Semaine du 29 août au 02 septembre 2016 Terrine de campagne et cornichon Macédoine à la russe Salade grecque Chipolatas Steak haché sauce poivre Filet de lieu frais beurre citronné Tomates à la provençales Riz pilaf Frites Epinards à la muscade Ratatouille Semoule parfumée Camembert Saint Paulin Emmental Moelleux au citron Fruits de saison Fromage blanc et corn-flakes La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France Féculents Viande, poisson et œufs Fruits et légumes Produits laitiers Produits sucrés Matières grasses
Semaine du 05 au 09 septembre 2016 Lundi Mardi Jeudi La Russie Vendredi Salade Lapérouse Melon Œuf dur à la russe Feuilleté au fromage Bœuf bourguignon Emincé de volaille au paprika Boulettes de viande à la russe Filet de merlu sauce crustacés Boulgour Haricots verts persillés Riz Printanière de légumes Tagliatelles Légumes Brocolis aux amandes Purée de pommes de terre Gouda Chèvre Fromage Yaourt nature sucré Fruit de saison Compote pomme banane Mousse au chocolat blanc et sa cigarette russe Fruit de saison La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France Race à viande Féculents Viande, poisson et œufs Fruits et légumes Produits laitiers Produits sucrés Matières grasses
Semaine du 12 au 16 septembre 2016 Terrine de légumes crème ciboulette Concombre à la menthe Carottes râpées à l orange Pastèque Saucisse de Toulouse et tombée d oignons Tomates farcies Escalope de volaille à la crème Saumonette fraîche aux herbes du potager Lentilles à l ancienne Carottes fondantes et coriandre Gratin de chou-fleur Torsades Pommes de terre sautées en persillade Haricots beurre Fondue de poireaux Semoule Kiri Yaourt nature sucré Saint Nectaire Petit trôo Fruit de saison Millefeuille Pêche au sirop et coulis de myrtilles Crème aux œufs et vanille La viande de bœuf servie sur votre restaurantest née, élevée et abattue en France Féculents Viande, poisson et œufs Fruits et légumes Produits laitiers Produits sucrés Matières grasses
Semaine du 19 au 23 septembre 2016 Salade de tomates et maïs Salade de blé et poivrons Radis beurre Crêpe au fromage Sauté de volaille à la provençale Crépinette à la tomate Hachis Parmentier Gratiné de poisson aux moules Pennes Petits pois à la française Ratatouille Frites Fenouil braisé Choux de Bruxelles à l échalote Riz pilaf Rondelé ail et fines herbes Petits suisses Tomme blanche Chanteneige Entremets au citron Fruits de saison Crème dessert à la vanille Fruits de saison La viande de bœuf servie sur votre restaurantest née, élevée et abattue en France Féculents Viande, poisson et œufs Fruits et légumes Produits laitiers Produits sucrés Matières grasses
Semaine du 26 au 30 septembre 2016 Concombre et féta Saucisson sec et beurre Salade niçoise Carottes râpées et citron Dos de colin au pistou Tajine de veau Echine de porc au romarin Saumon frais sauce hollandaise Côtes de blettes à la provençale Pommes de terre vapeur persillées Semoule parfumée Légumes couscous Tomates provençales Flageolets et carottes Torsades Flan de courgettes Yaourt nature sucré Emmental Camembert Vache qui rit Roulé à la confiture Fruits de saison Crème au chocolat Mousse pralinée et éclats de noisettes La viande de bœuf servie sur votre restaurantest née, élevée et abattue en France Féculents Viande, poisson et œufs Fruits et légumes Produits laitiers Produits sucrés Matières grasses
Semaine du 03 au 07 octobre 2016 Salade coleslaw Mousse de foie et cornichon Betteraves et maïs Salade grecque Carbonara Paupiette de volaille aux raisins Saucisse au couteau et tombée d oignons Filet de lieu frais sauce fruits de mer Tortis Haricots verts persillés Embeurrée de chou vert Pommes de terre sarladaises Riz aux petits légumes Carottes fondantes Julienne de légumes Boulgour Saint Paulin Brie Faisselle au sucre Samos Fruits de saison Crumble aux fruits Fruits de saison Riz au lait sauce chocolat La viande de bœuf servie sur votre restaurantest née, élevée et abattue en France Féculents Viande, poisson et œufs Fruits et légumes Produits laitiers Produits sucrés Matières grasses
Semaine du 10 au 14 octobre 2016 Semaine du goût : Les cakes en folie Courgettes marinées Cake au potiron, crème ail et fines herbes Pomelos Salade aveyronnaise Bœuf bourguignon Sauté de veau à la tomate Cake-monsieur Filet de dorade au persil Coquillettes Flan de poireaux Haricots verts aux champignons Riz Epinards Semoule Fromage fondu Yaourt nature Emmental Saint Paulin Cake banane et épices, sauce chocolat Fruit de saison Compote pomme banane Cake au Carambar, crème anglaise La viande de bœuf servie sur votre restaurantest née, élevée et abattue en France Féculents Viande, poisson et œufs Fruits et légumes Produits laitiers Produits sucrés Matières grasses
Semaine du 17 au 21 octobre 2016 Champignons à la crème de ciboulette Endives à l emmental et croûtons Steak haché charolais sauce au bleu Filet de lieu meunière aux amandes Coquillettes Carottes braisées Légumes couscous Semoule sauce tomate Fermé Fermé Yaourt nature Samos Fruit de saison Crème dessert vanille La viande de bœuf servie sur nos restaurants est élevée et abattue en France Féculents Viande, poisson et œufs Fruits et légumes Produits laitiers Produits sucrés Matières grasses
Semaine du 31 octobre au 04 novembre 2016 Sardines au citron Potage de légumes Saumon frais sauce hollandaise Fermé Fermé Ravioles de bœuf à la tomate Chou-fleur Purée de pommes de terre Fromage Brie Fruit de saison Chou à la crème La viande de bœuf servie sur nos restaurants est élevée et abattue en France Féculents Viande, poisson et œufs Fruits et légumes Produits laitiers Produits sucrés Matières grasses
Semaine du 07 au 11 novembre 2016 Betteraves vinaigrette Salade de pâtes Carottes râpées au citron Filet de colin aux agrumes Lapin à la moutarde Navarin d agneau Pommes rissolées Choux de Bruxelles Jardinière de légumes Lentilles Petits pois Torsades Férié Petit suisse Cantal Bleu Fruit de saison Pomme au four Pêche au sirop La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France Féculents Viande, poisson et œufs Fruits et légumes Produits laitiers Produits sucrés Matières grasses
Semaine du 14 au 18 novembre 2016 Potage au potiron Betteraves aux pommes Rillettes de poisson sur toast Salade napolitaine Colombo de dinde Filet de poisson à la viennoise sauce tartare Joue de bœuf à la dijonnaise Colin à l armoricaine Haricots verts Coquillettes Pommes de terre au four sauce blanche Endives braisées Purée de pommes de terre Côtes de blettes persillées Brocolis Pépinettes aux petits légumes Gouda Fromage blanc Emmental Tomme noire Pot de crème framboise litchi Carpaccio d ananas à la menthe Pêche au sirop coulis de fruit Banane au caramel La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France Féculents Viande, poisson et œufs Fruits et légumes Produits laitiers Produits sucrés Matières grasses
Semaine du 21 au 25 novembre 2016 Crêpe au fromage Salade crétoise Salade d endives aux pommes Crudités du jour Rôti de veau à lapaysanne Escalope volaille à la crème Pot au feu Chipolatas grillées Haricots beurre Purée de pommes de terre et carottes Flageolets Jardinière de légumes Légumes du pot Frites Choux de Bruxelles Petit suisse Brie Cantal Tomme blanche Fruit de saison Entremets au chocolat Fromage blanc au kiwi Mousse à la vanille La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France Féculents Viande, poisson et œufs Fruits et légumes Produits laitiers Produits sucrés Matières grasses
Semaine du 28 novembre au 02 décembre 2016 Salade de haricots verts et oignons rouges Saucisson à l ail Betteraves à l échalote Bolognaise de bœuf Poulet rôti basquaise Jambon braisé sauce porto Journée Pennes Petits pois Chou-fleur persillé Riz pilaf Pommes de terre rissolées Tomates provençales de la fraternité Kiri Bûchette laitière Petit suisse Fruit de saison Compote pomme fraise Pêche au sirop La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France Féculents Viande, poisson et œufs Fruits et légumes Produits laitiers Produits sucrés Matières grasses
Semaine du 05 au 09 décembre 2016 Macédoine à la russe Concombre à la menthe Salade crétoise Feuilleté au fromage Bœuf bourguignon Echine de porc à la provençale Paleron de bœuf braisé Filet de merlu sauce hollandaise Frites Haricots beurre persillés Carottes fondantes à la coriandre Haricots blancs Coquillettes Endives braisées Brocolis aux amandes Riz Fromage ail et fines herbes Edam Brie Yaourt nature sucré Fruit de saison Flan pâtissier Fruits au sirop Fruit de saison La viande de bœuf servie sur votre restaurantest née, élevée et abattue en France Féculents Viande, poisson et œufs Fruits et légumes Produits laitiers Produits sucrés Matières grasses
Semaine du 12 au 16 décembre 2016 Betteraves et maïs Céleri rémoulade Carottes râpées à l orange Boudin blanc aux pommes Omelette au fromage Brandade de poisson Purée de carottes Haricots verts à l huile de noix Julienne de légumes Tortis Fenouil braisé Repas de fin d année Tome Yaourt nature sucré Camembert Fruit de saison Brioche perdue à la confiture Crème au chocolat La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France Féculents Viande, poisson et œufs Fruits et légumes Produits laitiers Produits sucrés Matières grasses