Créer une valeur ajoutée durable Mieke Vercaeren Groupe Colruyt slide 1
Entreprise familiale 3 e génération 1928 : commerce de gros de marchandises coloniales Années soixante : premiers supermarchés slide 2
Groupe Colruyt Employés : 22 566 Chiffre d'affaires : 6 753 millions Magasins : 372 Fraxicor Enco slide 3
Activités propres production : fromage, viande, vin, café, etc. slide 4
Transport et garage, communication, bâtiment et équipe technique slide 5
Notre mission Créer ensemble une valeur ajoutée durable fondée sur nos valeurs et notre savoir-faire dans la distribution slide 6
Ne plus le 3P modèle Profit People Planet Economy Social Ecology slide 7
Créer une valeur ajoutée = Prendre notre responsabilité : Durable = capable de durer -> Pas de perte d'énergie Équilibre énergétique optimal : un minimum d'énergie pour un maximum de valeur ajoutée slide 8
À partir d'une attitude positive Ne perdez pas d'énergie avec de la peur ou de la culpabilité Attitude positive Inspirez les gens slide 9
Engagements formels Colruyt Group: 1990: Greenline Chartre 1997: Transport Chartre 2001: Code working environment & child labour 2005: Code Collibri 2010: Collibri Foundation for Education slide 10
Pas à pas Exemple : énergie verte Prendre des initiatives à effet boule de neige 1990: Greenline chartre 1999 : 1ère éolienne CD 2006 : panneaux solaires sur les CD et les magasins 2007 : biomasse 2011 : 100 % d'énergie verte propre slide 11
Investir en panneaux solaires Distribution Centres 4 PV-installations of, in total, 2.74 MW Capacity: 2,169,000 kwh / year (619 families) Shops 16 PV-installations of, in total, 1.2 MW Capacity: 995,000 kwh / year (285 families) slide 12
Investir dans l'énergie éolienne Ypres Deux éoliennes de 2,3 MW Puissance : 7 500 000 kwh / an (2 140 familles) Belwind - phase 1 (2010) Participation dans un parc éolien de 165 MW Puissance : 540 000 000 kwh / an (154 000 familles) Eldepasco (2013) Participation dans un parc éolien de 216 MW Puissance : 670 000 000 kwh / an (190 000 familles) slide 13
Eco efficience Système de surveillance ECO2 : 10 % d'énergie en moins en 2014 Initiatives personnelles des travailleurs Inspirer les clients et l'environnement slide 14
Ambition : 2015 -> fin 2011 slide 15
Priorités et choix Modèle «supply chain» Prendre ses responsabilités = faire des choix en fonction d'un retour maximal Solutions créatives pour des défis pratiques Prendre des initiatives basées sur les opportunités de business slide 16
Responsabilité Food Non-Food Emballage Consommables Biens d'investissement Énergie Eau Ressources Approvisionnement durable Coopérer Engagement Audit Achat Commerce de détail Pu Log Sa Mar Production Consommation Énergie, Eau, Mobilité, Bâtiments, Matériaux Innover Exemplifier Marketing Consommation Consommation durable Permettre Faciliter slide 17
Commerce de détail durable 1ère priorité : notre maillon dans la chaîne Influence directe Thèmes pertinents Innover Exemplifier slide 18
Magasins sobres Réfrigération efficace Surgélateurs-coffres fermés (= - 35 millions de kwh / an) 1 entrée/sortie réfrigérée avec zones froides Pas de transport / espace de stockage réfrigéré slide 19
Magasins sobres Magasins sobres Coût moyen de l'énergie : 100 euros / jour Chauffage Aérothermes à gaz Éclairage fonctionnel Ballast électronique slide 20
Prévention des déchets Emballage : Déchets évités : 6 000 000 kg en 9 ans Nombre de km évités : 59 200 km Par exemple : Vin : suppression des subdivisions en carton : 13 000 kg de carton économisés Café : épaisseur boîte de café : 0,28 mm à 0,22 mm économie de 21 % en matières premières Box en plastique réutilisables pour le transport des fruits et légumes vers les magasins slide 21
Investir dans la méthanisation Méthanisation de déchets organiques 2009 -> 17 000 tonnes = 3 935 000 kwh (1 125 familles) Futur : notre propre installation slide 22
Transport durable Économique Taux de remplissage de 98% : réduction de 6,7 million de km par an Optimalisation des chargements de retour Combinaison frais, surgelés, alimentation sèche, boissons,... 8 Écologique Prévention des kilomètres parcourus Optimalisation du volume de transport Moteurs Euro 5 Truck hybride 8 8 Social Itinéraire optimal Nombre minimal de livraisons au point de vente Charte de courtoisie Livraisons silencieux slide 23
Projets vélo: Bike to Work Économique Achat et entretien de vélos (> 2000, = 9,3 millions de km) Location d'un abri couvert Plus de places de parking Recrutement de nouveaux membres du personnel 4 Projets vélo Écologique Moins de kilomètres parcourus Économie de carburant et prévention d'émissions atmosphériques 8 9 Social Éviter que la congestion du trafic continue d'augmenter Déplacements domicile-travail confortables Collaboration avec le service de réparation des vélos : emploi social slide 24
Transport durable slide 25 Exemple : camion hybride - Développement interne - Livraison silencieuse - win win win
L empreinte carbone 2008: décision à faire CO2 Balance Groupe Colruyt 2010: 2008 est finalisé, on fait 2009 afin d évaluer l amélioration Cadre: Green House Gas Protocol + bilan carbone slide 26
Scope réflexion: (source owned by) - impact - pertinence de réduction - stakeholders Retail-context fast moving products (scope 3) Chaque acteur dans la chaine doit réduire son propre impact slide 27
Approvisionnement durable Engagement Audit Exemple 2002 : charte Child labour Audits de tous les fournisseurs non-food EUR 90 000 en 2010 Coopération internationale collègue-distributeurs slide 28
Approvisionnement durable : Collibri Foundation for education Foi en la formation : condition préalable au développement durable En collaboration avec les producteurs et les clients Pays d origine slide 29
Qu'avons-nous accompli? Environ dix projets (y compris la scolarisation en Indonésie et en Inde, «Zuiddag») Investissement total dans la scolarisation jusqu'au 31/03/2010 : EUR 818 656 slide 30
Ambition : scolarité accrue Le logo indique que 5 % de la vente est reversée à la Collibri Foundation Intégration dans des grandes marques Plus de produits avec une rotation plus importante Lien entre business durable (labels) et scolarisation slide 31
Consommation durable : Détergents concentrés À terme, Colruyt veut uniquement proposer des détergents concentrés Ils sont plus respectueux de l'environnement et plus efficaces Moins de transport, moins de déchets -> Requiert conscience et engagement de la part du producteur et du consommateur slide 32
Caractéristiques durables du produit Premier choix : papier recyclé Ensuite : FSC (meubles de jardin, tickets de caisse,...) Rain Forest Alliance, Fair trade, Bioequitable,... ; Très bonnes conditions sociales conclues dans les contrats avec les pays à risque Cahiers des charges : qualité (BRC) et demander plus que ce que la loi veut Projets propres à la chaîne : riz, asperges, crevettes,... Audits sociaux : (membre de Initiative Clause Sociale) slide 33 Supermarché BIO séparé Marque propre Bio Time
Perspectives Magasin basse énergie à Louvain (7 e ) En 2018, 20 Bio-Planet magasins 7000 produits Augmenter les références Bio-time aussi pour Colruyt Investir dans une bonne qualité des produits Produits locales slide 34
Perspectives Systématiquement réduire les couts Plus de capacité via Collect&Go Heures d ouvertures élargie (8u30 le matin, samedi jusqu à 20.00) Coopérer avec les fournisseurs (qualité, santé, durabilité) slide 35
Conclusion Partout dans la chaîne : initier une spirale ascendante Seuls, nous ne pouvons pas faire la différence, nous pouvons seulement inspirer et stimuler les gens Pas de révolution : pas à pas Le plus grand des arbres était autrefois une très petite graine... slide 36