7 AU 11 MARS 2016 Quenelle de brochet sauce nantua Carottes au beurre Purée de pommes de terre Vache picon/chanteneige Liégeois saveur vanille caramel/liégeois saveur chocolat Pain complet verte vinaigrette/tomate sauce basilic Steak haché sauce poivre Chou braisé Pommes de terre vapeur Fruit frais BIO (Clémentine)/ Fruit frais BIO (Pomme) Pain platine Rôti de porc* sauce bercy Sp : Rôti de dinde Macaronis au beurre Brocolis Mimolette/Emmental Yaourt aromatisé/yaourt aux fruits Pain aux céréales Concombre sauce au curry/aubergine à la chermoula Volaille sauce orientale Semoule aux raisins secs Fruit frais (Kiwi)/Fruit frais (Banane) REPAS GRECQUE grecque Moussaka (bœuf haché et aubergines) Riz Fromage blanc et miel Pain de seigle
14 du AU xx 18 au MARS xx mois 2016 2015 Texte Texte Texte Texte Texte Potage Tajine de poisson Semoule Crème dessert saveur vanille/crème dessert saveur caramel Pain rond blanc MENU ISSU DE L AGRICULTURE BIOLOGIQUE Rôti de porc* BIO sauce à l oignon Sv : Rôti de dinde Petits pois / Carottes BIO Choux de Bruxelles BIO Edam BIO/Camembert BIO Fruit frais BIO (Kiwi)/Fruit frais BIO (Ananas) Pain de campagne REPAS ITALIEN Tomate mozzarella/ verte et dés de mimolette Sauté de veau à la milanaise Macaronis Chou romanesco Gaufrette parfum chocolat/gaufrette parfum vanille Pain aux figues Concombre vinaigrette BIO/Coleslaw BIO Hachis parmentier de bœuf Compote de pomme/spécialité pomme banane Pain boulot Céleri rémoulade/ Chou-fleur vinaigrette Beignet de calamar sauce béarnaise Epinards à la crème et échalote Pommes de terre Fruit frais (Poire)/ Fruit frais (Pomme) Pain complet variations Produit possibles local des et de approvisionnements saison et des délais de commandes.
21 du AU xx au 25 xx MARS mois 2016 2015 Texte Texte Texte Texte Texte Sauté de bœuf sauce poivrade Coquillettes au beurre BIO Fripons/Vache qui rit Fromage blanc aromatisé/yaourt aromatisé Pain de campagne rond Escalope de poulet à la crème Gratin de chou-fleur et pommes de terre Amsterdamer/Comté Fruit frais (Pomme)/ Fruit frais (Orange) Pain aux céréales Croque-monsieur* Sp : Roulé au fromage Camembert BIO/Brie BIO Fruit frais (Kiwi)/Fruit frais (Mandarine) Nugget s de volaille sauce barbecue Purée Tomate au four rôti Brownies/Cookies Pain platine Carottes et céleri râpés/concombre sauce fromage blanc Pavé de colin sauce à l aneth Riz BIO Poêlée de courgettes BIO Flan goût vanille nappé caramel/crème dessert saveur vanille Pain de seigle variations Produit possibles local des et approvisionnements saison et des délais de commandes.
28 MARS AU 1 ER AVRIL 2016 FERIE MENU ISSU DE L AGRICULTURE BIOLOGIQUE Jambon* BIO Sp : Jambon de dinde Pâtes aux petits légumes BIO Fromage râpé BIO Carré frais BIO/Edam BIO Crème dessert saveur chocolat BIO/Crème dessert saveur vanille BIO Boule au levain Chou farci sauce aux oignons Riz Plateau de fromage du Nord Fruit frais (Ananas)/Fruit frais (Orange) Pain de campagne REPAS DE PAQUES Tomate et œuf dur au guacamole/chou rouge rémoulade Epaule de mouton et son jus de rôti Gratin dauphinois Nid de Pâques Pain rond Marmite de la mer (colin, fruit de mer) Riz BIO Brocolis BIO Petit suisse aromatisé/petit suisse nature sucré Fruit frais (Banane)/Fruit frais (Kiwi)
4 AU 8 AVRIL 2016 Pot au feu Légumes et pomme de terre du pot BIO Camembert/St Môret Liégeois saveur chocolat/liégeois saveur vanille Pain de campagne Concombre vinaigrette/céleri aux pommes vinaigrette Fricassé de rognon et foie de volaille aux champignons Frites Yaourt aromatisé/yaourt nature sucré Pain boulot REPAS BRETON Morceau de poulet rôti Gratin de pommes de terre et chou-fleur BIO Vache picon/carré frais Crêpe au sucre/galette bretonne Poêlée de colin doré au beurre Purée aux 3 légumes (carottes jaunes, courgettes, céleri) Cantadou/Carré de l Est Fruit frais (Pomme)/ Fruit frais (Banane) Pain aux noix verte Bœuf haché sauce bolognaise Mezze penne BIO Ananas au sirop/cocktail de fruits frais Pain rond blanc
11 AU 15 AVRIL 2016 Tarte au fromage/tarte aux poireaux Endive au jambon* Sp : Jambon de dinde Pommes de terre vapeur Compote de pomme/spécialité pomme abricot Pain aux figues Rôti de porc* sauce basquaise Sp : Rôti de dinde Pommes rissolées BIO St Paulin/Emmental Fruit frais (Poire)/Fruit frais (Mandarine) Pain de campagne rond Julienne de betteraves crues/ vinaigrette Sauté de veau façon blanquette Duo de carottes et navets Pépinettes Tarte normande/tarte au chocolat Pain complet REPAS COUSCOUS Concombre à la menthe/ du soleil (salade, tomate, pamplemousse, mandarine) Boulette à l agneau Semoule Légumes couscous Petit suisse aromatisé/yaourt aromatisé MENU ISSU DE L AGRICULTURE BIOLOGIQUE Carottes râpées BIO/Céleri rémoulade BIO Parmentier de brocolis, pomme de terre et saumon BIO Fruit frais BIO (Orange)/Fruit frais BIO (Kiwi) Pain de seigle
18 AU 22 AVRIL 2016 Omelette au fromage Saucisse de Strasbourg* Ratatouille Pommes vapeur Tomme BIO/ Emmental BIO Crème dessert saveur vanille/crème dessert saveur caramel Pain complet Tomates sauce ciboulette/demi pamplemousse Hoki pané et citron Petits pois / Carottes Fruit frais (Orange)/Fruit frais (Poire) Sp : Saucisse de volaille Purée de potiron BIO Pommes de terre BIO Bûche lait de mélange/carré frais ½ sel Tarte normande Pain de seigle verte/carottes râpées Raviolis au bœuf sauce tomate au gratin Fruit frais (Ananas)/Fruit frais (Banane) Pain rond blanc Concombre vinaigrette/chou rouge vinaigrette Marée fraiche sauce dieppoise Riz Yaourt nature BIO/Yaourt aromatisé BIO Pain boulot
25 AU 29 AVRIL 2016 Croisillon dubarry Goulash de bœuf Farfalles Velouté aux fruits/yaourt aux fruits Pain aux céréales MENU ISSU DE L AGRICULTURE BIOLOGIQUE Escalope de volaille sauce crème BIO Haricots verts BIO Edam BIO/Camembert BIO Biscuit BIO/Galette bretonne BIO Ficelle picarde* Sp : Jambon de dinde Coulommiers/Emmental Fruit frais (Kiwi)/Fruit frais (Poire) Pain rond blanc Menu sportif Coleslaw/Concombre vinaigrette Colin sauce florentine (épinard, crème) Semoule Tomme blanche/mimolette Boule au levain Pain platine