / Kg 5 8 Confiture Bio 500 gr Pot 500 gr UNITE 4 9 Blé mondé pré cuit En 3 kg / Kg 3 Page 15
BPU LOT15 LOT 15 MIEL n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Cond. 1 Miel 1 kg Pot 1 kg / kg 1 Page 16
BPU LOT16 LOT 16 - LÉGUMES SECS n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Cond. unité 1 Lentilles bio Sac de 5 kg / kg 5 Page 17
BPU LOT17 LOT 17 - PRODUITS SURGELES CONGELES n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Cond. 1 Dinde Sauté en portion 50 à 80 gr Sac 5 kg kg 25 2 Dinde Émincé en portion 15 à 30 gr Sac 5 kg kg 25 3 Dinde Escalope en portion 125 gr Sac 5 kg kg 25 4 Bœuf Égrené 15% MG Sac 1 kg kg 6 5 Bœuf Boulettes 15 % MG en portion 30 gr Sac 5 kg kg 25 6 Bœuf Steak Haché 100 gr Sac 1 kg kg 6 7 Veau Égrené Sac 1 kg kg 6 8 Veau Paupiette découpé en 140 gr Sac 5 kg kg 25 9 Canard Aiguillettes en portion 30 gr environ pochette sous 250 gr kg 16 10 Poulet pilon / 80 à 120 gr Sac 5 kg kg 10 11 Filet de Colin en cubes de 100 à 120 gr Sac 5 kg kg 5 12 Filet de Cabillaud en cubes 100 à 120 gr Sac 5 kg kg 5 13 Filet de Hoki en portion de 100 gr Sac 8 kg kg 16 14 Filet de Merlu en cubes de 60 gr Sac 5 kg kg 5 15 Coquillages moules Sac 1 kg kg 10 16 Haricots Verts Sac 2,5 kg kg 5 17 Épinards Sac 1 kg kg 5 18 Poêlée de légumes Sac 2,5 kg kg 5 19 Petits Pois Sac 2,5 kg kg 2,5 Page 18
BPU LOT17 20 Poireaux julienne Sac 2,5 kg kg 2,5 21 Carottes rondelle Sac 2,5 kg kg 5 22 Panais purée Sac 1 kg kg 2 23 Brocoli Sac 2,5 kg kg 10 24 Poivrons Sac 1 kg kg 5 25 Champignons Sac 1 kg kg 10 26 Echalote morceaux Sac 1 kg kg 5 27 courgette rondelle Sac 2,5 kg kg 20 28 Oignons émincés Sac 2,5 kg kg 10 29 Patisserie éclair chocolat / café / portion 45 gr / 96 pièces Carton de 96 pièces Unité 1 30 brandade de morue Sac 2 kg kg 12 31 Tarte Flan pâtissier environ 700 gr 10 parts pièce de 700 gr Unité 18 32 Crème glacée boite de 2,5 kg Unité 2 33 Crème glacée portion individuelle - cornet 120ml 24 pièces boite de 24 pièces Unité 2 34 tarte aux poires environ 1,1 kg tarte Unité 18 35 Jambon cuit / tranché Sac 1 kg kg 4 36 Lardon / boite de 500 gr boite de 500 g kg 1 37 Beignets 49 gr environ / 72 pièces Boite de 72 pièces Unité 4 38 pomme de terre frite Sac 2,5 kg kg 12,5 39 pomme de terre galette Sac 1 kg kg 12 40 pomme de terre rissolée Sac 2,5 kg kg 10 41 pomme de terre sauté en rondelle Sac 2,5 kg kg 10 42 pomme dauphine Sac 3 kg kg 12 Page 19
BPU LOT18 LOT 18 - FRUITS ET LÉGUMES n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Cond. 1 Orange caisse kg 20 2 Banane caisse kg 20 3 Kiwi caisse kg 20 4 Pomme caisse kg 20 5 Poire caisse kg 20 6 Melon caisse kg 20 7 Fraise caisse kg 15 8 Clémentine caisse kg 15 9 Prune caisse kg 20 10 Courge caisse kg 15 11 Salade caisse pièce 12 12 Mâche caisse kg 3 13 Carotte caisse kg 15 14 Poireau caisse kg 15 15 Pomme De Terre caisse kg 20 16 Navet caisse kg 5 17 Choux Fleur caisse pièce 6 18 Panais caisse kg 5 19 Aubergine caisse kg 5 Page 20
BPU LOT18 20 Concombre long caisse pièce 36 21 Radis bottes caisse pièce 12 22 Tomate caisse kg 10 23 Oignon caisse kg 5 24 Ail caisse kg 2 25 Champignon Frais De Paris caisse kg 5 26 Courgette caisse kg 5 27 Betterave caisse kg 5 28 Chou Rave caisse kg 5 29 Céleri Rave caisse kg 5 30 Échalote caisse kg 5 31 Persil bouquet pièce 6 32 Ciboulette bouquet pièce 6 33 Endives caisse kg 6 34 Poivron caisse kg 5 Page 21
BPU LOT19 LOT 19 - FRUITS ET LÉGUMES BIO n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Cond. 1 Courge caisse kg 5 2 Salade caisse Pièce 12 3 Poivron caisse kg 5 4 Carotte caisse kg 5 5 Poireau caisse kg 5 6 Pomme De Terre caisse kg 20 7 Navet caisse kg 5 8 Panais caisse kg 5 9 Aubergine caisse kg 10 10 Concombre long caisse Pièce 36 11 Radis botte caisse Pièce 24 12 Tomate caisse kg 10 13 Oignon caisse kg 5 14 Ail caisse kg 2 15 Courgette caisse kg 5 16 Betterave caisse kg 5 17 Chou Rave caisse kg 5 18 Celeri Rave caisse kg 5 19 Persil bouquet Pièce 6 Page 22
BPU LOT19 20 Ciboulette bouquet Pièce 6 Page 23
BPU LOT20 LOT 20 VOLAILLES BIO n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Cond. 1 Poulet PAC sous vide kg 12 2 Pintade sous vide kg 12 Page 24
BPU LOT21 LOT 21 POULET LABEL OU EQUIVALENT n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Cond. 1 poulet pac découpé sous vide kg 24 Page 25
BPU LOT22 LOT 22 VIANDE ET CHARCUTERIE n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Cond. 1 poulet filet sous vide kg 20 2 cuisses poulet sous vide kg 20 3 pilon de poulet sous vide kg 20 4 rôti veau sous vide kg 10 5 sauté veau sous vide kg 10 6 daube bœuf sous vide kg 10 7 viande hachée bœuf sous vide kg 10 8 boulettes bœuf sous vide kg 10 9 sauté porc sous vide kg 10 10 saucisse porc sous vide kg 10 11 rôti porc sous vide kg 10 12 escalopes porc sous vide kg 10 13 charcuterie porc paté sous vide kg 5 14 charcuterie porc jambon blanc sous vide kg 5 Page 26
BPU LOT23 LOT 23 VEAU LABEL OU EQUIVALENT n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Cond. 1 Blanquette sous vide kg 5 2 Escalope sous vide kg 5 3 Rôti sous vide kg 5 4 Steak Haché sous vide kg 5 Page 27
BPU LOT24 LOT 24 BŒUF LABEL OU EQUIVALENT n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Cond. 1 Rôti sous vide kg 5 2 Bourguignon sous vide kg 5 3 Viande Hachée sous vide kg 5 4 Tranche de viande sous vide kg 5 5 Boulettes sous vide kg 5 Page 28
BPU LOT25 LOT 25 PORC LABEL OU EQUIVALENT n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Cond. 1 Sauté sous vide kg 5 2 Saucisse sous vide kg 5 3 Rôti sous vide kg 5 4 Côtes sous vide kg 5 5 Escalopes sous vide kg 5 Page 29
BPU LOT26 LOT 26 AGNEAU LABEL OU EQUIVALENT n Article DESIGNATION PRODUIT ORIGINE Cond. 1 Sauté sous vide kg 5 2 Gigot sous vide kg 5 3 Côtelette sous vide kg 5 Page 30