CCAS Ville de Cassis. Lundi 4 Juillet Mardi 5 Juillet Mercredi 6 juillet. Radis beurre et sel Croustillant au chèvre Tomate mozzarella

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Transcription:

Lundi 4 Juillet Mardi 5 Juillet Mercredi 6 juillet Radis beurre et sel Croustillant au chèvre Tomate mozzarella Tagliatelles à la carbonnara Soupe au pistou Rosbeef sauce champignons Gnocchis de pommes de terre Mimolette Camembert Gouda Panna cotta vanille coulis de fruits rouges Salade de fruits frais Mousse au chocolat Jeudi 7 Juillet Vendredi 8 juillet Taboulé Côtes de porc aux herbes Aubergines à la parmesanes AIOLI Yaourt nature Chèvre Tarte à l abricot Pêche melba

Lundi 11 Juillet Mardi 12 Juillet Mercredi 13 Juillet Mousse de foie de canard Poivrons marinés Dos de cabillaud façon bourride Couscous Poulet rôti Poélée de légumes Frites Thé à la menthe Coulommiers Rouy Bûche de chèvre Tarte aux framboises Salade d'agrumes Coupe de glace Jeudi 14 Juillet Vendredi 15 Juillet Melon au porto FERIE Canellonis à la bolognaise Tomme noire Crème brulée au café

Lundi 18 Juillet Mardi 19 Juillet Mercredi 20 juillet Salade de tomate au basilic Salade de chèvre chaud Omelette aux oignons Pommes sautées Barbecue (Côte d'agneau et saucisses) Lasagnes saumon courgettes Camembert Salade composée Emmental Mimolette Tartelette chocolat Banana split Mousse fruit de la passion Jeudi 21Juillet Vendredi 22 Juillet Sardines à l'huile Bruschetta Petits farcis Timbale de riz Salade composée Gorgonzola Pont l'évèque Tiramisu Paris Brest

Lundi 25 Juillet Mardi 26 Juillet Mercredi 27 juillet Sangria Cake aux trois fromages Croque monsieur Salade composée PAELLA Rôti de dinde au jus Haricots verts et fèves St Paulin Coulommiers Yaourt nature Clafoutis aux cerises Pêche melba Tartelette à l'abricot Jeudi 28 Juillet Vendredi 29 Juillet Salade verte aux croutons Aperitif Bavette à l'échalote Frites Buffet froid Bleu Salade de fruits frais

Lundi 1 Aout Mardi 2 Aout Mercredi 3 Aout Assiette de charcuteries Salade niçoise Tartine de légumes Linguine au pesto Pavé de saumon sauce aneth Financière de veau aux olives Tomme noire Brocolis persillés Camembert Riz pilaf Bleu Tiramisu Mousse aux fruits rouges Salade de fruits frais

Lundi 5 Septembre Mardi 6 Septembre Mercredi 7 Septembre Salade d'endives aux noix Anchoiade Ravioles à la crème Comté Lapin à la moutarde Haricots verts persillés St Paulin Couscous boulettes merguez Cantal AOC Salade de fruits Trôpézienne Coupe de glace Jeudi 8 Septembre Vendredi 9 Septembre Carottes râpées à la coriandre Œuf mimosas Yassa de poulet Riz basmati Filet de daurade Pommes de terre sautées et tomate provençale Tarte tatin à la mangue et glace vanille Coulommiers Assiette de fruits

Lundi 12 Septembre Mardi 13 Septembre Mercredi 14 Septembre Terrine de légumes Menu Ch'ti Salade d'endives au bleu Escalope de volaille sauce tomate basilic Moules Frites Rôti de veau au jus Gnocchis de pommes de terre Salade verte Bière Petits pois mijotés St Nectaire AOC Maroilles Mimolette Chaud froid de pommes La véritable tarte au sucre Moelleux au chocolat et crème anglaise Jeudi 15 Septembre Vendredi 16 Septembre Melon au porto Salade de tomates au basilic Dos de cabillaud sauce hollandaise Boudin noir aux pommes Flan de poireaux et riz Purée de pommes de terre Edam Yaourt nature Tarte aux pommes normande Assiette de fruit frais

Lundi 19 Septembre Mardi 20 Septembre Mercredi 21 Septembre Croustillant de légumes Salade campagnarde Salade de tomate mozzarella Calamars à l armoricaine Côte de porc basquaise Andouillette Riz créole Haricots beurre sautés Frites Tomme noire Brie Mimolette Carpaccio d'ananas Tarte tatin Poire au chocolat Jeudi 22 Septembre Vendredi 23 Septembre Salade composée Navarin d'agneau AIOLI Gratin de chou fleur Gouda Salade de fruits Emmental Coupe de glace

Lundi 26 Septembre Mardi 27 Septembre Mercredi 28 Septembre Salade composée Mâche et betteraves vinaigrette Pissaladière Poulet rôti Bœuf bourguignon Côte de porc au jus Gratin de potiron Tagliatelles Pôélée de légumes Tomme grise Gouda Carré du poitou Profitéroles Assiette de fruits frais Fromage blanc et crème de marron Jeudi 29 Septembre Menu sud ouest Salade landaise Cuisse de canard confite Vendredi 30 Septembre Radis et beurre Queue de lotte sauce moule Ecrasé de vitelotte et poélée forestière Emmental Epinards à la crème Camembert Crème catalane Tarte aux poires

Lundi 3 Octobre Mardi 4 Octobre Mercredi 5 Octobre Quiche lorraine Briouates au fromage Salade verte à l'échalote Filet de lieu meunière pané et citron TAJINE D AGNEAU Omelette aux champignons Haricots verts sautés Semoule Torti et tomate provençale Mimolette Tomme blanche Assiette d'agrumes Assiette de fruits frais Thé à la menthe Tartelette au chocolat Jeudi 6 Octobre Vendredi 7 octobre Betteraves vinaigrette Potage aux vermicelles Bifteak haché sauce poivre Saucisse fumée Frites Lentilles mijotées Bleu Yaourt nature Compote de poire Fruit frais

Lundi 10 Octobre Mardi 11 Octobre Mercredi 12 Octobre Poireaux vinaigrette Muffin poire et roquefort Joue de porc au jus Emincé de volaille sauce curry MENU ALSACIEN Gratin de butternut Tagliatelles Rouy Mousse au chocolat St Paulin Assiette de fruits frais Jeudi 13 Octobre Vendredi 14 octobre Macédoine mayonnaise Salade de tomates au maïs Daube de bœuf aux olives Filet de sole meunière Polenta Julienne de légumes et riz basmati St Nectaire AOC Salade de fruits frais Coulommiers Tarte au citron

Lundi 17 Octobre Mardi 18 Octobre Mercredi 19 Octobre Salade composée Salade de pois chiches au thon Assiette de tapas Andouillette grillée Frites Poulet rôti Gratin de blettes Agnoletti au fromage sauce crème Emmental Tomme blanche Cantal AOC Moelleux chocolat marron Crumble au poires Salade de fruits Jeudi 20 Octobre Vendredi 21 octobre Salade coleslaw Escalope milanaise Gratin d'épinards PAELLA Salade verte Tomme grise Pointe de brie Tartelette chocolat orange Ile flottante

Lundi 24 Octobre Mardi 25 Octobre Mercredi 26 Octobre Brick de légumes Soupe de poisson Concombre vinaigrette Curry de poulet Riz pilaf MARMITE DU PECHEUR Joue de porc confite Ecrasé de pommes de terre Tomme grise Carré du poitou Camembert Ananas à la menthe Panna cotta vanille fruits rouges Profitéroles Jeudi 27 Octobre Vendredi 28 octobre Saucisson sec et cornichon Assortiments de pizza Salade verte St Paulin Boulettes de bœuf sauce tomate Spaghetti Yaourt nature Coupe de glace Salade de fruits frais