Semaine du 04 au 08 Janvier 2016 Velouté de tomates Choux-fleurs vinaigrette Mousse de canard en gelée Crêpe au fromage Carottes râpées Aiguillettes de poulet sauce chasseur Saucisse de Toulouse Bœuf Bourguignon Steak haché sauce barbecue Dos de lieu, sauce florentine et tomates cerise Saucisses de volaille La Garniture Pommes noisette Lentilles Spaghettis Haricots verts Purée de potiron Le Produit laitier Camembert Emmental Yaourt aromatisé Yaourt sucré Délice Emmental Le Dessert Compote de pommes Nappé caramel Salade de fruits Fruit de saison bio Galette des Rois 1 verre de jus de raisins 1 compote pomme banane 1 fruit 1 compote pomme ananas 1 verre de jus de pommes 1/10e de pain 1/10e de pain 1/10e de pain 1 pain au chocolat 1 tranche de brioche 20g de chocolat 20g de confiture 1 portion de fromage 1 verre de lait 1 yaourt sucré
Semaine du 11 au 15 Janvier 2016 Betteraves vinaigrette Potage poireaux pommes de terre Tomate, cœur de palmier Carottes râpées Pâté de foie Pâté de volaille *** *** *** *** Sauté de porc à la lyonnaise Sauté de volaille à la lyonnaise Marmite de saumon à l'oseille Couscous (plat complet) Hachis Parmentier (plat complet) Gratiné de poisson au fromage La Garniture Frites Petits pois, carottes Epinards à la crème *** *** *** *** Le Produit laitier Bûchette Fondu Président Pont l'évêque Yaourt sucré Brie *** *** *** *** Le Dessert Fruit de saison Crème dessert chocolat Entremet vanille au lait cru fermier Gâteau au chocolat "maison" Compote de pommes 1 compote de pommes 1 verre de jus d'oranges 1 fruit 1 compote pomme fraise 1 fruit 1 pain au lait 1 croissant 30g de céréales 1/10e de pain 1/10e de pain 20g de confiture 1 fromage blanc sucré 1 verre de lait 1 portion de fromage 20g de pâte à tartiner
Semaine du 18 au 22 Janvier 2016 Salade de pâtes au thon Concombres vinaigrette Tomate farcie au thon Potage aux légumes Salade de pommes de terre, tomate et œuf Blanquette de volaille à l'ancienne Paupiette de veau forestière Sauté de bœuf Thaï Rôti de porc sauce diable Rôti de volaille sauce diable Poisson pané La Garniture Printanière de légumes Semoule Riz Purée de carottes Choux-fleurs béchamel Le Produit laitier Mimolette Camembert Yaourt sucré Yaourt aromatisé Rondelé Le Dessert Mousse au chocolat Fruit de saison Salade de fruits Couronne des Rois briochée Semoule au lait cru fermier 1 verre de jus d'oranges 1 fruit 1 verre de jus de raisins 1 compote pomme ananas 1 fruit 1/10e de pain 1/10e de pain 1 pain au chocolat 30g de céréales 1/10e de pain 20g de chocolat 20g de meil 1 yaourt sucré 1 verre de lait 10g de beurre
Semaine du 25 au 29 Janvier 2016 Betteraves vinaigrette Carottes râpées Potage aux légumes Pâté de campagne Potage au potiron Pâté de volaille Poulet rôti Saucisses knack Saucisses de volaille Gratin savoyard (plat complet) Gratin de volaille (plat complet) Emincé de bœuf à la mexicaine Dos de lieu sauce cressonette La Garniture Frites Mitonné de légumes Riz Beignets de brocolis Le Produit laitier Cœur de Neufchâtel Fromage blanc sucré Petit suisse sucré Cantafrais Yaourt sucré Le Dessert Fruit de saison bio Madeleine Tarte Amandine myrtilles Fruit de saison Gateau au yaourt 1 verre de jus de raisins 1 fruit 1 compote pomme poire 1 verre de jus de fruits 1 fruit 1/10e de pain 1/10e de pain 1 tranche de brioche 1 croissant 1/10e de pain 20g de chocolat 1 portion de fromage 1 yaourt aromatisé 1 yaourt sucré 20g de confiture
Semaine du 01 au 05 Février 2016 Salade de pâtes aux légumes Crêpe au fromage Médaillon de surimi mayonnaise Concombres vinaigrette Salade de riz niçoise Bouchée aux fruits de mer sauce nantua Boulettes de bœuf sauce tomates Poulet rôti, crumble d'épices Raclette (plat complet) Raclette jambon de volaille (plat complet) Filet de colin meunière La Garniture Purée Haricots beurre Salsifis, carottes Jardinière de légumes Le Produit laitier Délice emmental Camembert bio Yaourt aromatisé Gouda Mimolette Le Dessert Fruit Liégeois chocolat Muffin pépites de chocolat "maison" Entremet vanille "maison" Crêpe fourrée chocolat 1 compote de pommes 1 fruit 1 fruit 1 compote pomme abricot 1 verre de jus de fruits 30g de céréales 2 tranches de pain de mie 1 pain au lait 1/10e de pain 1 chausson aux pommes 1 verre de lait 20g de confiture 1 yaourt aromatisé 1 portion de fromage 1 yaourt sucré
Semaine du 08 au 12 Février 2016 Salade de pâtes au surimi Betteraves vinaigrette Concombres vinaigrette Velouté de tomates Cervelas Ballotine de volaille Steak haché sauce Strogonoff Tandoori de volaille Pot-au-feu suace tomate s(plat complet) Gratin de pâtes au jambon (plat complet) Gratin de pâtes aux dés de volaille Beignets de calamars La Garniture Haricots verts bio Frites Poêlée campagnarde Le Produit laitier Cantafrais Bûchette Saint Paulin Yaourt aromatisé Fromage blanc sucré Le Dessert Mousse au chocolat Fruit de saison Crêpe au sucre Rouelle de pommes en beignet Gaufrette Quadro 1 verre de jus de raisins 1 compote pomme banane 1 fruit 1 compote pomme ananas 1 verre de jus de pommes 1/10e de pain 1/10e de pain 1/10e de pain 1 pain au chocolat 1 tranche de brioche 20g de chocolat 20g de confiture 1 portion de fromage 1 verre de lait 1 yaourt sucré
Semaine du 15 au 19 Février 2016 Potage poireaux pommes de terre Œufs mayonnaise Salade du chef Carottes râpées Taboulé Jambon braisé à la lyonnaise Jambon de volaille à la lyonnaise Escalope de volaille à l'emmental Fricassée de volaille à la méridionale Hachis Parmentier (plat complet) Poisson pané La Garniture Lentilles Petits pois, carottes Semoule Haricots beurre, poêlée ratatouille Le Produit laitier Carré de l'est Saint Paulin Camembert Yaourt sucré Rondelé nature Le Dessert Fruit de saison Compote de pommes Gâteau aux pommes "maison" Brownies au chocolat Entremet biscuité vanille au lait cru fermier 1 compote de pommes 1 verre de jus d'oranges 1 fruit 1 compote pomme fraise 1 fruit 1 pain au lait 1 croissant 30g de céréales 1/10e de pain 1/10e de pain 20g de confiture 1 fromage blanc sucré 1 verre de lait 1 portion de fromage 20g de pâte à tartiner
Semaine du 22 au 26 Février 2016 Betteraves bio vinaigrette Potage aux légumes Champignons à la grecque Friand au fromage Carottes râpées Nugget's de poulet, ketchup Emincé de bœuf aux carottes Boulettes de bœuf sauce tomates Rôti de porc sauce charcutière Parmentier de poisson (plat complet) La Garniture Purée de carottes Macaronis Quinoa Haricots verts Le Produit laitier Fromage blanc sucré Bûchette Yaourt aromatisé Brie Yaourt sucré Le Dessert Gaufrette chocolat praliné Génoise, crème anglaise Salade de fruits Fruit de saison Brownies au chocolat 1 verre de jus d'oranges 1 fruit 1 verre de jus de raisins 1 compote pomme ananas 1 fruit 1/10e de pain 1/10e de pain 1 pain au chocolat 30g de céréales 1/10e de pain 20g de chocolat 20g de miel 1 yaourt sucré 1 verre de lait 10g de beurre