Académie : Session : Examen : Série : Spécialité/option : Repère de l épreuve : Epreuve/sous épreuve : NOM : (en majuscule, suivi s il y a lieu, du nom d épouse) Prénoms : Né(e) le : n du candidat (le numéro est celui qui figure sur la convocation ou liste d appel) NE RIEN ECRIRE DANS CE CADRE Il est interdit aux candidats de signer leur composition ou d y mettre un signe quelconque pouvant indiquer sa provenance. LE SUJET EST A RENDRE DANS SON INTEGRALITE L épreuve EP3 comprend plusieurs questions portant sur des parties des programmes suivants : Biologie /20 Cosmétologie /20 Technologie des appareils et des instruments /15 Techniques esthétiques /10 Arts appliqués à la profession /15 TOTAL /80 Les réponses sont à rédiger sur les documents. A l issue de l épreuve, vous remettrez l ensemble de ces documents. EP 3 : Sciences et arts appliqués à la profession Durée : 3 heures Coef. : 4 Page : 1/10
Biologie /20 pts 1. Madame Lucas, nouvelle cliente, se rend dans votre institut pour un soin du visage. Avant de commencer celui-ci, vous effectuez un diagnostic de peau et vous constatez qu elle est terne, luisante avec des orifices pilosébacés dilatés. (5 pts) 1.1 Identifier le type de peau dont il s agit. 1.2 Citer la substance à l origine de l aspect luisant. 1.3 Citer la glande responsable de la sécrétion de cette substance. 1.4 Cette glande est une glande exocrine. Définir le terme : exocrine. 1.5 Citer quatre autres types de peau. ------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------- 2. Vous commencez le soin de votre cliente tout en conversant. Vous lui expliquez chaque étape de votre soin. Pendant le gommage, elle souhaite des renseignements sur l épiderme. (7 pts) 2.1 Titrer et légender le schéma ci-dessous. Titre : ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1 6 2 7 3 8 4 9 5 2.2 Nommer le processus de division cellulaire permettant le renouvellement de l épiderme. 2.3 Citer deux caractéristiques de la couche n 5 du schéma. ---------------------------------- ---------------------------------- EP 3 : Sciences et arts appliqués à la profession Durée : 3 heures Coef. : 4 Page : 2/10
3. Vous proposez ensuite à votre cliente une manucurie. (8 pts) 3.1 Compléter le schéma ci-dessous. Titre : ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1 6 2 7 3 8 4 9 5 10 3.2 Préciser un rôle de l ongle. ---------------------------------- 3.3 Définir une leuconychie. 3.4 Définir un ongle hippocratique. EP 3 : Sciences et arts appliqués à la profession Durée : 3 heures Coef. : 4 Page : 3/10
Cosmétologie /20 pts Madame Lucas vient d acheter une eau de toilette en Italie «Patchouly». 1. Enumérer les principales étapes de la fabrication d un parfum. (3,5 pts) 2. Enumérer les différentes notes de la pyramide olfactive. (3 pts) 3. Enoncer les différentes familles de parfum. (3,5 pts) ------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------ ------------------------------------------------------------------------ ---------------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------------- ------------------------------------------------------------------------ Les substances aromatiques végétales sont issues de différentes parties de la plante. 4. Compléter le tableau en donnant un exemple pour chaque composant proposé. (2,5 pts) Origine des matières aromatiques végétales Exemple Origine des matières aromatiques végétales Exemple Résine Bois Feuille Mousse Fruit Baume Gousse Fleur Graine Ecorce 5. Citer deux exemples d anti-oxydants pouvant entrer dans la composition d un parfum. (1 pt) ----- ----- 6. Citer les qualités requises de l eau utilisée en cosmétologie. (2,5 pts) 7. Enumérer deux traitements différents de l eau qui sont utilisés. (2 pts) ----- ----- 8. Préciser la différence entre un médicament et un produit d hygiène corporelle. (2 pts) EP 3 : Sciences et arts appliqués à la profession Durée : 3 heures Coef. : 4 Page : 4/10
Technologie des appareils et des instruments /15 pts 1. Identifier l appareil ci-dessous et préciser le rôle des différents organes. (6 pts) Source : Esthétique volume 3 (Sophie Leclet, Véronique Montel) Manuel de commercialisation organisation des structures professionnelles et technologie des appareils Ed. Maloine Titre : ---------------------------------------------------------------------------------------- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Différents organes Rôle de l organe 2. Enoncer la fonction globale de cet appareil. (4 pts) EP 3 : Sciences et arts appliqués à la profession Durée : 3 heures Coef. : 4 Page : 5/10
3. Décrire le mode d emploi (utilisation) en condition normale d utilisation. (3,5 pts) Avant le soin Pendant le soin Après le soin 4. Enumérer et justifier les opérations de nettoyage et d utilisation relatif à l appareil et à son gel de contact. (1,5 pt) EP 3 : Sciences et arts appliqués à la profession Durée : 3 heures Coef. : 4 Page : 6/10
Techniques esthétiques /10 pts Votre cliente a rendez-vous pour une épilation des demi-jambes à la cire recyclable 1. Citer deux instruments nécessaires à cette épilation et énoncer leur fonction. (2 pts) ----- ----- 2. Compléter le tableau ci-dessous. (6 pts) Description chronologique des étapes de l épilation des demi-jambes Justification des étapes 3. Enoncer deux règles de sécurité pour cette épilation. (2 pts) ---- ---- EP 3 : Sciences et arts appliqués à la profession Durée : 3 heures Coef. : 4 Page : 7/10
Arts appliqués à la profession /15 pts EP 3 : Sciences et arts appliqués à la profession Durée : 3 heures Coef. : 4 Page : 8/10
NE RIEN ECRIRE DANS CETTE PARTIE CAP ESTHETIQUE COSMETIQUE PARFUMERIE EP 3 : Sciences et arts appliqués à la profession Code : 5033604 Durée : 3 heures SUJET Coef. : 4 SESSION 2010 Page : 9/10
EP 3 : Sciences et arts appliqués à la profession Durée : 3 heures Coef. : 4 Page : 10/10