Potage Potage piquant à la chair de canard Allergène : œuf, gluten, sulfite, sésame Velté de surimi et maïs Allergène : œuf, sulfite, sésame, poisson, gluten Potage wantan aux scampis Allergène : soja, œuf, sésame, sulfite, crustacé, gluten, céleri Potage wantan à la chair de porc et champignons Allergène : soja, œuf, sésame, sulfite, gluten Potage de pangasius et laitue marinée chinois Allergène : poisson, soja, sésame, sulfite, gluten Potage thaï épicé aux scampis et calamars «Dong Yon Gong» - Allergène : Fruits de mer, crustacé, sésame, sulfite, gluten, soja Potage aux champignons japonais et légumes du moment Allergène : œuf, sulfite, sésame Potage thaï aux fruits de mer et lait de coco Allergène : fruits de mer, sulfite, œuf, sésame, lactose, soja 5.00 4.50 8.00 6.00 5.00 8.00 6.00 8.00 Entrée froide Salade composée au saumon grillé Allergène : soja, sésame, œuf, gluten, poisson Salade aux psses de soja, noix de caj et vinaigrette au sésame Allergène : soja, noix de caj, sésame et arachide Salade mixte au canard sauce Hoisin Allergène : sésame, gluten, soja, œuf Spring rolls végétarien à la menthe fraîche et sauce chili-dce Allergène : soja, sésame Spring rolls au saumon fumé et à l'orange Allergène : poisson, sésame Edamame à la fleur de sel Allergène : soja Salade variée aux gambas grillées à l'ail Allergène : Soja, fruits de mer, crustacée, œuf, sésame 12.90 7.20 13.90 7.20 8.20 5.90 16.50
Entrée chaude Dimsum vapeur mixte * Allergène : gluten, poisson, fruits de mer, crustacé, sésame, soja Raviolis de crevette vapeur * Allergène : gluten, fruits de mer, sésame Shaomai vapeur * Allergène : gluten, sésame, œuf Croquettes de légumes préparées à la minute Allergène : soja, sésame, gluten, céleri Croquettes de plet et céleri au vermicelle et légumes Allergène : soja, œuf, fruits de mer, sésame, céleri, gluten Nems vietnamiens à la chair de porc Allergène : soja, céleri, sésame, gluten, œuf Gyoza grillés au plet et champignons* Allergène : gluten, sésame, soja Beignets de calamar sel et poivre Allergène : gluten, œuf, sulfite, soja, sésame. Fruits de mer Champignons shimeiji à l ail, psses d oignons et sauce huître Allergène : Sésame, soja, sulfite, coquillage Noix de Saint Jaques vapeur au gingembre et l'ail * Allergène : Coquillage, soja, sésame Soft shell crabs sautée façon Bi Feng Tang* (crabe tendre) Allergène : crustacé, soja, gluten, œuf, sésame, sulfite Galette feuilletée aux jeunes psses d oignon vert * Allergène : gluten, œuf, soja, sésame Yakitori de plet japonais Allergène : soja, gluten, œuf, sésame 12.80 8.50 8.50 6.80 6.80 6.80 8.90 12.80 12.80 15.80 16.80 8.90 10.00 *temps de préparation environ 20 minutes Plat végétarien Wok d'aubergine façon Yuxiang Allergène : soja, sulfite, sésame Wok d'haricots larges aux champignons chinois Allergène : soja, sulfite,sésame Marmite de légumes de saison avec tofu Allergène : soja, sulfite, sésame Wok de racines de lotus et asperge vert au poivre noir Allergène : soja, sulfite, sésame Wok de légumes verts asiatiques à l'ail et aux champignons chinois Allergène: soja, sulfite, sésame
Plat de poisson Pavé de Saumon Grillé sur lit de légumes sauce shacha Allergène : poisson, soja, céleri, sésame En marmite, sautée avec légumes au haricot noir Allergène : poisson, soja, sulfite, sésame, céleri Filets de Saint-Pierre En marmite et à l ananas Allergène : poisson, soja, lactose, sésame Au wok et légumes Allergène : poisson, soja, céleri, sésame, gluten Grillés au beurre demi-sel sauce gingembre et soja Allergène : poisson, soja, céleri, sésame, gluten Sole entière (disponibilité limitée et selon marché) Grillée au beurre demi-sel et légumes sautés au wok Allergène : poisson, soja, lactose, gluten, œuf 18.50 18.50 29.80 Dorade royale Façon Shongshu sauce aigre-dce Allergène : poisson, gluten, œuf, sésame, soja Grillé sur peau et sur son lit de légumes Allergène : poisson, gluten, sésame, soja, œuf, céleri Façon Sichuan plat fort piquant Allergène : poisson, soja, sésame, gluten 27.80 26.50 29.50 Plat de fruits de mer Scampis aux noix de caj sur servis sur nid Allergène : fruits de mer, noix de caj, soja, sésame, céleri, sulfite, gluten Wok de scampis au basilic thaï (plat épicé) Allergène : fruits de mer, céleri, soja Wok de scampis crstillants et épicés à la menthe fraîche Allergène : fruits de mer, soja, sulfite, sésame Marmite de fruits de mer aux légumes croquants Allergène : fruits de mer, crustacée, poisson, soja, sésame, gluten 23.50
Plat de fruits de mer (suite) Brochettes de fruits de mer grillées sauce poivre noire Allergène : fruits de mer, poisson, crustacé, soja, œuf, sésame, lactose, gluten Wok de calamar sauce piquante Allergène : fruits de mer, céleri, soja, sulfite, sésame, gluten Wok de calamar au curry Allergène : fruits de mer, céleri, sulfite, sésame, gluten, lactose Wok de gambas à l'ail au sauce soja Allergène : Crustacé, sulfite, soja, gluten Noix de st-jaques grillé au sauce tofu fermenté sur lit de packchoi Allergène : coquillage, sulfite, sésame, soja 23.50 25.60 23.60 Plat de volaille Wok de plet aux noix de caj et légumes croquants Allergène : soja, noix de caj, céleri, sulfite, gluten, œuf Wok de plet sauce piquante Allergène : soja, céleri, sésame, sulfite, gluten, œuf Filets de plet sautés aux légumes sauce haricot noir Allergène : soja, céleri, sésame, sulfite, gluten, œuf Filets de plet panés aux amandes effilés sauce aigre-dce Allergène : gluten, amande, soja, œuf Filet de plet panés à l'ananas Allergène : gluten, soja, œuf 1/2 Plet rôti au fr sauce Sichuan Allergène : soja, sulfite Canard de pékin et ses crêpes maison sauce hoisin Allergène : gluten, soja, œuf, sésame Marmite de canard au basilic Thaï Allergène : gluten, sésame, soja 13.80 13.80 13.80 21.90 Plat de viande Filets de bœuf en dés (cubes) sauce au poivre Allergène : soja, sulfite Filets de bœuf teppan flambé Allergène : soja, sulfite, céleri, gluten, sésame Filets de bœuf façon Sichuan (plat fort piquant) Allergène : soja, gluten, sulfite, sésame Wok de bœuf aux oignons dx Allergène : soja, œuf, sulfite, céleri, sésame 21.90
Plat de viande (suite) Bœuf sauté au légumes et céleri saveur curry Allergène : soja, œuf, sulfite, céleri, gluten, sésame, lactose Wok de bœuf au poivre noir Allergène : soja, lactose, œuf, sulfite, sésame, céleri Marmite de viandes et fruits de mer Allergène : fruits de mer, crustacés, soja, œuf, sulfite, sésame Trio de viande sur lit de nilles crstillantes Allergène : soja, sulfite, œuf, sésame Cronne d'agneau marinée à la citronnelle et au coco - grillée à l'ail Allergène : soja, lactose, sésame Wok de filet de chevreuil sauté avec crème de Sichuan (selon marché) Allergène : soja, lactose, gluten, sésame Wok de filet de chevreuil au poivre noir et cumin (selon marché) Allergène : soja, sésame 15.90 Plat de riz et de nilles Riz sautée au blanc d œuf, asperge et chair de crabe Allergène : œuf, soja, sésame, sulfite, fruits de mer Riz sautée au plet et légumes Allergène : œuf, soja, sésame, sulfite Nilles sautée au bœuf et légumes Allergène : œuf, gluten, sésame, sulfite, soja, céleri Vermicelles de riz sautée au légumes Allergène: oeuf, soja, sésame, sulfite, céleri Ramen au bœuf Allergène : œuf, soja, sésame, céleri, sulfite, gluten Billon de udon* terre et mer (*nilles épaisse à base de riz) Allergène : œuf, soja, céleri, sulfite, gluten, sésame, fruit de mer Yaki udon* terre et mer sauté au wok (*nilles épaisse à base de riz) Allergène : œuf, gluten, sulfite, soja, sésame. fruits de mer, œuf, céleri Vermicelles de riz sautées façon Xingzh saveur curry Allergène : œuf, sulfite, soja, céleri, sésame, fruits de mer Billon de nilles fines et de raviolis de scampis Allergène : œuf, sulfite, soja, céleri, sésame, fruits de mer 15.80 13.80 16.80 16.80 15.80
Dessert Glace aux deux parfums (vanille, chocolat, thé vert, caramel beurre salé, banane yuzu) Glace vanille à la pâte d haricot rge Allergène : gluten Sorbet au foie gras Allergène : gluten Glace vanille à la clémentine et sirop de gingembre Cpe de glace banane et ses chips sauce caramel Mochi aux deux parfums Moelleux au chocolat avec sa ble de glace Allergène : œuf, gluten, noisette, lactose Crêpe maison avec pâte haricot rge et glace vanille Allergène : œuf, gluten, lactose Crème brûlée avec sa ble de glace Grmandise du moment, gluten, peut des noix et arachide 5.20 5,90 7.20 6.50 8.90 6.50 5.50 7.80 8.90 12.50
Menu Zhiyi 25.00 Entrée Potage piquant à la chair de canard Allergène : œuf, gluten, sulfite, sésame Potage wantan aux chairs de porc et champignon Allergène : soja, œuf, sésame, sulfite, gluten Croquettes de plet et céleri au vermicelles et légumes Allergène : soja, œuf, fruits de mer, sésame, céleri, gluten Spring roll au saumon fumé et à l'orange Allergène : poisson, sésame Plat Wok de plet aux noix de caj et légumes croquant Allergène : soja, noix de caj, céleri, sulfite, gluten, œuf Ou Wok de scampis au basilic thaï épicé Allergène : fruits de mer, céleri, soja Trio de viande sur lit de nilles crstillantes Allergène : soja, sulfite, œuf, sésame Wok de bœuf au oignon dx Allergène : soja, œuf, sulfite, céleri, sésame Dessert Glace aux deux parfums (vanille, chocolat, Thé vert, caramel beurre salé, banane, yuzu au choix) Moelleux au chocolat avec sa ble de glace Allergène : œuf, gluten, noisette, lactose
Menu Saké 38,00 Entrée Potage wantan aux scampis Allergène : soja, œuf, sésame, sulfite, fruits de mer, gluten Gyoza grillés au plet et champignon Allergène : œuf, sésame, soja, gluten Salade variée aux gambas grillées à l'ail Allergène : Soja, fruits de mer, œuf, sésame Croquettes de légumes préparées à la minute Allergène : soja, sésame, gluten, céleri Plat Filet de bœuf façon Sichuan Allergène : soja, œuf, sulfite, sésame Ou Marmite de canard au basilic Thaï Allergène : gluten, sésame, soja Ou Brochettes de fruits de mer grillées sauce poivre noir Allergène : fruits de mer, poisson, soja, œuf, sésame, lactose, gluten Dessert Sorbet au foie gras Allergène : gluten Crêpe maison avec pâte haricot rge et glace vanille Allergène : œuf, gluten, lactose Assiette de fromages (selon disponibilité) Allergène: lactose Formule dégustation de saké japonais : 4 verres pr 25 euro Apéritif: Saké Mio Saké nigori Entrée: Senkin Kimoto 50 (gambas), Tae no hana 90 (croquette et gyoza), Gold Shirakabegura (pr tt). Plat: Chochokyu 2010 (bœuf brochette), Rihaku Caro Gold Shirakabegura (canard) Dessert: Mii no umeshu (sorbet), nigori (crêpe), Biden 1999 (fromage)
Menu végétarien 25 euro Entrée Potage aux champignons japonais et légumes du moment Allergène : œuf, sulfite, sésame Ou Galette feuilletée aux jeunes psses d oignon vert Allergène : gluten, œuf, soja, sésame Ou Croquettes de légumes préparées à la minute Allergène : soja, sésame, gluten, céleri Plat Marmite de légumes et de tofu Allergène : soja, sulfite, sésame Wok de racines de lotus et asperges verts au poivre noir Allergène : soja, sulfite, sésame Vermicelles de riz sautés aux légumes Allergène: oeuf, soja, sésame, sulfite, céleri Dessert Crêpe maison à la pâte d haricot rge et glace vanille Allergène : œuf, gluten, lactose Crème brûlée avec sa ble de glace
Menu Origami 44.50 euro Potage Potage wantan aux scampis Allergène : soja, œuf, sésame, sulfite, fruits de mer, gluten Potage thaï aux fruits de mer et lait de coco Allergène : fruits de mer, sulfite, œuf, sésame, lactose, soja Entrée Dimsum vapeur mixte Allergène : gluten, poisson, fruits de mer, sésame, soja Plat Cronne d'agneau marinée à la citronnelle et au coco - grillée à l'ail Allergène : soja, lactose, sésame Dorade façon Sichuan - fort piquant Allergène : poisson, soja, sésame, gluten Canard de Pékin et ses crêpes maison sauce hoisin Allergène : gluten, soja, œuf, sésame Dessert Moelleux au chocolat avec sa ble de glace Allergène : œuf, gluten, noisette, lactose Crème brûlée avec sa ble de glace