OBSERVATOIRE MEDEF SUR LES PROJETS DE RECRUTEMENTS, LES EMPLOIS NON POURVUS ET LES BESOINS EN COMPÉTENCES ET EN FORMATION DES ENTREPRISES FRANÇAISES Synthèse régionale PACA sur l année 2013
L observatoire sur les projets de recrutements, les emplois non pourvus et les besoins en compétences et en formation des entreprises françaises Résultats observés sur l année 2013 2
Echantillon d établissements représentatif des 115 200 établissements du secteur privé DE LA REGION Représentatif des 17 secteurs d activité INSEE Représentatif des 6 tailles d établissements B Industries extractives C Industrie manufacturière D Production et distribution d'électricité, gaz, vapeur et air conditionné E Production et distribution eau, assainissement, gestion déchets et dépollution F Construction G Commerce, réparation autos et motos H Transports et entreposage I Hébergement et restauration J Information et communication K Activités financières et d'assurance L Activités immobilières M Activités spécialisées, scientifiques et techniques N Activités services administratifs et soutien P Enseignement Q Santé humaine et action sociale R Arts, spectacles et activités récréatives S Autres activités de services 1 9 salariés 10 19 salariés 20 49 salariés 50 199 salariés 200 499 salariés 500 salariés et plus Une personne interrogée par établissement Personne répondant: la personne responsable des recrutements au sein de l établissement Interrogation trimestrielle sur le trimestre précédent * Sont exclus de l échantillon l agriculture, les trois fonctions publiques (d Etat, territoriale et hospitalière), les particuliers employeurs, les associations ainsi que les professions libérales 3
Interrogation on line selon le schéma suivant (CDI ou CDD de + de 6 mois) Raisons d abandon Recrutements abandonnés Métier et nombre par métier Critères de l offre créant difficulté par métier Compétences difficiles à trouver par métier Au cours des 3 derniers mois et pour l établissement (CDI ou CDD de + de 6 mois) Critères de l offre créant difficulté par métier Intentions de recrutement dans les 3 prochains mois Quels métiers Nombre par métier Embauches réalisées Métier et nombre par métier Avec difficultés Compétences difficiles à trouver par métier Solutions Sans difficultés Aucun recrutement / embauche 4
Note technique sur le traitement des données Ensemble recherchés Postes difficiles à pourvoir Embauches avec difficultés non pourvus Nombre de répondants en région PACA : 2 658 établissements Les résultats présentés ci-après sont issus de trois types de traitement : Redressement à chaque vague trimestrielle* Un coefficient de pondération est affecté à chaque établissement répondant, pour chacune des 4 vagues, afin de que les résultats soient représentatifs des secteurs et tailles d établissement de la région. Le taux d efficacité du redressement est un indicateur de qualité du redressement, et doit être supérieur à 65-70% pour valider le redressement. Pour la région nous obtenons des taux d efficacité de 83 à 84% selon les vagues. Cumul annuel Le cumul annuel concerne le volume de sur les métiers (volume de recherchés, pourvus avec des difficultés, abandonnés, ). Extrapolation : Les résultats de l enquête sont extrapolés sur la base de la population cible, à savoir le secteur privé hors agriculture, hors les trois fonctions publiques (d Etat, territoriale et hospitalière), hors les particuliers employeurs, hors les associations ainsi que hors les professions libérales soit 115 200 établissements de la région PACA. * Ce redressement est différent de celui opéré à l échelon national. Toute reconstitution d un cumul national annuel à partir de ces données et celles des autres régions ne donnera pas les mêmes résultats. 5
Principaux indicateurs de volume de recrutement (année 2013) Ensemble recherchés Postes difficiles à pourvoir Embauches avec difficultés non pourvus RAPPEL NATIONAL Annuel 2013 REGION PACA annuel Liées aux compétences du candidat Liées au contexte de l entreprise Base ensemble des établissements secteur privé * Volumes de Volumes de Volumes de Volumes de Volumes de recherchés 3 139 158 312 967 Volumes de abandonnés 456 036 46 495 Dont abandon pour raisons hors conjoncturelles 231 990 23 754 16 627 11 038 Volumes de pourvus 2 683 122 266 472 Dont volumes de pourvus malgré des difficultés lors du recrutement 639 101 61 123 50 824 34 336 * Établissements répondants extrapolés à l ensemble des 115 200 établissements en Provence Alpes Côte d Azur soit un volume pour la période de 312 967 recherchés. Hors agriculture, les trois fonctions publiques d Etat, territoriale et hospitalière, les particuliers employeurs, les associations et les professions libérales 6
Répartition des recrutements Focus par région NATIO NAL REGIONS Total établisse ments ILE-DE- FRANCE CHAMPA GNE PICARDIE ARDENNE HAUTE- NORMAN DIE CENTRE BASSE- BOURGO NORMAN GNE DIE NORD- PAS-DE- LORRAINE ALSACE CALAIS FRANCHE COMTE PAYS DE LA LOIRE BRETA GNE POITOU CHAREN TES AQUITAI NE MIDI- RHONE- LIMOUSIN PYRENEES ALPES AUVER GNE LANGUE DOC ROUSSIL LON PROVEN CE ALPES COTE D'AZUR VOLUME DE POSTES RECHERCHES 3 139 158 915 968 45 227 60 872 65 683 95 423 44 366 60 980 123 224 87 560 84 003 35 775 167 171 123 520 69 103 159 802 133 142 13 840 361 421 43 959 110 093 312 967 VOLUME DE POSTES ABANDONNES 456 036 128 170 6 326 8 216 11 594 15 841 7 502 9 464 15 981 24 111 11 870 5 634 19 119 15 597 9 411 22 383 19 442 1 819 47 158 9 141 18 775 46 495 VOLUME DE POSTES POURVUS 2 683 122 787 799 38 901 52 656 54 090 79 581 36 863 51 516 107 243 63 449 72 133 30 141 148 052 107 923 59 693 137 418 700 12 021 314 263 34 818 91 318 266 472 Dont VOLUME DE POSTES POURVUS MALGRE DES DIFFICULTES LORS DU RECRUTEMENT 639 101 198 887 9 007 14 015 12 370 20 208 7 728 12 575 22 666 14 688 17 889 6 933 35 738 24 377 13 856 31 421 28 127 3 426 75 621 8 685 24 339 61 123 7
Répartition des recrutements Provence Alpes Côte d Azur par secteur d activité National Total établissements Secteurs d activité INDUSTRIE B - Industries extractives C - Industrie manufacturière D - Production et distribution d'électricité, de gaz, de vapeur et d'air conditionné E - Production et distribution d'eau, assainissement, gestion des déchets et dépollution BTP F Construction COMMERCE G - Commerce, réparation d'automobiles et de motocycles TRANSPORT H - Transports et entreposage SERVICES I - Hébergement et restauration J - Information et communication K - Activités financières et d'assurance L - Activités immobilières M - Activités spécialisées, scientifiques et techniques N - Activités de services administratifs et de soutien + P - Enseignement Q - Santé humaine et action sociale R - Arts, spectacles et activités récréatives S - Autres activités de services VOLUME DE POSTES RECHERCHES VOLUME DE POSTES ABANDONNES VOLUME DE POSTES POURVUS 3 139 158 23 333 28 844 72 836 18 078 169 877 456 036 5 779 4 139 9 796 2 148 24 634 2 683 122 17 554 24 705 63 040 15 930 145 243 Dont VOLUME DE POSTES POURVUS MALGRE DES DIFFICULTES LORS DU RECRUTEMENT 639 101 5 376 7 442 10 623 4 060 33 621 8
Les métiers les plus difficiles à recruter sur l année 2013 (ayant donné lieu à embauche ou abandon) en volume de (30 premiers par ordre décroissant, niveau III détaillé) S2Z61 - Serveur(s) de cafés restaurants S1Z40 - Cuisinier(s) S1Z20 - Aide(s) cuisine, apprentis cuisine et employés polyvalents restauration S2Z60 - Employé(s) de l'hôtellerie R2Z80 - Attaché(s) commercial(aux) K0Z40 - Artisan(s) et ouvrier(s) qualifié(s) divers de type artisanal T3Z61 - Agent(s) de sécurité et de surveillance J3Z42 - Conducteur(s) et livreurs sur courte distance J3Z43 - Conducteur(s) routiers V0Z60 - Aide(s)-soignant(s) B0Z20 - Ouvrier(s) non qualifié(s) des travaux publics, du béton et de l'extraction L0Z60 - Secrétaire(s) bureautique(s) et assimilé(s) C0Z20 - Ouvrier(s) non qualifié(s) de l'électricité et de l'électronique M2Z90 - Ingénieur(s) et cadre(s) d'étude, R&D informatique, chefs de projets info J3Z40 - Conducteur(s) de véhicules légers S0Z20 - Apprenti(s) & ouvrier(s) non qualifié(s) alimentat (hors indu agro- T6Z61 - Employé(s) des services divers N0Z90 - Ingénieur(s) et cadre(s) d'étude, R&D (industrie) R4Z93 - Agent(s) immobiliers, syndics W1Z80 - Formateur(s) G0A40 - Ouvrier(s) qualifié(s) de la maintenance en mécanique H0Z90 - Ingénieur(s) et cadres de fabrication et de la production L1Z60 - Employé(s) de la comptabilité T2A60 - Aide(s) à domicile et aides ménagères B0Z21 - Ouvrier(s) non qualifié(s) du gros oeuvre du bâtiment R0Z60 - Employé(s) de libre service K0Z20 - Ouvrier(s) non qualifié(s) divers de type artisanal C2Z70 - Technicien(s) en électricité et en électronique J0Z20 - Ouvrier(s) non qualifié(s) de l'emballage et manutentionnaires D6Z70 - Technicien(s) en mécanique et travail des métaux Ensemble des avec difficultés 5741 4994 4628 4522 3953 2826 2707 2624 2570 2476 2406 2277 2178 2111 1925 1848 1769 1604 1522 1370 1354 1353 1351 1350 1248 1218 1215 1169 1162 1148 9 Postes non pourvus Postes pourvus malgré des difficultés
10 Liste de tous les métiers avec des difficultés de recrutement sur l année 2013 (ayant donné lieu à embauche ou abandon) en détail (1/2) Niveau III détaillé Pour plus de détail sur les points de difficultés, les mesures éventuelles mises en place pour réaliser l embauche, et/ou les raisons d abandons, consultez la fiche métier détaillée sur le http://www.observatoire-tec.fr recherchés pourvus sans difficultés difficiles à pouvoir pourvus malgré des difficultés non pourvus S2Z61 - Serveur(s) de cafés restaurants 13900 8159 5741 2934 2807 S1Z40 - Cuisinier(s) 8305 3311 4994 3016 1978 S1Z20 - Aide(s) de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration 20496 15868 4628 2728 1900 S2Z60 - Employé(s) de l'hôtellerie 22902 18381 4522 2336 2185 R2Z80 - Attaché(s) commercial(aux) 9109 5157 3953 2443 1509 K0Z40 - Artisan(s) et ouvrier(s) qualifié(s) divers de type artisanal 4121 1295 2826 1074 1752 T3Z61 - Agent(s) de sécurité et de surveillance 6907 4200 2707 1724 983 J3Z42 - Conducteur(s) et livreurs sur courte distance 5031 2406 2624 1436 1188 J3Z43 - Conducteur(s) routiers 6876 4305 2570 2118 452 V0Z60 - Aide(s)-soignant(s) 4976 2500 2476 824 1651 B0Z20 - Ouvrier(s) non qualifié(s) des travaux publics, du béton et de l'extraction 3241 835 2406 696 1710 L0Z60 - Secrétaire(s) bureautique(s) et assimilé(s) 7317 5040 2277 1418 860 C0Z20 - Ouvrier(s) non qualifié(s) de l'électricité et de l'électronique 3136 959 2178 1744 434 M2Z90 - Ingénieur(s) et cadre(s) d'étude, recherche et développement en informatique, chefs de projets informatiques 4117 2006 2111 820 1291 J3Z40 - Conducteur(s) de véhicules légers 4219 2294 1925 513 1412 S0Z20 - Apprenti(s) et ouvrier(s) non qualifié(s) de l'alimentation (hors industries agroalimentaires) 3089 1241 1848 1424 424 T6Z61 - Employé(s) des services divers 3383 1614 1769 971 798 N0Z90 - Ingénieur(s) et cadre(s) d'étude, recherche et développement (industrie) 3452 1848 1604 877 727 R4Z93 - Agent(s) immobiliers, syndics 2654 1133 1522 525 996 W1Z80 - Formateur(s) 3781 2411 1370 887 483 G0A40 - Ouvrier(s) qualifié(s) de la maintenance en mécanique 3273 1919 1354 965 389 H0Z90 - Ingénieur(s) et cadres de fabrication et de la production 3824 2472 1353 1173 180 L1Z60 - Employé(s) de la comptabilité 3293 1942 1351 759 592 T2A60 - Aide(s) à domicile et aides ménagères 1817 467 1350 1350 B0Z21 - Ouvrier(s) non qualifié(s) du gros oeuvre du bâtiment 1986 738 1248 887 361 R0Z60 - Employé(s) de libre service 4674 3456 1218 728 489 K0Z20 - Ouvrier(s) non qualifié(s) divers de type artisanal 2263 1049 1215 256 958 C2Z70 - Technicien(s) en électricité et en électronique 2513 1344 1169 709 460 J0Z20 - Ouvrier(s) non qualifié(s) de l'emballage et manutentionnaires 5779 4617 1162 446 716 D6Z70 - Technicien(s) en mécanique et travail des métaux 2236 1089 1148 573 575 S2Z80 - Maître(s) d'hôtel 1608 565 1043 811 232
Liste de tous les métiers avec des difficultés de recrutement sur l année 2013 (ayant donné lieu à embauche ou abandon) en détail (2/2) Niveau III détaillé Pour plus de détail sur les points de difficultés, les mesures éventuelles mises en place pour réaliser l embauche, et/ou les raisons d abandons, consultez la fiche métier détaillée sur le http://www.observatoire-tec.fr recherchés pourvus sans difficultés difficiles à pouvoir pourvus malgré des difficultés non pourvus R1Z67 - Télévendeur(s) 1287 248 1039 835 205 H0Z92 - Ingénieur(s) des méthodes de production, du contrôle qualité 2894 1859 1035 412 623 B4Z41 - Plombier(s), chauffagiste(s) 1656 633 1023 527 496 S2Z81 - Maîtrise de l'hôtellerie 1436 445 991 991 J1Z40 - Ouvrier(s) qualifié(s) du magasinage et de la manutention 3062 2109 952 399 554 B2Z40 - Maçon(s) 2724 1781 944 166 778 L2Z61 - Agent(s) administratif(s) divers 3874 2940 934 484 450 S1Z80 - Chef(s) cuisinier(s) 1197 303 895 555 340 G0B40 - Carrossier(s) automobiles 1337 452 885 670 215 Q0Z60 - Employé(s) de la banque et des assurances 2035 1201 834 460 374 G0B41 - Mécanicien(s) et électronicien(s) de véhicules 1616 802 814 285 529 V3Z80 - Autre(s) professionnel(s) para-médical(aux) 3365 2561 804 543 261 R1Z60 - Vendeur(s) en produits alimentaires 2057 1382 675 486 189 M1Z81 - Technicien(s) de production, d'exploitation, d'installation, et de maintenance, support et services aux utilisateurs en informatique 1939 1274 665 377 289 U1Z82 - Graphiste(s), dessinateur(s), styliste(s), décorateur(s) et créateur(s) de supports de communication visuelle 982 329 652 281 372 D4Z40 - Monteur(s), ajusteur(s) et autre(s) ouvrier(s) qualifié(s) de la mécanique 2253 1694 559 275 284 L2Z60 - Agent(s) d'accueil et d'information 1008 455 553 299 255 E2Z70 - Technicien(s) des industries de process 797 244 553 216 337 C1Z40 - Ouvrier(s) qualifié(s) de l'électricité et de l'électronique 1589 1037 552 516 37 B6Z73 - Chef(s) de chantier, conducteurs de travaux (non cadres) 1260 711 549 466 84 Q1Z81 - Technicien(s) des assurances 1745 1212 533 247 286 R1Z66 - Vendeur(s) généraliste(s) 847 337 511 211 299 R0Z61 - Caissier(s) 3488 2979 509 250 259 B7Z91 - Ingénieur(s) du bâtiment et des travaux publics, chefs de chantier et conducteurs de travaux (cadres) 2064 1558 506 398 108 R1Z62 - Vendeur(s) en habillement et accessoires, articles de luxe, de sport, de loisirs et culturels 14422 13942 480 311 169 H0Z91 - Cadre(s) technique(s) de la maintenance et de l'environnement 1049 641 408 332 76 V1Z80 - Infirmier(s) 877 484 393 393 M1Z80 - Technicien(s) d'étude et de développement en informatique 1189 831 358 161 198 R4Z91 - Ingénieur(s) et cadre(s) technico-commercial(aux) 1405 1167 239 209 30 L4Z81 - Technicien(s) des services comptables et financiers 892 664 228 80 149 11
Liste de tous les métiers avec leur % de pourvus avec difficultés ou non pourvus sur l année 2013 en détail (1/2) Niveau III détaillé recherchés % difficulté à pourvoir un poste dont % de non pourvus R1Z67 - Télévendeur(s) 1287 81% 16% S1Z80 - Chef(s) cuisinier(s) 1197 75% 28% T2A60 - Aide(s) à domicile et aides ménagères 1817 74% 0% B0Z20 - Ouvrier(s) non qualifié(s) des travaux publics, du béton et de l'extraction 3241 74% 53% C0Z20 - Ouvrier(s) non qualifié(s) de l'électricité et de l'électronique 3136 69% 14% E2Z70 - Technicien(s) des industries de process 797 69% 42% S2Z81 - Maîtrise de l'hôtellerie 1436 69% 0% K0Z40 - Artisan(s) et ouvrier(s) qualifié(s) divers de type artisanal 4121 69% 43% U1Z82 - Graphiste(s), dessinateur(s), styliste(s), décorateur(s) et créateur(s) de supports de communication visuelle 982 66% 38% G0B40 - Carrossier(s) automobiles 1337 66% 16% S2Z80 - Maître(s) d'hôtel 1608 65% 14% B0Z21 - Ouvrier(s) non qualifié(s) du gros oeuvre du bâtiment 1986 63% 18% B4Z41 - Plombier(s), chauffagiste(s) 1656 62% 30% R1Z66 - Vendeur(s) généraliste(s) 847 60% 35% S1Z40 - Cuisinier(s) 8305 60% 24% S0Z20 - Apprenti(s) et ouvrier(s) non qualifié(s) de l'alimentation (hors industries agroalimentaires) 3089 60% 14% R4Z93 - Agent(s) immobiliers, syndics 2654 57% 38% L2Z60 - Agent(s) d'accueil et d'information 1008 55% 25% K0Z20 - Ouvrier(s) non qualifié(s) divers de type artisanal 2263 54% 42% T6Z61 - Employé(s) des services divers 3383 52% 24% J3Z42 - Conducteur(s) et livreurs sur courte distance 5031 52% 24% D6Z70 - Technicien(s) en mécanique et travail des métaux 2236 51% 26% M2Z90 - Ingénieur(s) et cadre(s) d'étude, recherche et développement en informatique, chefs de projets informatiques 4117 51% 31% G0B41 - Mécanicien(s) et électronicien(s) de véhicules 1616 50% 33% V0Z60 - Aide(s)-soignant(s) 4976 50% 33% C2Z70 - Technicien(s) en électricité et en électronique 2513 47% 18% N0Z90 - Ingénieur(s) et cadre(s) d'étude, recherche et développement (industrie) 3452 46% 21% J3Z40 - Conducteur(s) de véhicules légers 4219 46% 33% V1Z80 - Infirmier(s) 877 45% 0% B6Z73 - Chef(s) de chantier, conducteurs de travaux (non cadres) 1260 44% 7% R2Z80 - Attaché(s) commercial(aux) 9109 43% 17% 12
Liste de tous les métiers avec leur % de pourvus avec difficultés ou non pourvus sur l année 2013 en détail (2/2) Niveau III détaillé recherchés % difficulté à pourvoir un poste dont % de non pourvus G0A40 - Ouvrier(s) qualifié(s) de la maintenance en mécanique 3273 41% 12% S2Z61 - Serveur(s) de cafés restaurants 13900 41% 20% L1Z60 - Employé(s) de la comptabilité 3293 41% 18% Q0Z60 - Employé(s) de la banque et des assurances 2035 41% 18% T3Z61 - Agent(s) de sécurité et de surveillance 6907 39% 14% H0Z91 - Cadre(s) technique(s) de la maintenance et de l'environnement 1049 39% 7% J3Z43 - Conducteur(s) routiers 6876 37% 7% W1Z80 - Formateur(s) 3781 36% 13% H0Z92 - Ingénieur(s) des méthodes de production, du contrôle qualité 2894 36% 22% H0Z90 - Ingénieur(s) et cadres de fabrication et de la production 3824 35% 5% C1Z40 - Ouvrier(s) qualifié(s) de l'électricité et de l'électronique 1589 35% 2% B2Z40 - Maçon(s) 2724 35% 29% M1Z81 - Technicien(s) de production, d'exploitation, d'installation, et de maintenance, support et services aux utilisateurs en informatique 1939 34% 15% R1Z60 - Vendeur(s) en produits alimentaires 2057 33% 9% L0Z60 - Secrétaire(s) bureautique(s) et assimilé(s) 7317 31% 12% J1Z40 - Ouvrier(s) qualifié(s) du magasinage et de la manutention 3062 31% 18% Q1Z81 - Technicien(s) des assurances 1745 31% 16% M1Z80 - Technicien(s) d'étude et de développement en informatique 1189 30% 17% R0Z60 - Employé(s) de libre service 4674 26% 10% L4Z81 - Technicien(s) des services comptables et financiers 892 26% 17% D4Z40 - Monteur(s), ajusteur(s) et autre(s) ouvrier(s) qualifié(s) de la mécanique 2253 25% 13% B7Z91 - Ingénieur(s) du bâtiment et des travaux publics, chefs de chantier et conducteurs de travaux (cadres) 2064 25% 5% L2Z61 - Agent(s) administratif(s) divers 3874 24% 12% V3Z80 - Autre(s) professionnel(s) para-médical(aux) 3365 24% 8% S1Z20 - Aide(s) de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration 20496 23% 9% J0Z20 - Ouvrier(s) non qualifié(s) de l'emballage et manutentionnaires 5779 20% 12% S2Z60 - Employé(s) de l'hôtellerie 22902 20% 10% R4Z91 - Ingénieur(s) et cadre(s) technico-commercial(aux) 1405 17% 2% R0Z61 - Caissier(s) 3488 15% 7% R1Z62 - Vendeur(s) en habillement et accessoires, articles de luxe, de sport, de loisirs et culturels 14422 3% 1% 13
Spécificités de la région en synthèse Sur l année 2013, la région Provence Côte d Azur totalise 312 967 recherchés : 266 472 recrutés : dont 61 123 pourvus avec difficulté, soit un cinquième. 46 495 recherches finalement abandonnées : dont 23 754 pour des raisons non conjoncturelles, soit la moitié. soit au total un peu plus d un quart des recherches initiées en Provence Côte d Azur en 2013 ont posé des difficultés de recrutement, des résultats nettement plus bas qu au plan national. Les métiers qui présentent le plus de difficultés de recrutement en volume de sont : Les serveurs de café restaurant Les cuisiniers Les aides cuisine, apprentis cuisine, et employés polyvalents de restauration Les employés de l hôtellerie. Les métiers pour lesquels les difficultés conduisent en majorité à l abandon des recherches et donc à une proportion de non pourvus bien supérieure aux embauches réalisées sont : Les ouvrier(s) non qualifié(s) des travaux publics, du béton et de l'extraction Les technicien(s) des industries de process Les chef(s) cuisinier(s). 14
Le groupement en charge de l observatoire TEC pour le MEDEF www.cdafrance.eu www.adequation-mr.fr www.socio.fr 15