Maître Chocolatier Plus de 1300 magasins dans le monde, Pourquoi pas vous?
LE SAVIEZ- VOUS? Le Manon blanc, créé aux origines de la marque par Basile Kestekides, est le chocolat le plus emblématique de la marque. Composé d une couverture de chocolat blanc et fourré d une crème au beurre café et praliné, il est devenu le symbole du chocolatier belge. 1 chocolat Manon est vendu toutes les 5 secondes dans le monde! LEONIDAS DEPUIS 1913 Une société familiale à structure internationale LEONIDAS KESTEKIDES (1882-1948) Fondateur de LEONIDAS Fédération Française de la Franchise DATES CLÉS 1913, Leonidas Kestekides remporte la médaille d or à l Exposition Internationale de Gand en Belgique, Il s éprend d une jeune et jolie Bruxelloise qu il épousera et ouvre son premier salon de thé sous le nom Leonidas. 1935, arrivée du neveu Basile Kestekides qui crée toutes sortes de pralines nouvelles en conservant la devise de son fondateur «Fraîcheur, Choix et Qualité». 1er magasin avec fenêtre «guillotine» sur le Boulevard Anspach, à Bruxelles. 1970, LEONIDAS devient une société anonyme, avec une clientèle devenue internationale. Leonidas reste une des dernières chocolateries belges et familiales. 1983 et 1993, l entreprise ouvre deux nouvelles usines (Graindor et Bassin à Anderlecht). 2012 LEONIDAS met en place un nouveau concept pour une image forte, à la fois moderne et traditionnelle. Authenticité, modernité et élégance sont les nouvelles lignes directrices des magasins LEONIDAS. 2013, Sa Majesté le roi Philippe de Belgique a établi sa première liste des Fournisseurs Brevetés de la Cour. Pour le chocolatier, cette consécration couronne l année du centenaire de la marque. CHIFFRES CLÉS 100 ans d histoire 100 % pur beurre de cacao (chocolat de couverture et de fourrage) 50 pays sur 5 continents proposent les chocolats LEONIDAS 1302 magasins dans le monde 41 succursales 94 % de notoriété en France 500 millions de pralines produites en Belgique par an, soit 15 chaque seconde! 22 OUVERTURES DE BOUTIQUES EN MOYENNE PAR AN
>60% DE MARGE BRUTE EN MOYENNE SUR LE CHOCOLAT Pas de droit d entrée LES CHIFFRES Emplacement Profil Investissement Etre partenaire Leonidas, c est avant tout faire partie d une grande famille et d un réseau international en pleine croissance. C est aussi l envie de faire partager sa passion au plus grand nombre, un véritable amour pour le chocolat et surtout la possibilité de développer son entreprise avec un accompagnement au quotidien. Pas de Royalties Formation gratuite Une solution sur mesure Des produits frais Une identité forte Un concept innovant Investissement Droit au bail ou fond de commerce A prévoir Droit d entrée 0 Formation 0 Travaux/Agencement/Matériel/caisse. 50 à 120 K Mobilier macarons entre 2 K et 9 K Mobilier Glaces entre 5 K et 28 K Stock initial 15 K LE SAVIEZ- VOUS? LA DLUO Nos chocolats sont fabriqués uniquement à base de produits frais et bénéficient d une Date Limite d Utilisation Optimale, facilitant la gestion des stocks. Fonds de roulement 15 K Financement Apport 30 à 40% Exploitation Chiffre d affaires selon emplacement 150 à 900 K Marge brute chocolat >60% Personnel hors saisonnier (Noël et Pâques) 1 à 3 pers Royalties 0 Communication locale A prévoir Communication Nationale 0
LE CONCEPT Authenticité, modernité et élégance Telles sont les lignes directrices du nouveau concept architectural des boutiques Leonidas. Une présentation aérée et des clins d oeil à l héritage de la marque invitent au plaisir des sens et à la gourmandise. Le nouveau concept fait la part belle aux couleurs chaudes et laisse le produit exprimer tout le savoir-faire du chocolatier. Les couleurs : une palette de quatre couleurs chaudes et harmonieuses reflétant qualité, savoir-faire, expérience et authenticité. La nouvelle façade : l association du nouveau logo et des nouvelles couleurs Leonidas renforce l image de savoir-faire de la marque. Les espaces de communication : des espaces de communication spécifiques rythment la visite du consommateur et constituent une ode au chocolat. La présentation du produit : l harmonie des matériaux et des couleurs, et de petites touches de bleu Leonidas mettent les produits en évidence. L éclairage : l éclairage attire le regard sur les pralines et crée une ambiance chaleureuse et intime dans le magasin. 32 M 2 SURFACE MOYENNE DES BOUTIQUES LEONIDAS 25 À 50 M 2 HORS RÉSERVE
LES PRODUITS Les meilleurs ingrédients pour une grande qualité! 100% PUR BEURRE DE CACAO MAÎTRE CHOCOLATIER Claude Sénèque, maître chocolatier Leonidas depuis 40 ans, est la personne qui se cache derrière toutes les créations de la maison belge. «Je n utilise que des produits nobles dans mes recettes, ce qui donne des pralines si savoureuses et de qualité. Je pense que c est ce qui explique le succès inconditionnel des produits Leonidas : des produits de grande qualité pour un prix accessible à tous. Leonidas est toujours resté fidèle au projet du père fondateur.» Il a été rejoint par deux nouveaux maîtres chocolatiers, en 2012 l arrivée de Souad El Maslouhi et en 2015 celle de Daniel Stallaert. Chez Leonidas, nous n utilisons pour la réalisation de nos pralines que du chocolat 100% pur beurre de cacao (sans huile de palme), pour la couverture ainsi que pour les fourrages. Toutes nos créations sont élaborées à base d ingrédients naturels (beurre frais, lait, crème de lait, noisettes, amandes). 100% DE NOS PRALINES «MADE IN BELGIUM» Le chocolat belge est l un des meilleurs du monde. Il est fabriqué avec des fèves de cacao broyées plus finement que dans d autres pays. Il contient une teneur en cacao supérieure à la moyenne. 100% DE FRAÎCHEUR 100% D INGRÉDIENTS NATURELS Tous nos produits sont 100% frais. Nous ne travaillons jamais avec des produits congelés et nos matières premières sont 100% naturelles. Nos conditions de transport et de stockage sont rigoureusement contrôlées pour vous garantir 100% de fraîcheur. LES MEILLEURS PRODUITS SELECTIONNÉS Noissettes de Turquie Griottes du Périgord Amandes d Espagne et de Californie Oranges de Valence
LES PRODUITS COMPLÉMENTAIRES JUSQU À 30 % de chiffre d affaires en produits complémentaires Pour chaque magasin, nous avons sélectionné une gamme complète et variée de produits complémentaires afin de générer du chiffre d affaires toute l année. Macaron Dragée Nougat Glace Guimauve Caramel Pâte de fruit Chocolat chaud... LE SAVIEZ- VOUS? Le Manon, praline iconique de Leonidas, est aussi disponible en version glacée.
ETUDE DE MARCHE Etude de marché personnalisée pour chaque projet, réalisée à l aide d un logiciel fait sur mesure par une société spécialisée en études géomarketing pour Leonidas. ACCOMPAGNEMENT La clé de votre réussite! Un accompagnement sur-mesure Les équipes de chez Leonidas, composées de vrais professionnels en permanence à vos côtés pour chacune des étapes de votre projet : Recherche d emplacements, Négociation avec les bailleurs, Aide à la réalisation du Business Plan, Mise en relation avec des architectes référencés, Suivi total de la mise en œuvre du magasin, Formation en amont (Produit, Techniques de vente, Achat, Merchandising, logistique...), Aide à l ouverture, (Mise en place de la boutique), Accompagnement, assistance et mise à niveau durant toute votre carrière et un suivi accru la première année d exercice... PLUS DE 350 points de vente en France et de nombreuses opportunités... Vous avez l âme d un entrepreneur Aujourd hui, vous avez l opportunité de créer votre propre boutique Leonidas et profiter ainsi du dynamisme d un des leaders mondiaux de la chocolaterie. L équilibre parfait entre votre indépendance et l appartenance à une enseigne d excellence, porté par un réseau international. L expérience de Leonidas c est pour vous des recettes éprouvées, des produits à la traçabilité parfaite, la garantie d une fraîcheur totale, où que vous soyez dans le monde. UNE JOURNÉE DÉCOUVERTE Nous vous proposons une «journée découverte» dans l un de nos magasins pilote afin d être en immersion et d appréhender le quotidien du chocolatier. www.leonidas.com sales@leonidas.com RDV OÙ Villes disponibles Formulaire de candidature
COMMUNICATION Authenticité, modernité et élégance LEONIDAS communique activement sur l ensemble des médias au travers de spots TV, sur les réseaux sociaux ou encore son site internet. Spot publicitaire sur les chaînes nationales Catalogue CE Affichage Site internet Salon Flyer Radio PUB TV Dossier de Presse... 20 c est le nombre d opérations commerciales annuelles (Vitrines, Actions commerciales...) mises à disposition de chaque magasin gratuitement.
TEMOIGNAGES Le choix Leonidas Laurent Pyrénées-Orientales «Ayant vécu 7 ans au Luxembourg, je connaissais déjà très bien la marque Leonidas, réputée comme étant Le Chocolat belge de référence et de qualité, L opportunité s est présentée d ouvrir un magasin dans le centre commercial Leclerc Perpignan Sud, ainsi que de reprendre en location gérance, celui du centre-ville, situé en rue piétonne. Un an et demi après, nous avons accepté avec enthousiasme, l opportunité d ouvrir un troisième magasin à Leclerc Polygone, au nord de Perpignan. Ayant dès le début une volonté de développement au sein du réseau, nous avons pu aujourd hui réaliser ce que nous voulions, avec un quatrième projet à l étude»... Patrick Alpes Maritimes «Du Manneken-Pis à la promenade des Anglais : Né à Bruxelles et Français d adoption, j ai ouvert mon premier magasin Leonidas en France en 2014 dans le carré d or de Nice. Très satisfait du rendement de ma chocolaterie et épaulé par un réseau à l écoute, dynamique et très réactif, c est avec sérénité que je viens d ouvrir, en 2016 mon deuxième point de vente dans le Centre commercial Auchan de Nice. Rendez-vous en 2017 avec pour objectif un troisième magasin sur Nice.»... Thierry Ile de France «Avant de rencontrer les représentants de Leonidas, j avais été en contact avec plusieurs franchiseurs. Chez Leonidas j ai directement discuté avec un propriétaire de plusieurs magasins et la représentante du siège qui se sont vraiment intéressés à mes projets et mes envies. Leonidas ne demandant pas de royalties, ni de droit d entrée, la rentabilité est meilleure que la plupart des autres enseignes,»... Benjamin Nord «LEONIDAS est une marque qui a bercé mon enfance et qui, par ses produits et les valeurs que la marque dégage, provoque un véritable attachement. J ai rencontré lors du Salon de la Franchise 2013 une équipe dynamique, à taille humaine ayant des ambitions très forte, au national comme à l international «malgré l ancienneté de la marque». Rares sont celles qui ont encore une telle envie et une telle puissance après 100 ans de développement. Immédiatement, la personne en charge des partenaires sur ma région m a expliqué 3 points qui m ont permis de me projeter avec la marque : Les différents objectifs et les opportunités, le nouveau concept LEONIDAS et la démarche du contrat de partenariat, avec les droits et devoirs de chacun : un accompagnement avec une complète autonomie sur mes choix et ma stratégie commerciale avec un cadre donné par la marque sur les process, le concept et la législation en vigueur. Nous avons ouvert le magasin de Valenciennes en Nov 2013, qui, à ce jour, donne pleine satisfaction sur ses objectifs. Nous avons prévu d ouvrir sur 2016, 3 magasins supplémentaires et d autres sur les années à venir.»... Jérôme Marne «Arrivé en septembre 2013 avec le rachat du magasin de Reims. J ai appris avec cette première boutique la gestion d un magasin de détail et compris l univers Leonidas. J ai ouvert mon deuxième magasin en décembre 2014 puis mon troisième en décembre 2015. Ce qui est formidable : développer rapidement et facilement en collaboration avec les équipes Leonidas. Le concept, la logistique, et le conseil permettent un développement rapide et efficace. Aujourd hui je pense déjà au quatrième projet»...
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