Annexe 2: Région des Savanes Caractéristiques et bas fonds identifiés

Annexe 2: Région des Savanes Caractéristiques et bas fonds identifiés La mise en valeur des bas fonds en saison des pluies est intense et est l œuvre des femmes qui y pratiquent essentiellement la culture du riz. L intervention des hommes pendant cette période de l année est limitée aux versants des bas fonds. Ils y cultivent la patate douce, l arachide et parfois le sorgho rouge. Le manque d eau et la pratique de l élevage limitent la mise en valeur des bas fonds en contre saison. Les zones où se pratique le maraîchage de contre saison (activité réservée aux hommes) sont protégées des animaux par des murailles surmontées de branchages d épineux. Les principales contraintes spécifiques à la région sont l érosion, le ravinement et l insuffisance des terres de bas fonds pendant la saison des pluies). Presque tous les bas fonds de la région sont exploités; même les lits des cours d eau sont recherchés par les femmes pour la culture du riz. Tableau 1: Principaux indicateurs de la région des Savanes Paramètres Moyenne de la région Moyenne nationale Densité de population rurale 56 hab./km² 50 hab./km² Habitants/ménage rural 8, 8 6,3 Ménages ruraux pratiquant l agriculture et l élevage (%) 70,6 40,5 Nombre de parcelles/ménage 8 à 10 5,46 Superficie moyenne des parcelles cultivées en ha 0,3 0,36 Source: DSID, 1996. Le riz produit dans les bas fonds constitue la caisse d épargne pour la femme. L essentiel des besoins de cette dernière est satisfait par le revenu tiré de la vente du riz. Le riz constitue également un aliment de luxe qui fait partie des mets pendant les évènements solennels (fêtes, mariages, baptêmes, etc.). Caractéristiques biophysiques des bas fonds Les bas fonds sont d un accès facile. Sur le plan morphologique, la forme la plus répandue est la forme en U. L encaissement est peu marqué. La végétation dominante est une savane arbustive dégradée. En réalité, tout le paysage est constitué de champs. Les sols dominants sont les sols peu évolués d apport colluvial ou colluvio alluvial hydromorphes à texture sableuse à sablo limoneuse dans les 40 60 cm reposant sur des matériaux compacts. La dynamique de la nappe est temporaire ou permanente selon les endroits; cette dynamique est fonction des zones, de la topographie d ensemble et du matériau pédologique sous jacent. Tableau 2: Principales caractéristiques biophysiques des bas fonds (région des Savanes) Encaissement Peu marqué Géologie Granodiorites et grès Végétation dominante Savane arbustive dégradée Types de sols dominants dans les bas fonds Début d inondation Fin d inondation Dynamique de la nappe Sols peu évolués d apport colluvial hydromorphes à texture limono sableuse à sablo limoneuse (40 60 cm sur de l argile sableuse compacte) Août Octobre Temporaire en général et permanente par endroits 29

Tableau 3: Principales caractéristiques socio économiques des bas fonds (région des Savanes) Principaux paramètres étudiés Caractéristiques Origine des exploitants Autochtones Ethnies dominantes Moba Producteurs agricoles > 80% Sexe dominant Féminin (> 80%) Organisation des exploitants Individuels Moyenne d âge 30 40 ans % des exploitants s exprimant en français < 20% % d exploitation des bas fonds en saison humide 100% % d exploitation des bas fonds en contre saison 5 10% Exploitation des bas fonds Temporaire la plupart des cas à cause du manque d eau et aussi de la divagation des animaux Systèmes de cultures Cultures en pure du riz, de la patate douce sur les versants, du sorgho et du maraîchage Principales cultures en début de saison Néant Principales cultures en pleine saison des pluies Riz, patate douce Principales cultures en contre saison Cultures maraîchères avec dominance de l oignon et de la tomate Utilisation d intrants Semences améliorées pour les cultures maraîchères et locales pour les autres cultures, engrais en sous doses sur toutes les cultures. La fertilisation est fonction des possibilités financières de l exploitant Accès à la terre Facile Suffisance de la ressource terre Insuffisante Mode d accès à la terre Héritage et prêt pour les hommes, prêt pour les femmes et parfois location Aménagement Plus de 80% des bas fonds ne sont pas aménagés. Les périmètres aménagés concernent l aval des barrages Mise en valeur Traditionnelle Tableau 4: Principales contraintes identifiées (région des Savanes) Contraintes biophysiques Contraintes socioéconomiques La non maîtrise de l eau L absence d encadrement L érosion Le morcellement continu des parcelles Le ravinement La location des terres de bas fonds La mévente du riz et des produits maraîchers pendant la période de récolte La pauvreté des sols L enherbement (striga du riz) Contraintes biophysiques La non maîtrise de l eau: la plupart des bas fonds exploités traditionnellement ne sont pas aménagés. Le semis du riz se fait à plat après labour du sol à la daba. L absence de maîtrise de l eau rend aléatoire la culture du riz quelle que soit l année. Les aménagements traditionnels observés sur le terrain ont trait aux bas fonds exploités en contre saison grâce à la présence de la nappe. Il s agit de murailles en terre autour des parcelles et de petits puits maraîchers de 0,50 à 2 m de profondeur. Ces ouvrages sont défaits en saison des pluies et reconstruits en contre saison. L érosion: le caractère orageux des précipitations, la violence des crues et les forts ruissellements sur des terres très fragiles et généralement peu profondes et très vulnérables sont autant de facteurs qui concourent à l érosion des sols entraînant ainsi leur dégradation physique et chimique. 30

Le ravinement: le ravinement est une forme d érosion beaucoup plus dangereuse. Il se traduit par la naissance de rigole ou de fossé généralement à l aval du bas fond. Cette rigole se creuse, s approfondit et progresse vers l amont du bas fond. Cette progression peut atteindre plusieurs mètres par an. La ravine, si elle n est pas arrêtée à temps, peut entraîner la disparition du bas fond. La pauvreté des sols: elle se traduit par des diminutions sensibles de rendements des cultures. L enherbement: cette contrainte est commune à la riziculture de bas fonds. On note cependant dans la région, la présence d une adventice particulière, localement appelée «Mouli Djem» (striga du riz), qui entraîne des baisses sensibles de rendement du riz. Liste des bas fonds identifiés dans la région des Savanes 31

Liste des bas fonds identifiés dans la région des Savanes (suite) 32

Annexe 3: Région de la Kara Caractéristiques et bas fonds identifiés La mise en valeur des bas fonds diffère selon que l on soit à l est ou l ouest de la région. Les bas fonds sont très sollicités à l est où la densité de population est très forte. La culture du riz est presque toujours associée à plusieurs autres cultures (igname, arachide, gombo, etc.). Le relief très montagneux de cette partie de la région fait que les bas fonds qui sont en réalité des vallées très encaissées retiennent très peu l eau après les pluies, ce qui limite leur exploitation en saison sèche. La tomate est la principale culture de contre saison. A l ouest de la région, la disponibilité en terres due à la faible densité de population et la pratique de culture du coton (culture de rente) ont pour conséquence, un faible taux d utilisation des bas fonds. La principale contrainte récurrente dans la région est la mévente de la tomate et du riz. Tableau 1: Principaux indicateurs de la région de la Kara Paramètres Moyenne de la région Moyenne nationale Densité de population rurale 38 hab./km 2 50 hab./km 2 Habitants/ménage rural 6,4 6,3 Ménages ruraux pratiquant l agriculture et l élevage (%) 45 40,5 Nombre de parcelles/ménage 8 à 10 5,46 Superficie moyenne des parcelles cultivées en ha 0,3 0,36 Sources: DSID, 1996; Bas fonds du Togo: Rapport final de synthèse provisoire, octobre 2003. Tableau 2: Principales caractéristiques biophysiques des bas fonds (région de la Kara) Paramètres étudiés Caractéristiques Est Ouest Accès Assez facile, parfois difficile Facile Morphologie Vallée en V Vallée en U Encaissement Marqué peu marqué Géologie Complexe du Kabyè à dominance de roches basiques Ortho gneiss, shales gris vert, siltones, grès argileux Végétation dominante Savane arbustive dégradée Savane arborée dégradée Sols dominants Sablo argileux ou sablo limoneux Sableux à sablo argileux sur de l argile peu profonds, sableux Début d inondation Juin juillet Juin juillet Fin d inondation Octobre novembre Décembre janvier Dynamique de la nappe Temporaire Temporaire Caractéristiques socioéconomiques Sur le plan socioéconomique, des différences sont également observées entre les parties est et ouest. A l ouest, la disponibilité en terres, les faibles densités de population et le développement de la culture de coton font que les bas fonds sont moins sollicités et moins exploités par les populations. Les principales spéculations qu on y rencontre sont le maïs et le mil en début de saison, le riz en pleine saison et l igname et/ou le manioc en contre saison. Ces cultures sont essentiellement destinées à l autoconsommation. Dans la partie est de la région, la forte pression exercée sur les ressources naturelles à cause de la forte densité de population fait des bas fonds, des agro systèmes très recherchés par les exploitants agricoles et les élèves. L exploitation du bas fond pendant la période hivernale est raisonnée en terme de sécurité alimentaire; d où la cohabitation de plusieurs cultures. Il est courant de recenser quatre à 33

cinq cultures sur une même parcelle (igname associée au maïs, au gombo, au taro, au riz ou l arachide associée au mil ou sorgho, du maïs associé au riz, etc.). Toutes ces cultures sont prioritairement destinées à l autoconsommation. En contre saison (octobre février), les bas fonds sont intensément exploités en maraîchage. La principale culture pratiquée pendant cette période est la tomate. On y cultive également les légumes locaux. Bien que la tomate se vende très mal du fait de la non organisation de la filière, elle procure des revenus substantiels aux producteurs. Les cultures maraîchères sont essentiellement destinées à la vente. L essentiel des besoins des ménages (santé, scolarisation des enfants, construction d habitat, mariages, funérailles, etc.) sont satisfaits à partir des revenus tirés de la vente des produits maraîchers. Tableau 3: Principales caractéristiques socio économiques des bas fonds (région de la Kara) Paramètres étudié Caractéristiques Est Ouest Origine des exploitants Autochtones et allogènes Autochtones et allogènes Ethnies dominantes Kabyè, Lamba, Losso Bassar, Kokomba Producteurs agricoles > 60% > 80% Sexe dominant Masculin Masculin Organisation des exploitants Individuels Individuels Moyenne d âge 25 30 ans 30 35 ans % des exploitants s exprimant en français > 70% > 50% % d exploitation des bas fonds en saison humide 100% < 20% % d exploitation des bas fonds en contre saison 40 50%. La limitation est l eau < 10% Exploitation des bas fonds Continue à cause de la culture de l igname, du manioc et du maraîchage Continue à cause de la culture de l igname et du manioc Systèmes de cultures Principales cultures en début de saison Prédominance de cultures associées (techniques variables en fonction des ethnies) Maïs, sorgho, mil, niébé, arachide, gombo la plupart du temps en association Prédominance de cultures associées (techniques variables en fonction des ethnies) Maïs, sorgho, mil, niébé, arachide, gombo, la plupart du temps en association Principales cultures en pleine saison des pluies Riz Riz Principales cultures en contre saison Cultures maraîchères, un peu d igname Igname, manioc sur de faibles et parfois du manioc superficies Utilisation d intrants Semences locales, engrais en sous doses sur les cultures maraîchères et parfois sur les vivriers Accès à la terre Facile Facile Suffisance de la ressource terre Insuffisante Suffisante Mode d accès à la terre Héritage et prêt pour les autochtones hommes, prêt pour les femmes autochtones ou non et les hommes allogènes et parfois location Mise en valeur Traditionnelle Traditionnelle Bas fonds du Togo: Rapport final de synthèse provisoire, octobre 2003 Semences locales, engrais parfois en sous dose sur les cultures vivrières Héritage et prêt pour les hommes autochtones, prêt pour les femmes autochtones ou non et les hommes allogènes 34

Contraintes identifiées Les contraintes sont d ordre biophysique et socio économique. Malgré les différences entre l est et l ouest, les contraintes liées à la mise en valeur des bas fonds sont communes aux deux zones Tableau 4: Principales contraintes identifiées (région de la Kara) Contraintes biophysiques Contraintes socio économiques La non maîtrise de l eau La mévente de riz La pauvreté des sols La mévente de la tomate L enherbement Absence d encadrement des exploitants L érosion et le ravinement Contraintes biophysiques Non maîtrise de l eau: elle se traduit par le déficit ou l excès d eau et les dégâts que cela occasionne Pauvreté des sols: elle est surtout marquée à l est Enherbement: c est un problème récurrent dans les bas fonds Erosion et ravinement: ils sont surtout observés dans les bas fonds à horizons superficiels sableux. Ils se manifestent par des atterrissements sableux en aval du bas fond et le développement de ravines au bas des versants qui progressent vers l amont. Contraintes socioéconomiques Mévente du riz: elle est due entre autres, à la non transformation du produit et à la non organisation du circuit de commercialisation. Mévente de la tomate: c est un problème récurrent qui affecte tous les maraîchers de la région. Absence d encadrement qui se traduit par: le manque d organisation des exploitants; la pratique de techniques culturales non adaptées; l impossibilité ou la difficulté d accès au crédit et aux intrants; l utilisation de semences locales peu performantes ou de semences améliorées dégénérées. 35

Liste des bas fonds identifiés dans la région de la Kara 36

Liste des bas fonds identifiés dans la région de la Kara (suite) 37

Annexe 4: Région des Plateaux Caractéristiques et bas fonds identifiés La région des Plateaux est très contrastée: une zone de montagnes à l ouest et une zone de plaines à l est. Ce contraste a des impacts sur la mise en valeur des bas fonds. Ces agro systèmes sont très exploités à l ouest où les meilleures terres sont affectées aux cultures de café et de cacao. La principale culture qu on y pratique est le riz. Dans la zone de plaines à l Est, les terres sont encore disponibles. C est également la plus grande zone de production du coton. Les bas fonds subissent moins de pression et leur taux d exploitation est très faible. Ce faible taux est aussi lié au manque d expérience et à l ignorance des populations autochtones des potentialités agricoles de ces agro systèmes. Les bas fonds sont plus exploités par les allogènes. Le maraîchage de contre saison est pratiqué dans les bas fonds péri urbains et en aval des retenues d eau. Les principales contraintes évoquées par les exploitants sont l enherbement, la mévente des produits maraîchers et du riz surtout pendant la période de récolte. Tableau 1: Principaux indicateurs de la région des Plateaux Paramètres Moyenne de la région Moyenne nationale Population rurale 49 hab./km² 50 hab./km² Habitants/ménage rural 5,6 6,3 Ménages ruraux pratiquant l agriculture et l élevage (%) 33,2 40,5 Nombre de parcelles/ménage 3,69 5,46 Superficie moyenne des parcelles cultivées en ha 0,48 0,36 Source: DSID, 1996. Mise en valeur agricole des bas fonds et contraintes L importance économique des bas fonds diffère selon que l on soit à l est ou à l ouest de la région. Plusieurs facteurs conditionnent leur mise en valeur traditionnelle. Caractéristiques biophysiques Sur le plan biophysique, les différences d ordre morphologique entre les bas fonds de la partie est et ceux de la partie ouest, sont minimes. Les différences sont d ordre géologique; ceci induit des différences au niveau de la texture des sols (sols à horizons de surface limono sableux à l ouest et sablo limoneux à sableux à l est). Dans l ensemble, les bas fonds sont faciles d accès. Ils sont très évasés et présentent une forme en U. La dynamique de la nappe dans les bas fonds est fonction de la nature des sols. Dans la zone ouest, les sols sont souvent plus riches en limon et s inondent assez rapidement. La pluviométrie élevée (1 400 mm et plus) et la longueur de la période hivernale (6 à 7 mois) font qu ils restent humides assez longtemps après les pluies et sont potentiellement aptes à la pratique des cultures de contre saison. A l est, la dynamique des nappes est plus conditionnée par la nature des sols. 39

Tableau 2: Principales caractéristiques biophysiques des bas fonds (région des Plateaux) Principaux paramètres étudiés Zone montagneuse (Ouest) Zone de plaines (Est) Accès Assez facile, mais parfois difficile à cause du Facile mauvais état des pistes Morphologie Vallée en U Vallée en U Encaissement Peu marqué Peu marqué Géologie Quartzites, schistes, grès, micaschistes Granites à pegmatites et migmatites Végétation dominante Forêt dense en voie de dégradation Savane arborée dégradée Types de sols dominants dans les bas fonds Fin d inondation Sols limono sableux en surface/sablo argilo limoneux à argileux en profondeur Novembre décembre parfois janvier (variable en fonction de la nature du sol et de la pluviométrie) Début d inondation Juillet août Juillet août Dynamique de la nappe Temporaire Temporaire Bas fonds du Togo: Rapport final de synthèse provisoire, octobre 2003 Sols sablo limoneux à sableux faiblement argileux en surface devenant sablo argileux à argileux En profondeur Novembre décembre parfois janvier (variable en fonction de la nature du sol et de la pluviométrie) Caractéristiques socioéconomiques Elles diffèrent selon que l on soit à l est ou à l ouest. A l ouest: Les bas fonds sont exploités à plus de 80% des superficies et majoritairement par les femmes. Les principales cultures sont le riz et les cultures maraîchères. Le maraîchage est autant pratiqué en début de saison qu en contre saison autour des grandes agglomérations, à condition que la nature des sols et la pluviométrie le permettent. Hormis l autoconsommation, le riz contribue de façon substantielle à l amélioration des revenus des exploitants et à la satisfaction des besoins de scolarisation des enfants, des frais engendrés par les maladies, funérailles, du ménage, etc. (Samlaba et al., 2003). Les ressources en terres de bas fonds sont insuffisantes. L accès aux terres de bas fonds se fait par héritage, prêt et location pour les autochtones hommes et femmes, par achat ou par location pour les allogènes hommes et femmes. 40

Tableau 3: Principales caractéristiques socio économiques des bas fonds (région des Plateaux) Paramètres étudié Caractéristiques Ouest Est Origine des exploitants Autochtones et allogènes Autochtones et allogènes Ethnies dominantes Ewé, Akposso, Akébou, Kabyè, Lamba, Ewé, Adja, Ifè, Kabyè, Losso, Lamba Losso, Tchamba Producteurs agricoles > 80% > 80% Sexe dominant Féminin Masculin Organisation des exploitants Individuels Individuels Moyenne d âge 35 40 ans 35 40 ans % des exploitants s exprimant en français > 60% > 40% % d exploitation des bas fonds en saison humide > 80% < 30% % d exploitation des bas fonds en contre saison Exploitation des bas fonds Systèmes de cultures 20 30% (bas fonds situés le long des principaux axes routiers) Continue le long des grands axes routiers, temporaire dans les zones enclavées Monoculture de riz dans les zones reculées et diversification dans les zones péri urbaines Moins de 10% (bas fonds situés le long des principaux axes routiers) Continue par endroits à cause de la culture de l igname et temporaire dans les zones de pratique de cultures de contre saison Prédominance de cultures associées Mise en valeur variable en fonction des ethnies et du calendrier des exploitants Principales cultures en début de saison Maïs, niébé, gombo, arachide Maïs, niébé, arachide, gombo la plupart du temps en association Principales cultures en pleine saison des Riz pluies Principales cultures en contre saison Cultures maraîchères le long des principaux axes routiers Igname, cultures maraîchères Utilisation d intrants Semences locales, engrais en sous doses sur les cultures maraîchères et le riz Accès à la terre Facile Facile Suffisance de la ressource terre Suffisante Insuffisante Mode d accès à la terre Aménagement Héritage, prêt et location pour les autochtones hommes et femmes, achat et location pour les allogènes hommes et femmes Sans aménagement (quelques rares sites aménagés et retenues d eau) Mise en valeur Traditionnelle Traditionnelle Source: Bas fonds du Togo: Rapport final de synthèse provisoire, octobre 2003 Semences locales, engrais essentiellement sur les cultures maraîchères Héritage, prêt et location pour les autochtones hommes, prêt et location pour les femmes autochtones et les allogènes hommes et femmes Sans aménagement (quelques rares retenues d eau pour le maraîchage) 41

Contraintes identifiées Elles sont à peu près les mêmes dans l ensemble de la région. L ampleur de certaines contraintes varie en fonction du degré d exploitation des bas fonds. Tableau 4: Principales contraintes identifiées (région des Plateaux) Contraintes biophysiques Contraintes socio économiques Non maîtrise de l eau L absence d encadrement Enherbement La mévente du riz et des produits maraîchers Pauvreté des sols La destruction des cultures par les animaux en divagation et les bœufs transhumants Erosion L attaque du riz par les oiseaux Contraintes biophysiques. Les principales contraintes biophysiques recensées dans l ensemble de la région sont: la non maîtrise de l eau, l enherbement, la pauvreté des sols. L érosion est reléguée au dernier rang des contraintes grâce au couvert végétal plus important dans la région. La non maîtrise de l eau s exprime en terme de son non contrôle et aussi de la difficulté de calage des cycles des différentes cultures. Les contraintes liées à l enherbement constituent une grande préoccupation surtout dans la partie ouest de la région. Certains exploitants des bas fonds de cette partie de la région préfèrent investir dans les herbicides que dans les engrais afin de disposer de temps pour d autres activités. Contraintes socio économiques. Les contraintes socio économiques identifiées ne sont pas propres à la région. Elles concernent l absence d encadrement, la mévente du riz et des produits maraîchers, la destruction des cultures par les animaux en divagation et l attaque du riz par les oiseaux. La plupart de ces contraintes peuvent être levées si les exploitants sont accompagnés dans leurs efforts par les services de vulgarisation ou les ONG. La recherche dispose de technologies pouvant permettre d améliorer la production dans ces agro systèmes, mais celles ci sont peu connues de la vulgarisation et des producteurs. L absence d appui conseil aux exploitants se traduit par la pratique de techniques culturales peu adaptées, l impossibilité ou la difficulté d accès au crédit et aux intrants, l utilisation de semences locales peu performantes ou de semences améliorées dégénérées et la non maîtrise des circuits de commercialisation. 42

Liste des bas fonds identifiés dans la région des Plateaux 43