VARIETES ANCIENNES D'ARBRES FRUITIERS PLANTS DE HAIE catalogue 2008-2009 Le Fruit Avenir Pépinière Julien Oziol En Carivenc 81220 Serviès www.fruitavenir.com 05 63 75 27 95
POMMIERS Saint Jean (transparente blanche) : Arbre peu vigoureux. Pomme blanche à verdâtre, de calibre moyen à gros, trés tendre, juteuse, très acidulée, excellente, frite à la poêle. Précoce, mi-juillet. Georges Cave : Arbre de vigueur moyenne. Pomme rouge, sucrée, acidulée, parfumée, de calibre moyen à gros. Juteuse et de très bonne qualité gustative, c'est une pomme d'été. Précoce, fin juillet. Museau de lièvre blanc : Arbre de vigueur moyenne. Pomme plutôt blanche à maturité, juteuse, consistante, équilibrée assez parfumée. Maturité mi-septembre. Royale d'angleterre : Arbre de grande vigueur. Pomme jaune rayée de rouge, légèrement tronconique, de gros calibre, sucrée acidulée. Maturité mi-septembre. Reinette d'espagne : Arbre vigoureux. Pomme de très gros calibre blanche à chair très lâche, acidulée sucrée, très parfumée. Maturité fin-septembre. Pomme d'île : Arbre de vigueur moyenne. Pomme tronconique allongée, de couleur verte jaune très pâle, maculée de rose soutenu ou de rouge rosé plus ou moins dense, de de calibre moyen, tendre sucrée moyennement acidulée et juteuse. Maturité fin septembre-octobre. Reinette du Canada : Arbre vigoureux. Pomme marron, de très gros calibre, très liègeuse. Acidulée sucrée, très parfumée. Maturité début octobre. De graine (Milharenque) : Arbre vigoureux. Pomme à fond jaune lavé de rouge et striée de rouge plus foncé, recouvert de liège clair autour de pédoncule, pédoncule court et gros, très juteuse acidulée moyennement sucrée.maturité troisième semaine d'octobre. Sainte germaine (reinette de Brive) : Arbre vigoureux. Fruit de fond jaune, plus ou moins couvert de liège, plus ou moins strié de pourpre pâle ou de rose violacé sur une face, mais liégeux autour du pédoncule, acidulé sucré très juteux et parfumée. Maturité tardive, fin décembre. Court pendu gris : De grande vigueur. Fruit de gros à très gros, vert liégeux sur les pôles et plus diffus sur le reste, cuivré à forte insolation, rugueux, pédoncule court, de très bonne qualité gustative, se maintient très longtemps pendant l'hiver. Maturité troisième semaine d'octobre, consommation en décembre, jusqu'en avril. Reinette clochard : Arbre de vigueur moyenne. Pomme de calibre moyen, arrondi, aplati aux pôles, liégeux, à fond vert devenant jaune, ponctué de liège gris, avec des lenticelles liégeuses en étoiles, fine dense, juteuse, sucrée, légerement aciduléé, bien parfumée. Maturité tardive (fin décembre à consommer, conservation jusqu'en avril en atmosphère humide pour éviter le flétrissement de l'épiderme. Passe rose : Arbre vigoureux. Fruit aplati, vert foncé, aplati, légèrement lavé de rose, utilisé dans le cidre pour son acidité. Trés tardive, longue conservation.
Blanche d'espagne : Arbre de vigueur moyenne. Pomme jaune pâle, lisse, brillante, faiblement maculée de rose-orangé et de calibre moyen, très parfumée, douce et agréable, maturité tardive janvier, à consommer jusqu'en avril. Reinette de Pons (réale d'entraygues) : Arbre de grande vigueur. Pomme de calibre moyen à très gros cylindrique bombée, ou légèrement conique. De couleur mate, entièrement vert soutenu, se colore en rosé à l'insolation, chair très ferme très sucrée et juteuse, moyennement acidulée. Maturité fin décembre-janvier se conserve tard (avril). Api étoilée : Arbre de vigueur assez faible. Fruit de petit calibre en nombre, de forme particulière en étoile à cinq côtes, vert clair virant sur le jaunâtre à maturité, lavé de rouge violacé à l'insolation, chair dure à la cueillette devenant très ferme, croquante, acidulée, sucrée. Maturité janvier en cave, consommation des plus tardives. POIRIERS Pérou : Poire à épiderme vert, tirant sur le sur le jaune à maturité, de petit calibre ventru à la base se resserrant au pédoncule, sucrée sans acidité, conservation très courte. Maturité 1ére quinzaine d'août, ne devient pas blet. Santa Maria : Variété ancienne Italienne. Arbre très fertile. Fruit de calibre moyen, juteux et croquant. Maturité mi-août. Bergamote : Arbre hypervigoureux. Fruit lisse, brillant, vert printemps pâle, restant vert à maturité, de calibre moyen à assez gros, arrondi, légèrement aplati aux pôles. Maturité mi-août mi-septembre. Beurré hardy : Arbre vigoureux. Fruit Plutôt rond de calibre moyen, vert tendre, chair fine sucré, juteux, fondant. Maturité début septembre. Beurré superfin : Arbre peu vigoureux. Poire assez grosse ovoïde arrondie, aussi large que haute, dissymétrique, epiderme très lisse presque cireux, brillant, vert-marron pruineux, devenant jaune doré, maculé de rouge brique. Chair d'une très grande finesse, très fondante, très juteuse, acidulée et bien sucrée, très parfumée. Maturité fin septembre. Poire coing : Arbre de vigueur moyenne. Poire en forme de losange (coing), de gros calibre vert pâle croquant à jaune fondant à plaine maturité, juteux et sucrée. Maturité fin septembre. Doyenné du comice : Arbre Vigoureux et productif. Fruit gros à très gros, de couleur verte avec de nombreuses lenticelles marron foncé et liège oculaire et pédonculaire. Coloration superficielle rousse à maturité et insolation, fine dense équilibrée, riche en sucre et acidité, très juteuse, considérée comme la meilleure de l'espèce. Maturité tardive octobre.
PECHERS Pêche de vigne jaune Privat tardive : Arbre vigoureux. Fruit jaune et rond très parfumé, petit à moyen. Maturité Fin août, septembre. Pêche sanguine Castelnau de Montmiral : Petite pêche rouge, duveteuse et épaisse, calibre moyen. Excellente pour les confitures. Très bonne qualité gustative. Maturité en septembre. Pêche Roc II : Arbre relativement fertile. Fruit blanc d'une excellente qualité gustative, calibre moyen. Maturité fin juillet. Pavie sanguine tardive : sucrée et d'une excellente qualité gustative. Très bien pour les conserves. Noyau adhérant. Tardive, maturité fin septembre à octobre. Roussane royale : Fertilité moyene. Fruit jaune, noyau non-adhérant, bonne qualité gustative. Bien pour les conserves. Maturité mi-août. Type Bisconte : Pêche jaune-rouge de qualibre gros. Très bonne pour les conserves. Maturité mi-août. Pêche abricot : Fruit jaune de qualibre moyen à gros. Bonne qualité gustative. Très bien pour les conserves. Précoce, maturité début août. Belle des Croix Rouges : Pêche blanche, acidulée et sucrée, juteuse, d'une très bonne qualité gustative, qualibre moyen.précoce, maturité mi-juillet Roussane de Rodez : Arbre résistant à la cloque. Rouge à l'insolation, calibre moyen. Excellente qualité gustative (table ou conserve). Maturité 2ème quinzaine d'août.
Charles Roux : variété vigoureuse et fertile. Fleur rustique, excellente chair blanche. Pêche de vigne jaune Privat précoce : Peu ou pas sensible à la cloque. Assez grosse pas très ronde, jaune chair légrement adhérante. Maturité mi-juillet. Pêche lie de vin : Arbre peu sensible à la cloque. Fruit de calibre moyen à gros, sanguine très bonne, au gout de fleur. Maturité un peu avant le 15 août, Reine des vergers : Variété nationale, résistante à la cloque. Pêche de calibre moyen à gros, colorée blanche de bonne qualité gustative. Maturité fin Juillet. Pêche de vigne sanguine tardive Gieusse : Arbre vigoureux, résistante à la cloque. Calibre plutôt moyen, un peu acidulée excellente. Maturité début septembre. Pêche de vigne jaune Lajanié : De couleur jaune de calibre moyen un peu colorée de rouge. Maturité mi août. Pêche de vigne Moïse : Arbre de vigueur moyenne originaire du Portugal, peu sensible à la cloque. Fruit rond jaune coloré de rouge de calibre moyen à gros. Maturité 2ème quinzaine d'août. Pêche de vigne blanche tardive Montet : Trés vigoureux, pas sensible à la cloque. Pêche un peu pointue, piquée de rouge de calibre moyen. Maturité début septembre. Brugnon blanc Orliac : Arbre de vigueur moyenne à forte. Brugnon de petit calibre, rouge rosé d'un coté et blanc jaune de l'autre (bicolore), chair blanche sucrée légèrement acidulée, très bonne. Maturité 15-20 août. Brugnon blanc Sangla : Semblable à Orliac en un peu plus acidulé, trés bonne aussi. Maturité 25-30 août.
PRUNIERS Reine Claude de Moissac : Arbre à port érigé. Reine Claude identique à R.C dorée mais auto fertile. Maturité fin juillet début août. Reine Claude dorée : Arbre vigoureux à port étalé. Fruit de calibre moyen, arrondi, aplati, jaune verdâtre virant au jaune, chair ferme, très juteuse, très sucrée, acidulée, très bonne. Maturité première semaine d'août, pendant deux semaines. Mirabelle de Nancy : Arbre à port étalé. Prune de petit calibre, jaune-orangé, à petit noyau bombé. Chair dorée excellente qualité gustative. Maturité fin de deuxième semaine à quatrième semaine d'août. Prune d'ente : Moyennement vigoureux. Prune de grosseur moyenne, oblong assez allongé, généralement dissymétrique avec une lèvre plus développée, recouverte d'une abondante pruine rose violacée à violet bleuâtre, chair jaune un peu verdâtre, juteuse, très sucrée, très parfumée, à goût bien caractéristique. Maturité échelonnée à partir de mi-août. Reine Claude Bavay : Arbre retombant. Fruit moyen, arrondi, légèrement aplati, jaune-orangé,chair assez fine, très sucrée, juteuse. Recherchée pour l'eau de vie, dans ce cas on la cueuillera deux semaines avant maturité. Mûrissement échelonné, dernière semaine d'août. Perdrigolle : Variété en recherche de caractéristiques. CERISIERS Verdée : Arbre vigoureux. Petite cerise sucrée, ronde, rouge prononçé, chair rouge, moyennement sucrée, acidulée. Trés précoce avant Burlat deuxième quinzaine de Mai. Hâtif de burlat : Arbre très vigoureux excellent pollinisateur de Napoléon. Bigarreau rouge pourpre brillant très juteux, sucré, jus faisant des tâches violettes, précoce fin mai. Summit : Trés gros bigarreau rouge, fend peu à la pluie. Maturité début juin, polinisateur noire de Medched. Noire de Meched : Arbre de bonne vigueur, productif. Floraison tardive. bigarreau de bon calibre, pourpre fonçé. Croquant, très bonne qualité gustative. Maturité deuxième semaine de juin, polinisateur Summit. Napoléon : Arbre vigoureux et fertile, excellent pollinisateur de Burlat. Bigarreau bicolore (jaunâtre et rose clair à l'insolation), chair ferme jaune, croquante et sucrée. Maturité mi-juin, polinisateur Burlat.
Coeur de boeuf : Arbre érigé. Très gros bigarreau, plus large que haut, irrégulier, rouge-orangé fortement ponctué de points vermillon, chair ferme rouge pâle, jus rouge, à saveur équilibrée en sucre et acidité. Maturité deuxième et troisième semaine de Juin. Coeur de pigeon : Arbre de vigueur moyenne. Bigarreau de calibre moyen, réniforme plus large que haut, rouge foncé, avec une suture ventrale noire, chair ferme rose à jus sucré rosé, juteuse. Maturité fin de deuxième et troisième semaine de juin. Griotte : Arbre de faible vigueur à port buissonnant. Cerise rouge très juteuse, à confiture, jus jaune rosé plus sucrée que G. de Montmorency. Très tardive troisième semaine de juin. De juillet : Variété en recherche de caractéristiques. PORTE GREFFES Franc pour pommiers et poiriers : Porte-greffe vigoureux issu de semis, résistant à la sécheresse, exempt de virus. Donne de grands arbres. Mise à fruit en général assez tardive (selon les variétés et la conduite des arbres). Par contre, grande longévité. Franc de pommier : pousse très bien dans les terrains argileux, à sous-sols perméables, ainsi que dans les sols silico-argileux ; les sols trop secs et trop calcaires lui conviennent mal. Franc de poirier : demande une terre fraîche, profonde, perméable et riche. Craint les terres trop argileuses et l excès d humidité (racines pivotantes). Idéal : terres silicoargileuses ou calcaires (max. 10%). MM 106 pour pommiers : Porte-greffe provenant de marcotte. Bien moins vigoureux que le franc, cependant sa mise à fruit est précoce et abondante. Craint davantage la sécheresse que le franc, convient dans les terrains humides. S utilise pour les formes basses et mi-tiges. Cognassier pour poiriers : Issus de marcotte ou bouture. Exige un terrain riche, frais et profond. Craint l'excès de calcaire. Permet une mise à fruit rapide et donne des fruits plus gros et de meilleure qualité que le Franc de poirier. Convient pour les petites formes et les haies fruitières. Merisier pour cerise, bigarreau, guigne : Préfère les sols profond et frais, craint le calcaire et la sècheresse. Développement important et longue longévité. Les bigarreaux sont plus exigeants dans la nature du sol que les cerises ou guignes. Sainte-Lucie pour cerise, bigarreau, guigne : Porte-greffe adapté aux sols caillouteux, secs voir calcaires, craint les sols détrempés, longévité plus courte que merisier.
PRIX POMMIERS POIRIERS CERISIERS MM 106 13,00 Cognassier 13,00 Sainte-Lucie 13,00 Franc 14,00 Franc 14,00 14,00 PECHERS PRUNIERS PLANTS DE HAIE Persica 14,00 Myrobolan 13,00 Nous contacter Selon quantité MODALITE ET FRAIS D'ENVOI Il est possible d'envoyer les plants par la poste à partir de 3 arbres, les frais de port sont environ de 18 à 25 selon le nombre d'arbres. A la reception de ceux-ci, déballer et mettre les scions dans du sable ou de la terre fine et humide, les garder à l'abri du vent 3-4 jours en humidifiant les racines tous les jours, et en recouvrant d'un sac plastique, dans le cas d'une plantation différée. PRESTATIONS Nous venons chez vous pour greffer, des rejetons de pommier, poirier, prunier...a partir de 3 greffes, au prix de 6 /arbre avec vos propres greffons, et 10 /arbre, avec greffon de notre catalogue, indemnité kilometrique de 0.30 /km. INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES Nous apportons le plus grand soin à nos arbres au déterrage, gage d'une bonne reprise. Ansi qu'à la culture biologique des plants selon le cahier des charges "Productions végétales" de Nature & Progrés. Vous êtes donc assurés que nos arbres reçoivent le meilleur traitement possible en pépinière, et lors de l'emballage pour l'envoi.
Accueil à la pépinière uniquement sur rendez-vous Pépinière Le fruit avenir Panneau "chemin de l'eau" St Paul Cap de joux 5 kms Lavaur 22 kms Chateau de Caudeval Gravière environ 2 kms Chemin des gravières Pharmacie Guitalens Pont sur l'agout Castres L'Albarède Le Fruit Avenir Pépinière Julien Oziol En Carivenc 81220 Serviès scion@fruitavenir.com www.fruitavenir.com 05 63 75 27 95 06 46 38 04 94 N SIRET : 47921881000014