Semaine du 02 au 08 Janvier 2017 Céleri (L) rémoulade Salade verte et vgtte à la mangue Sauce bolognaise Filet de hoki à l'armoricaine Rôti de porc au jus SV : Sauce bolognaise au thon SV : Filet de merlu façon bouillabaisse Pennes Rigate BIO Riz pilaf BIO Petits pois Emmental Cocktail de fruits au sirop léger Crème dessert caramel Fruit de saison BIO (L)
Semaine du 09 au 15 Janvier 2017 LUNDI MARDI JEUDI Partage de la Galette VENDREDI Carottes BIO (L) râpées à la vinaigrette Salade d'endives (L) Fileté de hoki meunière Steak haché de Bœuf sauce forestière Omelette provençale du Chef Pavé de colin sauce persane SV : Filet de merlu à l'huile d'olive Purée de brocolis Pommes Wedges Haricots verts BIO Polenta crémeuse Carré Fromage blanc Yaourt à la vanille (L) Fruit de saison BIO (L) Galette des Rois Fruit de saison BIO
Semaine du 16 au 22 Janvier 2017 Salade Coleslaw (L) Céleri BIO (L) râpé sauce cocktail Sauté de Bœuf SV : Crêpe aux champignons Aiguillettes de poulet aux épices SV : Pavé de colin sauce oseille Steak haché de Bœuf au jus SV : Steak du fromager Filet de merlu à l'orientale aux carottes Pommes vapeur Chou-fleur béchamel Macaronis BIO Fromage des Pyrénées Yaourt nature BIO (L) Fourme AOC Fruit de saison BIO Cake au citron du Chef Fruit de saison (L)
Semaine du 23 au 29 Janvier 2017 LUNDI MARDI JEUDI VENDREDI Nouvel An Chinois Flamiche aux poireaux Salade verte (L) Salade de lentilles Chou chinois Jambon blanc Pavé de colin sauce citron Quenelles natures sauce aurore Escalope de dinde sauce aigre-douce SV : Filet de hoki sauce ciboulette SV : Beignets de calamars Purée de pommes de terre Haricots verts BIO Légumes pot-au feu Riz basmati Cœur de dame Yaourt nature BIO Fruit de saison BIO (L) Gaufre au sucre Fruit de saison BIO
Semaine du 30 Janvier au 05 Février 2017 LUNDI MARDI JEUDI Vive les Crêpes! VENDREDI Duo de radis noir et carottes vinaigrette Endives et vinaigrette au miel Pdt à la ciboulette Filet de lieu sauce bonnefemme Hachis de Bœuf au potiron Sauté de porc sauce arrabiata Fileté de hoki meunière et citron SV : Crêpe au fromage et purée de potiron SV : Boulettes végétales à la tomate Coquillettes BIO / Semoule BIO Brocolis BIO Saint Paulin Yaourt à la fraise (L) Lacté à la vanille Fruit de saison BIO (L) Crêpe de la Chandeleur
Semaine du 06 au 12 Février 2017 Chou rouge (L) vinaigrette Salade de coquillettes BIO au curry Salade verte BIO (L) Aiguillettes de poulet sauce suprême Marmite de poisson sauce marinière Œufs durs à la florentine Sauté de Bœuf aux oignons SV : Cubes de hoki sauce bisque SV : Filet de merlu au citron Farfalles Carottes BIO persillées (épinards à la béchamel) Pommes dauphines Saint Nectaire AOC Coulommiers Fruit de saison BIO (L) Eclair au chocolat Compote de pommes (L) du Chef
Semaine du 13 au 19 Février 2017 Salade Coleslaw (L) Carottes (L) râpées vinaigrette Filet de lieu sauce matelote Quenelles natures au coulis de légumes Colombo de porc Escalope de dinde viennoise SV : Omelette fraîche provençale SV : Nuggets de fromage Cordiale de légumes Riz BIO Pommes vapeur Gratin de choux de Bruxelles Fromage blanc Camembert Fruit de saison BIO Flan nappé au caramel Fruit de saison BIO (L) Cake poire-chocolat du Chef