Les séparateurs de grais Des solutions pour toutes les utilisa Les graisses peuvent obstruer les canalisations, et empêcher le bon déroulement des opérations de traitement dans les stations d épuration. Collecter ces déchets est aussi un enjeu majeur pour préserver la qualité des eaux *. * La DCE fixe des objectifs concrets pour tous les pays de la communauté pour garantir le «bon état» des milieux naturels à l horizon 2015. Le 30 décembre 2006, la loi sur l eau et les milieux aquatiques (LEMA) renforce le pouvoir des communes et propose de nouveaux outils pour permettre d atteindre en France les objectifs de la DCE. ACO a mis au point une large gamme d installations de pré-traitement, adaptées à tous les contextes d utilisation et en conformité avec la norme NF EN 1825. PRÉ-TRAITEMENT Plus de produits sur www.aco.fr 142
ses tions Principe de fonctionnement Le fonctionnement du séparateur est basé sur le principe de la séparation gravitaire : les substances lourdes tombent au fond du séparateur, les graisses et les huiles, plus légères, flottent en surface. 2 types de séparateurs E Principales applications Cuisine d hôtels, de restaurants Restaurants universitaires Cuisines d entreprises et cantines Hôpitaux Grandes cuisines en service continu Restaurations ambulantes Traiteurs, charcuteries, boucheries Matériaux utilisés E E E Très grande résistance à la corrosion chimique, notamment vis-à-vis du sulfure d hydrogène développé à partir des graisses stockées. Isolant électrique, éliminant tout risque de dégradation de la cuve provoquée par les courants vagabonds. Très bonne aptitude au froid (-40 C). Etanche. Recyclable. Les séparateurs (pose en élévation) peuvent être réalisés en acier inoxydable AISI 316 TI (nous consulter). Découvrez aussi les gammes de séparateurs d hydrocarbures ACO : Oleopur H et Eco Plus sur www.aco.fr 143
Eco-Jet Eco-Mobil Séparateurs de graisses Pose en élévation, Facilité d installation, Adapté à tous types d accès, Différents niveaux d équipement. LE CONSEIL ACO PRÉ-TRAITEMENT LE CONSEIL ACO Cuves en 2 ou 3 parties pour les passages exigus. Nettoyabilité et entretien Fréquence Niveau d hygiène 144 Membre du Syndicat des fabricants d ouvrages préfabriqués pour la dépollution des eaux pluviales
Les séparateurs hors sol sont nécessaires là où il n est pas possible d enterrer un séparateur. 3 formes de séparateurs adaptées à toutes les configurations d installation : De forme rectangulaire, il permet le passage de porte sans démontage de cloison. De forme cylindrique, il se démonte en 2 parties et facilite ainsi, le franchissement des escaliers. Une cuve qui se démonte en 3 parties pour rendre possible le franchissement des angles dans les couloirs. Niveau 1 : une entrée, une sortie, 2 couvercles, Niveau 2 : équipé d une colonne de vidange En option : Hublot d inspection pour mesurer l épaisseur de couche de graisse et faciliter la prise de décision pour la vidange et le nettoyage du séparateur. Dispositif de remplissage, le séparateur peut être vidé et rempli d eau sans ouverture des couvercles, dans la cas où une colonne de vidange est mise en place. Niveau 3 : Colonne de vidange, hublot d inspection, dispositif de remplissage inclus, Dispositif de nettoyage haute pression avec tête rotative multidirectionnelle, incluant la pompe. Commande manuelle des équipements. Niveau 4 : Comprend en plus la commande automatique. En option : Pompe de vidange du séparateur sur demande. Leurs formes et leurs dimensions sont conçues pour la restauration ambulante ou pour une installation sous évier. 145
Séparateurs de graisses Eco-Jet O en PEHD Entrée EN 1825 Long ext. x Larg ext. ou Réf. Article sortie Larg ext Long ext entrée Vol déb. Vol huile Poids net (kg) Prix HT Pc ECO-JET-O Sans tube de vidange TN 1 303301 110 700 1100-1300 830 106 100 50 1316,60 TN 2 304058 110 700 1100-1500 1055 210 100 55 1421,70 TN 3 304059 110 700 1450-1500 1055 300 150 75 1631,80 TN 4 303050 110 700 1760-1500 1055 400 200 90 1791,90 TN 5,5 303305 160 950 1760-1700 1250 725 360 170 2428,40 TN 7 304060 160 950 1960-1700 1250 800 400 155 2628,10 TN 8,5 304061 160 950 2250-1700 1250 940 475 180 2857,90 TN 10 303306 160 950 2450-1700 1250 1000 520 195 2963,00 ECO-JET-OD Avec tube de vidange DN 65 TN 1 303311 110 700 1100-1300 830 106 100 60 1588,10 TN 2 303312 110 700 1100-1500 1055 210 100 65 1673,40 TN 3 303313 110 700 1450-1500 1055 300 150 85 1883,40 TN 4 303314 110 700 1760-1500 1055 400 200 100 2044,60 TN 5,5 303886 160 950 1760-1700 1250 725 360 175,28 2669,70 TN 7 303317 160 950 1960-1700 1250 800 400 165 2868,30 TN 8,5 304062 160 950 2250-1700 1250 940 475 190 3098,20 TN 10 303319 160 950 2450-1700 1250 1000 520 205 3203,20 146
Séparateurs de graisses Eco-Jet R et G et Eco Mobil en PEHD Entrée EN 1825 Long ext. x Larg ext. ou Réf. Article sortie Larg ext Long ext entrée Vol déb. Vol huile Poids net (kg) Prix HT Pc ECO-JET-R Sans tube de vidange TN 2 304063 110-1020 1320 975 290 120 120 TN 4 304064 110-1020 1580 1240 500 160 135 TN 7 304065 160-1560 1880 1430 830 400 300 TN 10 304066 160-1560 2050 1600 1150 400 310 TN 15 304067 200-1815 2200 1765 1950 800 350 TN 20 304068 200-1815 2400 1955 2440 800 360 7116,70 7326,80 12384,30 12537,20 14666,10 14757,60 ECO-JET-RD Avec tube de vidange DN 65 TN 2 304069 110-1020 1320 975 290 120 125 TN 4 304070 110-1020 1580 1240 500 160 140 TN 7 304100 160-1560 1880 1430 830 400 310 TN 10 304101 160-1560 2050 1600 1150 400 320 TN 15 304102 200-1815 2200 1765 1950 800 360 TN 20 304103 200-1815 2400 1955 2440 800 370 7467,20 7702,20 12900,20 13007,30 15032,20 15249,50 ECO-JET-G Sans tube de vidange TN 2 680426 110 700 1200-1360 1005 210 80 75 TN 4 304104 110 700 2000-1360 1005 420 161 115 2284,90 3185,50 ECO-JET-GD Avec tube de vidange DN 65 TN 2 680427 110 700 1200-1360 1005 210 80 75 TN 4 680429 110 700 2000-1360 1005 420 161 115 2378,50 3292,60 Accessoires Pour Eco Jet O, OD, R et RD Hublot d'inspection 304056 - - - - - - - - 5 Dispositif de remplissage 304057 - - - - - - - - 5 358,80 242,30 Alarme détecteur épaisseur de graisses ECO-MOBIL 304113 - - - - - - - - 5 Séparateur de graisses mobile 1463,00 TN 0,3 691760 50 385 475-485 280 10 9 10 TN 0,5 303687 75 500 855-870 620 50 20 19,1 327,60 434,70 147
Oleopur G et F Séparateurs de graisses et de fécules En polyéthylène recyclable, Classe B125 sans dalle de répartition, Séparateur de fécules : fonctionne sans consommation d eau potable. LE CONSEIL ACO PRÉ-TRAITEMENT LE CONSEIL ACO Economie d'eau avec le recyclage de l'eau des séparateurs de fécules. Nettoyabilité et entretien Fréquence Niveau d hygiène 148 Membre du Syndicat des fabricants d ouvrages préfabriqués pour la dépollution des eaux pluviales
Séparateurs Olopur G et F Entretien et facilité de nettoyage, Réduction des coûts de mise en œuvre, 6 tailles : de la taille nominale 2 à 10, Un niveau d équipement optionnel comprenant la colonne de vidange, auquel peut s ajouter, sur demande, un dispositif de nettoyage haute pression. Une offre étendue à des équipements comme la chambre d échantillonnage et le puits d extraction pour faciliter l accès au camion de vidange qui doit se connecter au dispositif de vidange. La forme cylindrique de la cuve avec ses renforts, le fond de cuve ovoïde et l épaisseur de paroi de 10 mm sont des points déterminants de la très bonne tenue mécanique de la cuve vis-à-vis des poussées des terres. * Garantie 50 ans. Test et calcul du laboratoire LGA. La conception de la cuve autorise l installation dans un sol avec remontée de la nappe phréatique, en dessous de 50 cm de la surface du sol, et ce sans couronne de lestage. L installation des couvertures en classe B se fait sur un sol compacté. En classe D, elle se fait avec une rehausse et avec une dalle de répartition des charges, préfabriquée en usine. Un fonctionnement sans consommation d eau potable Le séparateur est équipé d une pompe prenant l eau traitée à l intérieur du séparateur pour alimenter la buse d arrosage. Ce système permet de réduire la consommation d eau potable. 149
Séparateurs de graisses Oleopur G Séparateurs de fécules Oleopur F En PE couv. Passage A15 B125 D400 EN 1825 Entrée Sans couvercle Réf. Article Débit (l/s) couv. sortie entrée Vol déb. Vol huile Poids net (kg) Prix HT Pc Séparateurs de graisses Oleopur G, installation enterrée TN 2 304002 2-110 - 1377 1015 245 270 63 702,00 TN 4 304003 4-110 - 1594 1235 460 270 79 1092,00 TN 5,5 304004 5,5-160 - 2129 1745 570 230 93 1317,70 TN 7 304005 7-160 - 2346 1960 730 285 108 1569,40 TN 8,5 304006 8,5-160 - 2558 2172 860 360 115 1993,70 TN 10 304007 10-160 - 2828 2443 1010 415 125 2028,00 Sans couvercle Avec tube de vidange Séparateurs de graisses Oleopur G, installation enterrée TN 2 304008 2-110 - 1377 1015 245 270 66 1213,70 TN 4 304009 4-110 - 1594 1235 460 270 81 1456,00 TN 5,5 304010 5,5-160 - 2129 1745 570 230 95 1794,00 TN 7 304011 7-160 - 2346 1960 730 285 111 2045,70 TN 8,5 304012 8,5-160 - 2558 2172 860 360 118 2097,70 TN 10 304013 10-160 - 2828 2443 1010 415 128 2635,40 Sans couvercle Séparateurs de fécules Oleopur F, installation enterrée TN 1 304116 1-110 - 1375 1155 720-65 2818,00 TN 2 304117 2-160 - 2130 1865 1465-95 3014,00 TN 3 304118 3-160 - 2830 2565 2170-127 3312,00. de passage 600 mm Couvertures pour séparateurs Oleopur G et F En béton, classe A 15 304022-645 - 1005 80 - - - 145,3 En fonte, classe B 125 304023-700 - 1000 255 - - - 236,3 222,60 894,40 Béton En fonte, classe D 400 rehausse longue incluse 304024-700 - 1000 255 - - - 330 1560,00 Fonte Rehausse longue incluse 150
Séparateurs de graisses Oleopur G Séparateurs de fécules Oleopur F Accessoires couv. Passage A15 B125 D400 EN 1825 Entrée Réf. Article couv. sortie entrée Poids net (kg) Prix HT Pc Rehausses et accessoires pour Oleopur G & F Joint à lèvres DN 100 Pour connexion de la ventilation 304051 - - - - - 0,10 5,20 Rehausse courte 304030 - - - 750-25,00 296,00 Rehausse longue 304031 - - - 1740-48,00 562,00 Couronne de répartition des charges Dia 1550 pour classe D400 304029 - - - - - 700,00 962,00 Alarme avec détecteur de couche de graisses 304054 - - - - - 2,00 540,80 Support de détecteur de couches de graisses 304053 - - - - - 0,20 56,20 Avec couverture classe D400 Chambres d'échantillonnage et puits d'extraction Chambre d'échantillonnage Ecart de fil d'eau entrée/sortie 160 mm 304045 565 110 565 1300 186 146,00 1008,80 Chambre d'échantillonnage Chambre d'échantillonnage Ecart de fil d'eau entrée/sortie 30 mm 304046 565 110 565 1300 186 146,00 1008,80 Chambre d'échantillonnage Ecart de fil d'eau entrée/sortie 160 mm 304047 565 160 565 1300 186 146,00 1008,80 Chambre d'échantillonnage Ecart de fil d'eau entrée/sortie 75 mm 304048 565 160 565 1300 186 146,00 1008,80 Puits d'extraction Puits d'extraction 304052 - - - - - 120,00 1404,00 Classe D400 Pour chambres d'échantillonnage et puits d'extraction Couronne de répartition des charges Couronne de répartition des charges Dia 1300 304120 - - - - - 400,00 632,00 151