APÉRITIFS LES COCKTAILS La Capricieuse 9 Vodka Greygoose à l orange, purée de framboise, jus de canneberge, sirop de gingembre, soda et lime Greygoose orange flavoured vodka, rasberry purée, cranberry juice, ginger syrup, soda and lime Délice aux pêches 9 Rhum épicé, pêches, limonade, sirop d érable Spiced rum, peaches, lemonade, maple syrup Ruby Soho 9 Bourbon, pamplemousse rose rôti, nectar d agave, bière au gingembre Bourbon, roasted pink grapefruit, agave nectar, ginger beer Margarita à la limonade rose 8 Téquila, limonade rose maison Tequila, house made pink lemonade Bleuets et romarin Sour 8 Gin, purée de bleuets, sirop de romarin, citron Gin, blueberry purée, rosemary syrup, lemon Mohito aux ananas 8 Rhum, ananas, nectar d agave, menthe, soda et lime Rum, pineapple, agave nectar, mint, soda and lime La Capricieuse vierge 5 Jus de canneberge, purée de framboise, lime et soda Cranberry juice, rasberry purée, lime and soda LES BIÈRES Coors Light 6 Molson Dry 6 Molson Ex 6 Rickard s Red 7 Rickard s white 7 Heineken 7 Bitburger (sans alcool) 6
VIN AU VERRE/WINE BY THE GLASS BLANC/WHITE Chenin blanc, Western Cap, Robertson Winey, Afrique du Sud 2014 7 GrosManseng et Sauvignon, Brumont, France, 2014 8 ROUGE/RED Douro, Vila Regia, Portugal, 2013 8 Sangiovese, Santa Cristina, Antinori, Toscane, 2013 9 ROSÉ Grenache, Le Pive Gris, Sable de Carmague, Vignobles JeanJean, France 2014 9 PÉTILLANT/SPARKLING Prosecco Brut, Zonin, Vénétie, Italie 8 VIN DE DESSERT/DESSERT WINE Cidre de glace, Cryomalus, Québec, Antollino Brongo, Canada, 2009 15 Torcolato, Breganze, Agricola Maculan, Vénétie, Italie, 2008 16
CHAMPAGNE/ VIN PÉTILLANT/SPARKLING WINE Cava brut, Segura Viudas, Catalogne, Espagne 30 Prosecco brut, Zonin, Vénétie, Italie 32 Veuve Clicquot brut, France 140 Dom Pérignon brut, France 400 Dom Pérignon rosé, France 500 DEMI-BOUTEILLE/HALF BOTTLE BLANC Lacryma Christi Del Vesuvio, Mastroberardino, Vesuve, Italie, 2011 28 ROUGE Montepulciano d Abruzzo, Coste Delle Plaie, Italie, 2008 28 Dolceto d Alba, Pio Cesare, Piémont, Italie, 2012 29 Chianti Classico, Il Grigio, San Felice, Toscane, Italie, 2009 34 Amarone Della Valpolicelle, Costasera, Masi, Vénétie, Italie, 2007 45 Brunello Di Montalcino, Banfi, Toscane, Italie, 2007 60
VIN BLANC/WHITE WINE ITALIE Masi, Modello Della Venezie, Vénétie, Italie, 2014 29 Cataratto & Chardonnay, Rapitala, Sicile, Italie, 2014 30 Insolia-Chardonnay, Cusumano Angimbé, Sicile, 2013 32 Sauvignon blanc & Chardonnay, Fumaio, Toscane, Italie, 2013 34 Soave Classico, Inama, vénétie, 2014 39 Pinot Grigio, Valdadige, Santa Marguerita, Vénitie, 2014 40 Capitel Foscarino, Anselmi, Vénétie, 2012 46 FRANCE Chablis, La Sereine, La Chablisienne, France, 2011 46 Gewurztraminer, reserve, Timbach, Alsace, 2007 60 Crozes-Hermitage, Les Meysonniers, M. Chapoutier, Vallé du Rhône, 2012 62 Riesling, Marcel Deiss, Alsace, France, 2011 65 Pouilly-Fumé, Emmanuelle Merlot, Vallée de La Loire, France, 2012, *IP 70 Savennières-Coulée de serrant, Clos de la Coulée de Serrant, Nicolas Joly, Vallée de la Loire, 2005 175
VIN BLANC/WHITE WINE ÉTATS-UNIS Chardonnay, Clos du bois, north Coast, californie, 2012 40 Chardonnay, La Crema, Russian River, 2012 78 AUTRE PAYS Chenin Blanc, Robertson Winery, Afrique du Sud, 2014 27 Vina esmeralda, Torres, Catalunya, Espagne, 2014 32 Riesling, Sauvignon Blanc, Marsann, Rousann, The Stump Jump D Arenberg, Australie, 2014 35
VIN ROUGE/RED WINE ITALIE Scia, Poderi Castrorani, Pouilles, 2013 29 Primitivo Salento, Lapaccio, Pasqua, Pouilles, 2013 30 Sangiovese, Santa Cristina, Antinori, Toscane, 2013 32 Syrah, Cusumano, Sicile, 2014 34 Sangiovese di Romagna, Umberto Cesari, Ombrie, 2012 43 Villa Antinori, Antinori, toscane, 2012 50 Bolgheri, IL Bruciato, Toscane, 2012 52 Chianti Classico, Fonterutoli, Mazzei, Toscane, 2013 54 Valpolicella superiore, Ripassa Zenato, Vénétie, 2011 55 Rosso Di Montepulciano, Dei, Toscane, 2012, *IP 59 La Massa, Giampaolo Motta Fattoria La Massa, Toscane, 2011 60 Farnito Campoibbio, Carpineto, Toscane, 2007 78 Amarone Classico, Costasera, Masi, Vénétie, 2009 85 Chianti Classico riserva, Badia Passignano, Antinori, Toscane, 2009 95 Brunello di Montalcino, Pian delle Vigne, Antinori, Toscane, 2009 100 Barolo, Pio Cesare, Piémont, 2010 115 Bogheri, Le Serre Nueve, Ornellaia, Toscane, 2012 125 Brunello di Montalcino, Pieve Santa Restituta, Gaja, Toscane, 2009 145 Barbaresco, IL Bricco, Pio Cesare, Piémont, 2008 160 Tignanello, Antinori, Toscane, 2008 170
Barolo, Monprivato, mascarello Giuseppe e Figlio, Piémont, 2008 180 Brunello di Montalcino Riserva, Poggio Antico, toscane, 2006 195 Brunello di Montalcino, Sugarille, Pieve Santa Restituta, Toscane, 2007 240 Solaia, Antinori, Toscane, 2007 350 FRANCE Corbières, Château du Grand Caumont, Languedoc-Roussillon, 2012 29 Bourgogne, Vieilles Vignes de Pinot Noir, Albert Bichot, 2012 37 Côtes-du-Rhône, Guidal, Vallée du Rhône, 2011 39 Saint-Chinian-Roquebrun, Les Fiefs d Aupenac, languedoc-roussillon, 2012 43 Faugères, Transhumance, Domaine Cottebrune, France, 2011 52 Moulin à Vent, Jean-Paul Brun, Beaujolais, 2013 55 Cahors, Château du Cèdre, Sud-ouest, 2010 58 Côte de Provence, Cuvée Nowat, Dupéré Barrera, Provence, 2011 60 Mercurey, Château de Chamirey, Bourgogne, 2011 62 Médoc, Cru Bourgeois, Rollan de By, Bordeaux, 2010 70 Châteauneuf-du-Pape, domaine du Vieux Lazaret, vallée du Rhône, 2010 75 Côtes du Roussillon Villages, vieilles Vignes, domaine Gauby, Lanuedoc-Roussillon, 2011 85 Saint-Estèphe, Château Meyney, bordeaux, 2010 95 Vosne-Romanée, louis jadot, Bourgogne, 2011 115 Hermitage, Guidal, Vallée du Rhône, 2005 140 Saint-Julien, Le Petit Lion du Marquis de Las Cases, Bordeaux, 2010 175
ÉTATS-UNIS Syrah, RH phillips, Californie, 2013 29 Cabernet Sauvignon, redwood Creek Frei Brothers, californie, 2013 34 Cabernet Sauvignon, Château St-Jean, Sonoma Coast, Californie, 2013 41 Cabernet Sauvignon, Sebastiani, Sonoma, californie, 2013 42 Zinfandel, GEN 5, Californie, 2011, *IP 57 Pinot Noir, La Crema, Sonoma, Californie, 2012 65 Cabernet Sauvignon, Clos du Val, Napa Valley, Californie, 2011 68 Cabernet Sauvignon, Le Petit Vice, Vice Versa, Californie, 2010 110 Cinq Cépages, Château St-Jean, Californie, 2009 145 Cabernet Sauvignon, Caymus Special Selection, Napa Valley, Californie, 2011 210 Cabernet Sauvignon, Insigna, Joseph Phelps, Napa Valley, Californie, 2011 350 Opus One, Mondavi & Rothschild, Napa Valley, Californie, 2009 550 AUTRES PAYS Camp de Borja, Tocado, Bodegas Borsao, Espagne, 2013 27 Escudo Rojo, Baron Philippe de Rothschild, Maipo, Chili, 2011 41 Celeste, Ribera del Duero, Torres, Espagne, 2011 44 Pinot Noir, Satellite, Marlborough, Nouvelle-Zélande, 2011, *IP 53 *IP : Importation Privée