DU 14 AU 18 DECEMBRE 2015 DU 7 AU 11 DU 30 AU 4 DU 23 AU 27 DU 16 AU 20 NOVEMBRE 2015 DU 9 AU 13 DU 2 AU 6 Restaurant Scolaire D'HERBIGNAC Légende des couleurs : Produit bio Produit local Chronique Culinaire CHOU BLANC PAYSANNE / MÂCHE AU MAÏS ET SURIMI VELOUTÉ DE TOMATE / CŒUR DE PALMIER VINAIGRETTE CÉLERI RÉMOULADE / CHOU ROUGE AUX POMMES SALADE DE PÂTES BIO SURIMI / RIZ BIO NIÇOISE BŒUF AU PAPRIKA EMINCÉ DE PORC CUISSE DE POULET RÔTI BIO FILET DE MERLU SAUCE TOMATE PURÉE DE CAROTTES BIO TORTIS BIO AU BEURRE FRITES HARICOTS VERTS VACHE QUI RIT / EDAM PETIT SUISSE / BRIE CAMEMBERT / TOMME DES PYRÉNÉES LIÉGEOIS CHOCOLAT / FLAN NAPPÉ CARAMEL PAMPLEMOUSSE / RADIS À LA CROQUE SEL POMME BIO / KIWI RILLETTES DE THON / SARDINE À L'HUILE COMPOTE DE POIRE / POMME BIO AU FOUR MACÉDOINE VINAIGRETTE / BETTERAVE AUX POMMES FROMAGE BLANC DE MÉZERAC / CANTAL BANANE / ANANAS SALADE D'ENDIVE, NOIX ET MIMOLETTE / TOMATE ANTIBOISE PÂTES BIO ESCALOPE DE DINDE FILET DE POISSON MEUNIÈRE GALOPIN DE VEAU AUX CHAMPIGNONS ECRASÉ DE CAROTTES ET NAVETS BOLOGNAISE ÉPINARDS BIO À LA CRÈME BIO YAOURT DE MÉZERAC / BRIE / MIMOLETTE FROMAGE DE CHÈVRE / YAOURT NATURE BOURSIN NATURE CRUMBLE DE POMME BIO / PÊCHE AU SIROP / COCKTAIL DE FRUITS ENTREMET VANILLE / PANNA COTTA CAROTTES RÂPÉES / COLESLAW TORTILLA BIO POMME DE TERRE AUX POIVRONS ET TOMATE VELOUTÉ DE POTIRON / BOUILLON VERMICELLE PARIS BREST LAITUE AUX DÉS DE JAMBON ET EMMENTAL BIO / BETTERAVE BIO RÂPÉE RIZ BIO CHANTENEIGE / EMMENTAL POIRE / RAISIN FEUILLETÉ FROMAGE BRANDADE DE POISSON BŒUF MODE JAMBON BRAISÉ SAUCE PIQUANTE SALADE VERTE BIO SALADE VERTE POMMES RISSOLÉES HARICOTS BEURRE BIO GOUDA / FROMAGE BLANC PETIT SUISSE / CURÉ NANTAIS TOMME BLANCHE / TOMME GRISE P'TIT LOUIS / COULOMMIERS SEMOULE AU LAIT BIO / RIZ AU LAIT À L'IMPÉRATRICE SALADE DE CHAMPIGNONS / CÉLERI VINAIGRETTE POMME BIO / POIRE BIO MOUSSE DE FOIE CORNICHON / SALAMI BEURRE BANANE RÔTIE CARAMEL BEURRE SALÉ / COMPOTE D'ABRICOT POTAGE POIREAU-POMME DE TERRE / SALADE DE POIREAUX À L'ALSACIENNE ORANGE / KIWI AVOCAT VINAIGRETTE / TZATZIKI DE CONCOMBRE LASAGNE BOLOGNAISE POULET SAUTÉ BIO CHIPOLATAS GRILLÉES FILET DE POISSON DE LA MARÉE SALADE VERTE BIO PURÉE DE CÉLERI HARICOTS VERTS BIO RIZ BIO À LA TOMATE TOMME NOIRE / AMSTERDAMER SAINT NÉCTAIRE / VACHE QUI RIT KIRI / BRIE GOUDA BIO / EDAM BIO COCKTAIL DE FRUITS / LITCHIS AU SIROP SALADE VERTE MIMOSA / ŒUF COCOTTE AU FROMAGE KIWI / BANANE CAROTTES RÂPÉES BIO / CHOU ROUGE AUX LARDONS ENTREMET CHOCOLAT LAIT BIO / CRÈME DESSERT VANILLE POTAGE DE LÉGUMES / SALADE DE MAÏS ET CŒUR DE PALMIER YAOURT DE MÉZERAC / ENTREMET PISTACHE SALADE DE MÂCHE AUX LARDONS / TARTARE DE TOMATE SAUTÉ DE VEAU MARENGO TARTIFLETTE FILET DE CABILLAUD SAUCE OSEILLE SAUTÉ DE DINDE BIO BROCOLIS BIO SALADE VERTE CŒUR DE BLÉ BIO À LA PROVENÇALE JULIENNE DE LÉGUMES CANTAL / COMTÉ PETIT SUISSE BIO / KIRI VACHE QUI RIT / BLEU D'AUVERGNE EMMENTAL / FROMAGE BLANC FLAN AU CARAMEL / YAOURT AROMATISÉ ORANGE / ANANAS CLÉMENTINES / POMME BIO POMELOS AU SUCRE / CÉLERI RÂPÉ VINAIGRETTE POTAGE POTIMARRON / DÉS DE BETTERAVE AU KIRI ENDIVES AU SURIMI / CAROTTES RÂPÉES AU CITRON GÂTEAU AU YAOURT DE MÉZERAC / ÉCLAIR CHOCOLAT SALADE PIÉMONTAISE / HARICOTS BLANCS À LA VINAIGRETTE ITALIENNE STEAK HACHÉ PALETTE DE PORC POULET RÔTI BIO BLANQUETTE DE POISSON HARICOTS VERTS BIO LENTILLES BIO FRITES TOMME NOIRE / TOMME BLANCHE RIZ AU LAIT À LA CLÉMENTINE / YAOURT BRASSÉ SUCRÉ POIREAU BIO MIMOSA / HARICOTS VERTS BIO VINAIGRETTE PÂTES FROMAGE BLANC DE MÉZERAC / YAOURT NATURE FROMAGE DES PYRÉNÉES / CAMEMBERT MÉLANGE DE LÉGUMES VERTS BIO YAOURT DE MÉZERAC / EMMENTAL KIWI / SALADE DE FRUITS ABRICOT AU SIROP / POMME AU FOUR BANANE / ORANGE SARDINES À L'HUILE / BATEAU D'ENDIVE AU THON ESCALOPE DE VOLAILLE BIO AUX CHAMPIGNONS REPAS DE NOËL SALADE VERTE AU CHÈVRE / SALADE COMPOSÉE PAUPIETTE DE VEAU CARBONARA BROCOLIS POMMES SAUTÉES BIO SIX DE SAVOIE / MUNSTER VACHE QUI RIT / PETIT SUISSE ASSORTIMENT DE FROMAGES COMPOTE DE FRUITS / SALADE D'AGRUMES ŒUFS AU LAIT / FROMAGE BLANC CONFITURE ANANAS AU SIROP / CORBEILLE DE FRUITS
2 au 6 NOVEMBRE 2 3 5 6 CHOU BLANC PAYSANNE / MÂCHE AU MAÏS ET SURIMI BŒUF AU PAPRIKA PURÉE DE CAROTTES BIO VACHE QUI RIT / EDAM LIÉGEOIS CHOCOLAT / FLAN NAPPÉ CARAMEL VELOUTÉ DE TOMATE / CŒUR DE PALMIER VINAIGRETTE EMINCÉ DE PORC TORTIS BIO AU BEURRE PETIT SUISSE / BRIE POMME BIO / KIWI CÉLERI RÉMOULADE / CHOU ROUGE AUX POMMES CUISSE DE POULET RÔTI BIO FRITES CAMEMBERT / TOMME DES PYRÉNÉES COMPOTE DE POIRE / POMME BIO AU FOUR SALADE DE PÂTES BIO SURIMI / RIZ BIO NIÇOISE FILET DE MERLU SAUCE TOMATE HARICOTS VERTS FROMAGE BLANC DE MÉZERAC / CANTAL BANANE / ANANAS
9 au 13 NOVEMBRE 9 10 12 13 PAMPLEMOUSSE / RADIS À LA CROQUE SEL PÂTES BIO BOLOGNAISE BRIE / MIMOLETTE PÊCHE AU SIROP / COCKTAIL DE FRUITS RILLETTES DE THON / SARDINE À L'HUILE ESCALOPE DE DINDE ECRASÉ DE CAROTTES ET NAVETS BIO FROMAGE DE CHÈVRE / YAOURT NATURE ENTREMET VANILLE / PANNA COTTA MACÉDOINE VINAIGRETTE / BETTERAVE AUX POMMES FILET DE POISSON MEUNIÈRE ÉPINARDS BIO À LA CRÈME YAOURT DE MÉZERAC / BOURSIN NATURE CRUMBLE DE POMME BIO / PARIS BREST SALADE D'ENDIVE, NOIX ET MIMOLETTE / TOMATE ANTIBOISE GALOPIN DE VEAU AUX CHAMPIGNONS RIZ BIO CHANTENEIGE / EMMENTAL POIRE / RAISIN
16 au 20 NOVEMBRE 16 17 19 20 CAROTTES RÂPÉES / COLESLAW TORTILLA BIO POMME DE TERRE AUX POIVRONS ET TOMATE SALADE VERTE BIO GOUDA / FROMAGE BLANC SEMOULE AU LAIT BIO / RIZ AU LAIT À L'IMPÉRATRICE VELOUTÉ DE POTIRON / BOUILLON VERMICELLE BRANDADE DE POISSON SALADE VERTE PETIT SUISSE / CURÉ NANTAIS POMME BIO / POIRE BIO LAITUE AUX DÉS DE JAMBON ET EMMENTAL BIO / BETTERAVE BIO RÂPÉE BŒUF MODE POMMES RISSOLÉES TOMME BLANCHE / TOMME GRISE BANANE RÔTIE CARAMEL BEURRE SALÉ / COMPOTE D'ABRICOT FEUILLETÉ FROMAGE JAMBON BRAISÉ SAUCE PIQUANTE HARICOTS BEURRE BIO P'TIT LOUIS / COULOMMIERS ORANGE / KIWI
23 au 27 NOVEMBRE 23 24 26 27 SALADE DE CHAMPIGNONS / CÉLERI VINAIGRETTE LASAGNE BOLOGNAISE SALADE VERTE BIO TOMME NOIRE / AMSTERDAMER COCKTAIL DE FRUITS / LITCHIS AU SIROP MOUSSE DE FOIE CORNICHON / SALAMI BEURRE POULET SAUTÉ BIO PURÉE DE CÉLERI SAINT NÉCTAIRE / VACHE QUI RIT KIWI / BANANE POTAGE POIREAU-POMME DE TERRE / SALADE DE POIREAUX À L'ALSACIENNE CHIPOLATAS GRILLÉES HARICOTS VERTS BIO KIRI / BRIE ENTREMET CHOCOLAT LAIT BIO / CRÈME DESSERT VANILLE AVOCAT VINAIGRETTE / TZATZIKI DE CONCOMBRE FILET DE POISSON DE LA MARÉE RIZ BIO À LA TOMATE GOUDA BIO / EDAM BIO YAOURT DE MÉZERAC / ENTREMET PISTACHE
30 NOVEMBRE au 4 DECEMBRE 30 1 3 4 SALADE VERTE MIMOSA / ŒUF COCOTTE AU FROMAGE SAUTÉ DE VEAU MARENGO BROCOLIS BIO CANTAL / COMTÉ FLAN AU CARAMEL / YAOURT AROMATISÉ CAROTTES RÂPÉES BIO / CHOU ROUGE AUX LARDONS TARTIFLETTE SALADE VERTE PETIT SUISSE BIO / KIRI ORANGE / ANANAS POTAGE DE LÉGUMES / SALADE DE MAÏS ET CŒUR DE PALMIER FILET DE CABILLAUD SAUCE OSEILLE CŒUR DE BLÉ BIO À LA PROVENÇALE VACHE QUI RIT / BLEU D'AUVERGNE CLÉMENTINES / POMME BIO SALADE DE MÂCHE AUX LARDONS / TARTARE DE TOMATE SAUTÉ DE DINDE BIO JULIENNE DE LÉGUMES EMMENTAL / FROMAGE BLANC GÂTEAU AU YAOURT DE MÉZERAC / ÉCLAIR CHOCOLAT
7 au 11 DECEMBRE 7 8 10 11 POMELOS AU SUCRE / CÉLERI RÂPÉ VINAIGRETTE STEAK HACHÉ HARICOTS VERTS BIO TOMME NOIRE / TOMME BLANCHE RIZ AU LAIT À LA CLÉMENTINE / YAOURT BRASSÉ SUCRÉ POTAGE POTIMARRON / DÉS DE BETTERAVE AU KIRI PALETTE DE PORC LENTILLES BIO FROMAGE BLANC DE MÉZERAC / YAOURT NATURE KIWI / SALADE DE FRUITS ENDIVES AU SURIMI / CAROTTES RÂPÉES AU CITRON POULET RÔTI BIO FRITES FROMAGE DES PYRÉNÉES / CAMEMBERT ABRICOT AU SIROP / POMME AU FOUR SALADE PIÉMONTAISE / HARICOTS BLANCS À LA VINAIGRETTE ITALIENNE BLANQUETTE DE POISSON MÉLANGE DE LÉGUMES VERTS BIO YAOURT DE MÉZERAC / EMMENTAL BANANE / ORANGE
14 au 18 DECEMBRE 14 15 17 POIREAU BIO MIMOSA / HARICOTS VERTS BIO VINAIGRETTE PÂTES CARBONARA SIX DE SAVOIE / MUNSTER COMPOTE DE FRUITS / SALADE D'AGRUMES SARDINES À L'HUILE / BATEAU D'ENDIVE AU THON ESCALOPE DE VOLAILLE BIO AUX CHAMPIGNONS BROCOLIS VACHE QUI RIT / PETIT SUISSE ŒUFS AU LAIT / FROMAGE BLANC CONFITURE REPAS DE NOËL 18 SALADE VERTE AU CHÈVRE / SALADE COMPOSÉE PAUPIETTE DE VEAU POMMES SAUTÉES BIO ASSORTIMENT DE FROMAGES ANANAS AU SIROP / CORBEILLE DE FRUITS