Les bouchées TOUS LES PRIX COMPRENNENT 12 BOUCHÉES. FROIDES Lollipop de figues, chèvre et prosciutto 25 $ Bouchées de poire et Havarti 26 $ au prosciutto Croustilles de patates douces 22 $ avec guacamole Nouveau! Salle de réception OFFREZ-VOUS DE LA GASTRONOMIE À PRIX ABORDABLES DANS NOTRE ÉLÉGANTE SALLE PRIVÉE URBAINE! 120 places assises Cuisine ouverte Lounge séparé Écran géant pour vos sports Foyer Grande terrasse et bien plus... Pétoncles avec ceviche de mangues 30 $ et avocats Pétoncles poêlé au beurre de pomme 36 $ et crumble de bacon Torchons de foie gras et marmelade 60 $ de poires à la cannelle Ceviche de pétoncle, fraises et basilic 29 $ Endives bleus et noix de Grenoble torréfiés 19 $ Craquelins de chèvre et sa compote 26 $ de figues au sirop de balsamique Têtes de champignons farcies de crabe 24 $ et épinards Mousse de saumon fumé étagée 33 $ les prix par personne. Mousseline de porc et confit d oignon 27 $ au vinaigre de framboise Mini-blini de saumon fumé à l érable 30 $ et fromage aux agrumes 1/5
Salade croquante aux pommes, fenouil 19 $ et fraises Crevettes caramélisées miel et lime 24 $ Crevettes caramélisées et crème de cari 24 $ Ceviche de saumon à l aneth 33 $ et mandarine Cornets à la crème d avocat 26 $ et tomate fraîche Mini-tartares de bœuf classique 39 $ dans son cornet au sésame Mini-tartares de légumes et sa pétoncle 30 $ poêlé aux agrumes Mini-tartares au duo de canard, dattes 39 $ et caramel de balsamique Mini-tartares de saumon et chiffonade 39 $ de concombre dans son cornet au sésame Mini-tartares de thon dans son cornet 39 $ au sésame Rouleaux de canard confit de figues 30 $ et bleuets Mini-brochetttes de tomate, pesto, 15 $ basilic et bocconcini Trio de mini-bouchées (24): 27 $ mousse de foie gras porto brie et oignon caramélisé fromage de chèvre et saumon Tortillas de poulet et salade de chou 36 $ aux canneberges fumés 2/5
Verrines de confit de canard, vinaigrette 37 $ au bleuet22 $ Purée de chou-fleur à l érable fumé 32 $ et jambon de canard Verrines d humus maison 27 $ et ses bâtonnets de légumes * TOUTES LES BOUCHÉES CHAUDES VOUS SERONT LIVRÉES FROIDES AVEC LEUR MÉTHODE DE CUISSON RESPECTIVE AFIN QUE VOUS PUISSIEZ LES SERVIR CHAUDES À LA PERFECTION. Mousseline d avocat, purée de mangue 36 $ et crabe CHAUDES * Brie fondant aux tomates séchées 18 $ Quésadillas à la mozzarella et au basilic 16 $ Cigares croustillants au chèvre et herbes 30 $ Acras de morue frit et sauce tartare 27 $ Toastinettes aux poireaux gratinées 18 $ au fromage d Oka Vol-au-vent aux poireaux, lardons 19 $ et fromage d Oka Grelots de bourguignon 27 $ Dattes farcies au chorizo 19 $ les prix par personne. 3/5 Minis-boulettes de veau au chorizo 25 $ Mignons de porc caramélisé au cognac 28 $ Mini-crabe cakes, émulsion de chipotle 33 $ au miel et salsa exotique
Mini-boulettes d agneau et tzatziki maison 24 $ Mini-boulettes de dinde aux canneberges 24 $ sauce au cinq épices * TOUTES LES BOUCHÉES CHAUDES VOUS SERONT LIVRÉES FROIDES AVEC LEUR MÉTHODE DE CUISSON RESPECTIVE AFIN QUE VOUS PUISSIEZ LES SERVIR CHAUDES À LA PERFECTION. Mini-burgers d effiloché de porc BBQ 27 $ et bacon Mini-burgers de saucisse et salsa maïs 27 $ et coriandre Mini-grille-cheese de foie gras et Oka 42 $ Lollipops de tourtière et lardon 26 $ sauce au cinq épices Mini-brochettes de poulet à l érable 26 $ Mini-brochettes de poulet au cari 26 $ AUSSI: Possibilité de location de vaisselle, personnel, chef à domicile et service de bar. Il nous fera plaisir de vous proposer un menu sur mesure pour votre événement corporatif, cocktail ou repas gastronomique, n hésitez pas à nous contacter. 4/5
Desserts PRIX À L UNITÉ Dessert du moment 2,35 $ Verrine tiramisu déconstruit 2,35 $ Verrine tarte au citron déconstruit 2,35 $ Mini-mignardise 1,75 $ les prix par personne. 5/5