I. Présentation de l entreprise Situation géographique Identité de la société : Materne Confilux S.A. 1, Allée des Cerisiers 5150 FLOREFFE N d entreprise : BE0401.408.863 Elle occupe une place de 25 hectares en tout, dont 6,4 hectares de bâtiments. Forme juridique : Société Anonyme 1
Petit historique Materne-Confilux est née en 1977 de la fusion de deux entreprises plus anciennes. La société Materne, créée en 1888 à Wépion par Edouard Materne, était spécialisée dans la culture et le commerce des fruits. En 1938, une famille belge sur trois qui achetait de la confiture, consommait de la confiture Materne. La société Confilux, quant à elle, est née du rachat par Albert Heymans en 1928 d une usine de pâtes de pommes. Rapidement, cette société s est spécialisée dans la fabrication de confitures et de compotes. Confilux 1977 Aujourd hui Materne-Confilux est l'un des plus grands producteurs européens de confitures et de compotes. Etablie depuis 1980 dans des installations ultramodernes à Floreffe 1, une nouvelle usine pour augmenter la capacité de production et moderniser l outil. Implanter à Floreffe pour une facilité d accès, de l espace en vue de nouveaux développements et se trouve à proximité d un cours d eau. Materne est la marque leader sur le marché belge des confitures et des compotes. 1 Voir plan de l usine en annexes 2
La production Martene a un volume de production, en 2007, de plus ou moins 59.700 tonnes. Sa capacité de production journalière est de 500.000 verres et de 200.000 gourdes. De plus elle a une capacité de stockage de plus ou moins 30.000 palettes. Des investissements permanents sont effectués sur les lignes de production ; un nouveau produit => une nouvelle machine un nouveau pack d emballage => une nouvelle machine Les produits Materne sont distribués dans l'ensemble des points de vente en Belgique: au rayon épicerie avec ses confitures et ses compotes mais également au rayon frais avec notamment des purs jus de fruits 100% pressés. D'autre part, Materne exporte plus ou moins 60% de sa production dans le monde. Grande-Bretagne 6% Export 5% Allemagne 6% Belgique 39% France 29% Pays-Bas 15% Belgique Pays-Bas France Allemagne Grande-Bretagne Export 3
Les fournisseurs Materne a beaucoup de fournisseurs, mais ceux-ci sont principalement le producteurs des différents pays où la société achète ses fruits. Les clients Materne ne vend pas ses produits directement aux consommateurs mais aux grandes surfaces comme celles-ci : - Delhaize, - Carrefour, - Match, - Gb, - Intermarché, - Colruyt, - Cora, - et encore bien d autres 4
Les produits Les matières premières de Materne, ce sont des fruits de variétés différentes et provenant directement des producteurs du monde entier. Quand c est la bonne saison des fruits, en été, Materne utilise des fruits frais pour sa production, en hiver comme les fruits sont de plus en plus rares, Materne utilise des fruits congelés. Ils commandent les fruits en été en très grande quantité, qu ils font congelés sur place (chez les producteurs) pour obtenir des produits qui auront toujours la même saveur. Les 3 sortes de confitures : 1. les confitures Extra 2. les confitures Nostaglie 3. les confitures Enjoy 5
Les 2 sortes de compotes : 1. les compotes de fruits 2. les compotes potagères Les jus de fruits 100% pressés : Les Pom potes : 6
Aspect social Environ 450 personnes travaillent chez Materne. - Dont une centaine d employés et cadres dans les départements marketing et vente, logistique, informatique, comptabilité et administration, achats, recherche et développement, et production. - Et environ 300 ouvriers dont 50 pour le personnel d encadrement et personnel technique, 10 pour le personnel de contrôle de qualité, 40 pour le personnel de stockage et de distribution, 200 pour le personnel de production. Voici un organigramme général de la société : 7
II. Analyse stratégique A. L analyse de Porter : L intensité de la concurrence : 4/5 Plusieurs sociétés concurrentes sur le marché de la confiture. La menace de nouveaux concurrents : 2/5 Très peu de nouveaux concurrents. La menace de produits de substitutions : 4.5/5 Beaucoup de produits moins chers. Le pouvoir de négociation des clients : 1/5 Les clients consommateurs ont très peu de pouvoir de négociation sur les prix. Le pouvoir de négociation des fournisseurs : 3/5 Les fournisseurs, producteurs ont un certain pouvoir de négociation sur les prix. Diamant de Porter : Menace de produits de substitution 5 4 3 Pouvoir de négociation des fournisseurs 2 1 0 Menace de nouveaux concurrents Pouvoir de négociation des clients Intensité de la concurrence Conclusion : La surface du diamant est moyennement importante, c est à dire que le niveau de concurrence du secteur est moyen pour Materne. La société n a pas énormément de concurrents. 8
La stratégie de vente La stratégie de vente chez Materne repose sur le «principe de la pyramide». Chaque étage représente un aspect de la vente qu il faut satisfaire au mieux avant de s attaque au niveau suivant. Animations Folders Prix Rayon Distribution 1 er étage A la base, la DISTRIBUTION doit être large et profonde. Cela signifie qu un maximum de produits et de variétés pour chaque produit doivent se trouver dans un maximum de magasins. 2 ème étage Ensuite, vient l emplacement dans le RAYON lui-même. Il est en effet nécessaire que les clients trouvent aisément les produits. Etre situés en bloc, à hauteur des yeux, dans les rayons évite aux clients de devoir trop chercher, ce qui est toujours apprécié. 3éme étage Troisième étage, le PRIX : le département marketing propose une politique de prix consommateur en ligne avec la qualité des produits et compte tenu du contexte concurrentiel des marchés. 4 ème étage Il est important de communiquer avec les consommateurs. Il faut en effet s assurer que les clients soient au courant des actions spécifiques réalisées avec les produits. Il faut aussi les informer du développement et de la mise sur le marché de nouveaux produits. Tout cela est réalisé grâce aux FOLDERS (les publicités toutes-boîtes ) des distributeurs annonçant les remises de prix 5 ème étage Enfin, viennent les DEGUSTATIONS EN MAGASIN / ANIMATIONS. Les dégustations permettent aux consommateurs de faire connaissance avec les différents produits. Ainsi, ils peuvent évaluer par eux-mêmes la qualité de ceux-ci, et devenir à leur tour de fidèles consommateurs. 9