l'apprentissage des bénéfices partagés ÉDITION 2016 www.agrocampus-ouest.fr/apprentissage ingénieur par apprentissage en horticulture, en paysage ou en agroalimentaire Institut supérieur des sciences agronomiques, agroalimentaires, horticoles et du paysage
L apprenti L entreprise, le maître d apprentissage L apprentissage est ouvert aux jeunes de 16 à 25 ans à la signature du contrat. Le jeune suit la formation en alternance entre une entreprise et un centre de formation d'apprentis (cfa). Le statut d apprenti permet d être salarié tout en bénéficiant des avantages du statut d étudiant. La rémunération versée, y compris pendant les périodes de formation en centre, est uniquement calculée en fonction de l âge de l apprenti et de l année de formation. Les conditions pour devenir apprenti Avoir moins de 26 ans à la signature du contrat Avoir réussi le concours commun, voie Apprentissage, ouvert aux titulaires d un BTSA, BTS, DUT obtenu l'année du concours ou lors d'une session antérieure ou d'une licence professionnelle dans le domaine de la biologie et des sciences de la vie obtenue l'année du concours ou lors d'une session antérieure. Avoir signé, dans les délais réglementaires, un contrat d apprentissage avec un employeur. Embaucher un apprenti, c est participer à la formation des cadres de demain et : s investir dans une relation durable entreprise-jeune-centre de formation transmettre ses compétences à un futur collaborateur faciliter le recrutement d un ingénieur directement opérationnel améliorer la compétitivité de l entreprise grâce à la force d innovation et les compétences nouvelles d un jeune collaborateur. Les conditions pour embaucher un apprenti et être maître d apprentissage Toute entreprise implantée sur le territoire français, qu elle soit du secteur privé ou public, peut embaucher un apprenti. Elle doit prendre les mesures nécessaires à l organisation de l apprentissage et garantir que l équipement de l entreprise, les techniques utilisées, les conditions de travail, de santé et de sécurité, les compétences professionnelles et pédagogiques des encadrants sont de nature à permettre une formation satisfaisante. Cet engagement est formalisé par le contrat d apprentissage. L entreprise désigne un maître d apprentissage qui sera la personne directement responsable de l apprenti dans l entreprise. Le maître d apprentissage sera en charge de la formation de l apprenti (transmission de ses compétences professionnelles), ainsi que de son insertion et il contribue à l'évaluation des compétences en entreprise. Pour pouvoir devenir maître d apprentissage d un apprenti ingénieur, il faut disposer : d un diplôme ou titre équivalent à celui préparé par l apprenti (niveau bac+5) et une expérience professionnelle de trois années dans le domaine correspondant au diplôme visé par l apprenti OU de cinq années d expérience professionnelle en rapport avec cette formation (dérogation). Inscriptions au concours du 4 janvier au 5 février 2016. www.concours-agro-veto.net
Les aides financières Prime à l'apprentissage Les entreprises de moins de 11 salariés peuvent percevoir une prime versée par la région dans laquelle est situé l établissement où travaille l apprenti. Cette prime a remplacé l indemnité compensatoire forfaitaire. Son montant, dont le minimum est fixé à 1 000 par année de formation, et les modalités d attribution sont fixés par le Conseil régional. Pour percevoir la prime, l employeur n a pas de démarche particulière à mener. La déclaration se fait automatiquement lors de l enregistrement du contrat auprès de la chambre consulaire. Exonération de tout ou partie des cotisations sociales Pour les entreprises employant jusqu à dix salariés (hors apprentis), l État prend en charge la totalité des cotisations patronales et salariales d origine légale et conventionnelle, dues au titre des salaires versés aux apprentis, à l exception des cotisations supplémentaires d accident du travail et de retraite complémentaire. Pour les entreprises de plus de dix salariés, seules restent dues les contributions du Fonds national d aide au logement (fnal), le versement du transport, les cotisations patronales d assurance chômage et de retraite complémentaire ainsi que les cotisations supplémentaires d accident du travail. Aide au recrutement des apprentis Cette aide nationale de 1 000 est versée par la Région, à la fin de la période d'essai du contrat, aux entreprises de moins de 250 salariés implantées en Région Pays de la Loire ou Région Bretagne, qui n'avaient pas d'apprenti au 1 er janvier de l'année précédente ou qui prennent des apprentis supplémentaires par rapport au 1 er janvier de l'année en cours. Le contrat d apprentissage Le contrat d apprentissage équivaut à un contrat à durée déterminée, avec une période d essai de deux mois. Il précise le diplôme préparé ainsi que le centre de formation délivrant le diplôme. Le contrat d apprentissage est un contrat de travail de type particulier, par lequel l employeur s engage à verser un salaire et assurer une formation professionnelle à un jeune travailleur. Celui-ci s oblige, en retour, à travailler pour l entreprise et suivre la formation dispensée en entreprise et à agrocampus ouest. Toutes les informations sur les modalités et les étapes de contractualisation sont disponibles sur : www.agrocampus-ouest.fr/apprentissage Le salaire Comme tout salarié de l entreprise, l apprenti est rémunéré pour le travail effectué au cours du contrat (qu il soit en entreprise ou en centre de formation). Il perçoit ainsi un salaire déterminé en pourcentage du smic. Ce montant varie en fonction de l âge de l apprenti et de sa progression dans le cycle de formation ( 1 re, 2 e ou 3 e année ). Le salaire brut de l apprenti est quasiment égal au salaire net, l apprenti ne payant pas de charges sociales. Si la structure qui emploie l apprenti est une structure publique, le salaire de l apprenti ingénieur doit être majoré de 20 %. Certaines conventions collectives peuvent également prévoir des rémunérations plus avantageuses pour l apprenti. Le Ministère de l emploi vous propose sur le Portail de l alternance, un simulateur pour calculer facilement le salaire d un apprenti. https://www.alternance.emploi.gouv.fr Année de Age de l apprenti formation de 18 à 20 ans 21 ans et plus 1 re année 41 % 53 % 2 e année 49 % 61 % 3 e année 65 % 78 % Grille de salaire en fonction de la progression dans le cycle de formation et de l âge, en pourcentage du SMIC
Le centre de formation et le tuteur Opérateur pédagogique de la formation, AGROCAMPUS OUEST s est associé : Au CFAA 49 Edgard PISANI de Montreuil-Bellay (49) pour la formation d ingénieur en horticulture et paysage. À l IFRIA de Quimper pour la formation d ingénieur en agroalimentaire. Dès le début de la formation, Agrocampus Ouest désigne un tuteur pédagogique qui suivra personnellement l apprenti tout au long de sa formation en alternance. Le tuteur : définit, avec l entreprise, les missions qui seront confiées à l apprenti assure une bonne communication entre les trois acteurs de la formation : apprenti entreprise centre de formation guide l apprenti dans son projet professionnel, ajuste son parcours, le conseille dans ses choix anticipe les éventuelles difficultés que l apprenti pourrait rencontrer. Coût de la formation et taxe d apprentissage Les coûts de formation d un ingénieur (1 561 pour les droits de scolarité demandés à un étudiant, mais environ 12 000 par année en coût réel) sont essentiellement portés par le financement des Conseils régionaux des Pays de la Loire et de Bretagne, la taxe d apprentissage et le Fonds social européen. L apprenti ne paye aucun droit de scolarité. L entreprise participe au financement de la formation de son apprenti par le versement ciblé de la taxe d apprentissage au CFA porteur. La taxe d apprentissage est un impôt sur les sociétés permettant de financer le développement de l enseignement technologique et professionnel et de l apprentissage. Le versement de la taxe se fait par l intermédiaire d un organisme collecteur de la taxe d apprentissage (octa). L entreprise indique clairement à l octa ses souhaits d affectation et de répartition, avant le 1er mars de chaque année. Ainsi, pour une affectation de votre quota, pour la formation d ingénieur en horticulture et paysage Indiquez «CFAA 49 Edgard pisani (Montreuil-Bellay)». Pour une affectation de votre horsquota, indiquez «Agrocampus Ouest Centre d Angers». pour la formation d'ingénieur en agroalimentaire L'entreprise affecte sa taxe d apprentissage à l IFRIA Bretagne à hauteur des coûts de la formation et ce sur l ensemble de la durée du contrat d'apprentissage (article L. 6241-2 et suivants du Code du travail).
L'entreprise compte sur moi. Je me sens davantage investi et motivé dans ma formation." un diplôme & une expérience professionnelle Marine Lejamtel L'alternance permet de découvrir le monde de l'entreprise et de conforter ses choix professionnels. Bien plus qu'un stage." J'apprécie de contribuer, sur un poste à part entière, aux différentes phases d'un projet."
Sur la formation en agroalimentaire AGROCAMPUS OUEST Direction des formations AGROCAMPUS OUEST Direction des formations Formations par apprentissage a.apprentissage@agrocampus-ouest.fr Formation par apprentissage r.apprentissage@agrocampus-ouest.fr CFAA 49 Edgard PISANI IFRIA-Bretagne - Centre Delta Route de Méron BP 10 007 49 260 MONTREUIL-BELLAY 4 Bd Creac h Gwen 29 000 Quimper Jocelyne MARTIN Tel : 02 98 64 55 51 ifriabreta@ifria-bretagne.fr Directrice du CFA Tél. : 02 41 40 19 28 cfa.maine-et-loire@educagri.fr Agrocampus Ouest / Direction de la communication Nov. 2015 Document non contractuel Photos : Julien Rouvel / Agrocampus Ouest avec l aimable autorisation des étudiants et personnels - Fotolia Sur la formation en horticulture et paysage Imprimé avec des encres végétales sur papier PEFC n 10-31-1821 Pour en savoir plus www.ifria-bretagne.fr www.cfaa49-edgard-pisani.com www.agrocampus-ouest.fr/apprentissage MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE DE L'AGROALIMENTAIRE ET DE LA FORÊT AGROCAMPUS OUEST Centre de Rennes 65 rue de Saint-Brieuc - CS 84 215 F-35 042 Rennes Cedex AGROCAMPUS OUEST Centre d Angers 2 rue André Le Nôtre F-49 045 Angers Cedex 01 Institut supérieur des sciences agronomiques, agroalimentaires, horticoles et du paysage