Recevoir avec DV RÉCEPTION Créateur de saveurs depuis plus de 7 ans, DV RECEPTION met un point d honneur à vous accompagner tout au long de votre préparatif, afin de faire de votre réception un moment magique Eveiller vos sens et vos papilles tel est le maître mot de nos équipes de professionnels et de jeunes chefs «Gregory LEBOURG & Pierre Jean ODDONE passionnés qui sauront être en permanence à votre écoute, pour élaborer ensemble un repas que nous souhaitons d exception. Dès à présent nous sommes à votre écoute pour imaginer et mette en scène les événements de votre vie N hésitez plus Laissez-vous faire Et laissez nous faire
Plaquette Brunch Les Lendemains qui chantent
Le coté salé Sur le buffet Les bocaux de crèmes provençales 1ère Suggestion Brunch Tout debout Dressé sur matériel jetable Anchoïade, tapenade accompagnées de petits pains grillés et mouillettes de légumes. Mini bagna Pic de Jambon italien et melon Carré sandwich Mimosas cresson Salade de pomme de terre Ratte Magret mariné Assortiment de Feuilletés régionaux (Pissaladière, Pizza aux tomates fraiches, Mini Quiche) Toute aux poireaux et poulet Pennette au Cantal et basilic Le Coin des Gourmands Tartes maisons (citron meringue italienne, Chocolat orange Fraise) Et Salade de fruits frais à la menthe Petit pain individuel (2 pièces/personne) Frais de livraison - 50.00 T.T.C (jusqu à 30 km de nos locaux) - Au dessus nous consulter Tarif : 16.80 HT soit 18.00 TTC par personne Prix incluant : gastronomie & vaisselle à usage unique
Le côté salé Salade de melon et Jambon cru DV Réception / Le Traiteur Tomate du pays perle de mozzarella au parmesan Basilic frais Panier de crudités accompagnés de sauces cocktail et fromages blanc ciboulette Saumon fumé mariné aux baies roses tranché minute Petits toasts de Pain, Crème légère acidulée et Beurre Motte Taboulé aux légumes et épices Pour ne pas rester sur sa faim Assortiment de fromages AOC Le coin des gourmands Brownie Buffet de tartes (Pommes, Chocolat, Fraises) 2 ème Proposition Brunch -Le service en buffet- Dressé sur matériel jetable Petit pain individuel (2 pièces/personne) Frais de livraison - 50.00 T.T.C (jusqu à 30 km de nos locaux) Au dessus nous consulter Tarif : 16.80 HT soit 18.00 TTC par personne Prix incluant : gastronomie & vaisselle à usage unique
3ème Proposition Brunch Le service en buffet - Uniquement en prestation avec personnel) Le Côté Petit déjeuné Les Viennoiseries (Pain au chocolat Croissants Pain au Raisins) Quatre quart citron et cakes aux fruits maison 50% des invités Pain tranché, beurre frais, confitures qualité Extra et La fameuse parte à tartiner aux noisettes Les Dégustations Salées animées par un cuisinier Le chef réalise des œufs brouillés au buffet et les sert avec : Fines tranches de poitrine fumée et grillé Saucisse, Bacon Saumon fumé, fines herbes et crème fraiche truffée Les Boissons Chaudes : Café, Décaféiné & Thé assortis Accompagnés de Lait, citron, sucre, sucrettes Rafraîchissements : Jus d orange & Jus de pamplemousse Evian & Badoit Pour ne pas rester sur sa faim Assortiment de fromages AOC Le coin des Gourmands Verrine de salades de fruits exotique au sirop léger Brownie Buffet de tartes (Pommes, Chocolat, Fraises) Petit pain individuel (2 pièces/personne) Tarif : 23.70 HT soit 25.00 TTC par personne Prix incluant : gastronomie & vaisselle à usage unique
Personnel de service : (1 serveur pour 35 invités nécessaire au service) Prestation obligatoire selon le lieu de la réception 34.00 T.T.C de l heure par serveur Le matériel Nappage des tables & des buffets en coton blanc Assiettes en porcelaine Verrerie à pied Elégance Couverts inox 3.50 T.T.C /personne Les Boissons Eaux minérales (cristalline) Jus de fruits et sodas 2.00 T.T.C /personne Le Café Américain(en thermos) : 1.00 T.T.C /personne(en prestation complète) Expresso 1.00 T.T.C /personne (en prestation complète) Personnel de Service, matériel & Logistique Base : 60/80 invités
Animation plancha de Viandes (2 par personne) Brochettes de Bœuf Brochettes de Volaille Brochettes d agneau Servis avec un tian de légumes au chèvre + 6,00 TTC par personne Les Options Animation plancha de Poissons (2 par personne) Brochettes de Saumon Brochettes de Gambas Servis avec ses petits légumes croquants et ses sauces + 6,00 TTC par personne Lasagnes aux champignons Lasagnes garnies aux cèpes et proposées avec du parmesan + 5,00 TTC par personne Prix animation : incluant gastronomie Matériel et cuisinier en vacation de 4 heures