Royaume du Maroc Ministère de la Santé ا ار وزارة ا Atelier d échanges sur l élaboration d un Programme National d Assainissement et de Réutilisation en milieu Rural 4-5 Février 2013 ASPECTS SANITAIRES DE L ASSAINISSEMENT RURAL AU MAROC Par Mr WAHABI Rachid, Chef de la Division de l Hygiène du Milieu Direction de l Epidémiologie et de la Lutte contre les Maladies
CONCENTRATIONS DES ORGANISMES PATHOGENES DANS LES EAUX USEES ET LES PRODUITS IRRIGUES PAR LES EAUX USEES
SURVIE DES ORGANISMES PATHOGENES DANS LES EAUX USEES, LES SOLS ET LES PRODUITS IRRIGUES PAR LES EAUX USEES
RISQUES POTENTIELS POUR LES TRAVAILLEURS AGRICOLEES ET LEUR FAMILLES HELMINTHES ET NEMATODES Eau non traitée : Risque significatif d helminthiases pour enfants et adultes Augmentation du risque d ankylostomiase pour les travailleurs ne portant pas de bottes Eau traitée : Risque résiduel pour les enfants si teneur en œufs d helminthes < 1/litre
RISQUES POTENTIELS POUR LES TRAVAILLEURS AGRICOLEES ET LEUR FAMILLES (2) BACTERIES ET VIRUS Risques élevé de maladies diarrhéiques pour les enfants en contact avec les eaux usées dont la teneur en coliformes thermo tolérants > 10 4 / 100 ml Risque élevé de Salmonellose pour les enfants exposés à des eaux usées non traitées Risque d infection par norovirus pour les adultes exposés aux eaux usées partiellement traitées
RISQUES POTENTIELS POUR LES TRAVAILLEURS AGRICOLEES ET LEUR FAMILLES (3) PROTOZOAIRES Augmentation du risque d amibiase si contact avec des eaux usées non traitées Giardiases intestinales?
VOISINAGES DES CHAMPS IRRIGUES Risque d infection bactérienne si : grande exposition aux aérosols générés par l irrigation en mode arrosage et Qualité médiocre des eaux usées utilisées : 10 6 à 10 8 coliformes totaux par 100 ml
CONSOMMATEURS DES PRODUITS IRRIGUES PAR LES EAUX USEES HELMINTHES ET NEMATODES Risque significatif d helminthiases pour aussi bien les enfants que les adultes en cas d eau non traitée
CONSOMMATEURS DES PRODUITS IRRIGUES PAR LES EAUX USEES (2) BACTERIES ET VIRUS Eau non traitée : Potentielles poussées épidémiques de choléra, typhoïde et de schiguellose Augmentation des diarrhées non spécifiques pour des eaux dont les teneurs en coliformes thermo tolérants > 10 4 / 100 ml
CONSOMMATEURS DES PRODUITS AGRICOLES ISSUS DES CHAMPS IRRIGES (3) PROTOZOAIRES Plusieurs parasites ont été mis en évidence sur la surface de produits irrigués par eaux usées; mais la transmission directe de maladies na pas été mise en évidence
ETAPES STRATEGIQUES PRECONISEES PAR L OMS POUR LA MAITRISE DES RISQUES SANITAIRES LIES A LA REUTILISATION DES EAUX USEES EPUREES
1. Identification des dangers 2. Mise en évidence des risques sur la santé 3. Établissement des objectifs sanitaires pour la gestion des risques sur la santé 4. Implantation des mesures de protection 5. Suivi, contrôle et surveillance du système
OBJECTIFS SANITAIRES (Health-Based targets) Pour bâtir une réglementation sanitaire préventive appropriée, chaque pays est invité à établir des objectifs sanitaires Ces objectifs doivent identifier des niveaux de protection pour chaque type d exposition et sont exprimés en DALLY (Disability adjusted life year ou AVCI : Années de vie corrigées de l invalidité)
OBJECTIFS SANITAIRES EN IRRIGATION Objectif sanitaire Type d irrigation Réduction log des pathogènes Réduction des œufs d helminthe Non restrictive 6 à 7 log 1/L (moyenne arithmétique) 10-6 DALLY Restrictive 2 à 3 log 1/L (moyenne arithmétique) Localisée 6 à 7 log 1/L (moyenne arithmétique) Pour les basses cultures
EXEMPLES DE MESURES PREVENTIVES POUR ATTEINDRE LES OBJECTIFS SANITAIRES Restriction des cultures Techniques d irrigation Maîtrise / Limitation de l exposition Procédés et technologies d épuration Stockage des eaux épurées sur une durée dépassant la durée de vie des pathogènes Réduction des risques par : Lavage et rinçage des produits issus des champs irrigués avec de l eau traitée Cuisson des produits avant leur consommation
Exemples d options pour réduire la charge des eaux usées
Evolution annuelle du nombre de cas et de l'incidence cumulée de la typhoïde, Maroc 1990-2011 5000 20,0 4500 18,0 4000 16,0 3500 14,0 Nbre de cas 3000 2500 2000 12,0 10,0 8,0 Incidence 1500 6,0 1000 4,0 500 2,0 0 0,0 Nbre de cas Incidence pour 100000 habitants
Décret n 2-97-875 (fév 1998) relatif à l utilisation des eaux usées 1. On ne peut réutiliser qu une eau usée épurée 2. On ne peut réutiliser une EUE pour la boisson, la préparation ou le conditionnement des aliments 3. L utilisation des eaux usées épurées est assujettie à une autorisation de l ABH 4. L instruction d une demande de réuse est instruite par une commission (ABH, Env, Santé, Agriculture ) 5. L autorisation doit mentionner, notamment : l usage qui sera fait des EUE, les conditions de leur réutilisation, les conditions de suivi, de contrôle et d assistance technique par l ABH et les catégories de cultures à irriguer 6. L ABH peut accorder un concours financier pour réaliser un projet d épuration par un tiers qui voudrait réutiliser des eaux usées non épurées
Arrêté n 1276 01 ( octobre 2002) fixant les normes de qualité des eaux destinées à l irrigation
A compter du 17 octobre 2002, toute eau destinée à l irrigation doit satisfaire aux normes de qualité fixées par l arrêté 38 paramètres sont fixés par cet arrêté : 3 bactériologiques 4 parasitologiques 20 paramètres toxiques 2 paramètres physicochimiques 3 ions toxiques et 6 paramètres d effets divers ( température, ph )
Fréquences d analyse Le nombre minimal d'échantillons sur la base duquel une EUE destinée à l'irrigation est dite conforme aux normes, est de : 4 par an à raison d'un par trimestre pour analyser les métaux lourds ; 24 par an à raison d'un tous les quinze jours pour analyser les paramètres bactériologiques, parasitologiques et physico-chimiques. Les prélèvements d'échantillons susmentionnés doivent s'effectuer à la sortie des stations d'épuration.
Catégorisation des eaux Catégorie Conditions de réalisation Groupe exposé Nemathodes intestinaux (moyenne arithm.) Coliformes fécaux [moyenne géom.] Procédés de traitement requis A Cultures consommées crues, terrains de sport, jardins publics Ouvriers agricoles, Consomm ateurs, Public Absence < 1000 Série de bassins de stabilisation ou tout autre traitement équivalent. B Cultures céréalières, industrielles et fourragères, Pâturages et plantations d'arbres Ouvriers agricoles Absence Aucune norme n'est recommand ée Rétention en bassin de stabilisation pendant 8-10 jours
Catégorisation des eaux Catégorie C Conditions de réalisation Irrigation localisée des cultures de la catégorie B si les ouvriers agricoles et le public ne sont pas exposés Groupe exposé Nemathodes intestinaux (moyenne arithm.) Coliformes fécaux [moyenne géom.] Procédés de traitement requis Aucun Sans objet Sans objet Traitement en fonction de la technique d'irrigation, mais au moins une décantation primaire
Conclusions L évaluation de l impact sanitaire des pratiques de réutilisation des eaux usées en agriculture au Maroc doit couvrir tous les risques internationalement établis Les départements concernés doivent se concerter pour mettre en œuvre les recommandations de l OMS en matière de maîtrise des risques La réglementation et les normes nationales doivent être revues pour les rendre réalistes et plus efficaces
MERCI POUR VOTRE ATTENTION