Peuvent être labellisés les établissements proposant notamment, des enseignements dans les filières : abel... Métiers de la mode Vêtements et accessoires de mode Couture flou, entretien des textiles Métiers de la pierre Ebénisterie Tapisserie d ameublement Décoration en céramique Tournage en céramique Taille de pierre marbrier Ferronnerie d art Arts du bois (tourneur, marqueteur, sculpteur ornemaniste) Tapisserie d ameublement en décor ou en siège Signalétique, enseigne et décor Dessin en arts appliqués option : céramique STI Arts appliqués Design de produits Communication visuelle graphisme, édition publicité Création conception communication visuelle ou création industrielle Habitat option décors et mobiliers Restauration de meubles anciens Métiers des arts culinaires et des arts de la table Excellence des métiers d art Communication - www.ac-dijon.fr L art par l excellence
«Tout art, comme tout métier d art, conjugue l imagination créatrice et un ensemble de techniques». Pierre DEHAYE, membre de l Académie des Beaux-Arts Depuis la rentrée 2009, l académie de Dijon propose une expérience unique aux filières métiers d art des établissements professionnels de la région Bourgogne : un label Excellence des Métiers d Art (EMA). Pourquoi un tel label? Les métiers d art sont l héritage de savoir-faire précieusement élaborés au fil des siècles. Nos établissements offrent une palette très représentative de ces savoir-faire. La labellisation s articule autour de filières prestigieuses également réparties dans les quatre départements que compte notre académie. La ferronnerie d art, la taille de pierre, l ébénisterie, la tapisserie, les métiers de la céramique ou encore ceux de la mode et de la couture floue, les métiers des arts de la table, cette grande diversité représente, pour notre académie et notre région, une ressource pour tous les artisans, artistes et créateurs. Elle évolue sans cesse au gré des innovations et des collaborations. Aujourd hui, nos établissements s ouvrent à l international en participant à des salons internationaux des métiers d art ou encore en devenant, comme le lycée de Varzy, candidat pour intégrer une prestigieuse organisation : «l Anneau européen des villes de la ferronnerie d art» communément appelé «RING» et dont la France est absente depuis 2004. Il s agit d une opportunité exceptionnelle pour que Varzy, avec son Lycée labellisé Excellence des Métiers d Art devienne la capitale française de l enseignement de ce noble métier. Notons encore que Varzy et son lycée ont été choisis pour une manifestation d envergure internationale : la 1 ère biennale de la ferronnerie d art. Cet évènement d une portée considérable concerne plus de 40 forgerons qui viennent de toute l Europe (8 pays vont être représentés). Il mettra en valeur le Lycée de Varzy et l excellence de son enseignement dans le cadre de la ferronnerie d art. Les établissements labellisés Excellence des Métiers d Art proposent des formations à la frontière de la tradition et du monde contemporain. Celles-ci doivent être mieux connues de tous et fortement soutenues à l échelle de l académie. Grâce au partenariat indéfectible de la DRAC, nos établissements labellisés bénéficient de résidences d artistes de haut niveau, permettant à ces filières un nouveau regard sur leurs pratiques et leurs finalités. Nous rendons ici hommage aux 7 lycées dont l offre de formation originale dans le domaine des métiers d art est de qualité exceptionnelle. Nous avons créé ce label EMA Excellence des Métiers d Art, soutenus dans cette démarche par nos partenaires la DRAC, le conseil Régional et l INMA, pour valoriser ces établissements. Chacun de ces lycées a su créer des passerelles entre des besoins de formation, des savoir faire, des entreprises et le patrimoine culturel. Leur développement, leur dynamisme, leur ouverture sur notre environnement méritent d être encouragés et stimulés. Grâce à ce label, ils vont poursuivre et amplifier leur projet de formation en lien avec les acteurs économiques et culturels de notre académie mais aussi avec des acteurs européens et internationaux. C est ainsi que l éducation joue pleinement son rôle : accompagner des vocations en leur permettant de s épanouir dans des filières de formation adaptées pour mieux s insérer dans le monde économique aussi bien territorial que mondial. Sylvie FAUCHEUX Rectrice de l académie de Dijon Les métiers d art en France et en Bourgogne : richesse, originalité, diversité Le métier d art est une technique essentiellement manuelle, mise en œuvre par un professionnel hautement qualifié, une production d objets uniques ou de petites séries. CAP, Brevet, BTS autant de diplômes créés en France pour préparer aux métiers d art : Reliure, bijoux, ferronnerie, tapisserie, céramique, arts du bois ou de la pierre, mode sont quelques exemples de la riche mosaïque que composent les métiers d art en France. Les régions se distinguent souvent par un savoir faire qui marque leur identité sur notre territoire. L impact économique n est pas négligeable, puisque plus de 100 000 personnes ont un emploi dans une entreprise «métiers d art» en France. Aussi les initiatives sont nombreuses pour renforcer les enseignements et valoriser les filières professionnelles en promouvant des métiers croisant les champs des arts de la culture et de l économie. 1000 établissements accueillent en France des jeunes ou des adultes dans un parcours de formation aux métiers d art et collaborent régulièrement avec les entreprises. En Bourgogne, l activité artisanale est riche et rayonne sur les 4 départements. De nombreux ateliers émaillent le territoire que ce soit en ébénisterie, tapisserie, céramique ou forge d art, pour n en citer que quelques uns. Nos filières Excellence des Métiers d Art continuent d alimenter de façon prestigieuse cet artisanat au savoir-faire exceptionnel. Les concours INMA, le salon des métiers d art de Tournus et, aujourd hui, l ouverture à l international, sont des exemples de manifestations qui font découvrir la richesse des métiers d art de notre académie et font connaître les formations, les créations et les débouchés dans ce domaine sont également valorisés au-delà des frontières de notre région, à l international grâce à un partenariat avec les artisans d art de Rhénanie Palatinat. En Bourgogne, la formation aux diplômes des métiers d art est présente au sein de 21 établissements dont 12 dans le secteur public.
Lycée Bonaparte Lycée des métiers de la céramique Henry Moisand Longchamp Cet établissement développe un enseignement ambitieux dans le domaine de la tapisserie décoration. La réalisation de projets individuels est proposée à chaque élève de BAC pro et DMA et va de la création en arts appliqués jusqu à la réalisation échelle 1 en atelier. C est un atout essentiel dans leurs formations. Ces projets pluridiscilinaires sont ainsi une source de motivation pour les élèves et les équipes enseignantes. Les collaborations avec les musées locaux et régionaux sont nombreuses. CAP Ebénisterie, BACPRO Ebénisterie BAC PRO, Tapisserie DMA Tapisserie décoration Restauration de meubles anciens 2008 : SEMA 1er prix régional et 2ème prix national en tapisserie niveau III 2009 : Concours général 1er prix national en ébénisterie 2013 : Médaille d or au niveau départemental et Médaille d argent au niveau régional dans le cadre du concours «Un des meilleurs apprenti de France» pour un élève en Bac Pro Métiers d Art Tapisserie. Mise en place de formations BAC dans un cursus post 3ème en 3 ans Ouverture d un autre DMA en lien avec l ébénisterie à associer au DMA tapissier en enseignement général Poursuivre et confirmer absolument notre orientation dans ces filières car elles constituent des opportunités très motivantes d orientation pour des élèves quelle que soit leur provenance géographique. Lycée Bonaparte Pôle technologique et professionnel 18 rue Paul Cazin 71400 Autun Tél : 03 85 86 52 45 Unique Lycée des métiers en France entièrement dédié à l univers de la céramique, son recrutement est national. Labellisé Excellence Métiers d art en 2009 par l Académie de Bourgogne, le lycée offre une palette de formation du CAP au BTS permettant ainsi à de nombreux élèves de quitter la formation avec plusieurs diplômes de niveaux V, IV et III. Les taux annuels de réussite aux examens toutes disciplines confondues sont supérieurs à 90%. Le lycée accueille des artistes en résidence grâce au partenariat avec la DRAC Bourgogne. Le lycée réalise de nombreuses pièces d art pour la Région, La Préfecture, des confréries et associations mais aussi des entreprises qui confient des projets ou encore des prestations de type communication graphique. Le lycée des métiers est fortement présent sur les salons et manifestions culturelles et métiers d art en Bourgogne et Franche Comté. BT Arts Appliqués : à l issue poursuite vers BTS, Ecoles supérieures Art et Arts Appliqués CAP Décoration céramique (et CAP 1 an pour bacheliers) CAP Tournage Céramique (et CAP 1 an pour bacheliers) Bac Pro Technicien modeleur option projets artistiques Brevet des métiers d art BMA Céramique BTS Concepteur Art et Industrie Céramique Concours MAF : plusieurs médaillés chaque année en tournage et décoration sur céramique, dont certains au plan national. - 2012 : 7 médaillés Concours INMA : Présentation annuelle de candidats, 1er prix régional obtenu en 2010 et 2011. Prix national en 2011 Pièce d art réalisée au lycée retenue et en vente au catalogue «DAUM Cristal D art» Restructuration complète des ateliers du lycée Valorisation du patrimoine artistique du lycée : Près de 600 pièces d exception répertoriées pour alimenter salons et expositions métiers d art à Longchamp et à l extérieur Ouverture d un espace Galerie Exposition au Château du Lycée Accueil d Alexia Chevrollier : artiste en Résidence au Lycée Réalisation de pièces d art pour la Région Bourgogne, l AMOPA de Côte D Or Workshop «Céramique et Chocolat en partenariat avec l Ecole nationale des Beaux Arts, et le Lycée Castel de Dijon Faire du lycée des métiers l établissement français de référence en matière de formation à l art céramique de tradition et contemporaine. Lycée des métiers de la Céramique Henry Moisand 9 Rue du Lycée 21110 LONGCHAMP Tél :03 80 47 29 30 Fax : 03 80 37 82 20 Mail : ce.0210032w@ac-dijon.fr Site internet : www.lyc-ceram-longchamp.fr
Lycée des Métiers les Marcs d Or du Bâtiment et des Travaux Publics Lycée le Mont Châtelet Lycée labellisé lycée des métiers du bâtiment et des travaux publics, est un établissement qui assure des formations dans le domaine de l ébénisterie, des métiers des arts de la pierre, de peintre applicateur de revêtement, de menuiserie et de constructeur bois. Ses formations liées essentiellement aux métiers du bâtiment ouvrent à des métiers très fortement ancrés dans les pratiques artistiques. Ainsi les formations intègrent des ouvertures pédagogiques aux domaines artistiques et des interventions sur le patrimoine bâti. L enseignement des arts appliqués s oriente sur le champ du design de produit et d espace Les productions artistiques sont nombreuses et réalisées en partenariat avec des structures culturelles de Dijon Des artistes sont accueillis régulièrement en résidence dans l établissement et favorisent l éveil des élèves à la dimension esthétique d un produit. CAP Métiers de la pierre, ébénisterie, peintre applicateur revêtement, menuiserie, construction bois BAC profinition BAC AMA arts de la pierre 2007 SEMA 1 er prix régional en taille de pierre 2008 Concours général et autres concours : 2 ème prix en taille de pierre Ouverture du bac pro «intervention sur le patrimoine bâti» Ces filières métiers d art sont une possibilité d orientation positive offerte à des élèves «en quête de réussite» qui peuvent ainsi s investir sur des formations et métiers valorisant. Labellisé établissement d Excellence Métiers d Art pour sa filière ferronnerie, le lycée professionnel «le Mont Châtelet» forme à ce titre des jeunes désireux d allier la maîtrise professionnelle du métier de ferronnier d art à l expression de leur créativité dans le travail du fer forgé. Les deux années de formation s appuient sur une étroite collaboration avec la branche professionnelle afin de transmettre un savoir-faire dans la maîtrise des techniques de la forge répondant parfaitement aux besoins des entreprises. La dimension créative est omniprésente au travers des enseignements des arts appliqués, des partenariats avec les structures culturelles et des résidences d artistes. Les coopérations transfrontalières sont nombreuses et notamment avec l Allemagne. CAP ferronnier Certification complémentaire de perfectionnement en ferronnerie d art Brevet des Métiers d Art en ferronerie Renforcer l ouverture à l international Prix «Avenir métier d art» Institut National des Métier d art 2010 : 1 er prix régional 2011 : 1 er prix régional 2012 : 1 er prix régional 3 ème prix national Concours «un des Meilleurs Apprentis de France» 2010 : 2 médailles d or départementales et régionales 2012 : 1 médaille d or nationales 2 médailles d or départementales et régionales L artisanat d art a vocation à susciter des passions et une recherche de perfection dans la maîtrise du geste. L enseignement de l art de la forge s inscrit à la fois dans la transmission de la tradition et aussi comme moyen d expression au service de la création contemporaine. Lycée les Marcs D Or 24 rue du fort de la Motte Giron BP 202 21006 Dijon cedex Tél : 03 80 41 00 60 Lycée le Mont Châtelet Bd Saint Saturnin 58210 Varzy Tél : 03 86 29 43 40 Courriel : 0580042F@ac-dijon.fr Site web : http://lyc58-montchatelet.ac-dijon.fr
Lycée des Métiers de Vauban Lycée des Métiers François Mitterrand Labellisé lycée des métiers depuis de nombreuses années sur l ensemble de ses formations, le lycée Vauban est attaché à la qualité de ses enseignements notamment dans sa filière des arts culinaires et arts de la table. Les CAP cuisine et restaurant permettent d acquérir les techniques fondamentales, après quoi l offre se diversifie et se spécialise : Baccalauréats professionnels, Baccalauréat technologique, BTS et Mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant et Mention complémentaire bar. A chaque diplôme correspondent des périodes en entreprises tant en France qu à l étranger. La culture gastronomique, à la fois dans sa diversité internationale et dans son histoire millénaire, est partie intégrante des enseignements. CAP cuisine, CAP restaurant BAC Pro cuisine et BAC Pro commercialisation service en restaurant BAC Technologique hôtellerie BTS Hôtellerie option A Mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant Mention complémentaire bar Concours MUMM 2007 : 1 er prix national Concours Général des Métiers 2007 : 1 er prix national en Production Culinaire MAF Arts de la table 2009 ; 2 médailles d or, 5 d argent, 3 de bronze Concours SPA 2010 : 1 ère place Etrangère MC BAR Concours PERNOD 2011 : 1er prix national technique MC BAR Ouverture d une section européenne en série technologique Accueil d un artiste en résidence Développer la créativité et renforcer la dimension artistique et culturelle des savoir-faire des métiers de bouche, tant en cuisine qu en service, car c est un atout certain pour l insertion professionnelle de nos élèves et étudiants dans un secteur d activité riche d un héritage en permanente évolution. Établissement labellisé en 2012 Lycée des Métiers de Vauban 22 rue Faidherbe BP 60-89010 AUXERRE Tél. 03 86 72 59 80 Courriel : 0890819g@ac-dijon.fr Labellisé Lycée des métiers depuis 2007 sur l ensemble de ses formations, le lycée François Mitterrand est attaché à la qualité de ses enseignements dans sa filière des arts du bois. L ébénisterie d art avec son CAP permet de gravir la première marche de cette filière. Ensuite, on peut accéder à une formation unique en France : le CAP «arts du bois» afin d obtenir en deux années les trois CAP qui la composent. Dans le déroulement des formations, deux stages européens de trois semaines chacun permettent aux élèves d échanger avec des partenaires allemands et italiens afin de découvrir des techniques de travail différentes. Les élèves sont sensibilisés dans les domaines de l histoire de l art et des arts appliqués, complétant ainsi leur culture personnelle et professionnelle. 1 CAP ébéniste (en 2 ans et en 1 an) 1 CAP marqueteur 1 CAP tourneur avec attestation Europro (Italie, Turin) 1 CAP sculpteur avec attestation Europro (Allemagne, Berlin) 1 BMA ébéniste en 2 ans 2010 Participation au prix régional SEMA en sculpture et 2ème prix des meilleurs apprentis de France en tournage. 2011 Participation au prix régional INMA jeunes en sculpture et marqueterie 2012 Participation au prix régional INMA jeunes en sculpture et tournage. Deux 1er prix, médailles d or au concours régional en Meilleur Apprenti de France. Résidence d artiste avec les arts du bois en collaboration avec le Centre d Art Culturel de Pougues les Eaux. Les élèves réalisent une horloge avec l artiste Florian SUMI. Demande d ouverture d une mention complémentaire dans la restauration de meubles anciens. Offrir, autour d un cursus complet et attractif, une formation de qualité dans le domaine des métiers d arts de Établissement labellisé en 2010 Lycée des métiers François Mitterrand 1 Rue Pierre Mendès-France 58120 CHATEAU-CHINON Courriel : 0580552k@ac-dijon.fr Site Web : http://www.lpfm.fr
Lycée Emiland Gauthey L établissement a enrichi sa formation dans le domaine de la Mode en ouvrant une Formation Complémentaire d Initiative Locale post-bac : FCIL Art et Couture. Après avoir fait ses preuves avec le Bac Professionnel Artisanat et Métiers d Art pendant de nombreuses années, le lycée a mis en place cette formation qui permet aux jeunes de réaliser des projets individuels et personnalisés, en étroite collaboration avec les Arts Appliqués et les professionnels de haute renommée comme les maisons de couture parisiennes. L objectif est de transmettre un «savoir-faire» dans la maitrise des techniques «couture flou» : obtenir à partir d un dessin de style, la réalisation d un modèle unique sur-mesure dans les règles de l Art de la Couture, en mettant à profit les techniques de moulage, coupe à plat, transformations, fabrication, finitions et personnalisation du produit. Tout cela dans des matières nobles et précieuses. Cette formation s intègre parfaitement dans les domaines artistiques et esthétiques qui correspondent à la culture de la Mode et notamment à la Haute-Couture. Bac professionnel de la mode Formation complémentaire à initiative locale arts et couture Prix SEMA Jeunes : 2008 : 1 er prix départemental - 1 er prix régional 2010 : une élève inscrite Ouverture d une mention complémentaire en Art et Couture Développement de formations pour adultes secteur de l artisanat Établissement labellisé en 2010 Organisation d un défilé lors du salon Objectif Métier Travail avec un artiste en résidence autour de la photographie et du tissu Concours MAF : 2009/2010 : 3 médailles départementales - 1 er prix régional Concours Général des Métiers : 2007 : 3 ème prix national 2008/2009/2010 : 5 élèves admissibles Lycée Emiland Gauthey 23 Place du Collège 71321 Chalon-sur-Saône cedex Tél : 03.85.42.47.20 Courriel : 0711729u@ac-dijon.fr