Etablissement Saint Joseph - CHINON MOIS DE JUIN 2016 lun 30 mai mar 31 mai jeu 02 juin ven 03 juin Macédoine Œuf dur mayonnaise Concombre vinaigrette Pastèque Rôti de porc sauce paprika Escalope de volaille forestière Gratiné de poisson au fromage Pâtes façon bolognaise Haricots blancs Poëlée de carottes Epinards béchamel Fraidou Camembert Gouda Fondu président Flan vanille Fruit Compote Pommes Moëlleux Abricots / Pêches Maison... l'occasion de voyager dans quelques pays d'europe! lun 06 juin mar 07 juin jeu 09 juin ven 10 juin Haricots verts vinaigrette Radis beurre Gaspacho Pâtes aux dés de volaille Paupiette de veau sauce à l'estragon Steak haché Dos de colin sauce crustacés Paëlla Petits pois Pommes Röty Printanière de légumes Mi-chèvre Madeleine Emmental Samos Fruit Yaourt arômatisé Crème à l'orange Maison Fruit lun 13 juin mar 14 juin ven 17 juin Betteraves vinaigrette Salade strasbourgeoise (Pommes de terre, saucisse de strasbourg, emmental, échalote) Menu ANGLO-SAXON Œuf sauce cocktail Riz niçois (Riz, Tomate, Haricots verts, Poivrons, Maïs) Jambon grill Poulet basquaise Cheeseburger Haché au saumon sauce chorizo Lentilles Haricots plats Frites Purée de courgettes Rondelé nature Six de savoie Carré frais Brie Crème dessert prâliné Velouté aux fruits Cup cake Fruit MAISON NOUVELLES RECETTES FROMAGES A LA COUPE
Etablissement Saint Joseph - CHINON MOIS DE JUIN 2016 I T A L I E lun 20 juin mar 21 juin ven 24 juin Carottes râpées Piémontaise au poulet Tomate cossette Melon Tajine de volaille Grignotine de porc sauce barbecue Rôti de dinde sauce napolitaine Filet de lieu meunière citron Semoule Julienne de légumes poëlée Farfalles Gratin de chou-fleur Galette GOULIBEUR Carré de Ligueil Mimolette Cantadou Yaourt nature sucré Fruit Tiramisu Caramel Mousse au chocolat lun 27 juin mar 28 juin jeu 30 juin La Grèce Taboulé Radis beurre Concombre à la grecque Chipolatas Haricots verts Sauté de bœuf à la hongroise Carottes persillées Repas STOCK TAMPON Parmentier de poisson Six de savoie Camembert Chanteneige Pomme Flan chocolat Fraises au sucre lun 04 juil Salade de blé au jambon Nuggets de poulet Ratatouille Tartare nature Crème dessert vanille mar 05 juil Chou-fleur vinaigrette Saucisse knack Pommes de terre rissolées Cantafrais Fruit BONNES VACANCES! MAISON NOUVELLES RECETTES FROMAGES A LA COUPE
Etablissement Saint Joseph - CHINON SEMAINE 22 : Du 30 MAI au 5 JUIN 2016 LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI Lentilles vinaigrette Œuf dur mayonnaise Concombre vinaigrette Pastèque Julienne de betteraves vinaigrette Pâté de campagne Rôti de porc sauce paprika Blanc de poulet à la Niçoise Saucisson à l'ail Salade verte, croûtons, emmental, maïs Escalope de volaille forestière Filet de colin meunière citron Salade verte, Mimolette, Noix et Jambon Macédoine mayonnaise Pâtes façon bolognaise Tomate vinaigrette Salade espagnole (Riz, chorizo, moules, maïs, tomates) Gratiné de poisson au fromage Haricots blancs Poëlée de carottes Epinards béchamel Salade verte Brocolis Purée Potatoes natures Fromage ou laitage au choix Fromage ou laitage au choix Fromage ou laitage au choix Fromage ou laitage au choix Flan vanille Liégeois café Compote Pommes Ile flottante Poires au sirop Mousse Citron Moëlleux Abricots / Pêches Maison MAISON
Etablissement Saint Joseph - CHINON SEMAINE 23 : Du 6 au 12 JUIN 2016 LUNDI MARDI l'espagne VENDREDI Haricots verts vinaigrette Radis beurre Pâtes aux dés de volaille Carottes râpées Chou blanc râpé vinaigrette Piémontaise Salade paysanne (Pommes de terre, carottes râpées, lardons) Paupiette de veau sauce à l'estragon Escalope de volaille au jus Céleri rémoulade Sauté de porc dijonnaise Gratin de poisson aux moules Gaspacho Paëlla Fromage ou Laitage Crème à l'orange Tomate mimosa Dos de colin sauce crustacés Petits pois Pommes Röty Printanière de légumes Semoule Blettes à la provençale Farfalles Fromage ou laitage au choix Fromage ou laitage au choix Fromage ou laitage au choix Duo Pamplemousse / Orange au sirop Maison Velouté aux fruits Cocktail de fruits Liégeois vanille Entremets caramel Maison Pêches au sirop MAISON
Etablissement Saint Joseph - CHINON SEMAINE 24 : Du 13 au 19 JUIN 2016 LUNDI MARDI MENU ANGLO-SAXON VENDREDI Betteraves vinaigrette Salade strasbourgeoise (Pommes de terre, saucisse de strasbourg, emmental, échalote) Riz niçois (Riz, Tomate, Haricots verts, Poivrons, Maïs) Chou-fleur vinaigrette Salade de blé Pâtes au surimi Macédoine mayonnaise Champignons ravigote 1/2 Pomelos Jambon grill Brandade de Morue Poulet basquaise Paleron de bœuf aux échalotes confites Oeuf sauce cocktail Cheeseburger Frites Lentilles Haricots plats Purée de courgettes Fromage ou Laitage Salade verte Riz Pennes Cup Cake Maison Haché au saumon sauce chorizo Fromage ou laitage au choix Fromage ou laitage au choix Fromage ou laitage au choix Crème dessert prâliné Velouté aux fruits Ile flottante Liégeois vanille Entremets caramel Maison Pêches au sirop MAISON
Etablissement Saint Joseph - CHINON SEMAINE 25 : Du 20 au 26 JUIN 2016 LUNDI MARDI l'italie VENDREDI Carottes râpées Chou rouge râpé vinaigrette Salade de pâtes parisienne (Tortis couleur, Jambon, Tomate, Mayonnaise) Piémontaise au poulet Lentilles vinaigrette Concombre vinaigrette Tajine de volaille Grignotine de porc sauce barbecue Merguez Semoule Piperade Dos de colin sauce aux moules Julienne de légumes poëlée Flageolets Tomate Cossette Rôti de dinde sauce Napolitaine Repas Stock Tampon Fromage ou laitage au choix Fromage ou laitage au choix Farfalles Mirabelles au sirop Compote Pommes Fromage ou Laitages Petits suisses aux fruits Entremets Maison Framboise Tiramisu Caramel MAISON
Etablissement Saint Joseph - CHINON SEMAINE 26 : Du 27 JUIN au 3 JUILLET 2016 LUNDI MARDI JEUDI Taboulé Salade de pâtes aux dés de volaille et mimolette Carottes à l'orange Radis beurre Betteraves vinaigrette Andouille cornichon Melon BONNES VACANCES! Chipolatas Haricots verts Spaghettis Sauté de bœuf à la hongroise Escalope de volaille viennoise Carottes persillées Blé Escalope de volaille au jus Petits pois Fromage ou laitage au choix Fromage ou laitage au choix Fromage ou laitage au choix Cocktail de fruits Flan Novly chocolat Cocktail de fruits Mousse Banane Fraises au sucre MAISON