Bahiya AGUENOU N du certificat 00530/HACCP Validité certificat 05/06/2017 Directrice de la Restauration Municipale Mairie de Wattrelos 475 Rue du Sapin Vert 59100 WATTRELOS N de Téléphone 06 63 10 63 14 bahiya.aguenou@ville-wattrelos.fr Restauration collective
ARMARY Laurence N du certificat 00462/HACCP Validité certificat 11/04/2016 Responsable Qualité Société des Eaux Minérales d'ogeu Quartier La Fontaine 64680 OGEU LES BAINS N de Téléphone 05 59 34 91 33 l.armary@ogeu.fr www.ogeu.fr Eaux Minérales de source et BRSA (limonade, sodas )
BONHOMME-ARNAULT Carine N du certificat 00446/HACCP Validité certificat 05/11/2016 Chargée de Développement Economique Chambre de Métiers et de l'artisanat de Région Bourgogne 65-69 rue Daubenton BP 37451 21074 DIJON CEDEX N de Téléphone 03 80 06 31 47 carnault@artisanat-bourgogne.fr www.artisanat-bourgogne.fr Viandes Contacts alimentaires
BIAU Guillaume N du certificat 00213/HACCP Validité certificat 30/11/2015 Directeur Général CGB Consultant 32 Avenue du Roc de Ferlus 34800 CLERMONT L'HERAULT N de Téléphone 04 67 96 07 92 cgb.consultant@free.fr Œnologie
ELBOUKILI Céline N du certificat 00517/HACCP Validité certificat 20/11/2015 formatrice Centre technique professionnel des fruits et légumes Route de Molléges 13210 St Rémy de Provence N de Téléphone 04 90 92 05 82 elboukiti@ctifl.fr www.fruits-et-legumes.net Fruits et légumes Biocide Eaux
DUHAMEL Arnaud N du certificat 00542/HACCP Validité certificat 06/06/2017 Responsable qualité usine Bouquet d'or groupe CEMOI Chocolatier 158 rue des Fusillers 59650 Villeneuve D'Ascq N de Téléphone 03 20 51 90 50 a.duhamel@cemoi.fr www.cemoi.fr Chocolat Tri Confiseries
GERBIER Myriam N du certificat 00531/HACCP Validité certificat 30/05/2016 Formatrice conseil Audit conseil formation 37 Place Robert Gerbier 86190 LATILLE N de Téléphone 05 49 51 41 38 myriamgerbier.haccp@sfr.fr GMS Restauration Commerciale en métiers de bouche
GIRARD Emmanuelle N du certificat 00210/HACCP Validité certificat 20/11/2015 Responsable formations et évènements scientifiques Zoopôle développement ISPAIA Rond point Les croix 22440 PLOUFRAGAN N de Téléphone 02 96 78 61 30 emmanuelle.girard@geopole.asso.fr www.zoopole.com/ispaia Restauration Viandes produits de la mer
GLEMOT Catherine N du certificat 00309/HACCP Validité certificat 30/04/2015 Ingénieur Régional - Responsable de secteur Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes (CITFL) 44 35 Allée des Sapins ZI Belle Etoile Antarès 44483 CARQUEFOU CEDEX N de Téléphone 02 40 50 82 64 glemot@ctifl.fr www.fruits-et-legumes.net Filière végétaux et Boissons
GUERIN Emilie N du certificat 00541/HACCP Validité certificat 06/06/2017 Animatrice qualité CEMOI confiseur 6 rue du Labourat 10000 TROYE N de Téléphone 06 72 99 07 17 e.guerin@cemoi.fr www.cemoi.fr Confiseries Chocolatier
GUILLAUME Patrick N du certificat 00231/HACCP Validité certificat 12/06/2017 Responsable service qualité Société Hotelis training et développement Route Ignacy paderewski 2 CH 1131 TOLOCHENAZ N de Téléphone 02 18 11 59 60 patrick.guillaume@hotelis.ch www.hotelis.ch Restauration collective
HALLOPEAU Martin N du certificat 00337/HACCP Validité certificat 20/01/2017 Œnologue conseil expert HACCP Laboratoire coopératif d'œnologie Le Château Espace Medicis 26790 SUZE LA ROUSSE N de Téléphone 04 75 97 21 40 m.hallopeau@laco-credo.com Filière vin
JALLAIS DE MASSIAS Claire N du certificat 00545/HACCP Validité certificat 06/06/2017 Responsable qualité environnement CEMOI chocolatier Chocolaterie Cantalou rue des frères voisins ZAC de THORRELIMLLA 66000 PERPIGNAN N de Téléphone 06 68 53 76 26 c.demassia@cemoi.fr www.cemoi.fr Chocolaterie
JOUANNEAU Franck N du certificat 00384/HACCP Validité certificat 30/05/2015 Responsable Qualité Ministère de la Défense - Base de Défense d'orléans Groupement de soutien Service Soutien Vie 45144 SAINT JEAN DE LA RUELLE N de Téléphone 02 38 75 30 09 franck.jouanneau@intradef.gouv.fr Restauration Collective
LEMARCHAND Denis N du certificat 00092/HACCP Validité certificat 05/11/2016 Formateur conseil SARL Conform-restauration 7 rue Cels 75014 PARIS N de Téléphone 06 08 83 04 82 conform.restauration@wanadoo.fr www.conform-restauration.com Restauration collective
LIBER-GARCIA-LABADY Marieni N du certificat 00493/HACCP Validité certificat 30/04/2015 Consultante ITG CONSULTANT 29 rue Rodier 75009 PARIS N de Téléphone 06 59 26 73 92 marleni.liber@free.fr www.itg.fr Restauration secteur de la Viande
MERROUNI Martin N du certificat 00569/HACCP Validité certificat 13/03/2017 Cadre en hôtellerie restauration 40 Avenue du Général Patton 77000 MELUN N de Téléphone 06 65 71 73 55 merrouni_martin@yahoo.fr GMS Restauration collective
MORIN Françoise N du certificat 00519/HACCP Validité certificat 30/11/2015 Qualiticienne Groupement d'employeurs Alise Région Centre 3 rue de La Cueille 36000 CHATEAUROUX N de Téléphone 02 54 07 02 92 fjp.morin@wanadoo.fr Restauration collective
MEAR René N du certificat 00388/HACCP Validité certificat 09/12/2017 Responsable qualité Entreptise Bridor ZA Olivet CS 488145 SERVON SUR VILAINE 35538 NOYAL SUR VILAINE CEDEX N de Téléphone 02 99 00 11 67 rmear@le-duff.com www.bridor.fr Viennoiseries Restauration commerciale Alimentation animal Alimentation humaine
ORSONI Franck N du certificat 00575/HACCP Validité certificat 09/12/2017 Directeur qualité hygiène Société V Mane fils 620 route de Grace 06620 BAR SUR LOUP N de Téléphone 04 93 09 70 00 franck.orsoni@mane.com www.mane.com Ingrédients et arômes
PETIT Alice N du certificat 00543/HACCP Validité certificat 06/06/2017 Responsable qualité CEMOI Chocolatier Route de Loon-Plage 596300 BOURBOURG N de Téléphone 03 28 65 96 58 a.petit@cemoi.fr www.cemoi.fr Chocolaterie
PICCA Gilles N du certificat 00271/HACCP Validité certificat 30/04/2015 Consultant SILLIKER SA 25 Boulevard de la Paix - Bât. C CS 38512 Cergy 95891 CERGY PONTOISE CEDEX N de Téléphone 02 88 24 57 40 gilles.picca@mxns.com www.merieuxnutrisciences.fr oui Tous secteurs transformations alimentaires
PRUNIER Pauline N du certificat 00544/HACCP Validité certificat 06/06/2017 Assistante qualité CEMOI chocolatier 12 Boulevard du Nord 61800 THINCHEBRAY N de Téléphone 02 33 62 26 10 p.prunier@cemoi.fr www.cemoi.fr Chocolaterie
RETORE Cécilia N du certificat 00572HACCP Validité certificat 02/10/2017 Formatrice indépendante Retore Cécilia formatrice 17 rue de la Motte de Roy 45730 St BENOIT SUR LOIRE N de Téléphone 06 74 06 16 18 ceciliaretore.formatrice@g.com GMS
ROBIN Clément N du certificat 00505/HACCP Validité certificat 30/06/2015 Consultant QHSE SARL William Terry conseil 147 Avenue St Vincent De Paul 40100 DAX N de Téléphone c.robin@wtconseil.fr www.wtconseil.com eaux minérales naturelles Emaballages Contaminents Additif alimentaire
THERBY Laurence N du certificat 00540/HACCP Validité certificat 06/06/2017 Responsable qualité usine CEMOI confiseur 2 rue du Champ Banc 42290 SORBIERS N de Téléphone 04 77 53 35 39 l.therby@cemoi.fr www.cemoi.fr Chocolaterie
VIVIER Jean-François N du certificat 00389/HACCP Validité certificat 30/11/2015 Responsable QSE SODEXO Luxembourg 39 rue du Puit Romain L-7080 Bertrange - Luxembourg N de Téléphone 352 26 10 92 41 jean-françois.vivier@sodexo.com www.sodexo.lm Généraliste
VUILLEMIN Caroline N du certificat 00441/HACCP Validité certificat 30/11/2015 Responsable qualité FAUCHON SAS 7 rue Vignon 75008 PARIS N de Téléphone 06 85 80 67 30 cvuillemin@fauchon.fr www.fauchon.com Epicerie Restauration collective GSM