Semaine 35 Semaine du 1 septembre au 2 septembre 2016 Rentrée scolaire Pastèque Carottes râpées au jus d'orange Normandin de veau sauce brune Paupiette de saumon sauce citron Brandade de poisson Paupiette de saumon sauce citron Poélé de légumes Duo haricots verts et pommes de terre Emmental portion Boursin ail et fines herbes Gaufre liégeoise au chocolat Nos plats, sauces et accompagnements sont cuisinés par nos chefs. Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes ou des traces d'allergènes Pêche
Semaine 36 Semaine du 5 au 9 septembre 2016 Sirop de grenadine Repas de la rentrée Melon Macédoine de légumes mayonnaise Chou rouge aux pommes Pamplemousse et sucre Betterave rouge Sauté de volaille sauce aux oignons Hachis parmentier Cuisse de poulet Pavé de poisson mariné thym citron vert Marmite de la mer Lasagne de saumon Carottes persillées Pavé de poisson mariné thym citron vert Rôti de bœuf sauce champêtre Pané fromager Omelette au fromage Boulghour Camembert Mimolette portion Riz Fromage blanc nature sucré Samos Montcadi croute noire Nectarine Crème dessert chocolat Banane Poire Eclair au chocolat Nos plats, sauces et accompagnements sont cuisinés par nos chefs. Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes ou des traces d'allergènes
Semaine 37 Salade coleslaw Tomates cerise Semaine du 12 au 16 septembre 2016 Méli mélo de crudités (carotte, céleri,courgette) Salade antillaise (semoule, tomate, ananas, concombre) Médaillon de surimi Sauté de bœuf Poisson meunière et citron Pizza poulet fromage Rôti de dinde sauce brune Quenelle de poisson sauce aurore Paupiette de saumon Poisson meunière et citron Printanière de légumes Pizza au fromage Omelette aux fines herbes Gratin de chou fleur Blé aux petits légumes Petit louis tartine Quenelle de poisson sauce aurore Poélée méridionnale Gouda portion Yaourt local de la ferme de VILTAIN + sucre Brie Samos Raisin Flan caramel Cocktail de fruits au sirop Beignet aux pommes Nos plats, sauces et accompagnements sont cuisinés par nos chefs. Nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes ou des traces d'allergènes Pêche
Semaine 38 Pamplemousse et sucre Concombre bulgare Semaine du 19 au 23 septembre 2016 Tomates mozzarella vinaigrette au basilic Crêpe aux champignons Sauté de porc* sauce à la mode de provence S/porc : sauté de volaille Pané fromager Bolognaise Hoki sauce aneth Filet de poulet sauce paprika Hoki sauce aneth Quenelle de brochet Ratatouille et pomme de terre Carottes râpées vinaigrette Viennoise de dinde Bolognaise au thon Poisson gratiné au fromage Pâtes et fromage râpé Jardinière de légumes Rosti de pomme de terre Purée de brocolis Suisse aromatisé Emmental Coulommiers Fraidou Pont l'évêque Mousse au chocolat au lait Gâteau au chocolat Recette du Chef Compote de pomme Madeleine Nos plats, sauces et accompagnements sont cuisinés par nos chefs.nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes ou des traces d'allergènes Nectarine
Semaine 39 Semaine du 26 au 30 septembre 2016 Salade de chou blanc aux raisins secs Salade vitaminée (carottes, maïs, soja) Poireaux vinaigrette Pâté de volaille et cornichon Céleri au curry Raviolis et fromage râpée Paupiette de veau sauce crème Pamplemousse et sucre Saucisse de Toulouse* s/porc : saucisse de volaille Merlu sauce aurore Emincé de volaille au curry Lasagnes au saumon Beignet de la mer sauce tartare Omelette au fromage Paupiette de saumon Colin sauce aurore Chou-fleur persillé Pommes noisettes Blé aux petits légumes Riz Samos Fromage blanc aromatisé Buchette vache chèvre Mimolette Liégeois vanille Mirabelle Suisse aromatisé Banane Raisin Donuts Nos plats, sauces et accompagnements sont cuisinés par nos chefs.nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes ou des traces d'allergènes
Semaine 40 Semaine du 03 au 07 octobre 2016 Macédoine mayonaise Chou-fleur sauce cocktail Salade harmonie (SV, chou rouge, maïs) Radis et beurre Céleri rémoulade Carbonara* S/porc : carbonara de dinde Colin sauce citron Boulettes de boeuf sauce forestière Tajine de volaille Pavé de poisson gratiné au fromage Merlu sauce citron Pané fromager Marmite de la mer Petit pois Purée de pomme de terre Lasagne Quenelle de brochet Carottes persillées Haricots beurres Yaourt local de la ferme de SIGI à la vanille Six de Savoie Vache qui rit Prune Gâteau au yaourt nature Recette du Chef Petit louis tartine Raisin Crème dessert caramel Compote pomme ananas Nos plats, sauces et accompagnements sont cuisinés par nos chefs.nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes ou des traces d'allergènes Gouda portion
Semaine 41 Salade de cœur de blé au basilic Concombre vinaigrette Semaine du 10 au 14 octobre 2016 Œuf dur mayonnaise Tomate vinaigrette Pavé de poisson mariné thym citron vert Lasagne Pavé de poisson mariné thym citron vert Poisson pané et citron Blé aux petits légumes aux croutons Rôti de porc* sauce brune S/porc : rôti de dinde Blanquette de veau Paupiette de saumon Paupiette de saumon Pavé fromager Waterzoi de poisson Riz Printanière de légumes Purée de carottes Fromage blanc nature sucré Pavé demi sel Poire Carré de ligueil Suisse aromatisé Liégeois chocolat Saint-Paulin Pomme Kiwi Gâteau basque Nos plats, sauces et accompagnements sont cuisinés par nos chefs.nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes ou des traces d'allergènes
Semaine 42 Semaine du 17 au 21 octobre 2016 VACANCES Endives à la mimolette Carottes râpées au jus d'orange Roulade de volaille et beurre Surimi mayonnaise Betterave rouge Sauté de bœuf façon bourguignon Paupiette de veau sauce curry Pavé fromager Colin sauce citron Gratin de pâtes aux légumes et lardons de dinde Colin sauce citron Pizza au fromage Pâtes Tortellini Paupiette de saumon sauce curry Beignet de calamar + ketchup Purée de pomme de terre Haricots blancs tomatés Croc lait Yaourt nature sucré Tomme noire Suisse aromatisé Bleu Flan chocolat Orange Cocktail de fruits exotique Gâteau à l'ananas Recette du Chef Poire
Semaine 43 VACANCES SCOLAIRES Concombre créole Semaine du 24 au 28 octobre 2016 Terrine de légumes sauce fromage blanc ciboulette Céleri rémoulade Salade colmar (chou blanc, dinde, fromage) Tomate cerise Sauté de porc* charcutier S/porc : sauté de volaille Burger de bœuf sauce hongroise (tomate, oignon, paprika) Filet de poulet sauce grandmère Merlu sauce grand-mère Courgette farcie Omelette Poisson meunière Pommes noisettes Hachis parmentier Petit pois Lasagne de saumon Hoki sauce lombarde (crème, tomate, poivron) Gratin de Chou fleur Riz Coulommiers Saint Paulin Petit moulé nature Yaourt nature sucré Compote pomme banane Mousse au chocolat au lait Kiwi Donuts Rondelé ail et fines herbes Abricot au sirop
Semaine 44 VACANCES SCOLAIRES Semaine du 31 octobre et 2 novembre 2016 Salade de carottes au maïs Salade coleslaw Salade de cœur de blé Haut de cuisse de poulet Merlu sauce crème Aiguillettes de volaille aux agrumes Pané fromager Merlu sauce crème Beignet de la mer sauce tartare Jardinière de légumes Purée de légumes Farfalles Carré fondu Suisse nature sucré Mimolette Banane Salade de fruits éxotiques Crème dessert chocolat