primeurs 2015 Les tarifs 1
InVinôme, Stockez votre vin chez nous! Vous êtes amateurs de vins de garde et vous n avez pas les conditions de stockage nécessaires réunies? Depuis 2012, InVinôme, filiale à 100% de Cuvelier & Fauvarque, propose une solution de stockage de vin qui garantit les conditions optimales de conservation et de sécurité. Actuellement, 40 000 bouteilles sont en cave et 150 clients nous font confiance. Pourquoi pas vous? Plus d informations sur www.invinome.fr POUR COMMANDER 0033 (0) 3 20 10 41 41 0033 (0) 3 20 500 800 contact@cuvelier-fauvarque.fr 98 rue Vanderhaghen CS 70052 59481 HAUBOURDIN cedex Achetez en ligne sur www.cuvelier-fauvarque.fr Faites vos achats comme vous l'entendez www.cuvelier-fauvarque.fr 6 magasins à Bondues, Haubourdin, Lambersart, Roubaix, Villeneuve d Ascq et Longuenesse 14 conseillers commerciaux 6 MAGASINS près de chez vous : Bondues 1294 av Gén de Gaulle 03 20 28 18 88 DU MARDI AU SAMEDI : 10H À 13H / 15H À 19H30 Haubourdin 98 rue Vanderhaghen 03 20 10 41 46 DU MARDI AU VENDREDI : 10H À 12H30 / 14H À 19H SAMEDI: 10H À 13H / 14H30 À 19H livraison GRATUITE * La livraison jusque dans votre cave Lambersart 34 avenue Henri Delecaux 03 20 52 57 66 DU MARDI AU SAMEDI : 10H À 13H / 15H À 19H30 longuenesse 25 place de la Mélodie rue Rembrandt 03 91 92 45 06 DU MARDI AU SAMEDI : 10H À 13H / 15H À 19H30 Dans les départements 59, 62, 80 et en Belgique, la livraison est assurée chaque semaine jusque dans votre cave. Et à partir de 140 d achat, c est gratuit! (Livraison en Belgique sous réserve des droits d accises et de la TVA en vigueur). Voir conditions générales ci-dessous. Conditions générales de vente : Offre valable dans la limite des stocks disponibles. Tarif valable jusqu au 30 juin 2016 pour une livraison en France. Pour une livraison en Belgique, rajouter 0,64 ht par bouteille pour les droits accises. Autres Pays : nous consulter. Règlement : règlement comptant à réception de facture. La vente est enregistrée Roubaix Les 3 Censes - 135 rue Edouard Vaillant 03 20 75 89 60 DU MARDI AU JEUDI : 10H30 À 12H30 / 14H À 19H30 DU VENDREDI AU SAMEDI : 10H30 À 12H30 / 14H À 20H DIMANCHE : 10H À 12H30 Villeneuve d Ascq Village de la Marque - 208 rue Jean Jaurès 03 20 73 52 29 DU MARDI AU SAMEDI : 10H30 À 12H30 / 14H À 19H30 LE DIMANCHE : DE 10H30 À 12H30 après le règlement d un acompte équivalent au montant total de la commande hors taxes. Cuvelier Fauvarque se réserve le droit d annuler toute réservation non réglée dans les délais convenus. Les prix s entendent hors TVA en euros. La facture proforma HT réglée est votre certificat de propriété. Le solde du prix (livraison et TVA calculée au taux en vigueur le jour de la livraison : actuellement 20,0% pour la France et 21% pour la Belgique sera à régler dès réception de la facture définitive (dernier trimestre 2017, 1 er semestre 2018). Livraison : Livraisons prévues fin 2017-1 er semestre 2018. Franco de port à partir de 36 bouteilles ou 140 ttc pour le 59,62,80 et 02. Autres Départements franco de port à 850 ht. Belgique (sous réserve du règlement des accises et de la TVA en vigueur). Les prix indiqués sont valables pour des contenants de 75 cl et pour les conditionnements indiqués. Suppléments de Contenants et Conditionnements : Supplément pour demi-bouteille : 0,80 ht/demi en cb12. Supplément pour un magnum : 1,60 ht/mag en cb6, 2,60 ht/mag par cb3. Supplément pour un double magnum : 39 ht/ double magnum. Supplément pour un jéroboam : 47 ht/jéroboam. Supplément pour une impériale. : 54 ht/impérial. Autres contenants : nous consulter. Supplément pour caisse bois de 6b : 0,40 ht/b ou 2,40 /cb6. Autres conditionnements : Nous consulter. Conditionnement en caisses bois ou caisse carton : C6 et C12 = caisse carton de 6 ou 12 bouteilles. B6 et B12 = caisse bois de 6 ou 12 bouteilles. La modification du conditionnement initial entraine un supplément.
édito 2015 est excellent et pas très loin du qualificatif «exceptionnel»! Une certitude : il s agit du plus beau millésime réalisé depuis le mythique 2010, mais avec un style différent : moins opulent que 2009, moins massif et tannique que 2010, beaucoup le compare à 2005. Pour ma part, les points communs à toutes les dégustations quelles que soient les appellations sont «l élégance, la finesse, la précision, le fruit». Une tendance est à noter dans les dégustations des vins par un retour au respect du terroir avec un style beaucoup moins boisé (probablement dû à la retraite de notre cher Robert Parker!) Ludovic Bigo, Co-Dirigeant de Cuvelier & Fauvarque Margaux est probablement l appellation qui se fait le plus remarquer dans le médoc sur le plan de la réussite et de l homogénéité. Les Merlots et donc la rive droite sont les grands gagnants de ce nouveau millésime. Il y a une grande homogénéité de réussite entre les rouges, les blancs et les liquoreux. Le millésime est très grand, le contexte économique n est pas le même qu en 2010, ce qui est une bonne nouvelles pour les prix qui n ont pas atteint les sommets de 2010. C est quoi les primeurs? L histoire des Primeurs Créées par les plus grands Châteaux bordelais, les ventes de Primeurs ont longtemps été réservées aux professionnels, elles sont aujourd hui ouvertes aux clients particuliers. Avec un succès croissant, tant le principe est alléchant : chaque année, entre mai et juin, les plus prestigieux châteaux de Bordeaux et quelques domaines d autres régions mettent sur le marché une partie de leurs vins tout juste vendangés. Ces vins sont encore en cours d élevage, ils seront mis en bouteilles près de deux ans après le passage en fût qui leur donnera leur caractère. Pourquoi acheter ses vins en Primeurs? La garantie de pouvoir réserver des vins et d être sûr à 100% de les avoir dans sa cave 2 ans après. L avantage de bénéficier d un prix fixe évitant les risques de variations rencontrées lors des millésimes exceptionnels ayant obtenu d excellentes notes. La possibilité d acquérir des vins en avant première provenant des plus prestigieux châteaux et appellations de France. La garantie de la qualité des vins, en provenance directe du château, les conditions de stockage sont donc optimales. La possibilité de choisir le format des bouteilles. Anticiper la rareté : la production d un château est limitée parmi les plus demandés dans le monde. De part son positionnement sur le marché du vin depuis plus de deux siècles, Cuvelier & Fauvarque est allocataire en direct des châteaux les plus prestigieux de Bordeaux. La mise sur le marché des vins en Primeur par Cuvelier & Fauvarque se limite à ses allocations. La solidité financière de l entreprise et son existence depuis 225 ans sont des gages de fiabilité pour vous permettre d acquérir vos Primeurs en toute sécurité. 3
Domaines Cuvelier Ch La Croix Saint Estèphe S t Estèphe 2 e Vin du Ch Le Crock c12 12,20 146,40 Ch Le Crock S t Estèphe Cru Bourgeois Supérieur b12 17,95 215,40 RVF : 15-16 Quarin : 15 Ch Moulin Riche S t Julien vinifié au Ch Léoville Poyferré b12 21,40 256,80 RVF : 15,5-16,5 Ch Léoville Poyferré S t Julien 2 e Grand Cru Classé b12 64,50 774,00 RVF : 18-19 Quarin : 17 Parker : 92-94 WS : 92-95 Ch Le Crock 17,95 Quarin : 15 55% Cabernet sauvignon - 25% Merlot 15% Cabernet franc - 5% Petit verdot Ch Moulin Riche 21,40 RVF : 15,5-16,5 60% Cabernet sauvignon - 40% Merlot Bordeaux et Vins de Côtes rouge Ch Marjosse Bordeaux c12 nous consulter RVF : 14,5-15,5 Quarin : 14,75 WS : 87-90 Ch de Francs Les Cerisiers Côtes de Francs c12 rupture de stock RVF : 15-16 Quarin : 15 Parker : 87-89 Grand Vin de Ch Dubraud Blaye Côte de Bordeaux c6 11,30 67,80 Ch d Aiguilhe Côtes de Castillon b12 rupture de stock Parker : 90-92 WS : 91-94 Domaine de l A Côtes de Castillon b12 18,90 113,40 blanc RVF : 17,5-18,5 Quarin : 15-75 Parker : 88-91 WS : 87-90 Ch Marjosse Bordeaux Sec c12 6,80 81,60 Fronsac Ch Carlmagnus Fronsac b12 9,90 118,80 Ch Dalem Fronsac b12 15,20 182,40 RVF : 13,5-14,5 Quarin : 16,25 Parker : 91-93 WS : 90-93 4
S t Émilion Ch Grand Corbin S t Émilion Grand Cru Classé b12 18,50 111,00 Quarin : 16,25 Parker : 86-88 WS : 88-91 Ch Fombrauge S t Émilion Grand Cru Classé b6 18,20 109,20 RVF : 16-16,5 Quarin : 15 Parker : 91-93 WS : 89-92 Ch Grand Corbin Despagne S t Émilion Grand Cru Classé b12 22,50 270,00 RVF : 16-17 Quarin : 15,75 Parker : 86-88 WS : 88-91 Clos des Jacobins S t Émilion Grand Cru Classé b12 22,45 269,40 RVF : 16-16,5 Quarin : 16,5 Ch Grand Pontet S t Émilion Grand Cru Classé b12 19,40 232,80 RVF : 17-17,5 Quarin : 16,75 Parker : 92 Ch Frand Mayne S t Émilion Grand Cru Classé b12 23,50 282,00 Quarin : 15,5 Parker : 94 WS : 90-93 Virginie de Valandraud 2 e vin du Ch Valandraud b12 28,00 336,00 RVF : 15-16 Quarin : 16,25 WS : 90-93 Ch Barde Haut S t Émilion Grand Cru Classé b12 28,50 342,00 RVF : 15-16 Quarin : 16,25 Parker : 92-94 WS : 91-94 Ch Balestard la Tonnelle S t Émilion Grand Cru Classé b12 23,00 276,00 RVF : 15-16 Quarin : 16 Ch Fleur Cardinale S t Émilion Grand Cru Classé b12 29,60 355,20 RVF : 15-16 Quarin : 16 Parker : 90-92 WS : 90-93 Ch Dassault S t Émilion Grand Cru Classé b6 28,30 169,80 RVF : 16-16,5 Quarin : 19 Parker : 87-89 WS : 90-93 Ch Grand Mayne S t Émilion Grand Cru Classé b12 29,40 352,80 RVF : 16-16,5 Quarin : 15,75 Parker : 92-94 WS : 89-92 Ch La Dominique S t Émilion Grand Cru Classé b12 39,00 468,00 RVF : 15-16 Quarin : 16,25 Parker : 90-92 WS : 89-92 Ch La Gaffelière St Émilion 1 er Grand Cru Classé B b6 rupture de stock RVF : 18,5-19 Quarin : 17 Parker : 92-94 WS : 90-93 Ch Canon La Gaffelière S t Émilion 1 er Grand Cru Classé B b6 rupture de stock RVF : 17-17,5 Quarin : 16,25 Parker : 93-95 WS : 94-97 Ch Valandraud S t Émilion 1 er Grand Cru Classé B b12 118,00 1 416,00 RVF : 17-18 Quarin : 17 Parker : 95-97 WS : 94-97 Carillon de l Angélus 2 e vin du Ch Angélus b6 68,00 408,00 Quarin : 16 Parker : 90-92 Ch Clos Fourtet S t Émilion 1 er Grand Cru Classé B b6 rupture de stock RVF : 19-19,5 Quarin : 18 Parker : 95-97 WS : 94-97 Ch Belair Monange S t Émilion 1 er Grand Cru Classé B b6 rupture de stock RVF : 18-18,5 Quarin : 17,5 WS : 95-98 Ch La Mondotte S t Émilion 1 er Grand Cru Classé B b6 201,60 1 209,60 RVF : 17,5-18 Parker : 94-96 WS : 95-98 Petit Cheval 2 e vin du Ch Cheval Blanc b6 nous consulter Ch Angélus S t Émilion 1 er Grand Cru Classé A b6 294,00 1 764,60 RVF : 17-18 Quarin : 18,5 Parker : 95-97 Ch Cheval Blanc S t Émilion 1 er Grand Cru Classé A b6 nous consulter RVF : 19-19,5 Quarin : 16,5 Parker : 92-94 WS : 93-96 Ch Grand Corbin Despagne 22,50 RVF : 16-17 Quarin : 15,75 Parker : 86-88 WS : 88-91 75% Merlot - 24% Cabernet franc 1% Cabernet sauvignon Ch La Gaffelière 48,60 RVF : 18,5-19 Quarin : 17 Parker : 92-94 WS : 90-93 70% Merlot - 30% Cabernet franc 5
Ch Beauregard 39,00 RVF : 15-16 Quarin : 16 Parker : 90-92 WS : 88-91 75% merlot - 25% cabernet franc Pomerol et Lalande de Pomerol Ch Chantalouette Pomerol b12 16,45 197,40 Ch Perron La Fleur Lalande de Pomerol b12 17,95 215,40 Ch La Rose Figeac Pomerol b12 rupture de stock RVF : 15,5-16 Ch Vieux Maillet Pomerol b6 22,20 133,20 Quarin : 15 WS : 89-92 Ch Lafleur gazin Pomerol b12 30,10 361,20 Quarin : 15 WS : 92-95 Ch Beauregard Pomerol b6 39,00 234,00 RVF : 15-16 Quarin : 16 Parker : 90-92 WS : 88-91 Ch Feytit Clinet Pomerol b12 50,00 600,00 RVF : 16-16,5 Quarin : 16,5 WS : 94-97 Ch Latour Pomerol Pomerol b12 64,40 772,80 RVF : 14,5-15,5 Quarin : 16 WS : 93-96 Ch Gazin Pomerol b12 rupture de stock RVF : 14-15,5 Quarin : 16 Parker : 94-96 WS : 91-94 Ch Le Gay Pomerol b6 84,00 504,00 RVF : 16,5-17,5 Quarin : 16,25 Parker : 94-96 WS : 93-96 Ch Hosanna Pomerol b6 rupture de stock RVF : 15,5-16,5 Quarin : 16,5 WS : 93-96 Ch La Fleur Pétrus Pomerol b6 rupture de stock RVF : 16,5-17,5 Quarin : 16,75 WS : 95-98 Ch Trotanoy Pomerol b6 rupture de stock RVF : 17,5-18,5 Quarin : 17 WS : 96-99 Vieux Château Certan Pomerol b6 175,00 1 050,00 RVF : 17,5-18,5 Quarin : 17,5 Parker : 98-100 Ch l Evangile Pomerol b6 172,50 1 035,00 RVF : 17,5-18 Quarin : 16,75 Parker : 96-98 L avis du Château Malartic Lagravière L homogénéité et les parfaites conditions sanitaires sont les maîtres mots du millésime. L expression de la mosaïque de terroirs de Malartic est vraiment sublimée, chaque parcelle révélant ainsi toute sa personnalité. Cette palette aromatique d une grande richesse a été valorisée par un élevage tout en douceur, qui renforce l expression d une très belle complexité. Ch Malartic Lagravière 39,55 RVF : 18-19 Quarin : 16,75 Parker : 94-96 WS : 91-94 53% Cabernet sauvignon 35% Merlot 7% Petit verdot 5% Cabernet franc 6
Graves et Pessac Léognan rouge Ch Crabitey Graves c6 8,95 53,70 RVF : 15-16 Clos Floridène Graves b12 11,05 132,60 RVF : 16-17 Quarin : 16 WS : 89-92 Ch Olivier Grand Cru Classé Pessac Léognan b12 23,00 276,00 RVF : 16,5-17,5 Quarin : 15,5 Parker : 91-92 WS : 89-92 Ch Bouscaut Grand Cru Classé Pessac Léognan b6 21,60 129,60 RVF : 14-15 Quarin : 15,75 Parker : 88-90 WS : 88-91 Ch Larrivet Haut Brion Pessac Léognan b12 25,00 300,00 RVF : 16-17 Quarin : 15,75 WS : 89-92 Ch Carbonnieux Grand Cru Classé Pessac Léognan b6 27,00 162,00 RVF : 16-17 Quarin : 15,5 Parker : 91-93 WS : 90-93 Ch Fieuzal Grand Cru Classé Pessac Léognan b6 rupture de stock RVF : 16-17 Quarin : 16 Parker : 92-94 WS : 89-92 Ch Malartic Lagravière Grand Cru Classé Pessac Léognan b12 39,55 474,60 RVF : 18-19 Quarin : 16,75 Parker : 94-96 WS : 91-94 Domaine de Chevalier Grand Cru Classé Pessac Léognan b6 rupture de stock RVF : 18-19 Quarin : 17 Parker : 95-97 WS : 91-94 Ch Smith Haut Laffite Grand Cru Classé Pessac Léognan b12 70,00 840,00 RVF : 18,5-19,5 Quarin : 16,75 Parker : 95-97 WS : 94-97 Ch Haut Bailly Grand Cru Classé Pessac Léognan b6 rupture de stock RVF : 18,5-19,5 Quarin : 17,5 Parker : 95-97 Ch Pape Clément Grand Cru Classé Pessac Léognan b6 rupture de stock RVF : 18,5-19,5 Quarin : 17 Parker : 95-97 WS : 93-96 Ch Haut Brion Grand Cru Classé Pessac Léognan b6 450,00 2 700,00 blanc RVF : 19,5-20 Quarin : 19 Parker : 98-100 WS : 89-92 Clos Floridène Graves b12 13,00 156,00 Quarin : 16 WS : 91-94 Ch Olivier Grand Cru Classé Pessac Léognan b12 22,00 264,00 RVF : 16-17 Quarin : 14,75 Parker : 90-92 WS : 91-94 Ch Carbonnieux Cru Classé c6 24,15 144,90 RVF : 15,5-15,5 Quarin : 16 Parker : 90-92 WS : 89-92 Ch Bouscaut Grand Cru Classé Pessac Léognan b6 24,30 145,80 RVF : 14-15 Quarin : 15,5 Parker : 89-90 Ch Larrivet Haut Brion Pessac Léognan b6 25,00 150,00 RVF : 15,5-16,5 Quarin : 16 WS : 90-93 Ch Fieuzal Grand Cru Classé Pessac Léognan b6 33,00 198,00 RVF : 17-18 Quarin : 16 Parker : 90-92 WS : 90-93 Ch Malartic Lagravière Grand Cru Classé Pessac Léognan b12 42,80 513,60 RVF : 16,5-17,5 Ch Smith Haut Lafitte Grand Cru Classé Pessac Léognan b12 72,00 864,00 RVF : 16-17 Domaine de Chevalier Grand Cru Classé Pessac Léognan b6 76,00 456,00 RVF : 16-17 Quarin : 16,5 Parker : 92-94 WS : 93-96 Ch Pape Clément Grand Cru Classé Pessac Léognan b12 107,64 1 291,68 RVF : 16-17 Quarin : 15 WS : 92-95 Notes : 7
Margaux Ch Tour de Mons Cru Bourgois b12 15,40 184,80 Quarin : 15 Parker : 87-90 WS : 87-90 Ch Siran Cru Bourgois b6 rupture de stock RVF : 15,5-16,5 Quarin : 15,5 Parker : 92-94 WS : 90-93 Ch Labégorce Cru Bourgois b6 21,00 126,00 RVF : 16-17 Quarin : 14,75 Parker : 91-93 WS : 87-90 Chevalier de Lascombes 2 e vin du Ch Lascombes b12 21,05 252,60 Ch Prieuré Lichine 4 e Grand Cru Classé b6 32,50 195,00 RVF : 16-17 Quarin : 15,75 Parker : 88-90 WS : 89-92 Ch Marquis de Terme 4 e Grand Cru Classé b6 32,00 192,00 RVF : 15,5-16,5 Quarin : 16,5 Parker : 92-94 WS : 90-93 Ch Kirwan 3 e Grand Cru Classé b12 33,00 396,00 RVF : 16-17 Quarin : 17 Parker : 89-91 WS : 89-92 Ch Cantenac Brown 3 e Grand Cru Classé b12 39,00 468,00 RVF : 16-17 Quarin : 16,75 Parker : 92-94 WS : 91-94 Ch Durfort Vivens 2 e Grand Cru Classé b12 37,40 448,80 Quarin : 15,5 Parker : 89-91 Ch Giscours 3 e Grand Cru Classé b12 rupture de stock RVF : 16,5-17 Quarin : 16,75 Parker : 94-96 WS : 92-95 Ch d Issan 3 e Grand Cru Classé b6 47,50 285,00 RVF : 16,5-17 Quarin : 17 Parker : 93-95 WS : 88-91 Ch Boyd Cantenac 3 e Grand Cru Classé b12 35,00 420,00 RVF : 16,5-17,5 Quarin : 16 Parker : 91-93 Ch Lascombes 2 e Grand Cru Classé b12 57,10 685,20 RVF : 16-17 Quarin : 16 Parker : 89-91 WS : 90-93 Ch Margaux 1 er Grand Cru Classé b6 rupture de stock RVF : 19-19,5 Parker : 98-100 Ch Siran 20,70 RVF : 15,5-16,5 Quarin : 15,5 Parker : 92-94 WS : 90-93 53,5% Merlot - 38% Cabernet sauvignon 8,5% Petit verdot Ch Kirwan 33,00 RVF : 16-17 Quarin : 17 Parker : 89-91 WS : 89-92 50% Cabernet sauvignon - 35% Merlot 10% Cabernet franc - 5% Petit verdot Notes : 8
Pauillac Ch Fleur Peyrabon Cru Bourgeois b6 19,00 114,00 Quarin : 15 Parker : 89-91 Ch Fonbadet Cru Bourgeois b12 24,00 288,00 Parker : 86-88 Ch Lynch Moussas 5 e Grand Cru Classé b6 30,00 180,00 RVF : 15,5-16,5 Quarin : 16 Parker : 92-94 WS : 87-90 Ch Grand Puy Ducasse 5 e Grand Cru Classé b12 30,10 361,20 RVF : 15-16 Quarin : 15 Parker : 90-92 WS : 88-91 Ch Pedesclaux 5 e Grand Cru Classé b6 33,20 199,20 RVF : 16,5-17,5 Quarin : 15 Parker : 90-92 WS : 87-90 Ch Duhart Milon 4 e Grand Cru Classé b6 55,50 333,00 RVF : 16-16,5 Quarin : 16 Parker : 90-92 Ch Lynch Bages 5 e Grand Cru Classé b6 96,50 579,00 RVF : 15,5-16,5 Quarin : 16 Parker : 92-94 WS : 87-90 Ch Pontet Canet 5 e Grand Cru Classé b6 rupture de stock RVF : 18,5-19 Quarin : 17 Parker : 94-96 Ch Pichon Baron 2 e Grand Cru Classé b6 110,00 660,00 Parker : 89-91 WS : 89-92 Ch Mouton Rothschild 1 er Grand Cru Classé b6 460,00 2 760,00 RVF : 18-19 Quarin : 18 Parker : 97-99 Ch Lafite Rothschild 1 er Grand Cru Classé b6 nous consulter RVF : 18-19,5 Quarin : 17,5 Parker : 94-96 Moulis et Listrac Ch Dutruch Grand Poujeaux Moulis Cru Bourgeois b12 13,80 165,60 RVF : 14,5-15,5 Ch Maucaillou Moulis Cru Bourgeois b6 16,65 99,90 Parker : 90-92 Ch Poujeaux Moulis Cru Bourgeois b6 23,25 139,50 RVF : 15,5-16,5 Quarin : 15 Parker : 90-92 WS : 88-91 Ch Branas Grand Poujeaux Moulis Cru Bourgeois b6 22,40 134,40 RVF : 15-16 Quarin : 15 Parker : 91-93 WS : 88-91 Ch Chasse Spleen Moulis Cru Bourgeois b12 22,80 273,60 RVF : 15,5-16,5 Quarin : 14,75 Parker : 87-89 WS : 89-92 Ch Dutruch Grand Poujeaux 13,80 RVF : 14,5-15,5 58% Cabernet Sauvignon 38% Merlot 5% Petit Verdot 2% Cabernet Franc Ch Maucaillou 16,65 Parker : 90-92 Notes : 9
Notes : Médoc et Haut Médoc Ch Comtesse du Parc Haut Médoc c12 7,20 86,40 Ch Saint Aubin Médoc Cru Bourgeois c6 8,25 49,50 Ch Peyrabon Haut Médoc Cru Bourgeois c6 8,30 49,80 Parker : 89-91 WS : 92-95 Ch d Escurac Médoc Cru Bourgeois b12 9,95 119,40 Ch Patache d Aux Médoc Cru Bourgeois c6 9,70 58,20 Ch Cambon la Pelouse Haut Médoc Cru Bourgeois b12 11,00 132,00 Quarin : 15 Parker : 85-87 Ch Belle Vue Haut Médoc b12 11,40 136,80 RVF : 15-16 Quarin : 15,5 Parker : 88-90 WS : 88-91 Ch Clément Pichon Haut Médoc Cru Bourgeois b12 13,65 163,80 Quarin : 14 Parker : 89-91 WS : 89-92 Ch d Agassac Haut Médoc Cru Bourgeois c6 12,40 74,40 Quarin : 15 Parker : 88-90 Clos Manou Médoc b6 18,00 108,00 RVF : 15,5-16,5 Quarin : 16 Ch Camensac 5 e Grand Cru Classé b12 22,60 271,20 RVF : 16-16,5 Quarin : 15 Ch Rollan de By Médoc Cru Bourgeois c12 nous consulter Quarin : 15 Ch La Tour Carnet 4 e Grand Cru Classé b6 22,77 136,62 RVF : 15-15,5 Quarin : 15,5 Parker : 91-93 Ch Cantemerle 5 e Grand Cru Classé b6 23,50 141,00 RVF : 16-16,5 Quarin : 15,5 Parker : 90-92 WS : 89-92 Ch Sociando Mallet b6 26,00 156,00 RVF : 15-16 Quarin : 15,5 Parker : 85-87 Ch Peyrabon 8,30 Parker : 89-91 WS : 92-95 60% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot 6.5% Cabernet franc - 3.5% Petit verdot Ch Cambon la Pelouse 11,00 Quarin : 15 Parker : 85-87 50% Cabernet sauvignon - 50% Merlot Ch Sociando Mallet 26,00 RVF : 15-16 Quarin : 15,5 Parker : 85-87 55% Merlot - 45% Cabernet sauvignon 10
S t Estèphe Ch La Croix S t Estèphe 2 e Vin du Ch Le Crock c12 12,20 146,40 Ch Clauzet Cru Bourgeois b12 14,25 171,00 RVF : 15-15,5 Quarin : 15,75 Ch Ségur de Cabanac Cru Bourgeois b12 15,00 180,00 Quarin : 14,75 Ch Tour des Termes Cru Bourgeois c12 16,40 196,80 Quarin : 14,5 Ch Le Crock Cru Bourgeois b12 17,95 215,40 RVF : 15-16 Quarin : 15 Ch Les Ormes de Pez Cru Bourgeois b6 22,90 137,40 RVF : 16-16,5 Quarin : 14,75 Parker : 87-89 WS : 86-89 Ch Meyney Cru Bourgeois b12 21,70 260,40 RVF : 16-17 Quarin : 15 Parker : 88-90 WS : 87-90 Ch Cos Labory 5 e Grand Cru Classé b6 26,00 156,00 RVF : 16-16,5 Quarin : 15,5 Parker : 86-88 La Dame de Montrose 2 e vin du Château Montrose b12 30,80 369,60 Quarin : 15,75 Parker : 88-90 Ch Haut Marbuzet Cru Bourgeois cb6 28,75 172,50 RVF : 16-17 Quarin : 15 Parker : 84-86 Ch Phélan Ségur Cru Bourgeois b12 33,60 403,20 RVF : 16-17 Quarin : 15,5 Parker : 91-93 WS : 88-91 Ch Montrose 2 e Grand Cru Classé b6 119,00 714,00 RVF : 17,5-18,5 Quarin : 17,5 Parker : 93-95 Ch Cos d Estournel 2 e Grand Cru Classé b6 141,00 846,00 RVF : 15-15,5 Quarin : 15,75 Parker : 92-94 Ch La Croix S T Estèphe 12,20 Ch Haut Marbuzet 28,75 RVF : 16-17 Quarin : 15 Parker : 84-86 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Les bordeaux «Nous l attendions depuis 5 ans : voici enfin le grand millésime». Cette phrase d un propriétaire de Margaux résume l état d esprit qui régne dans le Bordelais. Et bien qu habitués à entendre les vignerons nous vanter chaque année de la sortie du «millésime du siècle», nous partageons cet enthousiasme. 2015 sera incontestablement à classer au rang des très grands, voire des excellents millésimes de ces dernières décennies. Source : RVF n 601. 11
S t Julien Les Fiefs de Lagrange 2 e Vin du Ch. Lagrange b12 17,85 214,20 Quarin : 15 Parker : 85-87 Ch Moulin de la Rose Cru Bourgeois b12 20,00 240,00 Ch Moulin Riche Vinifié au Ch Léoville Poyferré b12 21,40 256,80 RVF : 15,5-16,5 Ch Gloria b12 31,50 378,00 RVF : 15,5-16 Quarin : 16 Parker : 90-92 WS : 90-93 Ch Lagrange 3 e Grand Cru Classé b12 33,60 403,20 RVF : 16,5-17 Quarin : 16,25 Parker : 90-92 WS : 89-92 Ch Langoa Barton 3 e Grand Cru Classé b6 36,50 219,00 RVF : 16-16,5 Quarin : 16 Parker : 88-90 WS : 90-93 Ch Branaire Ducru 4 e Grand Cru Classé b6 43,50 261,00 RVF : 17-18 Quarin : 17 Parker : 90-92 WS : 90-93 Ch Talbot 4 e Grand Cru Classé b12 44,80 537,60 RVF : 16-16,5 Quarin : 16,25 Parker : 88-90 WS : 90-93 Ch Saint Pierre 4 e Grand Cru Classé b12 46,90 562,80 RVF : 17-18 Quarin : 17,5 Parker : 91-93 WS : 90-93 Ch Beychevelle 4 e Grand Cru Classé b12 58,00 696,00 RVF : 17-18 Quarin : 16 Parker : 92-94 WS : 90-93 Ch Léoville Poyferré 2 e Grand Cru Classé b12 64,50 774,00 RVF : 18-19 Quarin : 17 Parker : 92-94 WS : 92-95 Ch Léoville Barton 2 e Grand Cru Classé b12 rupture de stock RVF : 18-18,5 Quarin : 17 Parker : 94-96 WS : 92-95 Ch Ducru Beaucaillou 2 e Grand Cru Classé b6 141,00 846,00 RVF : 18-19 Quarin : 17 Parker : 94-96 WS : 90-93 Ch Léoville Las Cases 2 e Grand Cru Classé b6 155,00 930,00 RVF : 18,5-19 Quarin : 17,5 Parker : 95-97 WS : 94-97 L avis du Château Léoville Poyferré Robe noire, soutenue et profonde. Au nez le fruit est précis et fin. La bouche est intense et les saveurs sont croquantes. Nous notons une longueur suave et crémeuse. Restent les tanins électriques qui s accrochent, qui forcent à sourire. 2015 s intègre dans les belles réussites de la propriété. Ch Léoville Poyferré 64,50 RVF : 18-19 Quarin : 17 Parker : 92-94 WS : 92-95 65% Cabernet sauvignon 25% merlot 8% petit verdot 2% cabernet franc Notes : 12
Les Sauternes Les statistiques de la RVF l assurent on compte un grand millésime de liquoreux tous les sept ans en moyenne. Bonne pioche, 2015 fait partie des années élues. Le maintien des acidités malgré un été torride et le développement de la pourriture noble avec les pluies fines de septembre ont joué un rôle-chef. Il a fallu des mois de vendanges avec des tries allant de deux à sept passages dans les parcelles selon les propriétés et les terroirs pour terminer la récolte. Source : RVF n 601. Sauternes et Barsac Ch Bastor lamontagne 1 er Cru Classé b12 16,95 203,40 Quarin : 15 Parker : 91-93 Ch Filhot 2 e Cru Classé b12 16,50 198,00 RVF : 16-16,5 Quarin : 14,75 Parker : 89-91 Ch Lamothe Guignard 2 e Cru Classé b12 16,65 199,80 RVF : 17-18 Quarin : 14 WS : 89-92 Ch Broustet Grands Crus b12 17,50 210,00 Ch de Malle 2 e Cru Classé b12 28,00 336,00 Quarin : 15 Parker : 91-93 WS : 90-93 Ch Doisy Daene 2 e Cru Classé b12 28,60 343,20 RVF : 18-18,5 Quarin : 15 Parker : 95-97 WS : 93-96 Ch La Tour Blanche 1 er Cru Classé b12 31,50 378,00 RVF : 18,5-19 Quarin : 16,5 Parker : 92-94 WS : 91-94 Ch de Rayne Vigneau 1 er Cru Classé b6 36,50 219,00 RVF : 17-18 Quarin : 15,5 Parker : 93-95 WS : 92-95 Ch Guiraud 1 er Cru Classé b6 35,50 213,00 RVF : 18-19 Quarin : 18 Parker : 94-96 WS : 93-96 Ch Suduiraut 1 er Cru Classé b6 52,00 312,00 RVF : 19,5-20 Quarin : 16,75 Parker : 95-97 WS : 93-96 Ch Climens 1 er Cru Classé b6 56,00 336,00 RVF : 18,5-19 Parker : 96-98 L Extravagant de Doisy Daene b1/2 rupture de stock Quarin : 19 WS : 95-98 Notes : 13
Vallée du Rhône Méridionale rouge Domaine des Bosquets Gigondas c6 13,35 80,10 RVF : 15-16 Cuvée Lieu Dit du Domaine des Bosquets Gigondas b6 22,50 135,00 La Colline du Domaine des Bosquets Gigondas b6 27,50 165,00 Ch de Vaudieu Châteauneuf du Pape c6 17,95 107,70 Cuvée Val de Dieu du Ch de Vaudieu Châteauneuf du Pape b6 31,95 191,70 Amiral G du Ch de Vaudieu 100% grenache Châteauneuf du Pape b6 42,00 252,00 L Avenue du Ch de Vaudieu Grenaches sur Sables Châteauneuf du Pape b6 42,00 252,00 blanc Ch de Vaudieu Châteauneuf du Pape c6 20,80 124,80 Clos de Belvédère du Ch de Vaudieu Châteauneuf du Pape b6 31,00 186,00 Vallée du Rhône Septentrionale rouge Les Grands Mûriers des Domaines Ferraton Cornas c6 21,50 129,00 Lieu Dit S t Joseph des Domaines Ferraton S t Joseph b6 rupture de stock L Eglantine des Domaines Ferraton Côte Rôtie c6 32,00 192,00 Les Miaux des Domaines Ferraton Hermitage c6 33,90 203,40 Les Dionnières des Domaines Ferraton Hermitage b6 44,00 264,00 Le Meal des Domaines Ferraton Hermitage b6 59,00 354,00 blanc RVF : 17-18 Les Mandouls des Domaines Ferraton Condrieu c6 23,50 141,00 Les Miaux des Domaines Ferraton Hermitage c6 31,50 189,00 Le Reverdy RVF : 16-17 des Domaines Ferraton Hermitage b6 48,00 288,00 RVF : 15,5-16,5 Notes : 14
Bourgognes rouge Clos l Evêque du Domaine Protheau Château d Etroye Mercurey 1 er Cru c6 16,65 99,90 Clos des Perrières du Domaine Loïs Dufouleur Beaune 1 er Cru c6 22,75 136,50 Henri Cauvard Aloxe Corton c6 26,00 156,00 Henri Cauvard Volney c6 26,00 156,00 Domaine Joillot Pommard c6 26,50 159,00 Domaine Voegeli Gevrey Chambertin c6 26,95 161,70 Domaine Gavignet Nuits Saint Georges c6 rupture de stock BLANC Les Champs Pimonts du Domaine Loïs Dufouleur Beaune 1 er Cru c6 rupture de stock Les Grands Charrons du Ch. De Cîteaux Meursault c6 23,90 143,40 Les Genevrières du Ch. de Citeaux P.Bouzereau Meursault 1 er Cru c6 42,00 252,00 Les Champs Gains du Ch. de Citeaux Puligny Montrachet 1 er Cru c6 44,00 264,00 Mas de Daumas Gassac 19,50 RVF : 18-19 Quarin : 17 Parker : 92-94 WS : 92-95 75% Cabernet Sauvignon Cabernet France Malbec Merlot Syrah Tannah Petit Verdot Carménère L avis du Domaine Mas de Daumas Gassac De belles conditions climatiques nous ont permis de récolter un millésime 2015 parfait. Les blancs présentent une belle acidité, un fruit exotique accompagnant des saveurs éclatantes. Les 1 res dégustations des rouges laissent apparaitre un millésime d une grande onctuosité et une belle structure tannique parfaitement équilibrée avec une acidité remarquable. Un millésime exceptionnel à l allure septentrionale, bâti pour la garde mais possédant tout le charme pour être séduisant en jeunesse. Languedoc rouge Mas de Daumas Gassac IGP Saint-Guilhem-le-Désert c6 19,50 117,00 blanc Mas de Daumas Gassac millésime 2016 IGP Saint-Guilhem-le-Désert c6 19,50 117,00 Sud Ouest Château du Cèdre «Le Cèdre» Cahors c6 19,50 117,00 Château du Cèdre «GC» Cahors b6 44,00 264,00 15
Les boutiques Cuvelier & fauvarque Bondues 1294 av Gén de Gaulle 03 20 28 18 88 DU MARDI AU SAMEDI : 10H À 13H / 15H À 19H30 Haubourdin 98 rue Vanderhaghen 03 20 10 41 46 DU MARDI AU VENDREDI : 10H À 12H30 / 14H À 19H SAMEDI: 10H À 13H / 14H30 À 19H Lambersart 34 avenue Henri Delecaux 03 20 52 57 66 DU MARDI AU SAMEDI : 10H À 13H / 15H À 19H30 longuenesse 25 place de la Mélodie rue Rembrandt 03 91 92 45 06 DU MARDI AU SAMEDI : 10H À 13H / 15H À 19H30 Roubaix Les 3 Censes 135 rue Edouard Vaillant 03 20 75 89 60 DU MARDI AU JEUDI : 10H30 À 12H30 / 14H À 19H30 DU VENDREDI AU SAMEDI : 10H30 À 12H30 / 14H À 20H DIMANCHE : 10H À 12H30 Villeneuve d Ascq Village de la Marque 208 rue Jean Jaurès 03 20 73 52 29 DU MARDI AU SAMEDI : 10H30 À 12H30 / 14H À 19H30 LE DIMANCHE : DE 10H30 À 12H30 14 conseillers commerciaux un site marchand Pour connaître le conseiller commercial le plus proche de votre domicile www.cuvelier-fauvarque.fr 03 20 10 41 41